10/07 195-06/00 072331 REV. 2
Flat
Conheça as Linhas de produtos BRITÂNIA
SOMENTE PARA USO DOMÉSTICO
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ATENDIMENTO AO CONSUMIDOR
RECEITAS PARA
TOP GRILL e TOP GRILL FLAT
MASTER GRILL
MULTI GRILL
Para uma alimentação saudável,
Linha de Grills Britânia
TOP GRILL e
TOP GRILL FLAT
Flat
Para famílias de seis
pessoas, ou mais
Ideal para Teppanyaki
Chapa antiaderente
Tampa de vidro temperado
Seletor de temperatura
Ideal para levar à mesa
MULTI GRILL
Para famílias de quatro pessoas
Chapa antiaderente
Tampa de vidro temperado
Seletor de temperatura
Ideal para levar à mesa
MASTER GRILL
Para todos os tipos de família.
Chapa antiaderente
Tampa de vidro temperado
Seletor de temperatura
Recipiente para aquecimento
rápido ou para manter a
temperatura do alimento
Ideal para levar à mesa
Lasanha de Panquecas
Ingredientes:
1
1
4
2
½ xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de amido de milho
xícaras (chá) de leite
ovos, 1 colher (chá) de fermento em pó químico
Tudo na Grelha!!!
Modo de Preparo:
Bater no liquidificador Britânia a farinha, o amido de milho, o leite, os ovos e o
fermento em pó (se a massa ficar muito grossa, adicionar um pouquinho mais
de leite). Bater bem e deixar descansar por 30 minutos.
Fritar no Multi Grill Britânia, virando a lasanha do outro lado.
Reservar os discos de panquecas.
No Multi Grill Britânia, montar camadas de discos de panqueca e rechear
com molho de sua preferência, alternando as camadas com queijo, presunto e
discos de panquecas.
Terminar com molho e queijo ralado.
Rendimento: 6 porções
Arroz de Forno
Ingredientes:
3 cenouras raladas no MiniProcessador Britânia
1 cebola ralada no MiniProcessador Britânia
200 g de bacon picado
2 xícaras de arroz branco
4 xícaras de água fervente
2 dentes de alho
sal a gosto
200g de mussarela
Modo de Preparo:
No Multi Grill Britânia, fritar bem o bacon com as cenouras e a cebola, até
ficar bem refogada.
Enquanto isso, em outra panela, fazer o arroz como de costume, utilizando o
óleo, alho, sal e a água fervente. Quando a água começar a secar, juntar o
arroz à mistura de cenouras.
Colocar no Multi Grill Britânia uma camada de arroz, mozarela, arroz e
terminar com mozarela. Deixar ligado e tampado por 5 minutos. Servir a
seguir.
Rendimento: 6 porções
16
Estas são as receitas
dos grelhados...
São rápidas de preparar,
saborosas e, claro, com
poucas calorias!!!
Flat
Medalhões de Filé Mignon Grelhado
Ingredientes e Modo de Preparo:
800 g de filé mignon cortado em 4 ou 5 medalhões.
Temperar com 1 colher de sopa de sal, alho amassado e pimenta a gosto.
Deixar pegar gosto por 20 a 30 min.
Pré-aquecer o Multi Grill Britânia a 230ºC
Colocar a carne e reduzir a temperatura para 170°C
Grelhar por 4 a 6 min, virando na metade do tempo para dourar os dois
lados.
Servir com molho de sua preferência, salada verde e arroz branco.
Rendimento: 5 porções
(Esta receita também poderá ser utilizada no Top ou Master Grill Britânia)
Sugestões de molho:
Molho de Alho
Ingredientes:
1 xícara de chá de azeite de oliva
6 dentes de alho
1 gema de ovo
gotas de suco de limão
sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador Britânia
Servir acompanhando carnes
Molho Barbecue
Ingredientes e modo de preparo:
½ xícara de purê de tomates, 2 colheres (sopa) de açúcar, 3 colheres (sopa) de
molho Shoyu, 3 colheres (sopa) de suco de laranja, 1 pitada de sal.
