CHOCOMINTS
CHEESECAKE
Para 4 pessoas
INGREDIENTES:
• 75 g de açúcar • 200 ml de natas para bater
• 500 g de quark • 2 folhas de gelatina sem sabor (opcional)
• 1 colher de sopa de leite • 1 pacote de bombons de menta
• Bolacha Maria q.b.
PREPARAÇÃO:
• Bata as natas com o açúcar até ficarem homogéneas
• Acrescente lentamente o quark
• Desfaça a gelatina com uma colher de sopa
de leite (opcional)
• Pique os bombons de menta em bocadinhos
pequeninos e reserve
• Com um almofariz ou robot de cozinha, pique a
bolacha maria para fazer a base do cheesecake
• Acrescente o chocolate picado às natas misturadas
com o quark
• Monte a mistura num copo com a base de bolacha
• Coloque no frio para que arrefeça
SUGESTÃO:
• Pode servir com uma folha de hortelã
ou com chocolate ralado
Receitas fáceis
e deliciosas!
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DE FRANGO
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LASANHA
DE BACALHAU
04 COM ESPINAFRES
LASANHA
DE BACALHAU
COM ESPINAFRES
Para 4 pessoas
INGREDIENTES:
• 400 g de bacalhau demolhado • azeite q.b. • 200 g de espinafres congelados
• 2 dentes de alho picados • tomate seco (opcional) • 1 cebola • 1 ramo de salsa
• 1 pacote de massa para lasanha • 400 ml de molho de tomate com manjericão
• 200 ml de béchamel • 150 g de batata palha
PREPARAÇÃO:
• Coza o bacalhau, deixe arrefecer e desfie. Rejeite as espinhas e a pele. Pique a salsa e adicione
ao bacalhau desfiado. Reserve.
• Numa frigideira com azeite coloque os espinafres congelados e deixe cozinhar até evaporar
a água (ou escorra). Quando estiverem quase prontos adicione 1 dente de alho picado
e o tomate seco (opcional). Reserve.
• Noutra frigideira refogue o outro dente de alho picado e a cebola picada, adicione o bacalhau
e deixe dourar.
• Numa travessa de forno coloque primeiro folhas de lasanha até cobrirem o fundo, uma camada
de espinafres, uma camada de bacalhau, batata palha, um pouco de molho béchamel e termine
com uma camada de massa. Volte a repetir se necessário. Cubra com o restante molho béchamel,
adicione o molho de tomate e envolva ligeiramente ambos os molhos. Leve ao forno a 180 ºC
entre 25 a 30 minutos ou até a lasanha ficar dourada.
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