Bolinhas de queijo
Ingredientes
200 g de queijo prato lanche ralado PuroLeite
200 g de queijo parmesão ralado
2 claras batidas em neve
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
farinha de rosca
pitada de sal
óleo para fritura
Modo de Preparo
Misture em uma tigela os queijos e a farinha de trigo, adicione uma pitada de
sal e reserve. Bata as claras em neve e misture aos queijos para obter uma
massa firme. Unte as mãos com óleo e faça bolinhas com a massa, passe-as
na farinha de rosca e frite em bastante óleo quente para que fiquem bem
douradas. Escorra em papel absorvente. Sirva quente.
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