Capitulo 13 – Propriedades das soluções Alunos: Alexandre Peixoto Landim - 15753 Thiago Arantes Nogueira – 15785 Engenharia de Controle e Automação Introdução O processo de dissolução Soluções saturadas e solubilidade Fatores que afetam a solubilidade Formas de expressar a concentração Propriedades coligativas Colóides Introdução As misturas estão presentes no nosso dia-adia Algumas destas misturas são homogêneas: são as soluções Exemplos: ar (diversos gases), latão (zinco e cobre) As soluções podem ser gasosas, líquidas ou sólidas Componentes de uma solução: solutos e solvente Solvente: componente presente em maior quantidade (mol) Soluto: demais componentes da solução 1. O processo de dissolução Uma solução é formada quando uma substância se dispersa uniformemente em outra As forças que atuam entre as partículas de um soluto e as do solvente são as mesmas que atuam nas moléculas de líquidos e sólidos Interação entre soluto e solvente: Solvatação Quando o solvente é a água: Hidratação 123456 Variações de energia na solubilização ΔHsol = ΔH1 + ΔH2 + ΔH3 ΔH1 = separação das moléculas do soluto (ΔH1 > 0 => processo endotérmico) ΔH2 = separação das moléculas do solvente (ΔH2 > 0 => processo endotérmico) ΔH3 = formação das interações solutosolvente (ΔH3 < 0 => processo exotérmico) 123456 A formação de uma solução pode ser endotérmica ou exotérmica Exemplos: - Exotérmica: NaOH em água => ΔH = -44,48 kJ/mol - Endotérmica: NH4NO3 (nitrato de amônio) em água => ΔH = 26,4 kJ/mol 123456 123456 Não haverá solução se ΔHsol for muito positiva Exemplo: NaCl em gasolina Líquidos polares não se solubilizam com líquidos apolares Exemplo: H2O e C8H8 123456 Solubilização, espontaneidade, energia e desordem Duas substâncias apolares se solubilizam uma na outra em quaisquer proporções, por forças de dispersão de London Variação da energia: pequena ou nula Processo espontâneo: sem o dispêndio de energia externa ao sistema Fatores envolvidos: energia e desordem 123456 Os processos que envolvem a diminuição da energia de um sistema tendem a ser espontâneos e, conseqüentemente, exotérmicos Porém existem processos espontâneos endotérmicos Exemplo: NH4NO3 em água, CCl4 e C6H14 Isso ocorre devido ao aumento da desordem do sistema Diferenciar processos físicos de processos químicos 123456 2. Soluções saturadas e solubilidade A cristalização ocorre devido às colisões que fazem com que as partículas dissolvidas do soluto se religuem ao sólido. 123456 As soluções podem ser saturadas, insaturadas e supersaturadas Solução saturada: é quando a solução está em equilíbrio com o soluto não dissolvido Solução insaturada: é quando tem menos soluto do que o necessário para formar uma solução saturada Solução supersaturada: é quando tem mais soluto do que o necessário para formar uma solução saturada 123456 123456 A temperatura altera o grau de solubilidade Solubilidade é a quantidade de soluto necessária para formar uma solução saturada em certa quantidade de solvente, numa dada temperatura Exemplo: Se 35,7 gramas por 100 mL a 0°C é a solubilidade no NaCl em água, acima desse valor a solução será saturada e abaixo será insaturada 123456 3. Fatores que afetam a solubilidade Interações soluto-solvente Temperatura Pressão 123456 Interações soluto-solvente A solubilidade de gases em água aumenta como aumento da massa molecular do soluto Líquidos polares tendem a ser solúveis em solventes polares Pares de líquidos que se solubilizam em quaisquer proporções: líquidos miscíveis Pares parcialmente solúveis: imiscíveis 123456 Ligações de hidrogênio entre soluto e solvente podem levar a altas solubilidades O número de átomos de carbono na cadeia do álcool afeta a solubilidade “Semelhante dissolve semelhante” 123456 Efeito da pressão A solubilidade de um gás em qualquer solvente aumenta com