Rua do Lar do Patriota, 10001 Luanda
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Chef: Yuca Costa
[email protected]
Couvert
Pão com Alho
Entradas Quentes
620
Cogumelos no Cesto
Fatias de massa de pizza barradas com manteiga
Cogumelos panados e fritos, servidos
de alho
c/maionese de alho
Pão com Alho e Queijo
640
Camarões Al’guilo
Fatias de massa de pizza barradas com manteiga
Camarões fritos em manteiga de alho e brandy
de alho e queijo
com um toque picante e mostarda Dijon
Pão com Alho, Queijo, Bacon e Tomate
680
1220
1740
Tempura de Gambas
Cereja
Gambas panadas em massa de farinha, fritas
Fatias de massa de pizza barradas com manteiga
acompanhadas com molho agridoce
1860
de alho, queijo, bacon e tomate cereja
Sopas
Entradas Frias
Creme de Legumes
Carpaccio de Salmão
2360
740
Creme aveludado de legumes
Fatias de salmão fumado c/queijo parmesão,
servidas numa cama de alface, rúcula, cenoura,
Sopa a Toscana
polvilhadas c/amêndoas torradas e sumo de
Sopa de vegetais frescos, servidos numa base de
lima mel
creme de tomate
Caprese
1470
Fatias de tomate e queijo mozarela servidas
com sumo de limão, pinhões e azeitonas
740
Saladas
laminadas
Salada Mista
Presunto a Embaixador
Presunto, queijo parmesão, cenoura rúcula,
1880
860
Folhas de alface, cenoura, tomate, pepino,
azeitona e orégãos
cogumelos e sumo de limão
Salada de Atum
1530
Alface, rúcula, tomate, cebola, ovo cozido, batata
e atum acompanhada com maionese de alho
Salada Caesar
1680
Refrescantes folhas de alface, bacon, frango,
queijo parmesão, tomate cereja e pão frito,
servidos com molho de alcaparras
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Salada de Camarão
Camarão, cenoura, pimentos, aïpo, batata,
envolvidos num molho de maionese cocktail,
servido numa cama de folhas de alface
1720
Massas
Risotos
Risoto Al Polvo
Esparguete Carbonara
1960
2490
Arroz numa mistura de polvo, chouriço e
Esparguete com um molho de natas, bacon, ovo
cenoura num delicioso molho de tomate e
e queijo parmesão
coentros
Esparguete Bolonhesa
1960
Risoto de Vieiras
2490
A tradicional receita Italiana de molho bolonhe-
Arroz de açafrão com vieras e coentros num
sa servida com esparguete
toque de natas e tomate cereja
Esparguete com Gambas
2240
Camarões fritos em azeite e alho, servidos com
Peixes e Marisco
um delicioso esparguete preparado al-dente e
coentros
Bacalhau a Embaixador
2880
Bacalhau assado envolvido em crosta de
Fettucine com Camarões
2280
Massa tagliatelle servida num Suculento molho
morcela, acompanhado com batata doce e
cebola salteada, gratinado no forno
de camarões frescos, Pimentos, coentros e natas
Camarões Al Diablo
Fettucine com Salmão
2280
Massa tagliatelle servida num suculento molho
coentros num suculento molho de tomate
de salmão fumado aromatizado de molho de
picante, acompanhados com um delicioso
tomate, natas e coentros
risoto de passas e pinhões
Macarrão a Embaixador
2040
Salmão ou Garoupa Grelhada
Macarrão com tiras de frango e cogumelos
Posta de peixe grelhada servida numa cama
envolvidos num delicioso molho de natas C/caril
de legumes salteados
e coentros
2980
Camarões salteados em manteiga de alho e
2920
Carnes
Bife a Embaixador
Massas ao Forno
2980
Bife do lombo c/alho, molho de Tomate natas e
vinho marsala, servido c/batatas frita e
Macarrão Gratinado
2080
Bacon e fiambre em molho de tomate e natas
Salada de Atum
envolvidos num delicioso macarrão coberto de
1530
Alface, rúcula, tomate, cebola, ovo cozido, batata
queijo e gratinado no forno
Fusili Gratinado
esparregado de espinafres
e atum acompanhada com maionese de alho
2080
Fusili com atum e cogumelos num suculento
Salada Caesar
1680
Refrescantes folhas de alface, bacon, frango,
molho de tomate e natas cobertos com queijo e
queijo parmesão, tomate cereja e pão frito,
gratinados no forno
servidos com molho de alcaparras
[email protected]
Lasanha
Camadas de massa lasanha, recheadas com
molho bolonhesa e bechamel, cobertos com
fiambre e queijo, gratinados no forno
2120
Salada de Camarão
Camarão, cenoura, pimentos, aïpo, batata,
envolvidos num molho de maionese cocktail,
servido numa cama de folhas de alface
1720
Pizzas
Bebidas
Refrigerantes
Margherita
1480
Tomate & queijo
Prosciutto
1840
Tomate, queijo & fiambre
Al Gamba
2080
Tomate, queijo, miolo de gamba, alho &
coentros
Salame
1840
Tomate, queijo, salame & orégãos
Embaixador
220
Fanta
220
Sprite
220
Ice-tea pêssego
260
Ice-tea limão
260
Néctar (pêssego/manga laranja…)
260
Sumo de Laranja (natural)
700
Limonada
550
Red bull
550
Cervejas
Fino
2020
Tomate, queijo, salame, pimentos, alho,
coentros, piri-piri & queijo parmesão, servida
com rúcula
Carbonara
Coca-cola
Caneca
350
Cuca mini
220
Sagres mini
220
Super book mini
220
Heineken
240
Panache
250
1920
Tomate, queijo, bacon, ovo & queijo Parmesão
Aguas
Sem gás 0,25
Tropical
1920
Tomate, queijo, atum, ananas, tomate cereja &
orégãos
Tutti fruti
1920
Tomate, queijo, ananas, banana & pêssego
Calzone
1980
Tomate, queijo, fiambre, ovo cozido & salame,
servida com molho de tomate & rúcula (pizza
fechada)
Diavola
1840
Tomate, queijo, chouriço & piri-piri
Angolana
Tomate, queijo, chouriço, frango, Pimentos, alho,
azeitonas, gindungo & cebola
200
1980
220
Com gás 0´25
220
Sem gás 1,00
400
Agua tonica
280
Cafetaria
Café
195
Descafeinado
195
Café c/leite
250
Cappuccino
380
Irish coffee
900
Chá
195
Bebidas
Bebidas
Licores
Espirituosas
Licor beirão
740
Vodka Eristoff
880
Triple seco
740
Rum Bacardi Branco
880
Amarguinha
740
Gin Gordon´s
880
Sambuca romana
980
Baileys
780
Bebidas compostas & Cocktails
Cointreau
780
Campari Laranja
1220
Malibu
780
Campari Tonico
1220
Batida de côco
980
Pisang Ambom c/Laranja
1220
Martini Bianco c/Sprite
1220
Aguardantes velhas/Cognacs
Martini Rosso c/Sprite
1220
Aguardente Adega Velha
2800
Vodka Cola
1220
Aguardente Velha Antíqua
1280
Vodka Tonico
1220
Aguardente Aliança Velha
1280
Gin Tonico
1220
Remy Martin
2180
Whisky Cola
1220
Courvoisier
2200
Rum Cola
1220
Caipirinha
1280
Caipirinha Black
1280
Brandys
Macieira/Constantino
Brandy Croft
820
1120
Whiskies
Vinho a copo
Tinto
620
Branco
620
Whiskies Novos
Johnnie Walker (Red Label)
Famous Grouse
780
1420
Whiskies Velhos
Sangrias (jarro 1l)
2240
Branca
Tinto
2240
Espumante
2440
Jonhnie Walker (Black Label)
1820
Chivas 12 anos
1820
Vinho da Casa
Logan 12 anos
2020
Branco
920
1660
Gleenfidish
2280
Tinto
920
1660
Jonnhie Walker (Gold Label)
3880
Verdes
Aperitivos/Digestivos
Porto Ruby
760
Muralhas de Monção
1900
Gazela
1850
Porto Branco
760
Porto 10 anos
1460
Martini Rosso
740
Martini Bianco
740
Martini Seco
740
Champanhe
Campari
740
Moët & Chandon Imperial
19900
Moët & Chandon Nectar Imperial
21900
Espumantes
J.C.Le Roux
1850
Vinhos
Menu de Crianças
Vinhos Tintos
Pão com Alho
Douro
Curva Doc
Fatias de massa de pizza barradas com
2950
manteiga de alho
Kopke
2950
Curva Res.
4890
Pão com Alho e Queijo
Kopke Res.
4890
Fatias de massa de pizza barradas com
Redoma
18800
Poeira
18800
Charme
28980
Creme de Legumes
Dão
Casa de Santar
2450
Esparguete Bolonhesa
Casa de Santar Res.
5600
A tradicional receita Italiana de molho
bolonhesa servida com esparguete
Alentejo
Caiado Doc
1860
Panadinho de Frango
Monte Mayor
5800
Bifinho de frango servido com esparguete
Quatro Castas
5400
salteado em manteiga
Malhadinha
18800
Mouchão
16400
7500
Bifinho a Embaixador
Bifinho do lombo grelhado, acompanhado
com batata frita
Douro
Curva Doc
2950
Margherita
Kopke Doc
2950
Tomate & queijo
Curva Res.
4890
Kopke Res.
4890
Redoma
12880
Dão
Casa de Santar
2450
Casa de Santar Res.
5600
Palmela
Quinta D’Alorna Res.
4800
Alentejo
Caiado Doc
1860
Monte Mayor
5400
Reserva do Comendador
7300
Tapada do Chaves
6800
Pera Manca
16900
640
manteiga de alho e queijo
Creme aveludado de legumes
Tapada do Chaves
620
Prosciutto
Tomate, queijo & fiambre
740