METODOLOGIAS UTILIZADAS PARA ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS
Tipo de amostra
Análises
FQ 15 - Aspecto
SIF - Método
CQ - Método
POPFQ -UNI221, de acordo com Standard POPFQ -UNI221, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 2110.
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 2110.
POPFQ -UNI213, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
FQ 19 - Cálcio
POPFQ-UNI205, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3500 CaB.
Águas
FQ 20 - Cor Aparente
FQ 20 - Cor Real
POPFQ -UNI214, de acordo com Standard POPFQ -UNI214, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 2120 B. Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 2120 B.
-
POPFQ -UNI214, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 2120 B.
POPFQ -UNI208, de acordo com Standard POPFQ -UNI208, de acordo com Standard
FQ 25 - Cloro Residual
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Livre
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 G. Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 G.
POPFQ -UNI208, de acordo com Standard POPFQ -UNI208, de acordo com Standard
FQ 26 - Cloro Residual Total Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 G. Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 G.
FQ 27 - Condutividade
POPFQ -UNI212, de acordo com Standard POPFQ -UNI212, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 2510 B. Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 2510 B.
Tipo de amostra
Análises
SIF - Método
CQ - Método
FQ 34 - Dureza Total
POPFQ -UNI204, de acordo com Standard POPFQ -UNI204, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 2340 C. Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 2340 C.
FQ 40 - Fósforo Total
POPFQ -UNI224, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 B.
e Método 4500 E.
FQ 61 - Matéria Orgânica
POPFQ -UNI207, de acordo com Portaria nº1, POPFQ -UNI207, de acordo com Portaria nº1,
MAPA, 1981.
MAPA, 1981.
FQ 64 - Nitratos
-
POPFQ -UNI224, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 B. e
Método 4500 E.
POPFQ -UNI230, de acordo com Standard
Methods for the examination of water and
wastewater. Método 4110 B. Ion Chromatography
with
Chemical
Suppression
of
Eluent
Conductivity, 22st Edition, 2012.
POPFQ -UNI219, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 B.
Águas
FQ 65 - Nitritos
FQ 66 - Amônia
POPFQ -UNI219, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and POPFQ -UNI230, de acordo com Standard
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 B. Methods for the examination of water and
wastewater. Método 4110 B. Ion Chromatography
with
Chemical
Suppression
of
Eluent
Conductivity. 22st Edition, 2012.
POPFQ -UNI217, de acordo com NBR 10560,
ABNT Dez/88. Águas - Determinação de
nitrogênio amoniacal. Métodos de nesslerização,
POPFQ -UNI217, de acordo com Portaria nº 01,
fenolato e titulométrico.
MAPA, 1981.
POPFQ -UNI217, de acordo com Portaria nº 01,
MAPA, 1981.
Tipo de amostra
Águas
Análises
SIF - Método
CQ - Método
FQ 068 - Nitrogênio Total
POPFQ -UNI223, de acordo com Methods for POPFQ -UNI223, de acordo com Methods for the
the Examination of Water and Wastewater, 22st Examination of Water and Wastewater, 22st
Edition, 2012. Método 4500 A.
Edition, 2012. Método 4500 A.
FQ 69 - Odor
POPFQ -UNI220, de acordo com Associação
POPFQ -UNI220, de acordo com Portaria nº 01, Brasileira de Normas Técnicas, Junho 1999. NBR
MAPA, 1981.
14341:1999. Água - Determinação de Odor Método de análise sensorial.
FQ 71 - pH
POPFQ -UNI202, de acordo com Standard
POPFQ -UNI202, de acordo com Portaria nº 01,
Methods for the Examination of Water and
MAPA, 1981.
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 B.
FQ 89 - Turbidez
POPFQ -UNI211, de acordo com Standard POPFQ -UNI211, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 2130 B. Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 2130 B.
FQ 93 - Alcalinidade Total
POPFQ -UNI203, de acordo com Standard POPFQ -UNI203, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 2320 B. Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 2320 B.
FQ 93 - Alcalinidade Total
Hidróxida
FQ 93 -Al - Alumínio
POPFQ -UNI203, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012.
POPFQ -UNI213, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
POPFQ -UNI213, de acordo com Standard (Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, Método 3030 E (Digestão) e POPFQ -UNI234 - de acordo com Standard
Método 3111 B (Determinação), 22st Edition, Methods for the Examination of Water and
2012.
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030A
(Tratamento
preliminar),
Método
3030F
(Digestão), Método 3120B (Determinação).
Tipo de amostra
Análises
SIF - Método
CQ - Método
-
POPFQ -UNI213, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação), 22st
Edition, 2012.
FQ 93 - Bicarbonatos e
Carbonatos
POPFQ -UNI203, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, Método 2320 B, 22st Edition, 2012.
