3082-9362
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rua peixoto gomide, 1901 jd paulista sp
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Penne con funghi al limone (massa com molho cremoso de limão com mix
LE INSALATE...
Fritto misto di mare (frutos do mar empanados e servidos com maionese de
de cogumelos)
Frutti e fiori (folhas verdes com frutas da estação, queijo de cabra, chips de
Penne all´arrabbiata (massa com molho de tomate picante, azeitonas pretas
horário de entrega:
de segunda a sexta das 12:00 às 15:00h. e das 18:00 às 23:00h.
sábados, domingos e feriados das 12:00 às 23:00h.
Torta di verdure (torta de abobrinha, cenoura, alcachofra, servida com salada
verde e coalhada genovesa)
Trenette al pesto genovese (um clássico da cozinha lígure com nosso
SEGUNDA:
Gnocchi Zena (nhoque com molho de tomate
TAGLIATA (rosbife de filé mignon com ervas,
acompanhado de salada de alface, grana padano,
tomate cereja e redução de aceto balsâmico)
fresco, manjericão e fondue de queijo stracchino)
Gnocchi alla braccioforte (nhoque ao
pesto com vôngole e mexilhão)
especiarias)
Corzetti alla polceverasca (massa fresca em forma de moedas com ragú de
Gnocchi all'anatra (nhoque com ragú de pato)
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carne e cogumelos)
QUARTA:
Carciofi e grana (folhas verdes com fundo de alcachofra, tomate e lascas
Penne al baccalà (massa com lascas de bacalhau, brócolis e tomate cereja)
de grana padano)
Pizzata (massa de focaccia bem fina recheada com queijo stracchino e molho
Pansotti con salsa di noci (massa recheada com ricota, espinafre e ervas
de tomate)
com molho cremoso de nozes)
Linguine con frutti di mare (massa com frutos do mar e tomate cereja)
Baccalà in zimino (lombo de bacalhau grelhado com batata, cebola, erva doce,
azeitonas e creme verde)
Insalata di pollo al miele (folhas verdes com fatias de frango, lascas de
amêndoas e mel)
Salmone e panna acida (folhas verdes e fatias de salmão defumado com
creme azedo)
Meraviglia di mare (frutos do mar bem temperados ao vinagrete com
Prosciutto e fichi (massa de focaccia bem fina recheada com presunto de parma,
folhas verdes)
Canaglia (filé mignon à milanesa com tomate, alface, ovo, cebola frita e Parma)
Hamburgo (hamburguer com molho de tomate, queijo stracchino acompanhado
de batatas rústicas)
Vegetariano (queijo stracchino, tomate, berinjela e abobrinha grelhada)
Salmone e cagliata genovese (fatias de salmão defumado ao azeite e dill,
coalhada genovesa e alface)
Filetto o pollo all´uccelleto (filé mignon ou frango puxado no vinho
branco com sálvia, louro e azeitonas verdes)
mandioquinha, mix de cogumelos e arroz branco)
PESCE ALLA MILANESE CON PURÈ DI PATATE
(saint piter empanado em farinha caseira acompanhado
de purê de batata)
Al tonno (massa fria integral ao azeite, atum, tomates, azeitonas, alcaparras
e folhas verdes)
tomate, berinjela e abobrinha grelhada)
grana padano e redução de balsâmico)
(picadinho italiano com arroz branco e batata rústica)
STROGONOFF (estrogonofe de carne, chips de
Pappardelle al ragu d´anatra e arancia (massa fresca com ragú de pato
I PANINI ... servidos no pão focaccia ou focaccia integral
Caprese (muçarela de búfala, tomate fresco, pesto genovese e alface)
Parma (presunto de Parma, pasta de azeitona e figo grelhado)
Milanese (filé mignon à milanesa com tomate, rúcula e creme de limão)
Tagliata (fatias de filé mignon mal passadas com tomate, rúcula, lascas de
TERÇA:
SPEZZATINO CON RISO BIANCO E PATATE RUSTICHE
Parma e redução de balsâmico)
e laranja confitada)
de ovos trufados)
PASTA PRIMAVERA (massa com molho branco,
legumes e champignon)
e linguiça)
stracchino)
Calabria (massa de focaccia bem fina recheada com provolone e calabresa)
Savona (massa de focaccia bem fina recheada com muçarela e mix de cogumelos)
Alle verdure (massa de focaccia bem fina recheada com queijo stracchino,
PRATOS DO DIA ...
