Trabalho elaborado por:
Alexandre Nunes N.º304
Diogo Ramos N.º313
Fábio Lopes N.º372
José Ribeiro N.º316
Rafael Gomes N.º252
Rúben Félix N.º353
9.ºB
Introdução
• Este trabalho insere-se na Área de Projecto, cujo tema geral é
“60 Anos do IVS”.
• O grupo, a partir do tema geral escolheu o tema “As refeições
no IVS”.
• Este trabalho foi realizado com o objectivo de obter as
críticas, o mais construtivas possível, acerca dos problemas
das refeições da nossa cantina!
• O grupo realizou um inquérito para apurar o grau de
satisfação doas alunos relativamente à ementa servida no IVS.
Alimentação Saudável
Alimentação saudável pode ser definida como dieta
composta de proteínas, carbonatos, gorduras, fibras, cálcio e
outros minerais, como também rica em vitaminas. Para isto
necessitamos de uma dieta variada, que tenha todos os tipos
de alimentos, sem abusos e também sem privações.
A Roda dos Alimentos
A Roda dos Alimentos é um
instrumento
de
educação
alimentar destinado à população
em geral. Esta representação
gráfica foi concebida para orientar
as escolhas e combinações
alimentares que devem fazer
parte de um dia alimentar
saudável.
Uma boa alimentação
Uma boa alimentação ajuda-nos a crescer de uma forma
mais saudável, protegendo-nos contra as doenças. Se nos
alimentarmos de uma forma cuidada, conseguimos o melhor
aproveitamento escolar e uma melhor forma física.
É preciso que saber que a quantidade e a qualidade dos
alimentos que comemos fazem com que o nosso corpo
funcione de uma forma mais eficaz.
O exercício físico também é muito importante para sermos
saudáveis.
Os 10 mandamentos para uma
alimentação saudável
1. Beber muita água (cerca de 2 litros), começando em jejum e ao longo de
todo o dia, de preferência no intervalo das refeições.
2. Nunca “encher” demasiado o estômago, optando por pequenas refeições,
várias vezes ao dia.
3. Eliminar o açúcar que é adicionado às bebidas e evitar o consumo de
sumos, refrigerantes e bebidas alcoólicas.
4. Reduzir para metade as quantidades habituais de batata, arroz, massa e
leguminosas.
5. Reforçar sempre as refeições principais com quantidades generosas de
salada crua ou legumes cozidos.
6. Guardar o pão e fruta para comer nos intervalos das refeições principais.
Os 10 mandamentos para uma
alimentação saudável
7. Cozinhar de forma simples, à base de cozidos, grelhados ou estufados sem
gordura.
8. Ingerir diariamente um produto lácteo magro (leite/iogurte/queijo).
9. Preferir o azeite a qualquer tipo de gordura.
10. Comer mais vezes peixe do que carne e reduzir a quantidade habitual
destes alimentos, podendo substitui-los, 1 a 2 vezes por semana, por ovos
confeccionados sem gordura.
Os “Dez Mandamentos” foram colocados de forma aleatória e não por ordem
da sua importância. É do seu cumprimento em conjunto que resulta uma
Alimentação Equilibrada e Saudável, ou seja, uma Alimentação Racional que
deverá ser sempre complementa com estilo de vida adequado.
No IVS…
No IVS, fizemos um inquérito a dezasseis
pessoas ao acaso, dos quais 7 eram raparigas
e 9 rapazes.
Os resultados foram os seguintes:
No IVS…
…as sopas preferidas da comunidade escolar.
6%
19%
50%
Canja de galinha
Caldo verde
Feijão verde
25%
Outras
Amostra feita a 16 Alunos
No IVS…
…os pratos preferidos da comunidade escolar.
5%
12%
Bacalhau c/ natas
Empadão de carne
53%
30%
Douradinhos c/ arroz de
ervilhas
Outros
Amostra feita a 16 alunos
Conclusão
 Com este trabalho concluímos que uma alimentação saudável,
equilibrada e variada nos fornece uma vida com saúde.
 Isto é-nos possível, também, devido às refeições
confeccionadas na cantina, que nos fornecem os nutrientes
necessários ao nosso crescimento e à nossa vida.