BRIGADERIA VEGANA
APRESENTAÇÃO
UM SONHO
Nascido de um Sonho de promover, para o
público vegano, o doce mais brasileiro do mundo:
o Brigadeiro Gourmet!
Com ingredientes nobres e selecionados,
proporcionamos sabores marcantes e
inesquecíveis, sem glúten e sem lactose.
Com 3 anos de mercado, A Sonho de Brigadeiro
vem se destacando pela sua excelência e
qualidade de produtos, apresentando ao mercado
nacional opções saudáveis e sem crueldade!
#BrigadeiroVegano
#SemCrueldade
BRIGADERIA VEGANA
PARCERIA
Acreditamos que através de parceiros
comprometidos e alinhados, temos
condições de proporcionar para mais
pessoas alternativas alimentares nutritivas
e saborosas em um mercado ainda com
poucas opções, mas com grandes
oportunidades.
A parceria é um de
nossos pilares de
construção de um
negócio rentável e
principalmente
saudável e
integrado com o
respeito aos
animais.
PRODUTOS
Todos os nossos produtos são sem glúten
e sem lactose, produzidos sem nenhum
ingrediente de origem animal, podendo ser
consumidos por veganos, vegetarianos, e
pessoas com intolerância ou alergia a
glúten e/ou a lactose.
BRIGADEIRO VEGANO
GOURMET
Desenvolvidos a partir do extrato da soja (livre de transgênicos), possui
sabor refinado e consistência cremosa. É comercializado em bisnagas de
80 gramas, devidamente lacradas e com validade de 120 dias a partir da
data de fabricação, disponível em 4 sabores.
CACAU
Brigadeiro vegano sabor
de cacau, com uma
quantidade generosa de
cacau em pó alcalino,
tornando o sabor único.
Excelente para comer com
frutas, cobertura de bolos
ou comer puro.
Ingredientes:
Condensado e creme de soja, cacau
em pó alcalino, canela, glucose de
milho, sorbato de potássio, goma
guar e ácido cítrico.
CAFÉ
Esse vai para os amantes
do bom café! Sabor bem
autêntico e marcante, o
brigadeiro vegano de café
traz a sofisticação e
benefícios, aliados ao
sabor do cacau.
Ingredientes:
Condensado e creme de soja, cacau
em pó alcalino, café solúvel, canela,
glucose de milho, sorbato de
potássio, goma guar e ácido cítrico.
ALFARROBA
Alfarroba, ou "falso
chocolate" como também
é conhecido, traz um sabor
bem adocicado. Exótico,
mais light do que o cacau e
sem estimulantes.
Ingredientes:
Condensado e creme de soja,
alfarroba em pó, canela, glucose de
milho, sorbato de potássio, goma
guar e acido cítrico.
AÇAÍ
Sabor exclusivo e 100%
brasileiro, este brigadeiro
vai te encantar a cada
colherada. O primeiro
brigadeiro vegano de açaí
do Brasil.
Ingredientes:
Condensado e creme de soja, açaí
em pó, canela, glucose de milho,
sorbato de potássio, goma guar e
ácido cítrico.
CACAU EM PÓ ALCALINO
CACAU EM PÓ ALCALINO - ORIGEM SUL DA BAHIA
Cacau em pó de excelente qualidade, oriunda da região produtora do cacau de
melhor qualidade do mundo: o sul da Bahia! Vai tornar suas receitas e seu
chocolate quente como você nunca viu! De fácil solubilidade, com validade de 3
anos, pode ser utilizado em qualquer receita, até mesmo para fazer um brigadeiro!
Mas, porque alcalino?
O que é cacau alcalino ou estilo Holandês?
Apesar de as amêndoas de cacau terem sido usadas pelo ser humano há milhares
de anos, somente em 1828 o pó de cacau como o conhecemos tornou-se disponível,
graças ao trabalho do químico holandês C. J. Van Houten. Ele descobriu um
processo para remoção da maior parte da gordura, a manteiga de cacau, das
amêndoas torradas, consequentemente produzindo o cacau em pó. Ele descobriu
que adicionando uma substância alcalina, como carbonato de potássio, as
propriedades naturais e o sabor do pó de cacau melhoravam. Esta forma tratada
do pó tornou-se conhecida como cacau holandês ou cacau em pó alcalino.
