09/12/13
Receitas de cozinha para fintar crise - Sociedade - Correio da Manhã
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Receitas de cozinha para
fintar crise
Planear, comprar, confecionar e conserv ar são os quatro
v erbos que o liv ro ‘Alimentação Inteligente – Coma
Melhor, Poupe Mais’ promete manter presente no
quotidiano dos portugueses. Apresentado ontem pela
Direção-Geral da Saúde, o manual ajuda as famílias a
pouparem na alimentação.
06 de Març o 2013, 01h 00
Nº de v otos (13)
Com entários (3)
Por:A n a Ri ta Rosári o
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138
Preparar
refeições
nutricionalmente
equilibradas,
reutilizar sobras ou aprender a gerir os alimentos que
guardamos na despensa são ex emplos práticos. Depois da
atualização da roda dos alimentos, o liv ro segue o percurso
dos ingredientes, recria receitas e ensina a fazer escolhas
inteligentes em tempos de crise. Queques de peix e ou
pudim de pão com laranja são alguns ex emplos de receitas
low cost.
Maria João Gregório, co-autora do manual, afirmou que na
atual conjuntura "a qualidade alimentar é preocupante".
Para a docente univ ersitária, quem tem menos
rendimentos gasta muito com a alimentação e o liv ro será
um guia essencial para fomentar "hábitos alimentares
conscientes". O manual estará disponív el em brev e em
v ersão on-line e pode ser pedido gratuitamente na DGS.
Pedro Graça, diretor do Programa Nacional para a Promoção
serão facultados ex emplares a organizações que os solicitem.
O manual tem receitas e ensina a comparar
preços de v ários ingredientes do dia a dia
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Pa rt i l h a r
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"O livro cus ta dinheiro logo a prim eira lição do
livro s obre com o poupar é "Com pras -te es te livro
logo ainda tens m uito que aprender""
Pub
aaapois
06 Março 2013
da Alimentação Saudáv el, garantiu ao CM que
Queques de peix e
Ingredientes (5 pessoas):
200g de sobras de peix e cozinhado (qualquer tipo de peix e, cozido, frito, grelhado, estufado ou assado) limpo
de pele e espinhas
VÍDEOS
½ cebola
1 raminho de salsa picada
3 colheres de sobremesa de azeite
Massa:
250 g de farinha
2 dl de leite magro
1 dl de óleo de girassol
2 ov os
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
www.cmjornal.xl.pt/detalhe/noticias/nacional/sociedade/receitas-de-cozinha-para-fintar-crise
Pose de Joana Caldeira
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09/12/13
Receitas de cozinha para fintar crise - Sociedade - Correio da Manhã
1 pitada de sal
Pose de Joana Caldeira
02 Dezem br o 2013
Margarina v egetal para untar e farinha para polv ilhar
Pa r t i l h a r
Nacionais
Preparação
Descasque a cebola, pique-a e deite num tacho juntamente com o azeite. Acrescente um pouco de água e deix e
cozinhar a cebola até esta ficar macia. Junte o peix e bem desfiado e a salsa e misture bem. V erifique o tempero
e desligue o lume. Pré-aqueça o forno a 1 80ºC e barre pequenas formas com margarina v egetal e polv ilhe com
farinha. Deite no copo do liquidificador o leite, o óleo, os ov os, o sal e bata. Posteriormente, junte a farinha e o
fermento e bata muito bem. Deite um pouco de massa em cada forma e junte uma colher da mistura de peix e.
Cubra com mais um pouco de massa, mas sem encher demasiado as formas. Lev e ao forno durante 20
minutos. Retire, deix e arrefecer um pouco e sirv a morno ou frio com uma salada.
Uma Joana expulsa, outra
finalista
Com entários (0)
A Ferver
‘Ex’-mulher de Rui
Patrício processa Liliana
Aguiar
Com entários (0)
A Ferver
Massa com sobras de frango assada
Cristiano Ronaldo alvo da
loucura de fãs em Madrid
Ingredientes (4 pessoas)
Com entários (0)
½ frango assado
4 tomates bem maduros
Nacionais
3 dentes de alho
Nené: "Sempre lhe dei
apoio"
4 colheres de sobremesa de azeite
Com entários (1)
1 colher de chá de orégãos
300g de massa cortada (macarrão)
Êxito
Salsa picada, sal e pimenta q.b.
Cid cumpre tradição e
enche Campo Pequeno
Com entários (1)
Preparação
Êxito
Limpe o frango de pele e ossos e desfie. Descasque os alhos, esmague-os e deite-os para um tacho juntamente
com o azeite, os tomates limpos de pele e um pouco de água. Junte os orégãos, tempere com um pouco de sal e
pimenta e deix e cozinhar durante 1 0 minutos. Reduza tudo a um puré, com a v arinha mágica, de modo a obter
um molho de consistência cremosa. Separadamente, coza a massa em água a ferv er durante 1 2 minutos.
Depois escorra e junte a massa ao molho de tomate. Junte o frango desfiado, misture e sirv a polv ilhado com
salsa picada.
Maria João Pires
nomeada para um
Grammy
Com entários (0)
Nacionais
Nota: as sobras de frango podem ser também de frango estufado ou cozido. Pode também utilizar um outro
tipo de massa, mas tenha em atenção que o tempo de cozedura é diferente.
Casal radiante com
chegada do filho
Com entários (1)
Nacionais
Joana Solnado feliz no
amor
Pudim de pão com laranja
Ingredientes (8pessoas)
Com entários (0)
1 6 fatias de pão
4 maçãs
2 laranjas
4 ov os
1 50g de açucar
7 ,5dl de leite
1 colher de chá de canela
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surpreende fãs com bigode
Açucar e canela para polv ilhar
Can tor parti l h ou fotos com n ov a i m agem n as redes soci ai s
Margarina v egetal para untar
Preparação
Ligue o forno a 1 80ºC e barre a forma com um pouco de margarina v egetal. Retire a raspa às laranjas e o sumo,
lav e as maças e rale-as com a casca. Coloque na forma uma camada de fatias de pão e regue-as com metade do
sumo das laranjas. Cubra com a maçã ralada, polv ilhe com a canela e cubra com o resto das fatias do pão e
regue com o resto do sumo. Numa tigela misture os ov os com o açúcar e a raspa da laranja. Junte o leite em fio
mex endo sempre. Deite em cima do pão e deix e repousar durante 20 minutos. Polv ilhe com açúcar e canela e
lev e ao forno cerca de 45 minutos. Retire, deix e arrefecer e sirv a.
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fim dos desfiles em lingerie
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