Misturar todos os ingredientes.
Filé Mignon ao Vinho
Ingredientes:
600 g de filé mignon cortado em tiras
sal e pimenta-do-reino a gosto
12 cebolas pequenas inteiras
1 e ½ xícara de chá de vinho tinto seco
02
Modo de Preparo:
Em uma vasilha, colocar as frutas e adicionar os sucos. Deixar descansar por
15 minutos.
Fazer os espetos alternando as frutas e colocar no Multi Grill Britânia, préaquecido a 170ºC por aproximadamente 5 minutos.
Enquanto isso, fazer a farofa, misturando todos os ingredientes.
Quando os espetos estiverem quase prontos, retirar do Multi Grill, passar pela
farofa e levar novamente ao Multi Grill para dourar.
Tempo de preparo: 30 min.
Rendimento: 2 porções de 68 cal. cada
Lasanha Grega
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
½ kg de carne moída
1 dente de alho amassado ou picado
1 lata de molho de tomate
500 kg de macarrão tipo fusilli cozido
1 colher (sopa) de manteiga
½ xícara (chá) de cebola ralada
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 litro de leite
3 gemas peneiradas
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de queijo mozarela
2 pitadas de noz-moscada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
200 mL de água
Modo de Preparo:
Aquecer o azeite em uma panela e fritar o alho
Juntar a carne e a água, mexendo sempre até cozinhar
Misturar o molho de tomate, a salsinha, o sal e a pimenta
Abaixar o fogo e cozinhar por 30 minutos, mexendo de vez em quando até o
molho encorpar. Retirar e reservar.
Bater no liquidificador BRITÂNIA o leite e a farinha.
Em uma panela, derreter a manteiga, fritar a cebola e acrescentar o leite
Cozinhar sem parar de mexer até obter um creme.
Retirar, acrescentar as gemas, o queijo e a pimenta e, em seguida, acertar o sal.
Distribuir camadas alternadas de molho vermelho, macarrão, molho vermelho,
queijo, macarrão, molho branco, macarrão, molho branco e queijo. Terminar
com o molho branco.
Polvilhar com a noz-moscada e assar no Top Grill Flat Britânia por 20 a 30
minutos em temperatura de 200ºC.
Rendimento: 6 porções
15
Espetinhos de Frango
Ingredientes:
2 peitos de frango cortados em cubos
1 pacote de sopa de cebola
1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo:
Misturar a sopa de cebola com o creme de leite e passar nos cubos de carne
Espetar os cubos em palitos de dente e levar para assar no Multi Grill, Top Grill
ou Top Grill Flat Britânia, até dourar.
Rendimento: 6 porções
Filé de Frango ao Molho Barbecue
Ingredientes:
½ kg de filé de frango temperado a gosto
Sugestão para o tempero:
2 dentes de alho amassados, 1 colher (sopa) de sal, 1 pitada de pimenta-doreino branca, 1 cebola pequena em purê, suco de meio limão, 1 colher sopa de
óleo
Molho:
½ xícara de purê de tomates
2 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de molho shoyu
3 colheres (sopa) de suco de laranja
1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Levar ao Multi Grill Britânia, em temperatura de 200ºC por aproximadamente
15 minutos, virando o filé para dourar os dois lados. Em seguida, colocar o
molho por cima e tampar o aparelho.
Após dois minutos, desligar e servir a seguir.
Molho:
Misturar todos os ingredientes
Rendimento: 4 porções
Frango Assado no Requeijão
Ingredientes:
1
2
2
1
12
frango de 1,5 kg em postas ou filés sem temperar.
cenouras, 2 batatas, 1 brócolis pequeno cortados em palitos pré-cozidos por
minutos no microondas em sua potência máxima.
a 2 copos de requeijão temperado com um pouco de sal.
