EFEITOS DO LEITE
NÃO DEIXEM DE LER ESTE ARTIGO;
É SOBRE SAÚDE!...
É uma história real!
É a história da professora Jane Plant,
geoquímica e chefe científica do British
Geological Survey — uma prestigiada
instituição pública britânica que se
dedica à investigação em matéria de
Geologia — pode constituir um
significativo exemplo para muitas
mulheres, já que ela sobreviveu a 5
tumores mamários e às práticas médicas
convencionais para tratar o câncer
E fê-lo, segundo ela mesma afirma, de uma
forma muito simples, eliminando todos os
lácteos de sua dieta. A sua história é parecida
à de muitas outras mulheres. Sentiu o mesmo
pânico quando lhe diagnosticaram câncer de
mama e confiada no bem saber e fazer dos
oncologistas submeteu-se a uma
mastectomía e à irradiação dos ovários
porque lhe disseram que assim provocava-se
a menopausa, suprimia-se a produção de
estrogénio e se poderia curar o câncer.
Mas tudo resultou falso. De facto o
câncer reproduziu-se até 4 vezes.
Sofri a amputação de uma mama,
submeteram-me a radioterapia e a
uma quimioterapia muito dolorosa.
Vieram os mais eminentes
especialistas do meu país mas no
meu íntimo estava certa que estava
enfrentando a morte.
E estive quase a ponto de “atirar a
toalha”, conta a professora Plant no
seu livro “Your life in your hands” (A
Tua Vida Nas Tuas Mãos) onde relata a
sua própria experiência e explica
como chegou à ideia que acabou por
salvar a sua vida: Teve origem numa
viajem de meu marido à China — conta
em sua obra — comecei a pensar que a
minha enfermidade era virtualmente
inexistente em tal país.
De facto só uma em cada 10.000
mulheres morre de câncer de
mama na China enquanto que só
no Reino Unido os números
oficiais falam de uma em cada 12.
Então o meu marido — que também é
cientista — e eu mesma, começámos a
investigar sobre a forma de vida e
alimentação dos orientais até que
chegámos à ideia que me salvou a vida: as
mulheres chinesas não tinham cáncer de
mama nem os homens desenvolviam
tumores prostáticos porque são incapazes
de tolerar o leite e, portanto, não o tomam.
E mais, sabemos que os chineses são
incapazes de compreender a preocupação
ocidental por tomar leite de vaca.
Eles nunca o utilizam e muito menos
para amamentar os seus bebés! E se
paras para pensar, não pode ser uma
simples casualidade que, mais de 70%
da população mundial tenha sido
incapaz de digerir a lactose. Hoje creio
que a natureza tenta avisar-nos a tempo,
de que estamos comendo um alimento
errado.
Quando Jane Plant escreveu tudo
isto, estava a fazer quimioterapia ao
seu quinto tumor mamário. E foi então
quando decidiu suprimir por completo
a ingestão de lácteos, incluindo todos
os alimentos que contêm algo de leite:
Sopas, biscoitos, pastéis, margarinas,
etc. E que sucedeu? — Em só uns dias
- refere em seu livro — o tumor
começou a encolher.
Duas semanas depois da minha 2ª
sessão de quimioterapia e uma
semana depois de haver suprimido
o leite e seus derivados, o tumor
começou a picar-me. Logo
abrandou e começou a minguar.
Umas seis semanas depois tinha
desaparecido.
De facto meu oncologista, do Charing Cross
— Hospital de Londres, no pôde reprimir um
exclamar maravilhado: “Não o encontro!”
quando examinou a zona onde havia estado o
tumor.
Pelo visto, não esperava que alguém com um
câncer tão avançado — pois já tinha invadido o
meu sistema linfático — pudesse sobreviver.
Felizmente, aquele oncologista conseguiu
superar seu cepticismo inicial e na
actualidade, recomenda uma dieta sem
lácteos aos seus pacientes.
Convencida de que deixar de tomar
lácteos era o que lhe havia salvado a
vida, Jane Plant decidiu partilhar os
seus
conhecimentos
e
sua
experiência
no
livro
antes
mencionado. E de imediato, mais de
60 mulheres afligidas de câncer de
mama se puseram em contacto com
ela para pedir-lhe conselho.
E
seus
tumores
desapareceram.
também
Ainda que não tenha sido fácil
aceitar que uma substancia tão
“natural” como o leite pudesse ter tais
repercussões para a saúde — explica
Plant — agora não tenho dúvida de
que a relação entre os produtos
lácteos e o câncer de mama é similar à
que existe entre o tabaco e o câncer
de pulmão.
Mas não só isso porque, por
exemplo, já em 1989 o Dr. Daniel
Cramer da Universidade de Harvard,
determinou que estes produtos estão
implicados na aparição do câncer dos
ovários. E os dados sobre o câncer da
próstata conduzem a conclusões
similares.
• A própria Organização Mundial de
Saúde (OMS), afirma que o número
de homens que padecem deste
câncer na China, é de 0,5 por cada
10.000 enquanto que no Reino Unido
o número é 70 vezes maior.
• A chave está pois, sem dúvida, no
consumo de lácteos.
Para a professora Plant o leite de
vaca é um grande alimento... mas só
para os bezerros! E afirma,
convencida, que a natureza não o
destinou para ser consumido por
nenhuma outra espécie! De facto
estou convencida — conclui — de
que salvei a minha vida por deixar
de consumir leite de vaca.
Só desejo que a minha
experiência possa servir a mais
mulheres e homens que, sem o
saberem, podem estar, ou virem a
estar, enfermos por causa dos
lácteos que consomem.
No seu livro, para além de detalhes da
sua própria experiência e dados
interessantes sobre suas investigações
acerca dos efeitos do leite de vaca sobre
nossa saúde, reconhecem-se uma série
de recomendações nutricionais que se
resumem em alimentar-se basicamente
de leite de soja, chá de ervas, sementes
de sésamo, tofú, nozes, muita fruta e
verduras frescas.
Healing Hugs
Always, Jeannette