Nome: Marcos Vinicius Mueller Título: PLANEJAMENTO TRIBUTÁRIO: HOTEL & RESTAURANTE FELDMANN LTDA - ME Membros da Banca Examinadora: Coordenador da Banca: Marcia Rosane Frey Professor Orientador: Marli Lenz Wartchow Professor Convidado: Ricardo André Machado Data da banca: julho de 2011 Número de páginas: 93 RESUMO Nos dias atuais, as empresas estão diariamente em busca de conjuntos de ações e procedimentos que possibilitem a redução dos seus custos, principalmente em relação ao alto ônus tributário empresarial praticado no Brasil. Nesse contexto, o presente trabalho de estágio supervisionado teve como objetivo geral a realização de um planejamento tributário no ano de 2010 de uma empresa enquadrada no Simples Nacional, do ramo comercial alimentício e hoteleiro, visando assim, demonstrar a forma de tributação mais vantajosa em nível federal. O levantamento dos dados junto à empresa foi alcançado por meio da consulta e análise de balancetes mensais e anuais, Balanço Patrimonial e também de informações obtidas junto aos sócios. Uma vez realizados os levantados de dados, foram efetuados os cálculos dos impostos federais na modalidade de tributação do Simples Nacional, lucro presumido, lucro real trimestral e lucro real anual. Foram calculados também o ISS e o INSS, pois como a empresa é tributada pela modalidade do Simples Nacional, estes valores já estão englobados no valor do tributo. Após apurados todos os tributos em cada regime, foi realizado um comparativo entre eles, onde se verificou que o regime do Simples Nacional, que já é o atualmente utilizado pela organização, é o mais vantajoso, tendo em vista as alíquotas reduzidas que hoje são praticadas nesta modalidade e também o faturamento atual da empresa. É relevante destacar a grande importância de um planejamento tributário em uma organização, sendo este de grande valia na busca por alternativas lícitas que resultem na economia com tributos. Palavras-chave: Planejamento tributário. Forma de tributação. Tributos.