Avaliação de diferentes fontes de fibras par cães.
Francielle de Oliveira Marx
UFPR/TN
Simone Gisele de Oliveira
Introdução e Objetivo:
A utilização de fontes de fibras em dietas para cães tem se
tornado algo comumente adotado por grande parte dos formuladores de dietas canina, porém a utilização deste tipo de
ingrediente ainda provoca alguns questionamentos sobre suas
vantagens e desvantagens. Neste projeto avaliou-se a inclusão
de quatro fontes de fibra (casca de soja, cana-de-açúcar,
polpa de beterraba e celulose) e seu efeito sobre parâmetros
nutricionais em cães.
Método:
Foram avaliadas oito dietas, contendo níveis crescentes
de casca de soja –CS (0%, 4%, 8%, 12% e 16%),cana-deaçúcar -CA (13%), polpa de beterraba- PO (16%) e Celulose
CE (12%). Utilizou-se 8 cães adultos da raça Beagle distribuídos em quadrado latino .Os animais passaram por período de
adaptação de 5 dias seguido por mais 5 dias de coleta total
das fezes. Depois de colhidas e pesadas as fezes foram
congeladas. Na sequencia foram moídas e submetidas a
analises Bromatológicas. Foram determinados os coeficientes
de digestibilidade aparente (CDA) e energia metabolizável.
Realizou-se contrastes ortogonais entre as diferentes dietas.
Referência: Burkhalter et. al. 2001. The ratio of insoluble to
soluble fiber components in soybean hulls affects ileal and
total-tract nutrient digestibilities and fecal characteristics of
dogs. The Journal of Nutrition 131, 1978–1985.
Resultados e Discussão:
Observou-se maiores CDA (P<0,05) da Matéria Seca,
Matéria Orgânica, Proteína Bruta , Estrato Etéreo em
hidrólise Ácida, Extrativos Não Nitrogenados, Energia
Bruta (EB) e Energia Metabolizável (EM) da Dieta
Referencia quando comparado com o Grupo casca de
soja (GCS) e Grupo fontes de fibra (CA,CE e PO). As
dietas do GCS obtiveram CDA superior(P<0,05) para EB
e EM quando comparado a dieta contendo PO.
Em estudo realizado por Burkhalter et al. (2001)
avaliando sete dietas, sendo uma dieta referência (sem
inclusão de fonte e fibra exógena), com inclusão de 7,5%
de polpa de beterraba e cinco dieta com inclusão de
Casca de Soja, foi relatado menor digestibilidade das
dietas com inclusão de fibra quando comparadas com a
dieta referência, assim como descrito nessa pesquisa.
Conclusão:
As dietas contendo níveis crescentes de Casca de Soja,
Cana-de-Açúcar e a Celulose apresentaram resultados
semelhantes à dieta contendo Polpa de Beterraba, sendo
esta a fonte de fibra mais utilizada na nutrição de cães.
Pode-se então concluir que a casca de soja pode ser
considerada uma adequada fonte de fibra na nutrição de
cães.