ELABORAÇÃO DE UM CALENDÁRIO DE IRRIGAÇÃO
PARA A CULTURA DO PIMENTÃO COM
BASE NO CLIMA DE FORTALEZA-CE
T. F. P. Paiva1; E. D. Pereira2; M. M. Pereira3; J. L. Fernandes4; R. S. Arruda2; M. H. Almeida2
RESUMO: O trabalho teve como objetivo determinar a necessidade de água da cultura do
pimentão (Capsicum annuum L.) ao longo do ciclo vegetativo, durante o período seco do ano
em condições de clima Aw’, segundo a classificação de Köppen, ou seja, tropical chuvoso,
muito quente, com predomínio de chuvas nas estações do verão e do outono. O experimento foi
realizado na cidade de Fortaleza-CE (03°44’S; 38°33’W; 19,5m). Os dados climatológicos
foram obtidos junto a Estação Meteorolócica, pertencente à Universidade Federal do Ceará
(UFC). Foi realizada a caracterização dos estádios fenológicos da cultura. A ETc média diária
para o ciclo da cultura foi de 4,9 mm dia-1 variando de 4,1 a 5,5 mm dia-1. O consumo médio
acumulado de água no ciclo foi de 550,07 mm. O coeficiente de cultura (Kc) foi obtido
mediante dados da EMBRAPA. Com o uso da irrigação é possível suprir a quantidade de água
para o adequado crescimento e desenvolvimento da cultura.
PALAVRAS-CHAVE: coeficiente de cultura; evapotranspiração; Penmam-Monteith.
PREPARATION OF A SCHEUDULE OF IRRIGATION
ON CULTURE ON THE CHILI BASED
CLIMATE DE FORTALEZA-CE
SUMMARY: The study aimed to determine the water requirements of sweet pepper (Capsicum
annuum L.) throughout the growing season, during the dry season in conditions of Aw’,
according to Köppen, or tropical rainy, very hot, with a predominance of rainfall stations in the
summer and autumn. The experiment was conducted the city of Fortaleza (03°44’S, 38°33’W,
19.5 m). Climatological data were obtained from Forecast station, owned by the Federal
University of Ceará (UFC). Was performed to characterize the growing stages. The ETc daily
average for the crop cycle was 4.9 mm day-1 ranging from 4.1 to 5.5 mm day-1. The average
consumption of; water accumulated in the cycle was 550.07. The crop coefficient (Kc) was
obtained using data from EMBRAPA. With the use of irrigation is possible to supply the water
quantidy adequate for the growth and development in culture.
KEYWORDS: crop coefficient; evapotranspiration; Penmam-Monteith.
1
Aluna de graduação em Agronomia, DENA/ UFC, Fortaleza-CE, 0 85 8556-4893, email:
[email protected];
2
Aluno de graduação em Agronomia; UNILAB, Redenção-CE;
3
Tecnóloga em Irrigação e Drenagem, Mestranda em Engenharia Agrícola, DENA/UFC, Fortaleza-CE;
4
Tecnóloga em Irrigação e Drenagem, Mestranda em Solos e Qualidade de Ecossistemas, Universidade Federal
do Recôncavo da Bahia, Cruz das Almas-BA;
T. F. P. Paiva et al.
INTRODUÇÃO
Dentre as solanáceas, o pimentão se destaca por ser consumido em grande quantidade no
Brasil e por possuir uma importância econômica no exterior, principalmente nos Estados
Unidos, México, Itália, Japão e Índia, sendo os frutos de coloração verde e vermelha os mais
aceitos no mercado consumidor (SILVA et al.,1999; FONSECA, 1986).
O excesso de água e umidade afeta imensamente o crescimento, o desenvolvimento e a
produtividade do pimentão, proporcionado o surgimento de pragas e doenças. Neste contexto, é
necessário um manejo correto da irrigação para obtenção de uma produtividade viável,
economicamente.
A evapotranspiração (ET) é o termo mais comum usado para definir a perda de vapor d’água
para a atmosfera através de efeito combinado dos processos de evaporação da água das superfícies
do solo e da planta e de transpiração da água pela planta (DOORENBOS; PRUITT, 1977).
Diante do exposto, o trabalho consiste em programar através de um calendário de irrigação,
as necessidades hídricas da cultura do pimentão (Capsicum annuum L.) em todas as suas fases,
com base nos dados climáticos (evapotranspiração), a fim de garantir uma aplicação eficiente de
uma lâmina de água em todo o ciclo da cultura.
MATERIAL E MÉTODOS
O trabalho foi desenvolvido utilizando-se os dados da evapotranspiração de referência (ET0),
oriundos da Estação Meteorolócica, pertencente à Universidade Federal do Ceará (UFC),
disponíveis na Tabela 1, para o município de Fortaleza-CE, a cultura escolhida para a realização do
manejo foi o pimentão do gênero (Capsicum annuum L.), que tem um ciclo de aproximadamente
120 dias, a semeadura foi realizado no dia 17 de setembro de 2010 à 14 de janeiro de 2011. A
localização da cidade de Fortaleza é: latitude 03,44º S, longitude 38,33º W, altitude 19,5 m.
De acordo com Köppen o clima é classificado como Aw’, ou seja, tropical chuvoso, muito
quente, com predomínio de chuvas nas estações do verão e do outono, com médias anuais
registradas entre o período de 1971 a 2000 de: precipitação, 1.523 mm; temperatura, 26,9 ºC;
umidade relativa do ar, 69 %; e evapotranspiração 1.747 mm.