Funções
O cacau em pó alcalino é o preferido de muitos cozinheiros para fazer bolos,
biscoitos e doces devido ao seu sabor adocicado suave e sua cor escura forte. É
mais fácil misturá-lo com outros ingredientes e ele irá absorver líquidos mais
rapidamente que o pó de cacau natural. O cacau em pó alcalino é utilizado em
sorvetes, misturas para chocolate quente, doces, bebidas e caldas de chocolate
onde é desejado um sabor mais encorpado e suave.
CACAU EM PÓ
ALCALINO
Cacau de qualidade
superior, de fácil
solubilidade e sabor
impressionante. Vai
tornar suas receitas ainda
mais gostosas!
Comercializado em pacote
de 200 gramas.
Ingredientes:
Cacau em pó alcalino
MISTURA EM PÓ PARA
BROWNIE VEGANO FUNCIONAL
COM CHIA E GERGELIM
A base de farinha de banana verde e farinha de linhaça, basta adicionar
água e um óleo vegetal de sua preferência, levar ao forno e tirar em 30
minutos ou micro-ondas por 2 minutos! O brownie funcional favorece o
bom funcionamento do corpo, além de proporcionar 2 sabores bem
especiais e tem validade de 8 meses a partir da data de fabricação.
CACAU
Brownie clássico com o
puro sabor de cacau.
Ótimo como lanche
podendo ser enriquecido
com frutas desidratadas e
castanhas. Pacote de 400
gramas, rende uma
assadeira grande.
Ingredientes:
Farinha de banana verde, farinha
de linhaça, cacau em pó alcalino,
semente de chia, semente de
gergelim, açúcar mascavo,
canela, bicabornato de sódio e
aroma de baunilha
ALFARROBA
Brownie com o exótico
sabor da alfarroba. Ótimo
como lanche ou até
mesmo para servir em
festas e eventos, podendo
ser enriquecido com
frutas desidratadas e
castanhas.Pacote de 400
gramas, rende uma
assadeira grande.
Ingredientes:
Farinha de banana verde, farinha
de linhaça, alfarroba em pó,
semente de chia, semente de
gergelim, açúcar mascavo, canela,
bicabornato de sódio, e aroma de
Baunilha.
CACAU CANECA
O mesmo Brownie de
Cacau em Versão de
Caneca, para fazer no
micro-ondas em apenas 2
minutos! Pacote 100
gramas, rende uma
caneca.
ALFARROBA CANECA
O mesmo Brownie de
Alfarroba em Versão de
Caneca, para fazer no
micro-ondas em apenas 2
minutos! Pacote 100
gramas, rende uma
caneca.
Ingredientes:
Farinha de banana verde, farinha
de linhaça, cacau em pó alcalino,
semente de chia, semente de
gergelim, açúcar mascavo,
canela, bicabornato de sódio e
aroma de baunilha
Ingredientes:
Farinha de banana verde, farinha
de linhaça, alfarroba em pó,
semente de chia, semente de
gergelim, açúcar mascavo, canela,
bicabornato de sódio, e aroma de
Baunilha.
MISTURA EM PÓ PARA
QUEIJO VEGANO
A base de mandioquinha desidratada e fécula de mandioca, basta
adicionar água e um óleo vegetal de sua preferência, e utilize em
lasanhas, pizzas e receitas em geral! Comercializamos em 2 sabores bem
especiais: Tradicional e Defumado. Tem validade de 8 meses a partir da
data de fabricação.
100 Gramas
Queijo vegano, a base de
mandioquinha
desidratada e fécula de
mandioca. Excelente para
suas receitas e massas..
Sabores Tradicional e
Defumado.
200 Gramas
Queijo vegano, a base de
mandioquinha
desidratada e fécula de
mandioca. Excelente para
suas receitas e massas..
Sabores Tradicional e
Defumado.
Ingredientes:
Mandioquinha desidratada, fécula
de mandioca, feijão branco
desidratado, sal marinho e ácido
cítrico.
Ingredientes:
Mandioquinha desidratada, fécula
de mandioca, feijão branco
desidratado, sal marinho e ácido
cítrico.
SEM GLÙTEN
SEM LACTOSE
SEM CONSERVANTES
SEM GLÙTEN
SEM LACTOSE
SEM CONSERVANTES
500 Gramas
Queijo vegano, a base de
mandioquinha
desidratada e fécula de
mandioca. Excelente para
suas receitas e massas..
Sabores Tradicional e
Defumado.
Ingredientes:
Mandioquinha desidratada, fécula
de mandioca, feijão branco
desidratado, sal marinho e ácido
cítrico.
SEM GLÙTEN
SEM LACTOSE
SEM CONSERVANTES