Epidemiologia nutricional
Conceitos de Epidemiologia

LAST, 1995 - estudo da distribuição e dos determinantes de
estados ou eventos relacionados à saúde em determinadas
populações e a aplicação deste estudo no controle de
problemas de saúde.

LILIENFELD, 1994 - estudo dos padrões de ocorrências de
doenças nas populações humanas e dos fatores que
influenciam estes padrões.

ROUQUAYROL, 1994 - é a ciência que estuda o processo
saúde-doença em coletividades humanas, analisando a
distribuição e os fatores determinantes das enfermidades,
danos à saúde e eventos associados à saúde coletiva,
propondo medidas específicas de prevenção, controle, ou
erradicação de doenças, e fornecendo indicadores que
sirvam de suporte ao planejamento, administração e
avaliação das ações de saúde.
Conceitos de Epidemiologia

FORATTINI, 1992 - é o ramo do estudo científico que tem
por objeto os eventos concernentes à saúde e à qualidade
de vida na comunidade antrópica, em seus aspectos
causais, condições determinantes e de distribuição,
objetivando aplicar os conhecimentos auferidos para a
solução dos problemas a ela relacionados.

MACMAHON & PUGH, 1970 - a epidemiologia é o estudo da
distribuição e dos determinantes da freqüência de doenças
no homem.

PEREIRA, 1995 - ramo das ciências da saúde que estuda,
na população, a ocorrência, a distribuição e os fatores
determinantes dos eventos relacionados com a saúde.
HISTÓRICO
HIPÓCRATES - ares, águas e lugares
TEORIA DOS MIASMAS
EDWARD JENNER – vacinação
JOHN GRAUNT - estatística vital mortalidade - pai da demografia
 PIERRE LOUIS - sangria e letalidade
por pneumonia
 WILLIAM FARR, VIRCHOW, VILLERMÉ
- social, saúde dos trabalhadores




 EDWARD JENNER – vacinação
Fluoretação da água e cárie
dentária
HISTÓRICO
John Snow
Mortes por cólera em distritos de Londres supridos
por duas companhias de água, 1854
Companhia Pop. 1851
Southwark
167654
Lamberth
19133
Mortes por Coef. Mort
cólera
/1000
844
8
18
0,9
HISTÓRICO
 LIND - escorbuto
 PASTEUR - unicausalidade - contágio
de germes
 MULTICAUSALIDADE - teoria
ecológica - cigarro x ca; estudo de
Framinghan; rubéola x malformações
congênitas; flúor x cárie dentária
Epidemiologias
 EPIDEMIOLOGIA SOCIAL - determinação
social das doenças
 EPIDEMIOLOGIA CLÍNICA
 MOLECULAR
 AMBIENTAL
 CLÁSSICA – fatores de risco
MODELOS DE EXPLICAÇÃO EM
EPIDEMIOLOGIA
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Miasmas
Cadeia de eventos - linear
Ecológico - agente, hospedeiro e ambiente
Rede de Causas
Múltiplas causas - múltiplos efeitos
Sistêmico
Social
Ambiental ampliada - relações
homem/homem e homem/natureza
MODELO SISTÊMICO
http://www.psiquiatriageral.com.br/epidemiologia/conceito.htm
Rouquayrol M, Almeida Filho N. Epidemiologia & Saúde. 6ª. ed.
Rio de Janeiro, MEDSI, 2003.
MODELO DE LEAVELL & CLARK
HISTÓRIA NATURAL E PREVENÇÃO
DAS DOENÇAS
PREVENÇÃO PRIMÁRIA
Promoção da Saúde
É feita através de medidas de ordem geral.
 - Moradia adequada.
 - Escolas.
 - Áreas de lazer.
 - Alimentação adequada.
 - Educação em todos dos níveis
PREVENÇÃO PRIMÁRIA
Proteção Específica
 - Imunização.
 - Saúde ocupacional.
 - Higiene pessoal e do lar.
 - Proteção contra acidentes.
 - Aconselhamento genético.
 - Controle dos vetores.
PREVENÇÃO SECUNDÁRIA
Diagnóstico Precoce
 - Inquérito para descoberta de casos na comunidade.
 - Exames periódicos, individuais, para detecção
precoce de casos.
 - Isolamento para evitar a propagação de doenças.
 - Tratamento para evitar a progressão da doença.
Limitação da Incapacidade
 - Evitar futuras complicações.
 - Evitar seqüelas.
PREVENÇÃO TERCIÁRIA
 - Reabilitação (impedir a
incapacidade total).
 - Fisioterapia.
 - Terapia ocupacional.
 - Emprego para o reabilitado.
MODELO CANADENSE – CAMPO DE
SAÚDE - LALONDE
Dever GEA. A epidemiologia na administração dos serviços de saúde.
São Paulo, Pioneira, 1988.