Modo de Preparo:
Churrasco:
Cobrir a maminha com o sal grosso.
Enrolar em papel alumínio e levar ao Multi Grill, Top Grill ou Top Grill Flat
Britânia pré-aquecido a 200ºC
Deixar por 30 minutos para ao ponto ou 40 minutos para bem passado.
(Este tipo de cozimento amacia a carne e, por estar coberta com sal, não
permite que seu suco se perca, ficando mais macia e saborosa).
Retirar a carne do papel alumínio, bater para retirar o sal e cortar em fatias
finas.
Espetos:
Temperar os legumes com sal e orégano a gosto.
Colocar os legumes nos espetos, com 1 cravo-da-índia em cada pedaço de
cebola.
Levar ao Multi Grill Britânia pré-aquecido a 140ºC por, aproximadamente,
10 minutos.
Dica: Quando usar espetos de madeira, deixá-los de molho na água por meia
hora, isso vai evitar que se queimem. Rendimento: 4 porções
Alcatra Grelhada com Cebola e Tomate
Ingredientes:
600 g de alcatra cortada em bifes médios.
suco de 1 limão
1 galho de alecrim
2 dentes de alho amassados
sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Preparo:
Temperar a carne com o suco de limão, alecrim, alho, sal e pimenta a gosto.
Deixar tomar gosto por ½ hora.
Aquecer o Multi Grill, Top Grill ou Top Grill Flat Britânia a 230ºC
Colocar os bifes de alcatra para grelhar, por, aproximadamente, 10 minutos,
virando na metade do tempo para dourar os dois lados
Servir com tomates e cebolas grelhados:
3 cebolas médias
3 tomates médios (não muito maduros)
Cortar cada tomate e cada cebola em 4 pedaços
Temperar com sal a gosto
Colocar os ingredientes no Master Grill, Multi Grill, Top Grill ou Top Grill
Flat Britânia, aquecido a 170°C, deixando grelhar por aprox. 6 a 8 minutos.
Servir em seguida.
Rendimento: 4 porções
05
Picanha ao Molho Inglês com Shoyu
e Mostarda
Ingredientes:
1
2
2
2
1
1
1
kg de picanha maturada ou fresca, cortada em fatias grossas.
colheres de sopa de mostarda
colheres de sopa de shoyu
dentes de alho amassados
colher de sopa de molho inglês
colher de chá de sal
copo americano de vinho tinto seco.
Modo de Preparo:
Temperar a picanha um dia antes com o alho, sal, shoyu, mostarda e molho
inglês
Acrescentar o vinho e guardar na geladeira.
Pré-aquecer o Multi Grill, Top Grill ou Top Grill Flat Britânia a 230ºC
Retirar as fatias da carne e reservar o molho.
Grelhar a carne dos 2 lados por, aproximadamente, 6 minutos
Retirar do grill.
Diminuir a temperatura para 170ºC.
Colocar o molho reservado e deixar ferver.
Colocar a picanha no molho, mantendo a temperatura no “morno”. Servir com
arroz branco.
Rendimento: 6 porções
Rosbife Recheado
Ingredientes:
800 g de filé mignon
2 dentes de alho amassados
1 colher de sobremesa de sal
2 colheres de sopa de catchup
2 colheres de sopa de molho inglês
1 colher de sopa de manteiga.
Recheio:
1 xícara de chá de presunto picado
1 colher de sopa de orégano
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
½ xícara de chá de miolo de pão embebido com 4 colheres de leite
1 ovo
sal e pimenta-do-reino a gosto
06
Filé de Frango Grelhado
Ingredientes:
1 kg filé de frango
1 colher de sopa rasa de sal
Suco de 1 limão.
Modo de Preparo:
Temperar os filés com sal e limão.
Aquecer o Multi Grill Britânia a 200ºC, distribuir os filés e deixar dourar por
aproximadamente 10 minutos, virando o filé na metade do tempo.
