CONTABILIDADE DA PECUÁRIA
CONTABILIDADE DA PECUÁRIA
INTRODUÇÃO
 Ostenta um dos maiores
rebanhos do mundo;
 Iniciou o desenvolvimento no
final da década de 60;
 Amparada por legislação
protecionista;
 Considerada
fundamentalmente
quantitativo, sem maiores
preocupações com os
aspectos qualitativos.
CONTABILIDADE DA PECUÁRIA
INTRODUÇÃO
 Crescimento da
atividade por meio da
melhoria genética;
 Aperfeiçoamento das
raças;
 Utilização de software
que permite controles
gerenciais, desde o
nascimento até o ponto
ótimo de abate.
CONTABILIDADE PECUÁRIA
INTRODUÇÃO
 A pecuária não se refere
somente ao gado vacum
(bois
e
vacas),
mas
também, à criação de gado
em geral;
 Todos os animais que vivem
em coletividade (rebanho);
 Podendo ser – bois, vacas,
búfalos, carneiros, ovelhas
e, entre outros, as aves que
incluem:
frango,
pato,
marreco, faisão, peru etc.
CONTABILIDADE PECUÁRIA
Gados são animais, geralmente
criados no campo para:
Serviços de lavoura.
Consumo doméstico.
Fins industriais ou comerciais.
E ainda, podem servir às seguintes
Finalidades:
Trabalho;
Reprodução;
Corte e leite
SISTEMA DE PRODUÇÃO
EXTENSIVO
INTENSIVO
SISTEMA EXTENSIVO
Consiste:
 Pastos nativos;
 Dependência quase
exclusiva dos recursos
naturais;
 Normalmente sem
alimentação suplementar;
 Sem cuidados
veterinários;
 Ocorre em grandes glebas
de terras;
 Produtividade Baixa;
 Ciclo operacional em torno
de cinco anos.
SISTEMA INTENSIVO
Consiste:
 Formação de pastagens
artificiais, com forrageiras
adequadas à região;
 Melhorias nas condições de
alimentação, associando
pasto + suplementação ou
pasto + confinamento;
 Melhorias higiênicosanitária, com a redução da
distância entre curral e
rebanho;
 Novas raças produtivas,
adequadas à região.
PASTAGEM
NATURAL
É O PASTO NATIVO (ÁREAS
NÃO CULTIVADAS)
ARTIFICIAL
É O PASTO FORMADO
COMO SE FOSSE UMA CULTURA.
TIPOS DE PASTOREIO
PASTOREIO EM RODÍZIO
PASTOREIO CONTÍNUO
ALIMENTAÇÃO SUPLEMENTAR
SILAGEM
Forragem verde picada
FENAÇÃO
Dessecamento da planta
VANTAGENS DA SILAGEM
Alimento suculento;
barato;
de boa qualidade nutritiva;
Apreciada pelos animais;
Pode ser utilizada na
alimentação do animal o ano
todo;
 Alimentar um maior número de
animais;
 Diminui o consumo de outros
alimentos;
 Diminui o custo de produção.





VANTAGENS DA FENAÇÃO
 Prática simples;
 Baixo custo;
 Exige pouca mão-deobra;
 Permite o uso de diversas
espécies de forrageiras;
 Permite aproveitar sobras
de pastagens;
 Pode ser guardada por
muito tempo, sem perda
do valor nutritivo;
 Fácil de armazenar;
 Bem aceito pelos animais.
REPRODUÇÃO
FORMAS DE REPRODUÇÃO
POR MEIO
DO REPRODUTOR
(TOURO)
POR MEIO DA
INSEMINAÇÃO
ARTIFICIAL
(SÊMEM)
MONTA
CONTROLADA
ESPECIALIZAÇÃOS DAS PROPRIEDADES
PECUÁRIAS
CRIA
A atividade básica:
produção e a
venda de bezerros,
que só serão vendidos
após o desmame.
RECRIA
A atividade básica:
A partir do bezerro
desmamado adquirido,
produção e venda
do novilho magro
para a engorda.
ENGORDA
A atividade básica:
A partir do novilho
magro adquirido,
produção e a venda
novilho gordo
para abate.
DIVISÃO DO REBANHO EM
CATEGORIAS
ETAPA DE MANEJO DO
BEZERRO
 Desmame;
 Descorna;
 Pesagem;
 Marcação;
 Castração.
CLASSIFICAÇÃO DO REBANHO
POR IDADE
Bezerro;
Bezerra;
Novilho;
Novilha;
CÁLCULO DO CUSTO DO BEZERRO
Apurar o custo do bezerro é uma das
preocupações do produtor, já que o custo
é relevante para a avaliação do estoque.
