Gleba São Francisco
Maria José Junqueira Ceglia
Características do lote de café
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Sistema de Processamento: Natural
Variedade: Bourbon Amarelo
Lote estimado: 14 sacas/ 28 caixas
Altitude média: 1.150 metros
Avaliação do Júri Internacional: 86.969
Características da propriedade
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Localização: Carmo de Minas – Minas Gerais
Região: Sul de Minas
Área total: 378,7 hectares
Área cultivada com café: 10 hectares
Altitude máxima: 1.200 metros
Altitude mínima: 1.000 metros
Longitude: 45º 10’ 22”
Latitude: 22º 07’ 45”
Certificação: Certifica Minas
Telefone: +55 35 3331-2976 / +55 35 9136-0861
E-mail: [email protected]
De grande tradição, a fazenda denominada "Granja São Francisco" foi adquirida, no ano
de 1937, pelo senhor Octaviano Pinto Lopes Ribeiro, avô materno de Otaviano Ribeiro Ceglia,
atual proprietário.
Renomado e experiente empresário do ramo de exportação de café nas décadas de 30 e
40, o então patriarca da família, através da empresa "Pinto Lopes e Cia. Ltda.", fez
considerável fama nos meios comerciais onde atuava devido à sua grande visão empresarial
e a seu espírito empreendedor, os quais o levaram a reconhecer, de antemão, as qualidades
peculiares das terras de cafeicultura do Sul de Minas.
Já naquela época, pôde identificar e vislumbrar a potencialidade da micro-região de
Carmo de Minas para o cultivo dos cafés de finíssima qualidade atualmente produzidos e
assim reconhecidos.
Assumindo a fazenda, Otaviano Ribeiro Ceglia opta por uma administração dinâmica e
profissional da Granja São Francisco (a Gleba São Francisco e a Gleba Flamengo compõem a
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Granja São Francisco), determinando, entre outras providências, a renovação imediata dos
cafezais existentes e o plantio de novas variedades mais propícias e adaptadas à região.
As lavouras são cultivadas em uma altitude variável entre 900 e 1.300 metros, cujo
relevo, muito característico da região, é reconhecido como ambiente ideal para a cafeicultura
de montanha, não somente pela excelência de suas terras e pelas temperaturas amenas
durante o ano todo, com estações definidas e níveis de precipitação bem distribuídos, mas
também pela beleza do lugar, onde a atividade é desenvolvida em estreita sintonia com a
natureza.
De acordo com as exigências do mercado cafeeiro, que busca cada vez mais cafés de
qualidade, Otaviano, juntamente com sua esposa, Maria José Junqueira Ceglia, e seu filho,
Luís Eduardo Junqueira Ceglia, vem aproveitando estas características que a região oferece,
a experiência adquirida com o manuseio e a produção de café para a obtenção deste
objetivo.
Há muito, o respeito e os cuidados com o meio ambiente fazem parte das diretrizes de
exploração da propriedade, onde a consciência ecológica do proprietário e seus familiares,
juntamente com os colaboradores que atuam na fazenda, mantiveram preservadas a
exuberante flora e a fauna do lugar, uma região típica da Serra da Mantiqueira. Basta dizer
que, de seus generosos mananciais, nascem águas cristalinas que abastecem o município de
Carmo de Minas.
Para o êxito de seus negócios, a Granja São Francisco conta, atualmente, com 12
colaboradores diretos, que residem na própria fazenda com seus familiares, tendo acesso à
saúde e à educação. Na época da colheita, a demanda por mão-de-obra temporária para a
derriça manual do café garante colocação e sustento a outros trabalhadores vindos da
cidade.
No ano de 2007, a Granja São Francisco conquistou a terceira colocação na categoria
"Cafés Naturais" do 4º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais, promovido pela
EMATER-MG.
Em 2008, obteve a sexta colocação no 9º Concurso de Qualidade Cafés do Brasil - “Cup
of Exellence”. No ano seguinte (2009), foi finalista do 10º Concurso de Qualidade Cafés do
Brasil - “Cup of Exellence”.
No ano de 2009 foi finalista do 10º. Concurso de Qualidade Cafés do Brasil e Leilão “Cup
of Exellence”.
Já em 2010, obteve a segunda colocação no VII Concurso de Qualidade dos Cafés de
Minas Gerais, categoria “Natural” do Sul de Minas.