Rendimento: 6 porções
Filé de Frango com Creme de Nozes
Ingredientes:
2 peitos de frango
8 dentes de alho amassados
sal a gosto
½ xícara de óleo
Molho:
200 g de nozes picadas grosseiramente
1 colher (sopa) de manteiga
sal a gosto
3 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo dissolvida em meio litro de
leite
1 cebola pequena bem picada
Modo de Preparo:
Filés:
Misturar todos os ingredientes e temperar os filés. Deixar tomar gosto por ½
hora.
Ligar o Multi Grill Britânia e passar os filés até dourar.
Retirar e cobrir com o molho de nozes.
Molho:
Dourar bem as nozes e a cebola na manteiga
Colocar a mistura de leite com farinha e engrossar
Temperar a gosto.
Após esfriar um pouco, bater no liquidificador Britânia, despejar sobre os filés e
espalhar nozes por cima.
Rendimento: 6 porções
11
Lombo Recheado
Almôndegas ao Sugo
Ingredientes:
Ingredientes:
Almôndegas:
1 kg de carne moída
1 xícara de farinha de rosca
1 ovo
Tempero a gosto
Fazer as almôndegas e assá-las no Multi Grill, Top Grill ou Top Grill Flat
Britânia, aquecido a 170°C por aproximadamente 15 minutos
Molho ao sugo:
1 kg de tomates bem maduros
1 cebola
250 mL de água
1 colher bem cheia de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sálvia
1
1
1
1
1
Modo de Preparo:
Almôndegas:
Misturar tudo e fazer bolinhas.
Molho:
Bater a cebola, a água e a farinha de trigo no liquidificador Britânia e reservar.
Colocar em uma panela que possa ir ao microondas por 4 minutos, na potência
alta. Mexer, acionar mais 4 minutos, na potência alta e mexer novamente. Se
necessário, acrescentar mais minutos para que fique bem encorpado. Acertar o
sal e despejar por cima das almôndegas.
Rendimento: 8 porções
Lombo Grelhado
Ingredientes:
1 kg de lombo cortado em fatias
½ xícara de chá de suco de limão
2 dentes de alho amassados
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de sopa de margarina
Modo de Preparo:
08
Temperar a carne com o suco de limão, alho e sal.
Deixar tomar gosto por 30 min.
Pré-aquecer o Top Grill, Top Grill Flat ou Multi Grill Britânia a 230°C
Untar com a margarina , distribuir as fatias do lombo e baixar a temperatura
para 170ºC.
Deixar grelhar a carne por aproximadamente 30 minutos, virando na metade do
tempo para dourar os dois lados.
Rendimento: 6 porções
peça de lombo com 1500 kg.
colher de sopa de sal
xícara de chá de vinho branco seco.
xícara de chá de damasco seco
xícara de chá de ameixas secas sem caroço.
Modo de Preparo:
Cortar o lombo no sentido do comprimento, conservando os lados e o fundo
fechados. Temperar com o sal e o vinho, deixando tomar gosto por,
aproximadamente, 2 horas.
Retirar do tempero e deixar reservado. Rechear com as frutas picadas e prender a
abertura com palitos.
Levar ao Top Grill, Top Grill Flat ou Multi Grill Britânia, aquecido a 170°C.
Fechar e deixar cozinhar por aproximadamente 30 minutos, regando com o
tempero reservado. Após o cozimento, aumentar a temperatura para 230°C
Deixar mais alguns minutos, virando a carne para dourar os dois lados.
Rendimento: 8 porções
Salmão à Provence
Ingredientes:
3 filés de salmão
Suco de 1 limão
1 colher de chá de margarina light
1 colher de sopa de ervas de Provence
Sal a gosto
2 a 3 talos de alho-poró cortados em rodelas finas
1 tablete de caldo de legumes, dissolvido em 1 xícara de chá de água
Salsinha picada.
Modo de Preparo:
Temperar o salmão com limão, ervas, margarina e sal.
