COMPARAÇÃO ENTRE IMC E SOMATÓRIO DE DOBRAS CUTÂNEAS PARA
AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE ADULTOS
Cíntia Carminhoto dos Santos; Thaís da Silva Pregnolato; Laís Moura Mesquita ;
Palmira Gabriele Ferreira ; Mariana Moreira Santos; Roberto Fernandes da Costa.
Centro de Estudos e Pesquisas Sanny – CEPS
Grupo de Pesquisa em Disfunção do Movimento Humano – UNISANTA
INTRODUÇÃO
• Diante da influência da quantidade de gordura corporal no
estado de saúde dos indivíduos, são necessários métodos
capazes de avaliar, de forma precisa e confiável, a
quantidade de gordura corporal em relação à massa corporal
total (Rezende et al, 2006).
• O índice de massa corporal (IMC) é freqüentemente
utilizado como indicativo do estado nutricional de
populações, entretanto, para a avaliação clínica individual
pode produzir resultados equivocados, decorrente das
variações de massa gorda e massa magra para um mesmo
IMC.
• Dentre os métodos antropométricos, as dobras cutâneas
são habitualmente utilizadas para determinação do
percentual de gordura corporal, devido ao baixo custo
operacional e à relativa simplicidade de utilização.
Procedimentos e Instrumentos
• Foram realizadas medidas de massa (Balança Tech
Line®), estatura (Estadiômetro Sanny®) e das dobras
cutâneas
triceptal,
subescapular,
supra-ilíaca,
abdominal e coxa média (Adipômetro Científico
Sanny®), para o cálculo do IMC e da soma de dobras
cutâneas (Ʃ5DC).
Tratamento estatístico
• A comparação entre as proporções obtidas pelos dois
métodos, para as diferentes classificações do estado
nutricional, foi realizada pelo teste de Qui-quadrado,
adotando-se significância estatística para p<0,05.
RESULTADO
• As equações preditivas de gordura corporal podem avaliar
com mais precisão o estado nutricional, porém mesmo as
equações generalizadas apresentam especificidades quanto
à população de origem .
• A soma de dobras cutâneas classificada em percentis,
conforme proposto por Costa (2001), pode ser uma boa
alternativa para a avaliação do estado nutricional de sujeitos
da população brasileira.
Tabela 1. Comparação dos resultados obtidos através dos
métodos de IMC e Ʃ5DC
Masculino
Feminino
IMC
Ʃ5DC
p
IMC
Ʃ5DC
p
Baixo Peso 0,0%
0,0%
-
1,8%
5,1%
0,059
Eutrofia
49,9% 50,5% 0,478 71,4%
59,9%
0,011
Sobrepeso 43,8% 24,7% 0,000 18,0%
13,8%
0,231
Obesidade
21,2%
0,000
9,3%
24,7% 0,000
8,8%
OBJETIVO
CONCLUSÃO
• Comparar os resultados obtidos entre o IMC e o somatório
de dobras cutâneas para avaliação do estado nutricional de
sujeitos adultos.
MATERIAL E MÉTODOS
Casuística
• Participaram do estudo 411 sujeitos adultos que realizaram
avaliação física no estande do CEPS durante a 18ª.
Convenção Internacional Fitness Brasil, na cidade de
Santos; sendo 217 mulheres (36,1 + 12,3 anos de idade) e
194 homens (33,5 + 10,5 anos de idade).
www.cepsanny.com.br
• Admitindo-se que a soma de dobras cutâneas
apresenta melhor estimativa do estado nutricional por
ser um indicativo da gordura subcutânea, os
resultados obtidos demonstram que para a amostra
estudada o IMC tendeu a superestimar o sobrepeso e
subestimar a obesidade no sexo masculino; já para as
mulheres o IMC superestimou a eutrofia e subestimou
a obesidade.
• Assim, concluímos que havendo a possibilidade de
medir as dobras cutâneas teremos menor risco de
diagnóstico inadequado do estado nutricional.
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