Panorama Atual e Plano de
Desenvolvimento para a
Caprinovinocultura
Raimundo Nonato Braga Lôbo
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
Estrutura da Apresentação
• Caracterização do Setor
Panorama Mundial
Panorama Nacional
• Entraves e Potencialidades
• Plano
de
Desenvolvimento
Caprinovinocultura
Ações Propostas e Prioridades
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
da
Panorama mundial
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
Maiores rebanhos
Caprinos
Ovinos
País
Número de
Cabeças
País
Número de
Cabeças
China
183.363.073
China
157.330.215
Índia
120.000.000
Austrália
101.300.000
Paquistão
54.700.000
Índia
62.500.000
Sudão
42.000.000
Irã
54.000.000
Bangladesh
36.900.000
Sudão
48.000.000
Nigéria
28.000.000
Nova Zelândia
39.271.000
Irã
26.300.000
Reino Unido
35.848.000
Somália
12.800.000
Turquia
25.431.000
Indonésia
12.781.000
África do Sul
25.360.000
Tanzânia
12.550.000
Paquistão
24.700.000
Fonte: FAO(Ano Base - 2004)
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
Produção de carne (mil toneladas)
522,59
331
532,04
544,37
4379,42
691,15
734,61
China
Índia
Austrália
Nova Zelândia
Paquistão
Irã
Reino Unido
Produção Mundial - 12.829,23
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
F o nt e :F A O ( A no B a s e - 2 0 0 5 )
Maiores importadores (US$ mil)
298.242,18
746.603,51
323.417,52
499.074,22
534.812,68
França
Reino Unido
EUA
Alemanha
Total Mundial: US$ 4,13 bilhões
Bélgica
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
Fonte:FAO (Ano Base - 2005)
Maiores exportadores(US$ mil)
174.710,55
172.850,33
232.451,20
1.616.235,47
374.095,32
1.209.945,97
Total Mundial: US$ 5,0 bilhões
Fonte:FAO (Ano Base - 2005)
US$ 5.001.538,75 mil
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
Nova Zelândia
Austrália
Reino Unido
Irlanda
Bélgica
Síria
Produção de leite (cabra e ovelha)
Caprinos
País
Ovinos
Tonelada de leite
País
Tonelada de leite
Índia
3.790.000 China
Sudão
1.519.000 Turquia
789.877
Bangladesh
1.416.000 Grécia
752.171
Paquistão
676.000 Síria
604.200
França
583.197 Itália
553.510
Grécia
511.373 Romênia
545.425
Espanha
423.383 Irã
534.000
Somália
393.500 Sudão
487.000
Irã
365.000 Somália
468.000
China
262.000 Espanha
403.000
leite caprino - 13.794.345 ton
Fonte: FAO(Ano Base - 2006)
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
1.091.000
leite ovino - 8.723.243 ton
Produção de lã – mundo e mercosul
Países
Produção de lã (ton)
Austrália
519.660
China
388.777
Nova Zelândia
209.250
Argentina (5º)
60.000
Uruguai (14º)
37.196
Fonte: FAO (Ano Base – 2006)
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
Exportação de peles
Caprinos
Ovinos
País
US$ mil
País
US$ mil
Uganda
2.826,00
Nova Zelândia
82.168,00
Tanzânia
1.408,04
Austrália
6.312,00
Quênia
1.174,29
Irã
3.500,00
Somália
1.105,36
Israel
1.154,00
Nova Zelândia
375,00
Etiópia
721,43
Burundi
358,00
Afeganistão
366,07
Iêmen
243,75
Sudão
290,18
Ruanda
241,07
Arábia Saudita
207,00
China
177,00
Iêmen
151,79
Sudão
146,43
Namíbia
134,00
Fonte: FAO(Ano Base - 2005)
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
Importação de peles
Caprinos
Ovinos
País
US$ mil
País
US$ mil
Paquistão
8.399,00
China
43.817,76
Quênia
398,72
Paquistão
12.472,00
China
281,12
Itália
11.001,76
Reino Unido
101,92
Turquia
9.260,16
Vietnã
90,72
França
5.719,84
Índia
48,16
Reino Unido
4.410,56
Marrocos
27,00
Bélgica
2.225,44
Alemanha
26,88
Índia
1.463,84
Uganda
12,23
Nova Zelândia
762,00
Bulgária
8,96
México
639,52
Fonte: FAO(Ano Base - 2005)
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
Posicionamento Brasil (FAO)
Estatística
Classificação
Atual
Valor
Número de cabeças caprinas
10.046.888
16º
Número de cabeças ovinas
15.057.840
18º
104,8
22º
135.000
18º
10.777
35º
Valor exportado de carne (US$ mil)
3.786,51
37º
Valor importado de carne (US$ mil)
11.079,78