Deixar tomar gosto por 30 minutos.
Pré-aquecer o Master Grill Britânia a 170°C
Colocar os filés de salmão por aproximadamente 10 minutos, virando na
metade do tempo ou até dourar
Enquanto isso, colocar na panela do aparelho o alho-poró com o caldo de
legumes para refogar por alguns minutos.
Tempo de preparo: 45 min.
Rendimento: 3 porções de 112 cal. cada.
Para preparar a receita no Multi Grill, Top Grill ou Top Grill Flat Britânia:
Após grelhar o peixe, limpar a chapa com papel toalha e refogar os legumes
na mesma, diminuindo a temperatura para 170ºC.
Rendimento: 3 porções de 112 cal. cada
09
Salmão Grelhado
Ingredientes:
4 a 5 filés de salmão.
2 colhes de sopa de mostarda
2 dentes de alho amassados
1 cebola média, cortada fina
2 colheres de sopa de molho de soja
1 cx. 250 g de creme de leite
1 copo de vinho branco seco.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Preparo:
Temperar as porções do salmão com o sal, a pimenta e o alho
Pré-aquecer o Multi Grill Britânia a 200ºC
Grelhar o salmão por aproximadamente 15 minutos, virando na metade do
tempo para dourar os dois lados.
Retirar do grill
Manter o grill aquecido e colocar a cebola até que ela fique levemente dourada.
Acrescentar o vinho, o molho de soja e a mostarda e aguardar uma pequena
redução do molho.
Por último, colocar o creme de leite, temperar com sal e pimenta a gosto.
Devolver as porções do salmão ao molho.
Servir com arroz branco e legumes.
Dica: Para grelhados, usar também atum, anchova ou cavala
Rendimento: 4 porções
Peixe no Espeto
Ingredientes:
2 kg de peixe tipo cação, pintado ou namorado
1 xícara de chá de vinho branco seco
½ xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de orégano
4 dentes de alho socados
1 cebola média batida
Louro, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Preparo:
Preparar o tempero com todos os ingredientes e acrescentar o peixe cortado
em quadrados
Deixar descansar por 2 horas
Colocar os pedaços do peixe em espetos.
Pré-aquecer o Multi Grill Britânia a 200ºC e colocar os espetos
Deixar grelhar, virar o peixe para dourar os lados.
Rendimento: 8 porções
10
Modo de Preparo:
Misturar todos os ingredientes do recheio
Abrir a carne no sentido do comprimento, sem separar as partes
Rechear e costurar a carne ou prender com palitos
Misturar a manteiga com o alho, sal, catchup e molho inglês
Besuntar a carne e colocar no Multi Grill, Top Gril ou Top Grill Flat Britânia,
pré-aquecido a 170ºC
Tampar e cozinhar por aproximadamente 40 min. Virar a carne na metade do
tempo para dourar os dois lados. Regar com o molho durante o cozimento.
Rendimento: 6 porções
Rocambole de Carne Moída
Ingredientes:
½ de carne moída
1 xícara de (chá) de farinha de rosca
2 ovos
1 pacote de sopa de cebola
2 colheres (sopa) de maionese
Recheio:
100 g de presunto
100 g de mussarela
3 fatias de bacon.
Modo de Preparo:
Temperar bem a carne com todos os ingredientes, adicionando a sopa de
cebola para salgar.
Abrir a massa em cima de um plástico
Colocar o recheio, alternando as camadas.
Enrolar como um rocambole com o auxílio do plástico e, em seguida, retirar o
plástico.
Assar por 25 a 30 minutos à temperatura de 170ºC no Multi Grill Britânia
até dourar.
Dica: No começo do cozimento, se juntar muita água, desprezar um pouco da
mesma.
Fatiar e servir.
