Entradas & Saladas
Salada verde com cebola roxa, queijo coalho e castanha de caju....
7 Salada de folhas com tomate e palmito ao molho oriental...............
62 Salada caprese: folhas, tomate, manjericão, mussarela de bufala......
63 Quiche com mix de folhas ao molho de framboesa........................
73 Carpaccio com vinagrete de azeitonas e torradas de pão Sírio.........
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Massas
Ravioli de mussarela com funghi ao molho verde de alho porró..........
Ravioli de mussarela com funghi ao molho vermelho.........................
92 Ravioli de mussarela com funghi ao molho pesto...............................
93 Espaguete ao molho verde de alho porró.........................................
10 Espaguete ao molho vermelho........................................................
94 Espaguete ao molho pesto.............................................................
15 Penne com ragu de Filé Mignon..................... ............... ..............
607 Penne com pesto de rúcula e queijo coalho ...................................
9
91
Peixes
Salmão grelhado com risoto de limão.............................................
Salmão grelhado com risoto de queijo.............................................
96 Salmão grelhado com salada de folhas...........................................
97 Salmão grelhado com salada caprese.............................................
98 Salmão grelhado com purê de batatas............................................
13 File de peixe a milanesa com salada de folhas e amêndoas..............
55 File de Saint Peter assado com purê de batata & limão siciliano........
99 File de Saint Peter assado com risoto de limão.................................
83 File de Saint Peter assado com risoto de queijo................................
84 File de Saint Peter assado com salada de folhas...............................
179 File de Saint Peter assado com salada caprese.................................
56 Saint Petter ao molho de moqueca com arroz de coco......................
180 Saint Petter ao molho de moqueca com arroz de brócolis.................
26
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Aves
Peito de frango com risoto de tomates e rúcula...............................
Peito de frango com risoto queijo..................................................
182 Peito de frango com salada de folhas.............................................
183 Peito de frango com salada caprese...............................................
20 Coxa desossada com salada verde, tomates e cebola crocante..........
184 Coxa desossada com risoto de queijo.............................................
185 Coxa desossada com risoto de tomate...........................................
21
181
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Carnes
Bife Ancho com batata rústica....................................................
186 Bife Ancho com risoto de queijo....................................................
187 Bife Ancho com risoto de tomate....................................................
188 Bife Ancho com salada de folhas....................................................
189 Bife Ancho com salada caprese....................................................
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115
Bife à milanesa com arroz branco e purê de batatas........................
Bife à milanesa com arroz branco e batata palha.............................
Bife à milanesa com arroz branco e salada de folhas.......................
Bife à parmegiana com arroz branco e purê de batatas....................
Bife à parmegiana com arroz branco e batata palha........................
Bife à parmegiana com arroz branco e salada de folhas...................
Costela laqueada com arroz de brócolis ............................................
Costela laqueada com polenta cremosa e folhas de agrião....................
Picanha com arroz à grega, vinagrete e farofa.............................
195 Picanha com risoto de queijo......................................................
196 Picanha com salada de folhas.....................................................
197 Picanha com salada caprese.......................................................
82
Bife a cavalo com arroz e feijão .................................................
44 Steak de filé ao molho mostarda com arroz de brócolis................
29 Escalopinho de filé com risoto de shimeiji....................................
27 Picadinho de filé com arroz , feijão e farofa.................................
122 Feijoada (quartas e sábados)....................................................
43
*Alteração de guarnições será cobrada a parte.............................
30 Porção de feijão......................................................................
31 Porção de arroz.......................................................................
35 Porção de Batatas Rústicas ......................................................
Sobremesas
Abacaxi com raspas de limão ................................................
818 Cheese cake de frutas vermelhas...........................................
820 Torta de limão com merengue...............................................
819 Petit Gateau com sorvete de creme........................................
310 Pudim de tapioca com coco queimado e calda de caramelo......
311 Torta de maçã (cozida ao molho de laranja e mamão) e sorvete de creme.........
314 Creme Brulée classic (fava de baunilha) .................................
316 Bola de sorvete.....................................................................
280
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