31º
Valor exportado de lã (US$ mil)
6.309
13º
Valor importado de lã (US$ mil)
7
54º
Produção de carnes caprinas e ovinas (mil ton)
Produção de leite caprino (ton)
Produção de lã (ton)
Fonte: FAO
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
Panorama nacional
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
Evolução do efetivo de caprinos
13.000.000
12.000.000
11.894.587
11.000.000
10.000.000
10.306.722
9.000.000
8.000.000
7.000.000
6.000.000
1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
Efetivo caprino por região (IBGE 2005)
Norte
Nordeste
2%
Sul
Sudeste
Centro-Oeste
2% 1% 2%
93%
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
Evolução do efetivo de ovinos
22.000.000
20.014.505
20.000.000
18.000.000
15.588.041
16.000.000
14.000.000
12.000.000
lotessssssssssssssssssssssssssssssssssssssss
10.000.000
1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
Efetivo ovino por região (IBGE 2005)
Norte
Nordeste
Sudeste
Sul
6%
Centro-Oeste
3%
29%
58%
4%
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
Balança Comercial -2007
Importações
kg
Exportações
US$
kg
US$
2.898.043
6.095.346
66.139
94.468
197.053
1.396.610
-
-
Couros/peles
1.977.053
17.261.028
412.909
6.876.403
Lã
1.752.315
17.177.359
4.659.115
14.516.296
95.778
116.650
-
-
Carne ovina in natura
Miudezas de carne
ovina
Ovinos e caprinos
vivos
Fonte: SECEX/MDIC (2007)
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
C o m p a ra ç ã o
1º Sem . 2006 X 1º Sem . 2007
50000
45902
40000
30894
30000
24058
21187
20000
10000
0
IM P
-1 0 0 0 0
EXP
SALDO
2007
IM P
EXP
SALDO
2006
-9 7 0 7
-2 0 0 0 0
-2 1 8 4 4
-3 0 0 0 0
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
Fatores Críticos/Entraves
• Mão-de-obra capacitada;
• Planejamento e custo de produção;
• Regularidade na oferta de matéria-prima;
• Padronização e qualidade das carcaças;
• Ação cooperativa entre produtores;
• Alto grau de informalidade no abate;
• Competitividade em relação aos importados
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
Fatores Críticos/Entraves
• Estruturação do Programa Nacional de Sanidade
• Endividamento e inadimplência dos produtores;
• Escassez e fragmentação de informações de
mercado;
• Falta de escala e de integração vertical com a
agroindústria;
• Abate de matrizes e fêmeas.
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
Potencialidades
Cenário
Consumo
per capta
Número
Adicional de
Animais
Produção
de Carne
(mil ton)
Impacto
econômico
(R$)
Empregos
Gerados
Atendimento da
demanda interna
atual
1,2kg/hab/ano
23 milhões
204
277 milhões
575.000
Aumento
em
20%
no
consumo atual
1,44kg/hab/ano
33 milhões
244,5
400 milhões
825.000
Aumento
do
consumo para
12%
do
consumo atual
da carne bovina
4,32kg/hab/ano
147 milhões
733
1,7 bilhão
3.675.000
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
Potencialidades
• Emprega 300 mil famílias, com cerca de
1,5 milhão de pessoas.
• Gera 120 mil empregos diretos e 286 mil
indiretos, totalizando 406 mil.
• Aumento na produção de lã – 85 mil
toneladas (R$ 558 milhões).
• Produção de peles – 53 mil toneladas (R$
450 milhões).
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
Potencialidades
• Produção anual de leite – 22 mil toneladas
(R$ 18 milhões)
• Potencial de consumo – 26 mil toneladas
(R$ 21 milhões) – produção potencial
atenderia este consumo
• Aumento do consumo – 12% daquele da
França – necessidade de produção – 32
mil ton (+ 260 mil cabras leiteiras).
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
Potencialidades
• Atividade que atende as exigências e
potencialidades tanto da agricultura familiar
como da exploração empresarial.
• Forte estímulo à manutenção do homem no
campo.
• Atividade primordial para a nutrição e a
subsistência de populações humanas (Semiárido; metade Sul do RS).
• Facilidade de produção a pasto.
