CELEBRE O NATAL
NA NOSSA COMPANHIA!
NATAL 2015 NO HOTEL THE VINE EMPRESAS LOCAIS
PARA MAIS INfORMAÇÕES
T. +351 291 009 000
martim.baptista @hotelthevine.com
www.hotelthevine.com
PROPOSTA PARA JANTAR NO TERRA LOUNGE
O Hotel The Vine e a sua equipa têm muito gosto em apresentar-lhes esta Proposta para a realização do convívio de Natal da sua
Empresa.
Abaixo seguem as nossas propostas para as diferentes situações, que esperamos que possam ir ao encontro das suas expetativas.
CAPACIDADE DO RESTAURANTE TERRA LOUNGE (aproximada):
Até 120 pessoas;
Abaixo as nossas sugestões divididas em 3 pacotes completos:
PACOTE 1
PACOTE 2
37,50 Euros por pessoa
Este pacote inclui:
Welcome Drink
Canapés
Menu
Vinhos
42,50 Euros por pessoa
Este pacote inclui:
Welcome Drink
Canapés
Menu
Vinhos
Digestivo
WELCOME DRINK
O Welcome Drink inclui as bebidas abaixo mencionadas, à discrição dos convidados, durante cerca de 60 minutos, no nosso
360º Sky Bar localizado no Terraço do Hotel ou Terra Lounge
(dependendo das condições climatéricas verificadas à data).
WELCOME DRINK
O Welcome Drink inclui as bebidas abaixo mencionadas, à discrição dos
convidados, durante cerca de 60 minutos, no nosso 360º Sky Bar localizado no Terraço do Hotel ou Terra Lounge
(dependendo das condições climatéricas verificadas à data).
Cup de Espumante e frutos frescos
Cocktails
Buck´s Fizz & Bellinis
Vermutes
Vinhos Madeira 5 anos
Campari
Águas Minerais
Sumos de Fruta
Refrigerantes
Cervejas
SELEÇÃO DE CANAPÉS E APERITIVOS SÓLIDOS
Rolo de fiambre e mostarda
Bolinhos de azeitona preta e presunto
Variedade de mini bruschettas
Seleção de Aperitivos Sólidos (Frutos torrados com especiarias
Campari
Vermutes
Vinhos Madeira 5 anos
Gin
Whisky Novo
Águas Minerais
Sumos de Fruta
Refrigerantes
Cervejas
MENUS RESTAURANTE TERRA LOUNGE
Menu 1
Amuse-bouche
Salada de feijão verde com amêndoa e ovo escalfado
Peito de frango recheado com castanha acompanhado com batata doce
assada
Tronco de natal com praliné e sorvete de tangerina
Café Expresso e Mignardises
Menu 2
Amuse-bouche
Creme de abobora com castanha estufada
Risotto Carnaroli Acquarello extra velho com camarão assado, tomate
confit e rúcula
Tarte de nata com sorvete de framboesa
Café Expresso e Mignardises
BEBIDAS
Além dos vinhos abaixo mencionados, incluem-se ainda as águas minerais,
sumos, refrigerantes e cervejas, à discrição durante o Jantar;
Vinho Branco
Peróla 2014 Regional Duriense**
(Malvasia Fina, Gouveio, Viosinho e Rabigato)
Vinho Tinto
Peróla 2013 Regional Duriense**
(Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional e Tinta Barroca)