FQ 93 - Ba - Bário
POPFQ -UNI213, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, Método 3030 E (Digestão) e
Método 3111 B (Determinação), 22st Edition,
2012.
POPFQ -UNI213, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação), 22st
Edition, 2012.
FQ 93 – Pb - Chumbo
-
POPFQ -UNI234 - de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030A
(Tratamento
preliminar),
Método
3030F
(Digestão), Método 3120B (Determinação).
FQ 93 – Cu - Cobre
POPFQ -UNI213, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
POPFQ -UNI213, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
FQ 93 – Cr - Cromo
POPFQ -UNI213, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
POPFQ -UNI213, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
FQ 93 – Cd - Cádmio
Águas
FQ 93 - Dicloramina
-
POPFQ -UNI208, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 G.
Tipo de amostra
Análises
SIF - Método
CQ - Método
POPFQ -UNI205, de acordo com Standard
FQ 93 - Dureza Parcial Methods for the Examination of Water and
(Cálcio e Magnésio)
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3500
Ca-B. e Método 3500 Mg- B.
POPFQ -UNI205, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3500 CaB. e Método 3500 Mg- B.
FQ 93 - Fenóis
-
POPFQ -UNI229, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 5530 C.
FQ 93 - Ferro Total
POPFQ -UNI213, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
POPFQ -UNI213, de acordo com Standard
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
Methods for the Examination of Water and
POPFQ -UNI234 - de acordo com Standard
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
Methods for the Examination of Water and
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030A
(Tratamento
preliminar),
Método
3030F
(Digestão), Método 3120B (Determinação).
Águas
POPFQ -UNI209, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método C.
FQ 93 - Fluoretos
POPFQ -UNI209, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and POPFQ -UNI230, de acordo com Standard
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método C.
Methods for the examination of water and
wastewater. Método 4110 B. Ion Chromatography
with
Chemical
Suppression
of
Eluent
Conductivity, 22st Edition, 2012.
FQ 93 - Fósforo Orgânico
-
POPFQ -UNI224, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 B. e
Método 4500 E.
FQ 93 - Hidrazina
-
POPFQ -UNI226, de acordo com ABNT, 1975.
NBR 5756 - Determinação de hidrazina em água.
Tipo de amostra
Análises
SIF - Método
CQ - Método
POPFQ -UNI213, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
POPFQ -UNI213, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
FQ 93 – Mg - Magnésio
-
POPFQ -UNI213, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
FQ 93 – Mn - Manganês
POPFQ -UNI213, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
POPFQ -UNI213, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
FQ 93 - Monocloramina
-
POPFQ -UNI208, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 G.
FQ 93 - Níquel
POPFQ -UNI213, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
POPFQ -UNI213, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
FQ 93 – Li - Lítio
Águas
FQ 93 - Nitrogênio Orgânico -
POPFQ -UNI223, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 B.
FQ 93 - Ortofosfato
-
POPFQ -UNI224, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 B. e
Método 4500 E.
FQ 93 - Oxigênio Dissolvido -
POPFQ -UNI420, de acordo com Eletrodo com
membrana - Standard Methods for the
Examination of Water and Wastewater, 22st
Edition, 2012. Método 4500 G.
Tipo de amostra
Análises
SIF - Método
CQ - Método
FQ 93 – K - Potássio
-
POPFQ -UNI213, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação)
FQ 93 - Sílica
POPFQ -UNI222, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 C
e Método 4500 D.
POPFQ -UNI222, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 C e
Método 4500 D.
FQ 93 - Sílica Coloidal
-
POPFQ -UNI222, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 C e
Método 4500 D.
FQ 93 – Si - Silício
POPFQ -UNI222, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 C
e Método 4500 D.
POPFQ -UNI222, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 C e
Método 4500 D.
FQ 93 – Na - Sódio
POPFQ -UNI213, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
POPFQ -UNI213, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
FQ 93 - Sólidos Suspensos
-
POPFQ -UNI409, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método D e E.
FQ 93 - Sólidos Totais
POPFQ -UNI225, de acordo com Standard POPFQ -UNI225, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 2540 B. Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 2540 B.
Águas
POPFQ -UNI210, de acordo com Standard POPFQ -UNI210, de acordo com Standard
FQ 93 - Sólidos Totais
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Dissolvidos
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 2540 C. Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 2540 C.
Tipo de amostra
Análises
SIF - Método
CQ - Método
FQ 93 - Sólidos Totais
Dissolvidos Fixos e Voláteis
POPFQ -UNI210, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 2540 E.
FQ 93 - Sulfatos
-
POPFQ -UNI230, de acordo com Standard
Methods for the examination of water and
wastewater. Método 4110 B. Ion Chromatography
with
Chemical
Suppression
of
Eluent
Conductivity. 22st Edition, 2012.
