de alimentos utilizando desenhos, colagens
etc. Organize os alunos em círculo para
exposição das pirâmides individuais.
c
Em seguida, apresente uma
pirâmide alimentar e explique sua
composição e as razões da recomendação de
ingestão de distintas porções para cada grupo
de alimentos.
d
Organize uma roda de conversa para
comparar as pirâmides dos alunos com a
pirâmide sugerida.
e
Nutriente é toda substância presente
na alimentação que o organismo pode
aproveitar para crescer, para se manter vivo
ou para reparar as partes machucadas ou
desgastadas. [...]
Um nutriente tem função energética quando
ele dá energia para o funcionamento das
células. Um nutriente tem função plástica
quando atua como “material de construção”
das partes do corpo, por exemplo para
produzir novas células que substituem
células mortas. E um nutriente tem função
reguladora se ele atua no organismo ajudando
a controlar uma ou mais atividades vitais.
Fonte: CANTO, Eduardo Leite. Ciências Naturais:
aprendendo com o cotidiano. São Paulo: Moderna,
2004, p.48)
Retome com os alunos a tabela que cada
um elaborou a partir de seus hábitos
alimentares. Oriente-os a comparar suas listas
com a classificação da
pirâmide alimentar para avaliar
se a dieta
ieta que mantêm está ou
não adequada
dequada do ponto de
CARNE
ARROZ BRANCO, PÃO
vista saudável. Solicite que
VERMELHA
BRANCO, MASSAS, BATATAS,
refaçam
m como tarefa
E MANTEIGA
REFRIGERANTES E DOCES
uma pirâmide
irâmide que
deve orientar o
COM MODERAÇÃO
dia-a-dia
ia de
LATICÍNIOS OU SUPLEMENTOS
DE CÁLCIO 1 A 2 VEZES POR DIA
sua família.
mília.
PEIXES, AVES E OVOS
0 A 2 VEZES POR DIA
NOZES, CASTANHAS E LEGUMES
1 A 3 VEZES POR DIA
VERDURAS
EM ABUNDÂNCIA
ALIMENTOS
INTEGRAIS NA
MAIORIA DAS
REFEIÇÕES
FRUTAS 2 A 3
VEZES POR DIA
ÓLEOS VEGETAIS
EXERCÍCIO E
CONTROLE DE PESO
Fonte: Almanaque Abril, 2009.
As recomendações dietéticas propostas pela Pirâmide dos Alimentos distinguiram gorduras e carboidratos
bons dos que seriam prejudiciais à saúde. Além disso, incluíram na base da pirâmide a necessidade de
controlar o peso e manter atividades físicas diárias que se torna indispensável numa vida saudável. O
formato em pirâmide mostra a proporção que os vários grupos de alimentos devem ter no total da dieta. Os
grupos representados na base da pirâmide devem ser ingeridos em maior quantidade do que aqueles que
estão em andares superiores, e estes em maior quantidade do que os representados no topo da pirâmide.
A cultura alimentar do Brasil EDITORA HORIZONTE
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