 Saber a viabilidade de ter reprodutores;
 Avaliar de forma adequada o patrimônio;
 Avaliar o restante do rebanho destinado ao
corte.
CUSTO DO REBANHO
Métodos existentes
Custo Médio do Rebanho
Custo Médio dos Reprodutores
Custo Especifico
Custo Corrigido Considerando
os bezerros a nascer
CUSTO MÉDIO DO REBANHO
Divide-se o custo do rebanho pelo
plantel em estoque mais os
bezerros nascidos no mês.
Com o valor encontrado, apropriase os custos médios para todo o
rebanho do ativo circulante.
CUSTO MÉDIO DOS REPRODUTORES
Divide o custo do rebanho por todo o plantel
(estoque+imobilizado),
sem
considerar
os
bezerros a nascer no período.
O valor obtido é denominado de custo de
manutenção, e multiplica pelas cabeças do
rebanho do Ativo Permanente ou Não Circulante
(Imobilizado).
O valor encontrado é dividido pelo número de
bezerros nascidos no período, obtendo o custo
do bezerro nascido no período.
Este valor também é repassado para os animais
do estoque.
CUSTO ESPECÍFICO
Apura-se todo o custo referente ao
Imobilizado (touro e matriz). O valor
encontrado é apropriado aos bezerros
nascidos no período.
Esse método, transfere para os
nascidos no período todo custo dos
reprodutores (touro e matriz).
CUSTO CORRIGIDO CONSIDERANDO OS
BEZERROS A NASCER
O método foi desenvolvido para calcular
o custo do bezerro em período de
inflação.
Apesar de não ter inflação nos dias
atuais o método pode ser utilizado.
Pois evidência o custo dos animais
nascido e a nascer.
SELEÇÃO PARA O GADO DE CORTE
 Fertilidade;
 Habilidade Materna;
 Taxa de Crescimento
até o Ponto de Abate;
 Eficiência Alimentar;
 Rendimento de
Carcaça.
COMERCIALIZAÇÃO DO BOVINO DE
CORTE
Basicamente, a pecuária de corte tem
por finalidade a produção de carne e
subprodutos.
Porém, não pode deixar de observar o
desenvolvimento a largos passos da
criação de bovinos reprodutores.
Que em alguns casos supera o valor
que o pecuarista obteria com o abate.
TRASNPORTE DE GADO
 Distância da criação dos
grandes centros;
 Sistema de transporte
inadequado;
 Perdas de peso, e em alguns
casos, perda por lesões ou
por morte;
 Exigências sanitárias dos
órgãos governamentais no
transporte de animais vivos.
ENTREPOSTOS
 Comum em países mais adiantados;
 Inexistentes no Brasil;
 São mercados públicos para
comercializar animais de corte,
localizados em pontos estratégicos;
 Oportunidades para os pequenos
produtores;
 Função de mercado ou bolsa de
mercadorias.
SAFRA E ENTRESAFRA
Safra:
 entre janeiro a julho (água);
Entressafra:
 período compreendido de julho a
dezembro (seca);
 forte tendência de aumento do preço
da carne;
 o rebanho deixa de ganhar peso.
AVALIAÇÃO DA CARNE
 Produtos que
atendem a padrões
de qualidade;
 Raça de animais;
 Peso vivo;
 Custo;
 Maximização do
lucro.
CONTABILIDADE DA PECUÁRIA
 Avaliação do estoque pelo valor de
custo;
 Custo de transferência;
 Sistemas de PEPS, UEPS, Média
Ponderada;
 Custo de Manutenção do rebanho:
depreciações, exaustão, alimentação,
mão de obra + encargos;
medicamentos etc.
CONTABILIDADE
ESTOQUES
REBANHO BOVINO EM FORMAÇÃO
Bezerros de 01 a 12 meses
Bezerra de 01 a 12 meses
Novilhos de 13 a 24 meses
Novilhas de 13 a 24 meses
Novilhas em Experimentação
Novilhos em Experimentação
CONTABILIDADE
ATIVO CIRCULANTE
ESTOQUES
REBANHO BOVINO PARA CORTE
Novilhos de 25 a 36 meses
Novilhas de 25 a 36 meses
Boi Gordo
Touros Descartados
Matrizes Descartadas
CONTABILIDADE
ESTOQUES
REBANHO BOVINO EM TRÂNSITO
OUTROS REBANHOS E ANIMAIS
Eqüinos
Caprinos
Ovinos
Suínos
CONTABILIDADE
ATIVO PERMANENTE OU NÃO CIRCULANTE
IMOBILIZADO
REBANHOS PERMANENTES
Touros
(-) Depreciação Acumulada
Matrizes
(-) Depreciação Acumulada
ANIMAIS DE TRABALHO
ANIMAIS E AVES DE CRIA