_________________________________ Proposta de Implementação de um Sistema para Monitoramento e Controle na Carcinicultura
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PROPOSTA DE IMPLEMENTAÇÃO DE UM SISTEMA PARA
MONITORAMENTO E CONTROLE NA CARCINICULTURA1
Thiago de C. Freitas Souza
Gledston Carneiro da Silva
Marcelo Santos de Farias
Marcio Santos de Carvalho2
Resumo: A carência na carcinicultura por tecnologia e sistemas de informação tornou oportuna
a utilização deste mercado, a ser explorado pela área da informática. Desta forma, pretende-se
neste artigo descrever a idéia e o surgimento do Sistema de Informação Sedna Controller (SISC).
A partir de uma breve contextualização sobre o uso da tecnologia da informação nas empresas
contemporâneas e no agronegócio, informa-se a necessidade de criação do SISC. Objetiva-se
demonstrar como o uso do SISC poderá tornar a criação de camarão em cativeiros mais
produtiva e lucrativa. A metodologia utilizada cruzou métodos qualitativos e quantitativos,
perfazendo um estudo triangular.
Palavras-chave: Sistemas de Informação; Carcinicultura; Automatização; Sensoriamento;
Desenvolvimento sustentável; Controle Remoto.
Abstract: The Shrimp Breeding’s necessity for technology and Information Systems become
opportune the exploration in computing and technology developers. Claim with this article
describe the idea and the origin of the Information System Sedna Controller (SISC). From a short
explication about the information technology utility on actual companies and agronomy business,
instruct about the SISC creation necessity. Intend to show as the SISC will make the shrimp
Projeto incubado no Centro de Empresas Nascentes - CENA, operando na Incubadora de TI da Faculdade de
Tecnologia e Ciências – Feira de Santana. Projeto e artigo orientados pelo Prof. Doutor Gláucio Bezerra Brandão –
Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana. E-mail: [email protected]
2 Estudantes do sétimo semestre do Curso de Sistemas de Informação da Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira
de Santana, Bolsistas da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia – FAPESB – categoria Apoio Técnico
3. E-mail: [email protected]
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breeding more productive and lucrative. The methodology crossed methods of quality and
quantity, concluding a triangular study.
Key-words: Systems of Information; Shrimp Breeding; Automatization; Sensor Collection;
Sustainable Development; Remote Control.
1 Introdução
Para a criação e implantação de um novo sistema em uma organização não é necessária
apenas a construção e implantação de softwares e hardwares, mas também uma utilização
estratégica do Sistema de Informação (SI) e da Tecnologia da Informação (TI) na organização.
Atualmente, nota-se um crescimento expressivo nos investimentos em automação nos
diversos setores empresariais. Estes direcionados principalmente na redução dos custos e no
aumento da velocidade da informação. O mercado continua crescendo, e a visão do cliente que
demanda a TI está totalmente direcionada à redução de custos, otimização de processos e o
aumento nos lucros.
A implantação de TI é imprescindível para o bom desempenho das empresas no mercado
atual. Um bom gerenciamento das informações auxiliado pelo uso das tecnologias adequadas,
gera para a empresa uma vantagem competitiva. Após estudos realizados sobre a carcinicultura
brasileira, constatou-se que é um ramo muito promissor do agronegócio, e que vem crescendo
em grande escala.
Observou-se também que é um ramo pouco explorado na área da informática, e que
possuem informações de grande importância para a produção. No modelo atual de criação, os
criadores vêm tendo muitas perdas na produção devido à falta de tecnologia.
Desta forma, pensou-se em desenvolver um sistema para a carcinicultura com fins de
pesquisa e comercialização chamado Sistema de Informação Sedna Controller (SISC), visando à
melhoria no monitoramento dos viveiros das fazendas. Em caráter de pesquisa, está sendo feito o
desenvolvimento do sistema subdividido em três camadas: 1) a de alto nível ou interfaces
utilizando UML, 2) a de médio nível ou conectividade, utilizando o protocolo RS 485 e a de 3)
baixo nível, na qual todo o hardware da rede e dos sensores é desenvolvido. O sistema também
exigiu uma demanda diversificada das referências, no que diz respeito às técnicas da criação do
camarão, dados sobre o cultivo, dificuldades na criação e maneiras de melhorá-la, fazendo-se uso
da tecnologia e dos sistemas de informação.
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Nesta investigação utilizou-se a pesquisa quantitativa, por intermédio de estudo
exploratório para um conhecimento mais vertical do problema e dos objetos da pesquisa.
Quanto à pesquisa qualitativa, trabalhou-se com dados não quantificáveis, coletou-se e
analisou-se materiais pouco estruturados e narrativos, que não necessitam tanto de uma estrutura,
mas em compensação requerem o envolvimento do pesquisador ao máximo. Desta forma, este
tipo de pesquisa produz grandes quantidades de dados subjetivos, dispensando grandes amostras,
visto que o pesquisador qualitativo tem de evitar controlar a pesquisa, para que o estudo
permaneça no contexto naturalista.