Rendimento: 6 porções
Bolinhas de Carne
Ingredientes e Modo de Preparo:
Seguir a mesma receita do Rocambole de Carne Moída. Fazer bolinhas e assar
no Multi Grill, Master Grill, Top Grill ou Top Grill Flat Britânia, aquecido a
170°C por aproximadamente 15 min.
Rendimento: 6 porções
07
Morangos Grelhados
Ingredientes:
2 xícaras de chá de morangos
1 colher de sopa de manteiga
½ xícara de chá de açúcar
½ xícara de chá de vinho tinto
¼ de xícara de chá de Cointreau
1 pitada de pimenta-do-reino (opcional)
Sorvete de creme
Folhas de hortelã para decorar
Modo de Preparo:
Pré-aquecer o Top Grill ou Top Grill Flat Britânia a 140ºC
Colocar a manteiga e dourar os morangos por aproximadamente 5 minutos
Acrescentar o açúcar, o vinho, o Cointreau e a pimenta.
Tampar o aparelho e deixar ferver por alguns minutos, para engrossar a calda.
Servir ainda quente, decorado com as folhas de hortelã, com o sorvete de
creme.
Tempo de preparo: 30 min.
Rend. 2 porções de 207 cal. cada
Abacaxi Francês
Ingredientes:
1
1
1
1
abacaxi fatiado
xícara de chá de açúcar
xícara de chá de vinho tinto
colher de chá de canela em pó
Modo de Preparo:
Pré-aquecer o Multi Grill, Top Grill ou Top Grill Flat Britânia a 170°C,
distribuir as fatias do abacaxi, cobrir com o açúcar e o vinho, deixar ferver por
aproximadamente 10 minutos. Polvilhar com a canela.
Pode ser servido quente ou gelado. Rendimento: 6 porções
Espeto de Frutas
Ingredientes:
1 banana nanica cortada em 4 pedaços, 1 maçã vermelha com casca cortada
em 4 pedaços, 1 pêra com casca, cortada em 4 pedaços, 2 ameixas
Suco de 1 laranja, ½ xícara de chá de suco de maçã.
Para a farofa:
1 colher de sobremesa de canela, 1 colher de sopa de leite em pó, 1 colher de
sopa de adoçante em pó, ½ colher de café de noz-moscada.
14
Modo de Preparo:
Temperar a carne com sal e pimenta e deixar tomar gosto por ½ hora
Pré-aquecer o Master Grill Britânia a 170ºC.
Colocar o vinho e as cebolas na panela do aparelho, cozinhando até reduzir o
líquido pela metade.
Enquanto isso, grelhar a carne rapidamente e, aos poucos, na chapa do aparelho.
Reduzir temperatura para 140ºC e adicionar o mignon grelhado ao molho.
Deixar ferver por 5 minutos.
Rendimento: 4 porções
Servir acompanhado de arroz branco e salada.
Para preparar a receita no Multi Grill, Top Grill ou Top Grill Flat Britânia:
Pré-aquecer o aparelho
Grelhar a carne a 200°C por, aproximadamente, 5 a 6 min. Desligar o aparelho,
retirar a carne e limpar a chapa com papel toalha. Ligar novamente o aparelho e
aquecer a 170°C. Em seguida, colocar o vinho e as cebolas. Cozinhar até reduzir o
líquido pela metade.
Mignon ao Molho de Requeijão
Ingredientes e Modo de Preparo:
1 kg de Filé mignon cortado em 6 bifes
4 dentes de alho amassados
1 colher de sobremesa de sal
pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de óleo.
Temperar os bifes com alho, sal, pimenta e o óleo. Deixar tomar gosto por ½
hora.
Pré-aquecer o Master Grill Britânia a 230ºC. Colocar os bifes e grelhar por,
aproximadamente, 6 a 8 minutos, virando na metade do tempo para dourar
os dois lados.
Assim que a carne estiver grelhada, retirar do aparelho e reduzir a
temperatura para 170°C.