o aumento da pressão 123456 A solubilidade dos sólidos e líquidos não é afetada sensivelmente Lei de Henry: Cg = kPg Cg = solubilidade do gás na solução (mol/L) Pg = pressão parcial do gás sobre a solução k = constante de Henry 123456 Efeito da Temperatura A solubilidade da maioria dos sólidos em água aumenta com o aumento da temperatura A solubilidade dos gases na água diminui com o aumento da temperatura 123456 123456 4. Formas de expressar a concentração Existem várias formas de se expressar a concentração, entre elas : Porcentagem em massa Fração em quantidade de matéria Concentração em quantidade de matéria Concentração em mol/kg 123456 Porcentagem em massa Assim uma solução 36% de HCl em massa, contém 36 g de HCl para cada 100 g de solução. 123456 Exemplo: 1 mol de HCl e 8 mols de água equivalem a 0,111 de quantidade de HCl Exemplo: 0,5 mol em 0,250 L de solução resulta em uma concentração de 2 mol/L 123456 Exemplo: 0,2 mol de NaOH e 0,5 kg de água resulta uma solução de 0,4 mol/kg 123456 5. Propriedades Coligativas As soluções apresentam algumas propriedades significativamente diferentes das propriedades do solvente puro Propriedades coligativas são aquelas que dependem da quantidade do soluto, mas não de sua espécie química 123456 Abaixamento tonoscópico A pressão de vapor de um líquido é resultado de equilíbrio dinâmico A adição de um soluto não-volátil diminui a taxa de evaporação das moléculas sem alterar a taxa de retorno Assim o equilíbrio se desloca e a pressão de vapor sobre a solução diminui 123456 O abaixamento da pressão de vapor é proporcional à concentração da solução: se esta for duplicada, o abaixamento da pressão de vapor também será A redução da pressão de vapor é proporcional à concentração das partículas do soluto, sejam elas neutras ou carregadas 123456 Lei de Raoult Expressa quantitativamente a pressão de vapor de soluções de solutos não-voláteis P = xA Pº P = pressão de vapor da solução xA = fração em mol do soluto Pº = pressão de vapor do solvente puro 123456 Solução ideal: cumpre a lei de Raoult As soluções reais têm comportamento aproximado do ideal quando: - a concentração dos solutos é pequena - solutos e solvente têm moléculas com tamanhos semelhantes e estão sujeitas a forças intermoleculares semelhantes 123456 Elevação ebulioscópica A pressão de vapor do solvente na solução é mais baixa do que a pressão do solvente puro, refletindo no ponto de ebulição ΔTe = Ke Ml Ke = constante ebulioscópica (ligada ao solvente) Ml = concentração em mol/kg 123456 Abaixamento crioscópico Abaixamento da temperatura de congelação ΔTc = Kc Ml Kc = constante crioscópica (ligada ao solvente) Ml = concentração em mol/kg 123456 Elevação osmótica Movimento de solvente da menos concentrada para a mais concentrada A pressão osmótica (π) é a pressão necessária para prevenir a osmose e é dada pela expressão: Diferença entre meio hiper e hipotônico 123456 6. Colóides Colóides são partículas dispersas maiores que moléculas, mas não são tão grandes para que os componentes da mistura separem-se pela gravidade Como as soluções, os colóides podem ser gases, líquidos ou sólidos Variam em diâmetro de 10 a 2000 Å 123456 O efeito Tyndall é o desvio da luz provocado pelas partículas coloidais Exemplos: leite, chantilly, manteiga e tinta 123456 Os colóides mais importantes são os quais o meio dispersante é a água Eles podem ser hidrofílicos (interagem com a água) ou hidrofóbicos (não sofrem interação com a água) Os colóides hidrofóbicos podem ser estabilizados pela adsorção (aderência à superfície) ou pela presença de um grupo hidrofílico. Métodos para a remoção das partículas coloidais: 123456 123456 Estabilização de uma emulsão de óleo em água por íons estearato Referência bibliográfica Química: A Ciência Central 9ª edição Brown, LeMay, Bursten