Análise sistemática da empresa rural
Temas abordados
 Análise empresarial
 Áreas das empresas rurais
Análise da empresa rural
Análise da empresa rural
Fatores a serem observados:
a.
Objetivos da empresa
b.
Níveis empresariais
c.
Recursos disponíveis da empresa
d.
Sistemas de produção da empresa
e.
Resultados da empresa
a) Objetivos da empresa
 Resultados esperados pelo proprietário
 Objetivos Gerais:
Objetivos da empresa como um todo e não das atividades
Pode ser:
 Sobrevivência
 Lucro
 Crescimento
 Prestígio
Quais são os objetivos gerais da empresa rural?
a) Objetivos da empresa
Objetivos específicos
 Recursos humanos
 Produção
 Finanças
 Comercialização
 Integração entre eles
Como se integram os objetivos específicos da empresa
rural?
b) Níveis empresariais
 Nível estratégico – mais elevado da empresa (dono ou
diretor)
 Envolve o longo prazo e as estratégias para atingir os
objetivos
 Define “o que” deve ser feito
As estratégias propostas estão de acordo com os objetivos
gerais?
b) Níveis empresariais
 Nível gerencial – Ocupado pelo nível intermediário (gerentes,
capatazes)
 Busca tomar as decisões para cada atividade da propriedade e as
relações entre elas
 As estratégias empresariais são decompostas em captação/
destinação de recursos, tecnologias a serem utilizadas e
comercialização dos produtos
 Define “como” deve ser feito
Os recursos financeiros e materiais estão de acordo com a
quantidade e o tamanho das tarefas?
b) Níveis empresariais
 Nível operacional – Ocupado pelos executores das tarefas
 São as execuções das tarefas e operações de operações
 Quais tarefas devem ser feitas e quando?
É possível melhorar as formas de execução das tarefas?
c) Recursos disponíveis
c) Recursos disponíveis
Identificação e inserção no meio:
 localização
 distância da sede
 condições de acesso
 clima (chuvas / estiagens, geadas, enchentes, etc)
 Mercados (existência, acesso, condições)
c) Recursos disponíveis
Terra:
 área (total / arrendada)
 solo
 topografia (coxilhas, planas, várzeas)
 vegetação / cultivos (utilização da área)
 matos / banhados
 água
 acessos
 áreas inaproveitáveis (pedras / estradas)
 Produtos SAU (Superfície Agrícola Útil) / CROQUI
c) Recursos disponíveis
Capital:
 Benfeitorias
- casa
-Galpão
- aramados
- açudes
- bretes
- sala de ordenha
- etc
 Produtos
Tamanho / Estado / LEVANTAMENTO PATRIMONIAL
c) Recursos disponíveis
Máquinas / Veículos / Equipamentos
 Trator
 Pulverizador
 Semeadeira / adubadeira
 Implementos em geral
 Utilitários
 Reboques
Modelo / Ano / Estado / LEVANTAMENTO PATRIMONIAL
c) Recursos disponíveis
Animais
 - rebanho de leite (categorias, raça)
 - suínos / ovinos...
 - aves
 - animais de trabalho
No. de animais / LEVANTAMENTO PATRIMONIAL
c) Recursos disponíveis
Estoques
 - adubos
 - defensivos
 - sementes
 - remédios e vacinas
 - grãos
No. e tipo / LEVANTAMENTO PATRIMONIAL
Recursos financeiros
 Dinheiro
 - caixa
 - financiamentos
c) Recursos disponíveis
Mão de obra:
 Famíliar
constituição da família
participação da família
venda de mão de obra
 Contratada
troca de serviços
contratada
Quantidade
Funções
sazonalidade
Calendário de mão de obra
d) Sistema de produção
d) Sistema de produção
Subsistemas:
1. Cultivo (lavouras)
 Áreas
 Consórcios existentes
 Itinerários técnicos – sucessão de operações realizadas por atividade
 Calendário de trabalho
 Problemas técnicos enfrentados
 Nivel de produção
 Destino da produção
 Valor de venda
 Problemas de comercialização
d) Sistema de produção
Subsistemas:
2. Criações:
 Áreas
 Consórcios existentes
 Itinerários técnicos – sucessão de operações realizadas por
atividade
 Calendário de trabalho
 Problemas técnicos enfrentados
 Nivel de produção
 Destino da produção
 Valor de venda
 Problemas de comercialização
d) Sistema de produção
Subsistemas:
3. Processamento de produtos
 Itinerários técnicos – sucessão de operações realizadas por
atividade
 Calendário de trabalho
 Problemas técnicos enfrentados
 Nivel de produção
 Destino da produção
 Valor de venda
 Problemas de comercialização
e) Resultados da empresa
Indicadores quantitativos:
 Terra
 SAU – Superfície Agrícola Útil – área, em ha, efetivamente
explorada com atividades agrícolas
 Trabalho
 UTH – Unidade de Trabalho Homem – 300 dias de trabalho
de 8 horas de um adulto
 Deve-se considerar MO familiar + contratada
e) Resultados da empresa
Indicadores quantitativos:
 Capital (mais complexos e difíceis de obter)
- Dependem de registros
- Podem ser obtidos em entrevistas
- Existem muitas metodologias
- SAU / UTH – quantidade de ha por trabalhador
- Produção / Ha – produtividade da terra
- R$ / ha – produtividade da terra
ÁREAS EMPRESARIAIS
a) Área da produção
 Relaciona-se a utilização dos recursos e a operação da
empresa
 Os recursos podem ser:
- recursos de transformação – são utilizados no processo
produtivo mas não são consumidos (terra, máquinas,
equipamentos, benfeitorias, animais...)
- recursos de utilização – são consumidos no processo
produtivo (sementes, rações, defensivos...)
ÁREAS EMPRESARIAIS
a) Área da produção
 Pontos importantes
- quantidade produzida - quantidade total
Produtividade – quantidade / área, animal, MO
Qualidade dos produtos – físicos, químicos e sanitários
Custos –
Importante considerar as “tecnologias” de produção
ÁREAS EMPRESARIAIS
b) Área de RH
 Pontos importantes:
Quantidade de MO
Capacitação da MO
Planejamento de utilização da MO
Condições de trabalho
Condições de moradia e alimentação
Estímulos existentes ao trabalhador
Importante considerar que o trabalho se dá com seres
humanos
ÁREAS EMPRESARIAIS
c) Área de comercialização e marketing
 Pontos importantes:
Formas de comercialização
Possibilidades de agregação de valor
Possibilidades de associativismo (???)
Informações em relação ao mercado
Importante considerar as formas de concorrência
ÁREAS EMPRESARIAIS
d) Área de Finanças
 Pontos importantes:
Receitas
Quantidade de capital
Períodos de entrada de R$
Despesas
Períodos de saída de R$
Investimentos
Financiamentos
Importante considerar os graus de endividamento