ANÁLISE DA OFERTA E DEMANDA DE CARNE BOVINA E SUA
RELAÇÃO COM O PREÇO DA @ DO BOI GORDO NO ESTADO
DO PARANÁ
Thiago Augusto da Cruz - PIBIC/ Fundação Araucária / Paulo Rossi Junior
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Sabe-se que assim como os preços, a oferta
de animais também apresenta grande
sazonalidade
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Objetivo: Verificar o impacto da oferta de
animais no preço da @ do boi gordo, no
período entre junho de 2012 e maio de 2013,
no estado do Paraná.
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Os preços e o volume de animais abatidos
no estado do Paraná coletados diariamente
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Deflacionados pelo IGP-DI
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Submetidos à análise de correlação de
Pearson.
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ANUALPEC. Anuário da pecuária brasileira. São
Paulo: FNP Consultoria e Comércio Ltda., 2011.
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Não há correlação entre o volume abatido de animais
e o preço pago aos produtores pela @ do boi gordo.
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A oferta de animais parece não influenciar de maneira
expressiva os preços praticados
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Conhecendo o ciclo pecuário
analisar o
mercado em um período não inferior a quatro anos.
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Avaliar um ciclo de produção completo, para que
assim se possa entender melhor essa relação.
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Regressão linear poderia explicar melhor
A relação entre a oferta e demanda não influencia o
preço da @ do boi gordo quando analisado dentro de
um ano.