A triangularização foi realizada para obter o cruzamento dos dados quantitativos e
qualitativos, perfazendo assim um estudo mais detalhado sobre o problema abordado, facilitando
a interpretação dos dados obtidos.
2 A Carcinicultura
A indústria do pescado no Brasil, considerado-se o potencial do país para a pesca e para a
aqüicultura, tanto de água marinha quanto de água doce, apresenta um panorama de
desenvolvimento que varia apreciavelmente entre os seus dois grandes componentes: a pesca,
revelando sintomas de estagnação, e a aqüicultura, mostrando expansão vigorosa. Por sua vez,
dentro de cada um destes componentes são encontrados segmentos produtivos específicos que
registram consideráveis variações de desempenho, o que, em termos gerais, cria dificuldades para
que seja estabelecida uma visão global clara das reais perspectivas de médio e longo prazo da
indústria de pescado nacional como um todo.
Com 8,5 mil km de costa marítima, que abrange uma Zona Econômica Exclusiva de 4,3
milhões de km2, com 12% do total da reserva de água doce do planeta e mais 2 milhões de
hectares de terras alagadas, além de clima favorável, o grande potencial do Brasil para a produção
de pescado ainda não foi realizado, principalmente no que se refere à aqüicultura marinha e de
água doce, e à pesca oceânica. O valor gerado pelo setor pesqueiro do Brasil no seu nível
primário representa apenas 0,4% do PIB nacional (ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE
CRIADORES DE CAMARÃO).
Por outro lado, há um consenso nacional de que o Brasil oferece amplas e variadas
alternativas para o desenvolvimento vigoroso de sua aqüicultura, tanto marinha quanto de água
doce. Comercialmente, o camarão marinho cultivado é o principal segmento da aqüicultura
brasileira cuja produção, em 2002, foi de 60.128 toneladas, em sua maior parte para exportação,
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seguido do cultivo da tilápia com 45.000 toneladas destinadas basicamente ao mercado nacional,
e pela maricultura de ostras e mexilhões em Santa Catarina, com oferta anual de 1,1 milhão de
dúzias de ostras e 11.000 toneladas de mexilhões, para consumo doméstico (ASSOCIAÇÃO
BRASILEIRA DE CRIADORES DE CAMARÃO).
Duas características importantes marcam ainda o crescimento do cultivo do camarão
marinho no Brasil: a participação do pequeno produtor, que em número representa 75% do total,
e a geração de 3,75 empregos diretos e indiretos por hectare em produção, segundo estudo do
Departamento de Economia da Universidade Federal de Pernambuco - UFPE. Esta cifra coloca
o camarão como o produto mais importante do setor agropecuário da Região Nordeste, já que
supera a fruticultura irrigada da uva (2,14 empregos/ha), até então o segmento mais dinâmico na
geração de empregos do setor primário brasileiro (ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE
CRIADORES DE CAMARÃO).
Segundo a Associação Brasileira de Criadores de Camarão – (ABCC) no Brasil, existem
fazendas localizadas em Valença, Santo Amaro, Ilhéus, Jandaíra, no município de Pendências e
Touros do Rio Grande do Norte, entre outros estados. A mesma ABCC confirma que o Brasil já
é hoje o oitavo produtor mundial de camarões em cativeiro.
As espécies que estão fazendo bastante sucesso na carcinicultura são o Litopenaeus
vannamei, mais conhecido como camarão branco do pacifico, por ser de fácil adaptação aos
viveiros graças a sua genética, e o Macrobrachium rosenbergii, conhecido como o Gigante da Malásia,
de fácil manejo e crescimento.
2.1 O porquê de se implantar Tecnologia de Informação na Carcinicultura
A necessidade de investir em tecnologia é providencial. Além de estar em grande fase de
crescimento, a Carcinicultura detém poucos recursos tecnológicos. Esta criação é dividida em três
fases: a primeira fase compreende a reprodução, desova e pós-larvas, realizada nos laboratórios
da fazenda; A segunda fase realiza o processo de aclimatização, ou seja, os camarões passam por
esse processo antes de irem para a próxima fase, para que se evite o choque térmico. A terceira
fase é denominada de engorda. O ciclo que compreende essas três fases, dura 120 dias.
Entretanto, na fase dos laboratórios, ocorre uma perda de cerca de 70% dos animais, pois
não há um controle rigoroso dos parâmetros físico-químicos (Temperatura, oxigênio dissolvido,
amônia ionizada, amônia não ionizada, nitrito, nitrato, salinidade, alcalinidade, pH, enxofre e
fosfato) fundamentais para a sobrevivência dos camarões. Esses parâmetros diferem de acordo
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com as fases: na primeira fase e segunda fase, a temperatura, a oxigenação e o pH são parâmetros
de extrema importância e que precisam ser controlados e monitorados rigorosamente; na terceira
fase os parâmetros de maior importância são, oxigenação, amônia ionizada, não ionizada e pH,
sendo que os outros parâmetros precisam ser monitorados. Já na fase de engorda, dos 30% que
saem da primeira e segunda fase, o produtor ainda perde mais 30% da sua produção, devido aos
fatos citados acima (NETO, A. O. ; JÚNIOR R. C. B., 2002).
