UNIVERSIDAD NACIONAL DE MOQUEGUA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA
AMBIENTAL
MAPA CONCEPTUAL: ARTICULO “USO DE BIOSENSORES ENZIMATICOS PARA LA
DETERMINACION DE CADMIO EN AGUAS NATURALES
EMPLEADAS EN LA INDÚSTRIA LECHERA”
AUTORES: DIANA CATALINA RODRÍGUEZ, STEPHANIE CARVAJAL, GUSTAVO
PEÑUELA
CURSO: BIOTECNOLOGIA
DOCENTE: Dr. HEBERT HERNAN SOTO GONZALES
ESTUDIANTE: ELVIS JOEL ZEGARRA PUMA
CICLO: VII
USO DE BIOSENSORES ENZIMATICOS PARA LA DETERMINACION DE CADMIO EN AGUAS NATURALES
EMPLEADAS EN LA INDÚSTRIA LECHERA
MATERIALES Y METODOS
INTRODUCCIÓN
El cadmio es un metal
toxico
que
presenta
graves riesgos para la
salud
humana,
con
efectos tóxicos sobre los
organismos vivos.
La Ureasa es la enzima
mas
empleada
para
medir el efecto inhibidor
del Cadmio en diferentes
matrices.
Sitio de estudio
El estudio se llevó a
cabo
en
20
fincas
lecheras ubicadas en el
norte y oriente del
departamento
de
Antioquia, Colombia.
Reactivos
Biosensor óptico
•
•
•
•
Solución buffer: Fosfato de
sodio Na2HPO4 (2 mM, pH 7.0),
Sustrato: urea (20 mM)
Enzima: Ureasa (198.85 U/ml).
Indicador de fluorescencia: 5(6)Carboxynaphthofluorescein
≥
90%.
Equipos
•
•
1 biosensores óptico
1 biosensor amperométrico
Fuente: https://revistas.elpoli.edu.co/index.php/pol/article/view/201/175
Biosensor amperométrico
•
Solución buffer: Fosfato de sodio (PBS)
Na2HPO4 (0.1 mM, pH 7.0),
• Sustrato: la urea (80 mM)
• Enzima: Ureasa (729.13 U/ml).
La Ureasa fue inmovilizada por el
método de entrecruzamiento.
• Inmovilización: empleó albumina de
Suero Bovino (1,66 % w/v) y
Glutaraldehido (2,5%).
Fuente: https://revistas.elpoli.edu.co/index.php/pol/article/view/201/175
RESULTADOS
Análisis de curvas de calibración
CONCLUSION
Efecto matriz en agua cruda
Con los resultados encontrados en las figuras 1 y
2, se realizó un análisis estadístico(análisis de
varianza ANOVA) con el fin de determinar si
la curva hallada era estadísticamente aceptable
Repetibilidad del método
Los biosensores amperométricos son
herramientas útiles para la determinación
rápida de compuestos tóxicos en muestras
ambientales. El grado de precisión,
reproducibilidad,
recuperación
y
sensibilidad son variables que se
encuentran en función de la enzima
empleada y de su estabilidad, la cual
va
a depender
del tipo
de
inmovilización empleada y de la
afinidad que tenga el sensor (SPEs) por
el compuesto a analizar. De otro lado,
los biosensores ópticos aunque también
son herramientas rápidas, suelen tener
interferencias cuando se trata de
muestras altamente contaminadas.