Ingredientes e modo de preparo do molho:
2 colheres de sopa de manteiga
1 lata de milho verde
1 copo de requeijão
Rendimento: 6 porções
Para preparar a receita no Master Grill Britânia, utilizar a panela do
aparelho para fazer o molho, enquanto grelha a carne.
Derreter a manteiga, acrescentar o milho e cozinhar por alguns minutos.
Acrescentar o requeijão, mexendo até que se dissolva, formando um molho
cremoso.
Para preparar a receita no Multi Grill, Top Grill ou Top Grill Flat Britânia,
primeiro dourar a carne, retirar e fazer o molho no próprio aparelho.
Colocar ainda quente sobre os bifes grelhados.
03
Modo de Preparo:
Picanha Grelhada
Ingredientes e Modo de Preparo:
Ingredientes:
600 g de picanha cortada em 4 fatias
1 colher de sopa rasa de sal
pimenta a gosto
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
1 cenoura
1 berinjela
1 abobrinha
1 tablete de caldo de legumes
Modo de preparo:
Temperar a picanha com sal e pimenta.
Cortar os legumes em fatias
Pré-aquecer o Master Grill Britânia a 230ºC
Colocar a picanha na grelha por 4 a 6 min, virando para dourar os dois lados.
Na panela, colocar o caldo de legumes dissolvido em 1 xícara de chá de água.
Acrescentar os legumes, refogando por, aproximadamente, 10 minutos.
Para preparar a receita no Multi Grill, Top Grill ou Top Grill Flat Britânia,
após grelhar a carne, desligar o aparelho e limpar a chapa com papel toalha.
Em seguida, ligar novamente o aparelho e refogar os legumes, diminuindo a
temperatura para 170ºC.
Rendimento: 4 porções
Churrasco de Maminha
Ingredientes:
1 peça de maminha com 500 g
3 a 4 colheres de sopa de sal grosso
Para o espeto:
3 tomates cortados ao meio
3 cebolas médias cortadas ao meio
6 raminhos de brócolis
6 cravos da Índia
No Multi Grill Britânia aquecido a 170°C, colocar o frango , espalhar em volta
os legumes e 1 copo de requeijão.
Cobrir com a tampa e assar por 20 minutos em temperatura de 200ºC, virando o
frango no meio do tempo.
Retirar a tampa e deixar secar.
Servir quente.
Rendimento: 6 porções
Batatas Assadas
Ingredientes:
3 batatas grandes cozidas, descascadas e fatiadas em três partes
300 g de queijo gouda fatiado
100 g de manteiga com sal
sal a gosto
Modo de Preparo:
Assar as batatas com a manteiga no Multi Grill Britânia por 30 minutos ou até
que dourem.
Desligar o aparelho, cobrir com o queijo e servir.
Se desejar, polvilhar orégano.
Rendimento: 4 porções
Legumes ao Shoyu
Ingredientes e Modo de Preparo:
2 xícaras de chá de raminhos de brócolis
1 pimentão verde cortado em tiras
1 pimentão vermelho cortado em tiras
1 cenoura cortada em fatias finas
1 xícara de chá de shoyu
Colocar todos os ingredientes no Multi Grill, Top Grill ou Top Grill Flat
Britânia pré-aquecido a 140°C; tampar e cozinhar por aproximadamente 5
minutos. Opção: O shoyu pode ser substituído por 1 tablete ou envelope de
caldo de legumes dissolvido em 1 xícara de chá de água.
Rendimento: 4 porções
Moyashi com Tirinhas de Carne
Ingredientes e Modo de Preparo:
500 g de patinho ou coxão mole cortado em tirinhas
1 pacote de Moyashi (brotos de feijão)
1 xícara de chá de shoyu
Temperar as tiras de carne com pouco sal e colocar no Multi Grill Britânia
aquecido a 200°C por alguns minutos. Acrescentar o moyashi e o shoyu;
diminuir a temperatura para 140°C, tampar e cozinhar por aproximadamente 5
minutos. Rendimento: 4 porções
04
13