GNOCCHI ...
Gnocchi alla bolognese (nhoque com ragú de carne)
LE FOCACCE RIPIENE ...
Della casa “al formaggio” (massa de focaccia bem fina recheada com queijo
All´uovo (massa de focaccia bem fina recheada com ricota, espinafre e gemas
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e crostini de focaccia)
em massa de focaccia bem fina acompanhado de batatas rústicas)
AV. REPUBL
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Lasagna con tocco di funzi (massa de lasanha ao molho de funghi, tomate e
All´americana (hamburguer de 150g, cebola roxa, stracchino e pancetta, envolto
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“Coxinha” di maiale (coxinha de costelinha de porco com molho de pimenta)
Arancini di riso con funghi (bolinhos de arroz com mix de cogumelos e queijo)
Affettati misti (seleção de frios italianos servidos com crostini di focaccia)
Formaggi misti (seleção de queijos da casa servidos com geléia de uva caseira
queijo de cabra e rúcula)
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manjericão, batata e vagem)
Salmone e caprino (massa de focaccia bem fina recheada com salmão fresco,
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AV. MORUMBI
bresaola e rúcula)
figo e seleção de queijos)
AV. JUSCELINO KUBITSCHEK
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PIATTI VARI ...
limão siciliano)
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AV. DR. ARNALDO
STUZZICHINI ...
Fantasia di focaccia (misto de focaccia, azeitonas verdes, cebola roxa e sardenaira)
Bruschetta di focaccia al pomodoro (tomate e manjericão)
Bruschetta di focaccia con bresaola e mozzarella (muçarela de búfala,
Carpaccio genovese (fatias de carne crua com lascas de grana padano
QUINTA:
PICCATA AL LIMONE (escalope no molho de limão
siciliano, acompanha qualquer um dos 7 acompanhamentos)
PESCE DEL GIORNO AL LIMONE (peixe do dia no
molho de limão siciliano acompanhado de legumes)
SEXTA:
Filetto o pollo alla milanese (filé mignon ou frango empanado com
ao molho pesto e nozes)
ARROZ DE PATO (arroz no caldo de pato, tomate cereja
farinha caseira)
Carpaccio di pesce (fatias de peixe cru com tartar de tomate)
e tiras de paio)
molho cremoso a base de queijo stracchino)
I DOLCI...
LAZANHA DE BACALHAU
(massa de espinafre, molho béchamel com cebola,
bacalhau desalgado e desfiado,
salpicado com grana padano
gratinado e molho vermelho)
Filetto o pollo con crema de stracchino (filé mignon ou frango com
SÁBADO:
Parmigiana di filetto o pollo (filé mignon ou frango empanado coberto
Focaccia dolce (massa de focaccia doce recheada com nutella ou doce
com molho de tomate, muçarela e grana padano)
de leite, assada na hora e servida com sorvete)
Pesce all´arancia (saint peter com molho de laranja e alho poró)
Latte dolce fritto (leite cremoso empanado servido com doce de leite)
Salmone alle erbe (salmão grelhado, ervas picadas, semente de mostarda,
raspas de limão e pimenta rosa)
Sacripantina (clássico pão de ló embebecido em licor e café, coberto
com creme de mascarpone, avelãs e amêndoas)
DOMINGO:
com molho de alho negro, alho poró e pancetta)
Cannoli (recheado com creme de ricota, frutas glaceadas, lascas
COELHO A MODA DA LIGÚRIA
Medaglione di manzo con crema di gorgonzola (filé alto com creme de
de chocolate e pistache)
Brasato al aglio nero (polpa de paleta preparada em baixa temperatura
gorgonzola e geléia de uva caseira)
Spumone di cioccolato al rosmarino (mousse de chocolate perfumado
com alecrim)
Macedonia di frutta alle spezie (salada de frutas da estação e calda de
especiarias com sorvete de zabaione)
Gelato (creme, chocolate, zabaione, limão e iogurte com amora)
(assado com pinole, azeitonas pretas
e molho rotí, acompanha batata
assada com alecrim ou nhoque
ao molho de ervas)