Efeito da educação nutricional em escolares e seu impacto
sobre o estado nutricional em crianças de 6-8 anos
Thais Milioni Luciano
Iniciação científica (voluntária)
Suzana Nesi França; Ana Maria U. Gomes; Rafaella Jugend; Cezar Czarny
A educação escolar em saúde tem sido pouco
efetiva em incentivar atitudes para uma vida mais
saudável, já que a obesidade aumenta em todas as
idades. Este estudo objetivou avaliar o impacto
de um programa de intervenção multiprofissional
na escola e junto às famílias para promoção
de saúde.
Em antecedentes de saúde (174) observou-se: rinite (11),
asma (8), alergia (3), dermatite atópica (3), hipercolestero
lemia (2) e 1 caso de cardiopatia congênita, enxaqueca,
púrpura trombocitopênica autoimune, refluxo vesico-ureteral,
talassemia minor e TDAH. Nos dados do nascimento 150/163
nasceram a termo, 157/161 AIG, 2/161 PIG e 2/161 GIG. O
tempo médio de aleitamento materno exclusivo foi 5m.
Sobre saúde familiar, 29 referiram obesidade, 84 HAS, 20
dislipidemia e 48 diabetes. Houve pouca participação dos pais
nas atividades do G3. Avaliação antropométrica em T0: media
na do escore Z de IMC de 0,81; 0,03 e 0,58 para o G1, G2 e
G3 respectivamente, em T8: 0,82 0,11 e 0,61 para o G1, G2 e
G3 respectivamente. Sobre prevalência de sobrepeso e
obesidade em T0, observou-se, respectivamente: 32,2% e 5%
em G1, 14,8% e 5,5% em G2, 21,7% e 14,4% em G3. Em T8,
observou-se: 28,8% e 5% em G1, 14,8% e 5,5% em G2 e
21,7% e 15,9% em G3.
Estudo clínico prospectivo experimental longitudinal
no Colégio N. Sra Medianeira, Curitiba/PR de março
a outubro/2012 com 181 alunos, 6-8 anos, divididos
em 3 grupos: sem intervenção (G1), intervenção para
alunos (G2) e intervenção para alunos e famílias (G3).
A coleta de dados foi: avaliação antropométrica basal
e após 8m (T0 e T8) e aplicação de questionário de
antecedentes familiares e de saúde aos responsáveis.
IMC foi convertido em escoreZ (OMS/2007, Anthroplus/2009). Intervenção em G2 e G3: 40 min de ativi
dade física extra; dia semanal do “lanche saudável”,
com degustação frutas e verduras, palestras mensais
sobre a importância do exercício físico regular e da
alimentação saudável. Ás famílias de G3 foram minis As doenças mais frequentemente observados nos alunos
foram as alérgicas, nos familiares foram as doenças crônicas
tradas palestras bimestrais sobre a importância da
relacionadas à obesidade.Houve redução significativa do IMC
família na implantação de hábitos saudáveis
nos tempos para os alunos eutroficos e com sobrepeso em G2.
Não houve alteração significativa de IMC para os obesos de G2.
ACCIOLY, E.S.et al 2009; COPPINS, D.F., et al
Em G1 e G3 não houve diferença significativa nos tempos em
2011; WORLD HEALTH ORGANIZATION 2009;
qualquer faixa de IMC.
POPKIN,B 2009.