**Salvo roturas de stock dos vinhos acima referidos.
SELEÇÃO DE CANAPÉS E APERITIVOS SÓLIDOS
Variedade de mini bruschettas
Sablé de parmesão
Pataniscas de bacalhau
Seleção de Aperitivos Sólidos (Frutos torrados com especiarias)
MENUS RESTAURANTE TERRA LOUNGE
Menu 1
Amuse-bouche
Camarão cozido ao natural com molho tártaro
Jarret de vitela confitado durante 48 horas, fricassé de castanha e batata
assada com bacon
Mil folhas de maçã cozida no forno e sorvete de caramelo salgado
Café Expresso e Mignardises
Menu 2
Amuse-bouche
Cannelloni de requeijão e espinafre gratinado com queijo mozzarella
Plumas de porco preto grelhadas acompanhado com gratin dauphinois
de batata doce
Tarte de sablé breton, creme de limão e merengue com sorvete de «gin
fizz»
Café Expresso e Mignardises
BEBIDAS
Além dos vinhos abaixo mencionados, incluem-se ainda as águas minerais, sumos, refrigerantes e cervejas, à discrição durante o Jantar;
Vinho Branco
Peróla 2014 Regional Duriense**
(Malvasia Fina, Gouveio, Viosinho e Rabigato)
Vinho Tinto
Peróla 2013 Regional Duriense**
(Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional e Tinta Barroca)
**Salvo roturas de stock dos vinhos acima referidos.
DIGESTIVOS (1 Digestivo por pessoa)
Whisky Novo
Licores Regionais
Carolans
PARA MAIS INFORMAÇÕES
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PACOTE 3
CRIANÇAS
49,00 Euros por pessoa
Este pacote inclui:
Welcome Drink
Canapés
Menu de Degustação
Vinhos
Digestivo
(dos 4 aos 12 anos de idade)
WELCOME DRINK
O Welcome Drink inclui as bebidas abaixo mencionadas, à discrição dos convidados, durante cerca de 60 minutos, no nosso
360º Sky Bar localizado no Terraço do Hotel ou Terra Lounge
(dependendo das condições climatéricas verificadas à data).
Cocktails
Madeira Ale (Vinho Madeira Meio Seco, Hortelã e Ginger Ale)
Poncha de Maracujá
Mojitos de Vinho Madeira
Campari
Vermutes
Vinhos Madeira 5 anos
Gin
Whisky Novo
Águas Minerais
Sumos de Fruta
Refrigerantes
Cervejas
No Hotel The Vine pensamos especialmente nas Crianças, daí a criarmos uma sugestão de Menu para as mesmas foi um pequeno, mas não
menos importante passo.
Abaixo segue-se a nossa sugestão, no entanto, outras alternativas
poderão ser sugeridas e criadas pelo nosso Chef.
MENU
Sortido de acepipes infantis
Ou
Creme de legumes da estação
Peixe do dia com arroz carolino
Ou
Supremo de frango assado com tagliatelle
Ou
Hamburguer com batatas fritas caseiras
Salada de frutas
Ou
Fondant de chocolate e gelado de baunilha
Ou
Seleção de gelados e sorvetes do nosso mestre pasteleiro
PREÇO
20,00 Euros por pessoa (inclui as bebidas)
SELEÇÃO DE CANAPÉS E APERITIVOS SÓLIDOS
Variedade de mini bruschettas
Sablé de parmesão
Pataniscas de bacalhau
Seleção de Aperitivos Sólidos (Frutos torrados com especiarias)
MENUS RESTAURANTE TERRA LOUNGE
Menu Degustação 1
Amuse-bouche
Bisque de sapateira com croutons e molho rouille
Espada assada em molho de salsa com gratin dauphinois de batata doce
Lombo de porco preto á Alentejana assado com gnoochi de batata e
tomate confit
Mil folhas de maçã cozida no forno e sorvete de caramelo salgado
Café Expresso e Mignardises
Menu Degustação 2
Amuse-bouche
Pate em crosta á moda do Chef com veado, foie gras, aves e geleia de
Vinho Madeira
Filete de abrótea assada com curgetes, espinafres, batata nova e molho
pesto
Jarret de vitela confitado durante 48 horas, fricassé de castanha e batata
assada com bacon
Tronco de natal com praliné e sorvete de tangerina
Café Expresso e Mignardises
BEBIDAS
Além dos vinhos abaixo mencionados, incluem-se ainda as águas minerais, sumos, refrigerantes e cervejas, à discrição durante o Jantar;
Vinho Branco
Claustru´s 2013 Douro D.O.C.**
(Malvasia Fina, Fernão Pires, Viosinho e Rabigato)
Vinho Tinto
Claustru´s 2012 Douro D.O.C.**
(Touriga Franca, Tinta Roriz e Touriga Nacional)
