Molho de Tomate
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
2 cebolas
2 dentes de alho
1 cenoura
40 g azeite Virgem Extra Selecção
Frutado Maduro
1000 g tomate maduro c/ pele
10 g vinho
1 c. chá oregãos
1 c. chá sal
½ c. chá pimenta
Preparação:
Coloque no copo as cebolas, os alhos, a cenoura e programe 5 Seg / Vel 5.
Adicione o azeite e refogue 7 Min / 100º / Vel 1.
Adicione os restantes ingredientes e programe 20 Min / 100º / Vel 2.
Se desejar triture 30 Seg / Vel 7.
Deite este molho de imediato em frascos esterilizados.
Receita: Para uma refeição rápida adicione ao molho 150 g de queijo creme e
sirva sobre esparguete cozido polvilhado com queijo ralado na Bimby.
Dica: Pode substituir o tomate natural por tomate de lata. Sirva este molho
sobre massas, peixe ou frango grelhado.