ADULTOS/6500 MT
10% DE DESCONTO NA RESERVA
DE MESA PARA 10 PESSOAS.
CRIANÇAS/3250 MT
DOS 4 AOS 12 ANOS.
GRÁTIS ATÉ AOS 3 ANOS (1 POR CADA 2 ADULTOS).
RESERVAS
Rua Macombe Nongué - Nongué R.1.373 Sommerschield, Maputo – Moçambique
T. (+258) 21 483 100 | F. (+258) 21 499 643 [email protected]
www.girassolhoteis.co.mz
GirassolHoteis
ANIMAÇÃO INFANTIL
PALHAÇOS, FACE PAINTING,
CAÇA AO TESOURO E PULA PULA.
PROGRAMA
20:00 Welcome drink, fotografias na red carpet e música ambiente
20:40 Jantar buffet
22:00 Hortêncio Langa
23:40 ImproRiso (stand up comedy)
00:00 Festejo de ano novo com uvas passas e espumante
00:10 Fogo de artifício nos jardins
00:20 Dj Valério
06:00 Encerramento da festa
MESTRE DE CERIMÓNIAS Chaguatica Dzero
ANIMAÇÃO INFANTIL (NOS JARDINS) Palhaços, face painting, caça ao tesouro e pula pula
EMENTA
TAPAS VARIADAS (welcome drink)
Bruschetas de tomate, anchovas, bacalhau e atum,
marinada de beringelas, azeitonas e queijo com
ervas, salteado de polvo, lulas e cogumelos,
enchidos e fumados, peito de peru, mexilhão
e crocante de caranguejo.
MESA DE CARNES
Duo de cabrito e vitela assado em forno de lenha,
posta de novilho de espeto, peito de peru
marinado em chutney de laranja.
MESA DE GUARNIÇÕES
Espumante, vinho branco, gin tónico, whisky novo,
caipirinha, margaritas, água e sumos.
Arroz branco, couscous, arroz pillaf de legumes,
batata rosti, batata chips, batata salteada,
batata-doce, mandioca frita, xima, migas
vermelhas, legumes salteados e crocante de milho.
MESA DAS SOPAS
MESA DE FRUTAS E DOCES
BEBIDAS (welcome drink)
Sopa fria: gaspacho de melão e menta.
Sopa quente: vichissoise.
MESA DE SALADAS
Saladas simples e saladas compostas.
MESA DE PETISCOS E SALGADOS
Codornizes em escabeche, strudel de vitela
e bola de bacalhau.
MESA MOÇAMBICANA
Chacuti de vitela, quiabos com camarão,
matapa de caranguejo, peito de frango com
caril de amendoim, polvo na brasa com batata
doce e creme de abóbora.
MESA DE PEIXES
Bacalhau confitado com puré de favas,
esfera de garoupa com sementes de sésamo,
medalhões de peixe papagaio com creme de
lagosta.
MESA DOS MARISCOS
Camarão, lagosta, lagostins, caranguejo e amêijoa.
Arroz doce, aletria de ovos, tarte bom bocado,
bolo de chocolate molhado, bolo de massa folhada,
fruta laminada, lampreia de ovos, castanhas de ovos,
leite-creme, mousse de chocolate, natas do céu,
pão-de-ló molhado, pudim francês, rabanadas,
sonhos em calda, filhoses, tronco de natal, torta de
laranja, trouxas de ovos, molotov, mousse de maracujá,
natas do céu, tarte maçã, salada de fruta e pêra bêbeda.
MESA DA MEIA NOITE
Queijos, frutos secos, doces e compotas, bolachas e
tostas, selecção de pão.
Pato recheado, cela de vitela, leitão assado no forno
de lenha.
MESA DA DESPEDIDA (depois das 03h00)
Caldo verde com broa, sopa de lentilhas, bolo rei,
panettone, chocolate quente e pastéis de nata.
BEBIDAS (bar completo mediante pagamento)
Águas minerais com e sem gás, sumos e refrescos,
cerveja nacional preta e clara, vinhos branco e tinto
Casa da Ínsua colheita e espumante importado
(1 garrafa por cada casal às 00h00).