Tabela 1 - Evapotranspiração de Referência para Fortaleza com base numa média de 45 anos
ET0 (mm mês-1)
ET0 (mm dia-1)
Janeiro
161,5
5,2
Fevereiro
154,2
5,5
Março
144,0
4,6
Abril
142,7
4,8
Maio
142,4
4,6
Junho
131,8
4,4
Julho
128,4
4,1
Agosto
135,8
4,4
Setembro
147,2
4,9
Outubro
159,3
5,1
Novembro
165,1
5,5
Dezembro
168,9
5,4
Mês
T. F. P. Paiva et al.
O coeficiente da cultura Kc é um índice obtido da relação entre a evapotranspiração máxima
de uma determinada cultura ETc e a evapotranspiração potencial de um cultivo de referência. O
valor do Kc do pimentão aumenta de um valor mínimo, na germinação, até um valor máximo
quando as culturas atingem seu pleno desenvolvimento, decrescendo a partir da maturação ele
foi obtido mediante dados da EMBRAPA e encontra-se na Tabela 2.
Tabela 2 - Valores do Kc para cultura do pimentão em seus diferentes estádios fenológicos
ESTÁDIO DE
DURAÇÃO (dias) Kc
DESENVOVIMENTO
INICIAL
25
0,4
VEGETATIVO
35
0,7
FRUTIFICAÇÃO
45
1,05
MATURAÇÃO
15
0,85
A evapotranspiração da cultura (ETc) é a quantidade de água evapotranspirada por uma
determinada cultura, sob as condições normais de cultivo, Isto é sem a obrigatoriedade do teor
de umidade permanecer sempre próximo a capacidade de campo.
Conhecendo-se os valores da evapotranspiração de referência para o município de FortalezaCE e os valores do coeficiente da cultura para o pimentão (Capsicum annuum L.), foi possivel
calcular a evapotranspiração da cultura (ETc) para todos os estádios da mesma mediante a
metodologia proposta por Doorenbos & Kassam (1979) empregando-se a expressão:
Kc = ETc / ETo
(eq. 1)
em que: Kc= Coeficiente da cultura; ETc - evapotranspiração máxima da cultura, mm dia-1; ETo
- evapotranspiração de referência, mm dia-1.
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Na Tabela 3 estão apresentados os resultados do manejo diário para cultura do pimentão com
base no clima de Fortaleza-CE, onde se estimou os valores da evapotranspiração da cultura para
todo ciclo fenológico da mesma, determinando assim a quantidade de água necessária para
suprir a demanda hídrica do pimentão.
Tabela 3 - Estimativa da evapotranspiração para cada estádio da cultura do pimentão
PÉRIODO
FASES
DIAS KC
ETO1 ETC2 ETc(fase)3
17/09/10 a 30/09/10
Inicial
25
0,4
4,9
1,96
25,48
01/10/10 a 11/10/10
0,4
5,1
2,04
24,48
12/10/10 a 31/10/10
Vegetativo
35
0,7
5,1
3,57
64,26
01/11/10 a 15/11/10
0,7
5,5
3,85
111,65
16/11/10 a 30/11/10
Frutificação
1,05 5,5
5,77
86,55
01/12/10 a 30/12/10
31/12/10
14/01/11
45
Maturação
15
1,05
5,4
5,67
170,1
1,05
5,4
5,67
5,67
0,85
5,2
4,42
61,88
ETc total (mm)
1
∑ETc(fase)
49,96
175,91
256,65
67,55
550,07
ETo em mm d-1; 2 ETc em mm d-1; 3 ETc da fase é dada em mm mês-1.
Verificou-se que na fase inicial da cultura houve uma menor exigência no consumo hídrico.
Sendo assim, é de fundamental importância a escolha do período em que a mesma será plantada,
para que não ocorra excesso de precipitação pluvial durante essa fase da cultura, garantindo um
desenvolvimento satisfatório.
T. F. P. Paiva et al.
O consumo de água do pimentão pode variar de 480 a 840 mm/ciclo, dependendo da
cultivar, do solo e das condições climáticas locais. Leon e Montalvo (1986) e Katerji et al.
(1993) relatam que o maior consumo de água ocorre na fase de floração e frutificação,
corroborando com os resultados encontrados no presente trabalho, que foram de 175,91 e
256,65 mm respectivamente. O número de flores e frutos e o peso médio dos frutos são menores
quando ocorre déficit de água no solo (Keng, 1981; Teodoro et al., 1993), embora o excesso de
água também possa reduzir a produção (Ferreyra et al., 1985; Gil, 1987).
Os valores para ETc nas fases inicial, vegetativo, frutificação e maturação diferiram muito
entre si, variando de 49,96 a 256,65 mm , com média de 137,51 mm .
CONCLUSÕES
Com o uso da irrigação é possível suprir a quantidade de água para o adequado crescimento
e desenvolvimento da cultura.
Ressalta-se que, para o sucesso técnico e econômico dessa atividade, é necessário que se
identifique quando, quanto e como irrigar, o conhecimento, portanto, das fases mais críticas ao
estresse hídrico, dos sistemas de irrigação mais apropriados e dos métodos de manejo de
irrigação recomendados, pode auxiliar o produtor a colher bons frutos em seu cultivo irrigado.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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1979. 212 p. (Estudio FAO : Riego y Drenaje, 33).
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1977. 179p. (FAO. Irrigation and Drainage Paper, 24).
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BRASCAN-PE / Embrapa-CPATSA / IPA, 1975. 20p.
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TEODORO, R.E.F. et al. Efeitos da irrigação por gotejamento na produção de pimentão (Capsicum
annum L.) em casa de vegetação. Scientia Agricola, v. 50, n. 2, p. 327-343, 1993.