Com essa falta de controle e monitoramento, a criação fica propícia a enfermidades. Os
camarões passam a ficar mais estressados, tendo baixa em sua imunidade biológica, retardando o
seu crescimento e conseqüentemente, aumentando a perda na produção.
As enfermidades significam qualquer alteração adversa na saúde, ou no desempenho de
camarões ou populações de camarões cultivados. No cultivo, as enfermidades são desencadeadas
quando ocorre um desequilíbrio entre as condições ambientais do viveiro, o estado de saúde dos
camarões cultivados e os agentes potencialmente patogênicos. As enfermidades infecciosas são
causadas por patógenos transmissíveis (vírus, bactérias, protozoários e fungos), enquanto as não
infecciosas são resultantes de agentes abióticos (efeitos nutricionais, genéticos, ambientais e
físicos). Sob uma situação de desequilíbrio no ambiente de cultivo, os camarões são submetidos a
uma condição de estresse, gerando uma alteração em seu estado imunológico. Nestas
circunstâncias, a população cultivada pode sofrer um ataque de patógenos levando os camarões à
debilitação ou à morte (NETO, A. O. e JÚNIOR R. C. B., 2002).
2.2 A Tecnologia de Informação a ser implantada
Com base nessas observações, surgiu a idéia de se fazer um monitoramento rigoroso por
meio de um sistema computacional (Sistema de Informação Sedna Controller – SISC) interligado
a aparelhos e sensores de coleta de dados. O sistema implantado visa ao controle e
conseqüentemente à redução da taxa de mortalidade nos viveiros berçários (laboratórios) e de
engorda. A utilização desse instrumento tecnológico resultará na melhoria e aumento da
produtividade com conseqüente redução de custos, graças à manutenção automática dos tanques
e redução de aditivos químicos, o que é uma grande “bem feitoria” do ponto de vista ecológico.
A automatização ainda garantirá a relocação da mão-de-obra para outros serviços, considerando
que os processos manuais hoje utilizados no manejo com viveiros interferem nos graus de
qualidade e produtividade da criação de camarão.
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O sistema de informação que está em desenvolvimento terá como principal objetivo
automatizar, por meio do monitoramento e controle a criação de camarões. Este consiste em um
software para controle de diversos aparelhos e sensores em redes colocados em tanques-viveiros,
a fim de manter o ambiente hidrobiológico propício ao cultivo do camarão. O sistema também
armazenará as informações de controle em banco de dados para gerenciamento, monitoramento
e geração de relatórios.
O constante monitoramento leva à redução de resíduos de ração, utilização de produtos
químicos, proliferação de caramujos e outras espécies que podem vir a comprometer a saúde dos
camarões nos viveiros.
3 Conclusão
A elaboração destas atividades é um momento onde o graduando entra em contato com
as realidades do mercado e assume o papel de profissional deixando de ser apenas estudante.
Desta forma, é possível fazer uma analogia entre o mercado empresarial e o meio acadêmico,
possibilitando ao estudante entendimento sobre os diversos e possíveis caminhos a seguir como
profissional.
As atividades desenvolvidas serviram como aprendizado e experiência, analisando
principalmente a identificação de problemas existentes nas diversas áreas da economia e da
sociedade. Foi feita ainda, uma análise para posterior implementação e implantação da tecnologia
aliada ao uso dos conhecimentos administrativos, visando à resolução dos problemas.
Constatou-se também, que é de extrema importância a coleta dos dados na criação do
camarão, pois estes são responsáveis por detectar as perdas e aquisições de enfermidades na
produção.
Os resultados esperados com o desenvolvimento do projeto são: evidenciar a importância
de coletar e analisar a informação para o desenvolvimento de trabalhos das diversas áreas e
ressaltar tudo que foi demonstrado por professores que sempre exaltavam a importância de
coletar os dados.
Referências
BRONZINO, J. D. Biomedical engineering handboook. Boca Raton, Flórida: CRC press &
IEEE Press, 1995.
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WEBSTER, J. G. Measurement, instrumentation and sensors handboook. Boca Raton,
Florida: CRC press & IEEE Press, 2003.
BENNETT, Geoff. Internetworking com TCP/IP, Rio de Janeiro, IBPI Press, 1998.
OSTRENSK NETO, Antonio; BARBIERE JÚNIOR, Roberto Carlos. Camarões marinho.
Viçosa – MG: Aprenda Fácil, 2002.
ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE CRIADORES DE CAMARÃO. Disponível em:
<http://www.abccam>. Acesso em: 21 jul 2005.
CARCINICULTURA. Disponível em: <http://www.carcinicultor.com.br> Acesso em: 24 jul
2005.
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