Pode-se considerar que 2011 foi o ano de grande destaque da Granja São Francisco,
uma vez que, no 12º Concurso de Qualidade Cafés do Brasil - “Cup of Exellence”, foram
obtidas as seguintes colocações:
- 5º lugar: Otaviano Ribeiro Ceglia
- 6º lugar: Maria José Junqueira Ceglia
- 8º lugar: Luís Eduardo Junqueira Ceglia
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Preocupação com a qualidade
Preocupados com a qualidade do café produzido, como forma de agregar valores ao
produto final, porém sem abrir mão da produtividade de suas lavouras, o cafeicultor
Otaviano Ribeiro Ceglia, juntamente com sua esposa e seu filho, contam, atualmente, com o
apoio agronômico e tecnológico da Cooperativa dos Agricultores do Vale do Rio Verde
(Cocarive), em parceria com a EMATER-MG.
Certificações
A Granja São Francisco é certificada, desde 2008, pelo Programa Certifica Minas
Café, do governo do Estado.
Gleba São Francisco
Maria José Junqueira Ceglia
Characteristics of the coffee’s lot
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Processing system: Natural
Variety: Yellow Bourbon
Estimated lot: 14 bags / 28 boxes
Average altitude: 1.150 meters
International Juri evaluation: 86.969
Propriety’s characteristics
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Localization: Carmo de Minas – Minas Gerais
Region: Sul de Minas
Total area: 378.7 hectares
Coffee cultivated area: 10 hectares
Maximum height: 1.200 meters
Minimum height: 1.000 meters
Longitude: 45º 10’ 22”
Latitude: 22º 07’ 45”
Certification: Certifica Minas
Phone number: +55 35 3331 2976 – 9136 0861
E-mail: [email protected]
The farm “Granja São Francisco” was acquired on the year of 1937 by Mr. Octaviano
Pinto Lopes Ribeiro, maternal grandfather of Otaviano Ribeiro Ceglia, current owner.
Renowned and experienced entrepreneur on the exportation coffee business on the
decades of 30 and 40, made considerable fame on the commercial means where he acted by
his great business view and enterprising spirit, which led him to recognize in advance the
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peculiar qualities of the lands of coffee making from Sul de Minas (South of Minas). At that
time, it was already possible to realize the Carmo de Minas micro-region potential for high
quality coffee production as the region is now recognized.
Taking over the farm, Otaviano Ribeiro Ceglia then chooses for a dynamic and
professional administration of the Granja São Francisco (the Gleba São Francisco and Gleba
Flamengo belong to Granja São Francisco), determining among other providences the
immediate renovation of the coffee plantations existent. and the
harvest of new varieties.
The farming are cultivated on a variable height between 900 and 1300 meters, which
relief, very characteristic of the region, is recognized as and ideal ambient for mountain
coffee growing not only by the excellence of its lands, by the mild temperatures during the
whole year, with defined seasons and precipitation levels well distributed.
According to the new market requirements that is looking for more fine coffees,
Otaviano, his wife Maria José Junqueira Ceglia and his son Luís Eduardo Junqueira Ceglia
,have been taking of their plantations getting the best from the region.
The respect and care with the environment for a long time have been a part of the
exploration guidelines of the propriety, where the owner’s ecologic conscience and his
relatives, together with the collaborators who act on the farm, have kept preserved the
exuberant fauna and flora of the place, a typical Serra da Mantiqueira region.
The Granja São Francisco nowadays counts on 12 direct collaborators, who live on
the farm itself with their relatives, having access to health insurance and education. On the
harvest season the demand for temporary labor for the manual handling of the coffee
guarantees location and support for other workers from town.
Quality concern
They seek to aggregate values to the final product without letting go of the
productivity of their farming, counting on the agronomic and technological support of
COCARIVE, in association with EMATER-MG.
On the year of 2007 the Granja São Francisco conquered the third place of the
category “Cafés Naturais” (Natural Coffees) on the 4th “Concurso de Qualidade dos Cafés de
Minas Gerais” (Coffee Quality Contest of Minas Gerais), promoted by EMATER-MG.
In 2008 obtained the sixth place on the 9th Coffee Quality Contest of Brazil and
Auction “Cup of Excellence”. The propriety is certified by this year’s “Programa Certifica
Minas Café” (Program Certifies Minas Coffee).
On the year 2009 was finalist of the 10th Coffee Quality Contest of Brazil and Auction
“Cup of Excellence”, and on the following year obtained the second place on the VII Coffee
Quality Contest of Minas Gerais, category “Natural of South of Minas”.
In 2011, on the 12th Coffee Quality Contest of Brazil and Auction “Cup of
Excellence”, obtained the following places:
- 5th. Otaviano Ribeiro Ceglia
- 6th. Maria José Junqueira Ceglia
- 8th. Luíz Eduardo Junqueira Ceglia (was also the 2nd on the 2005 edition)
Quality concerns
Otaviano, his wife and his son are allways looking for more quality as a way to add value to
their products with good productivity level. They are supported by the technical department
of Cocarive.
The Granja São Francisco is certified by the Certifica Minas Café program since 2008.
1ª Edição Cup of Excellence Natural Late Harvest – 2011
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