**Salvo roturas de stock dos vinhos acima referidos.
DIGESTIVOS (1 Digestivo por pessoa)
Whisky Novo
Licores Regionais
Carolans
PARA MAIS INFORMAÇÕES
T. +351 291 009 000
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OFERTAS ESPECIAIS
OUTRAS INFORMAÇÕES
O Hotel The Vine tem todo o prazer de o informar sobre as nossas ofertas:
O Hotel The Vine informa que por razões de Segurança Alimentar é expressamente proibido o consumo de quaisquer bebidas ou comidas provenientes
do exterior das suas instalações. Agradecemos desde já a vossa compreensão nesta matéria.
- 10% Desconto para confirmações (incluindo pagamento parcial) do seu
jantar até dia 20-11-15.
- Free upgrade para o Restaurante UVA, para grupos inferiores a 20 pessoas
e mediante disponibilidade à data de confirmação de reserva.
- Para grupos entre 11 e 20 pessoas, oferta de uma garrafa de Champagne.
- Para grupos entre 21 e 40 pessoas, oferta de um voucher para
um almoço de 2 pessoas (sem bebidas incluídas) no 360º Sky Bar.
- Para grupos entre 41 e 60 pessoas, oferta de um voucher para uma
massagem de 1 pessoa no nosso SPA.
- Para grupos superiores a 61 pessoas oferta de um voucher para
um jantar de 2 pessoas (set menu/ sem bebidas incluídas) no nosso Restaurante UVA.
- Oferta de Animação durante o Welcome Drink para grupos superiores
a 50 pessoas
(artistas sob consulta e mediante disponibilidade).
CONDIÇÕES DE PAGAMENTO
Após confirmação da realização do Serviço, deverá ser efetuado um pagamento prévio, no valor de cerca de 50% do valor total, até três semanas antes da realização do evento;
O restante pagamento deverá ser liquidado após a realização do mesmo;
Observação
Todos os preços apresentados incluem Taxas e Serviço.
CONDIÇÕES GERAIS
- O depósito acima referido não é reembolsável em qualquer circunstância;
ANIMAÇÃO
Abaixo encontra-se uma das nossas sugestões, no entanto, podemos
assegurar muitos outros tipos de Entretenimento/ Animação, dependendo das suas preferências e expetativas. Consulte os nossos serviços
para mais informações.
Opção 1
Sugerimos a atuação de um Saxofonista durante o aperitivo e/ ou jantar,
em períodos alternados que perfazeriam um tempo total de cerca de 2
horas.
- O número de convidados deverá ser confirmado no máximo até 72
horas de antecedência (3 dias) em relação à data do evento.
Este será o número considerado para efeitos de faturação;
SERVIÇOS ADICIONAIS INCLUÍDOS
- Elaboração e impressão de Menus & Seating Plans (quando aplicável);
- Serviço de Portaria disponível;
Este tipo de atuação permite a deslocação do artista entre os convidados
e uma maior interação com os mesmos.
PREÇO
Mediante consulta (Preço poderá oscilar ligeiramente, devido à
disponibilidade do artista)
Observação
As atuações dos artistas acima mencionados encontram-se sujeitas a disponibilidade por parte dos mesmos, sendo nosso compromisso providenciar outro artista na impossibilidade dos mesmos, para a data pretendida.
VALIDADE DA PROPOSTA
Esta proposta é válida entre os dias 02 de Novembro de 2015 e 09 de
Janeiro de 2016 e encontra-se sujeita a disponibilidade do Hotel.
Martim Baptista
Coordenador de Grupos & Eventos
DECORAÇÃO
A Decoração alusiva à quadra Natalicia é providenciada pelo Hotel The Vine;
CATERING PARA O EXTERIOR
O Hotel The Vine pode ainda realizar diretamente na sua empresa
Cocktails, Lanches Matinais ou de Final de Tarde, Serviços Volantes, etc.
Estaremos à vossa inteira disposição para mais informações;
PARA MAIS INFORMAÇÕES
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