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
Potencialidades
• Possibilidade de ser explorada em pequenas
áreas, com baixo impacto ambiental.
• Compatibilidade com outras culturas, sendo
alternativa viável para a integração lavourapecuária.
• Compatibilidade e integração em áreas de
produção de energia (ex: bio-combustíveis,
cana-de-açúcar).
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
Potencialidades
• Ciclo curto de produção com rápido retorno.
• Apresenta potencial de produção sob
condições climáticas variadas e adversas.
• Possui riqueza genética variável, com
componentes exóticas e naturalizados
diversos, permitindo assim o uso sustentável
da biodiversidade.
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
Plano de Desenvolvimento da
Caprinovinocultura Brasileira
1.
•
•
•
•
•
•
Sanidade, qualidade e rastreabilidade
Demandas /Ações propostas:
Priorizar as ações para a estruturação e implementação do
Programa Nacional de Sanidade dos Caprinos e Ovinos.
Apoiar a estruturação dos serviços de defesa sanitária dos
estados.
Implantar laboratórios de referência, credenciar laboratórios
privados e disponibilizar insumos para diagnóstico, específicos
para o setor.
Intensificar as ações para a erradicação da febre aftosa.
Apoiar o desenvolvimento de um programa nacional de
rastreabilidade caprina e ovina
Entidades responsáveis
MAPA, Secretarias Estaduais de Agricultura, SINDAN.
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
Plano de Desenvolvimento da
Caprinovinocultura Brasileira
2.
•
•
•
•
•
Ciência, tecnologia, pesquisa e assistência técnica
Demandas / Ações propostas:
Implantar o Programa Nacional de Melhoramento Genético
Revitalizar, ampliar e fortalecer a atuação do sistema público e
privado de Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER /
SIBRATER), de acordo com as regiões.
Fortalecer a política de P & D específica para o setor,
estimulando e priorizando a pesquisa nos entraves tecnológicos
identificados pela CSCPCO.
Criação de um programa nacional de capacitação continua para
técnicos, produtores e trabalhadores rurais.
Entidades responsáveis
MAPA/Embrapa, MDA, MCT/CNPq e Finep, CNA, SENAR,
SEBRAE, Universidades e Instituições de Pesquisa e de
Assistência Técnica e Extensão Rural.
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
Plano de Desenvolvimento da
Caprinovinocultura Brasileira
3.
•
•
•
•
•
Informação, estratégia e mercado
Demandas / Ações propostas
Maior rigor na fiscalização nos processos clandestinos de abate e
venda de produtos em todo o país e estimular a formalização.
Realização de pesquisas de mercado envolvendo os elos de
produção, processamento, distribuição e consumo, de modo a
subsidiar a tomada de decisão dos agentes públicos e privados
da caprinovinocultura.
Desenvolver estudo do complexo do agronegócio da
caprinovinocultura no país.
Apoiar o fortalecimento e a organização das Associações de
Criadores, Sindicatos, Cooperativas e Instituições afins.
Entidades responsáveis
SEBRAE, CNA, MAPA, MCT, MDA, MDIC, CONTAG.
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
Plano de Desenvolvimento da
Caprinovinocultura Brasileira
4.
•
•
•
Crédito, financiamento e tributação
Demandas/ Ações propostas
Adequação e equalização dos impostos estaduais e federais e no
âmbito do Mercosul de modo a tornar o setor mais competitivo.
Criar linha de crédito para retenção de matrizes para estimular o
desenvolvimento do setor, com maiores prazos de carência.
Entidades responsáveis
Congresso Nacional, Conselho Nacional de Política Fazendária
(CONFAZ), Ministério da Fazenda (MF), Itamaraty, Ministério do
Planejamento (MP), Ministério da Agricultura, Pecuária e
Abastecimento (MAPA).
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos
Prioridades do Plano
• 1) Priorizar as ações para conclusão e implementação do Programa
Nacional de Sanidade dos Caprinos e Ovinos.
• 2) Implantação do Programa Nacional de Melhoramento Genético e
de ações de pesquisa e desenvolvimento visando tecnologias para
produção de carne, leite pele e lã de qualidade.
• 3) Desenvolver estudo do complexo do agronegócio da
caprinovinocultura no país.
• 4) Adequação e equalização dos impostos estaduais e federais e no
âmbito do Mercosul, de modo a tornar o setor mais competitivo.
• 5) Criação de um programa nacional de capacitação continua para
técnicos, produtores e trabalhadores rurais em caprinovinocultura.
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos