CARDÁPIO BUFFET - De 22 a 26 Setembro 2014 DIA ANTIPASTI Focaccia SEGUNDA Torta Fria TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA Torta de Escarola Pão Rústico Torta de legumes SALADAS MOLHOS MASSAS CARNES ACOMPANHAMENTO Torradas Folhas com pão sírio Rosé Penne ao molho de natas Frango assado com alecrim Carpaccio de Chuchu Pimentões broto feijão gergelim Oriental Talharim de beterraba ao alho e óleo e abóbora Iscas berinjela Agrião bacon pimenta biquinho Caesar Rigatone a bolognesa Tomate Seco Tabule Lasagna 4 queijos Frutas Secas Repolho roxo com passas Ripieno de carne ao funghi Azeitona Azapa Cenoura em flor com ervas Torradinhas Mandioquinha e cheiro verde Caesar Rigatone a carbonara Iscas de berinjela Banana na mostarda Francês com alho Gnocchi a putanesca Abobrinha Recheada Beterraba com laranja Rancho Spaghetti alho e óleo Frutas Secas Alface americana e pimentão vermelho Lasagna a bolognesa Conchiglione de legumes Cação a portuguesa Frango a milanesa com pimentões Risoto de alho poró Carré ao Molho de Mostarda Polenta Recheada Tiranhas bovinas aceboladas Arroz com gergilim Suflê de legumes Queijos temperados Trigo, tomate, cebola e hortelã Carpaccio de berinjela Folhas com cebola roxa Torradas gergelim Folhas peito peru tomate ovos Iogurte e alho Gnocchi ao Refogado Tomate seco Alface, rúcula alcaparras Oriental Penne berinjela/gorgonzola/tomate cereja Beterraba com iogurte Rabanete abacaxi presunto gengibre e limão Talharim de bacon ao 4 queijos Focaccia Lentilha Lasagna de brócolis Berinjela em tiras Folhas vermelhas laranja e queijo Sogliatti de presunto e queijo ao funghi Azeitonas Conchiglione recheado c/ ricota espinafre Torradas Diversas Tomate cereja recheado e assado Rancho Spaghetti ao ragu de carne Iscas berinjela Folhas melão erva-doce grãos Iogurte e alho Penne na Manteiga e Salvia Bacon Grão de Bico ao pesto Limão e mel Gnocchi ao funghi Escalope ao Molho Madeira Farofa agridoce Frango ao molho caipira Arroz com ervas Batatas ao pesto Carpaccio de chuchu Fusilli pimentão vermelho e azeitonas Morandini com manga e gorgonzola Filé de Frango ao refogado de tomate Broinhas de milho Radicchio verde com cebola ao vinho tinto Conchiglione de frango ao molho rosa e Manjericão com Alho Poró Focaccia Folhas mistas com croutons Torradas Alface americana palmito Francês picante Talharim bicolor ao salsa panna Pão rústico Caprese Cremoso Spaghetti com cebola roxa e presunto Iscas de berinjela Rucula , fusilli e tomate cereja Light Gnocchi a bolonhesa Mussarela búfala Alfafa com minimilho Lasagna 4 queijos Cebola caramelada Trigo com legumes Tortei Mini broinhas Brócolis com castanha do pará *SUJEITO A ALTERAÇÕES CONFORME A DISPONIBILIDADE DOS INGREDIENTES Risoto de tomate seco Frango à parmegiana Purê de Batata com Parmesão Kibe assado recheado Arroz com ervilhas e tomate cereja
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