MORVAN RABÊLO DE REZENDE
SÍTIO SÃO BENTO DOS TACHOS
Características do lote de café:
Características da fazenda:
Processamento: Natural
Variedade: Catucaí Amarelo
Quantidade de sacas: 18
Altitude média: 1.050m
Localização: Varginha-MG
Região: Tachos
Área total: 33ha.
Área cultivada com café: 12ha.
Maior altitude: 1100m
Menor altitude: 1000m
Telefones: (35)9989-0405
E-mail: [email protected]
História da fazenda:
O Sítio São Bento dos Tachos, de propriedade de Morvan Rabêlo de Rezende, está localizado
no município de Varginha, sul de Minas Gerais, na região denominada “tachos”, a uma
distância aproximada de 15km do centro da cidade.
As lavouras de café, da espécie Arábica, variedades bourbon amarelo, catucaí amarelo, acaiá e
mundo novo, foram plantadas na parte mais alta da propriedade, entre 950 a 1100 metros de
altitude, em terrenos chamados de “terra de cultura”, e estão cercadas por florestas nativas,
repletas de arvores centenárias, dentre elas, jacarandás, ipês, jatobás, pereiras e amoreiras,
vigorando o clima tropical de altitude, propício para a produção de cafés especiais.
O referido imóvel rural já integrou a Fazenda Bela Vista dos Tachos, que pertence ao pai do
produtor, Morvan Aloysio Acayaba de Rezende.
A Fazenda Bela Vista dos Tachos, por sua vez, pertenceu ao avô do produtor, Emílio Rezende
Filho e ao seu bisavô, Cel. Emílio Justiniano de Rezende Silva, que introduziu a cultura do café
em suas fazendas situadas na região dos Tachos, dentre elas a sede principal, Fazenda dos
Tachos.
A microrregião dos tachos produz cafés especiais há mais de um século.
Na obra “Sul de Minas, excelência em café”, de autoria do Engenheiro Agrônomo e último
chefe da Agência Regional do IBC, Antônio José Ernesto Coelho – Alba Edições, 2012 – o
renomado autor transcreve trecho do Álbum de Varginha, confeccionado por Luiz J. A. Rubião
no início do século XX, contendo a seguinte referência: “O café produzido pela Fazenda dos
Tachos, numa média annual de 16.000 arrobas, é de qualidade excellente, alcançando uma
média de typo 5. Sendo digno de nota que, no mercado de Genova, existe um typo de café
exportado pela Fazenda dos Tachos, conhecido por café *Emílio* que é muito cotado pela sua
excellente qualidade”.
Sistema de processamento de café:
Natural
Preocupação com a qualidade:
Os tratos culturais são feitos de conformidade com as recomendações de um Engenheiro
Agrônomo especialista em café. Todos os defensivos utilizados são registrados para a cultura
do café. É feito um monitoramento de pragas e doenças para verificar a necessidade de
controlá-las. Os equipamentos de aplicação são calibrados. A nutrição da planta é baseada na
análise do solo e na produtividade média. Todos os funcionários são registrados. A legislação
ambiental é respeitada.