1 - Pecuária
1.1 - Bovinos
No segundo trimestre de 2004, a Pesquisa Trimestral do Abate de Animais registrou aumento no número de
bovinos abatidos. Os aumentos foram respectivamente de 7,62% sobre o primeiro trimestre de 2004 e de 25,22% sobre o
mesmo período do ano passado. No período de referência, segundo trimestre de 2004, foram abatidos 6,426 milhões de
animais.
Estendendo a análise por categoria observa-se, relativamente ao primeiro trimestre de 2004, aumento em
todas as categorias, com destaque para aquele constatado no abate de vitelos, 26,20%. A categoria das vacas verificou
aumento de 5,18%; bois, 7,90% ; enquanto que novilhos, 12,50%.
Comparativamente ao segundo trimestre de 2003, observam-se aumentos de 16,19% para a categoria dos
bois; 34,89% para vacas e 38,50% para novilhos. A única categoria a registrar queda foi vitelos (-39,52%).
Para a categoria dos novilhos, os principais aumentos foram constatados nos estados do Paraná, Mato
Grosso do Sul e Pará, com destaque para o crescimento do abate de novilhas precoce.
Quanto ao abate de vacas, o aumento continua ocorrendo a um nível significativo. Uma questão importante
a identificar seria que tipo de fêmea tem sido abatida, se animais voltados para corte ou para produção leiteira, o que
pelos dados disponíveis pela Pesquisa Trimestral não é possível afirmar.
A outra variável investigada pela Pesquisa Trimestral de Abate de animais é o peso de carcaça dos animais
abatidos. O total de carcaças abatidas foi de cerca de 1,468 bilhão de quilos, indicando um aumento de 7,93% sobre o
primeiro trimestre de 2004 e de 23,57% sobre o segundo trimestre de 2003.
A maior variação ocorreu no peso de carcaça dos vitelos, 34,80% sobre o primeiro trimestre de 2004.
Aumentos também foram registrados na categoria dos bois, 7,87%; vacas, 6,37% e em novilhos, 11,37%.
Relativamente ao segundo trimestre de 2003, todas as categorias apresentaram aumentos no peso total das
carcaças (bois, 16,06%; vacas, 34,27%; novilhos, 35,88%), com exceção de vitelos que teve queda de (-42,21%).
1.2 - Suínos
No segundo trimestre de 2004 foram abatidos 5,407 milhões de animais da espécie suína, indicando um aumento
de 1,56% sobre o primeiro trimestre de 2004 e queda de (-2,39%) sobre o mesmo período de 2003.
Quanto ao peso de carcaça, as variações foram de 2,17% positivos sobre o primeiro trimestre de 2004 e queda
de (-1,55%) sobre o segundo trimestre de 2003.
Observa-se, pelos dados, que os animais continuam sendo abatidos com o mesmo peso médio do segundo
trimestre de 2003 e do primeiro trimestre de 2004, em torno de 86 quilos.
1.3 - Frangos
No segundo trimestre de 2004 foram abatidos 878,750 milhões de frangos, refletindo num aumento de
2,98% sobre o primeiro trimestre de 2004 e de 14,14% com relação ao mesmo período de 2003.
Relativamente ao peso de carcaça, os aumentos foram de 5,59% e de 15,36% respectivamente ao primeiro
trimestre de 2004 e segundo trimestre de 2003.
Na questão de suprimentos, observa-se pelos dados do LSPA uma estimativa de redução das produções de
milho 1ª safra e de soja no país.
No caso do milho, no primeiro momento, houve a concorrência entre as áreas plantadas do produto e a soja,
gerando a redução de área. Em seguida, a queda foi atribuída à estiagem ocorrida em alguns pontos do país, como nos
estados do Piauí e Rio Grande do Sul; e ao excesso de chuva em outros, como Goiás. Essas reduções de estimativas
levaram, à época, a preocupação com a disponibilidade dos produtos no mercado.
Em Junho, em nova revisão, houve diminuição da estimativa de produção de milho 2ª safra devido a fortes
geadas no Paraná, o principal estado produtor.
1.4 - Leite
No segundo trimestre de 2004 foram captados 3,288 bilhões de litros de leite, indicando uma queda no volume
entregue para beneficiamento (-9,24%) sobre o primeiro trimestre de 2004 e o crescimento de 4,72% sobre o mesmo
período de 2003.
Já o leite que saiu das indústrias e estabelecimentos beneficiadores do produto foi de 3,278 bilhões de litros.
Com isto, o leite industrializado teve queda de (-9,17%) sobre o primeiro trimestre de 2004 e aumento de 4,86% sobre o
segundo trimestre de 2003.
Os números permitem dizer que houve, no período, um percentual de perdas em torno de 0,33%, em nível
nacional. Estendendo esta idéia por região geográfica observa-se que o Norte do país apresenta o maior percentual de
perdas durante a industrialização, enquanto que o menor ocorre no Centro-Oeste.
Os principais estados captores de leite no Brasil são, pela ordem: Minas Gerais (29,19%), São Paulo (17,18%),
Goiás (12,30%), Rio Grande do Sul (10,29%), Paraná (8,29%) e Rondônia (3,60%). Verifica-se, ainda, que os estados de
Piauí, Rio Grande do Sul e Santa Catarina apresentam o volume de leite industrializado maior do que o adquirido,
indicando que podem estar trabalhando com estoques.
1.5 - Ovos de Galinha
No segundo trimestre de 2004 foram produzidos 475,290 milhões de dúzias de ovos no Brasil. Com isto
houve aumento de 1,71% com relação o primeiro trimestre de 2004 e de 3,94% sobre o segundo trimestre de 2003.
Pelos dados da Aves e Ovos, observa-se o aumento do alojamento de matrizes, tanto de ovos brancos,
quanto de ovos vermelhos no segundo trimestre de 2004.
1.6 - Couro
No segundo trimestre de 2004 foram adquiridas 8,696 milhões de peças de couro no país, indicando um
aumento de 3,16% sobre o primeiro trimestre de 2004 e de 20,57% sobre o segundo trimestre de 2003.
Já sobre o couro curtido, foi registrado um volume de 8,621 milhões de peças. O aumento foi de 2,21%
sobre o primeiro trimestre de 2004 e de 17,60% sobre o segundo trimestre de 2003.
Os dados permitem dizer que houve um percentual de diferença de 0,86%
industrializado no segundo trimestre de 2004.
entre o produto adquirido e o