-
POPFQ -UNI418, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 B.
FQ 93 - Surfactantes
-
POPFQ -UNI412, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 5540 C,
p. 5-50.
FQ 93 – Zi - Zinco
POPFQ -UNI213, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
POPFQ -UNI213, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
-
POPFQ -UNI426, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500-B
B. Método Curcumina.
-
POPFQ -UNI402, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 5210 B.
-
POPFQ -UNI401, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 5220 B.
FQ 93 - Sulfitos
Águas
Boro
Demanda Bioquímica
Oxigênio - DBO5
de
Demanda
Química
Oxigênio - DQO
de
Tipo de amostra
Análises
Cloretos
SIF - Método
CQ - Método
POPFQ -UNI206, de acordo com Standard POPFQ -UNI206, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 B. Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 B.
POPFQ -UNI230, de acordo com Standard
Methods for the examination of water and
wastewater. Método 4110 B. Ion Chromatography
with
Chemical
Suppression
of
Eluent
Conductivity, 22st Edition, 2012.
Águas
Óleos e Graxas
Tipo de amostra
-
Análises
POPFQ - UNI407, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 5520 D.
FEPAM - Método
CQ - Método
Alcalinidade
POPFQ -UNI413, de acordo com Standard POPFQ -UNI413, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 2320 B. Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 2320 B.
Alumínio
POPFQ -UNI419, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
Amônia
POPFQ -UNI404, de acordo com NBR 10560,
POPFQ -UNI404, de acordo com Standard ABNT Dez/88.
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 B POPFQ -UNI404, de acordo com Standard
e C.
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 B e C.
Efluentes
Boro
-
POPFQ - UNI419, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
POPFQ -UNI426, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500-B
B. Método Curcumina.
Tipo de amostra
Efluentes
Análises
FEPAM - Método
CQ - Método
Cádmio
POPFQ -UNI419, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
POPFQ -UNI419, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
Cálcio
POPFQ -UNI419, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
POPFQ -UNI419, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
Chumbo
POPFQ -UNI419, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
POPFQ -UNI419, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
Cloretos
POPFQ –UNI415, de acordo com Standard POPFQ –UNI415, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 B. Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 B.
-
POPFQ -UNI208, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 G.
Cloro Residual Total
-
POPFQ -UNI208, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 G.
Cobre
POPFQ -UNI419, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
POPFQ -UNI419, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
Condutividade
POPFQ -UNI212, de acordo com Standard
POPFQ -UNI212, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 2510 B.
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 2510 B.
Cloro Residual Livre
Tipo de amostra
Análises
FEPAM - Método
CQ - Método
Cor Aparente
-
POPFQ –UNI214, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 2120 B.
Cromo
POPFQ -UNI419, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
POPFQ -UNI419, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
Demanda Bioquímica
Oxigênio - DBO5
Demanda
Química
Oxigênio - DQO
POPFQ -UNI402, Rev. 4- de acordo com
POPFQ -UNI402, de acordo com Standard
de Standard Methods for the Examination of Water
Methods for the Examination of Water and
and Wastewater, 22st Edition, 2012. Método
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 5210 B.
5210 B.
de
POPFQ -UNI401, de acordo com Standard POPFQ -UNI401, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 5220 B. Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 5220 B.
Efluentes
POPFQ -UNI416, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3500 CaB. e Método 3500 Mg-B.
Dureza Parcial
-
Dureza Total
POPFQ -UNI416, de acordo com Standard POPFQ -UNI416, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 2340 C. Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 2340 C.
Fenóis
-
Ferro
POPFQ -UNI419, de acordo com Standard
POPFQ -UNI419, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
POPFQ -UNI425, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 5530 C.
Tipo de amostra
Análises
Fluoretos
FEPAM - Método
CQ - Método
POPFQ -UNI209, de acordo com Standard POPFQ -UNI209, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método C.
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método C.
Fósforo Orgânico
-
POPFQ -UNI406, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 B.5
e Método 4500 E.
Fósforo Total
POPFQ -UNI406, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500
B.5 e Método 4500 E.
POPFQ -UNI406, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 B.5
e Método 4500 E.
Hidrocarbonetos
POPFQ -UNI408, de acordo com Standard POPFQ -UNI408, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 5520 F. Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 5520 F.
Magnésio
POPFQ -UNI419, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
POPFQ -UNI419, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
Manganês
POPFQ -UNI419, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
POPFQ -UNI419, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
-
POPFQ -UNI207, conforme Portaria nº 01,
MAPA, 1981.
Efluentes
Matéria Orgânica
Mercúrio
-
POPFQ -UNI227, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3112 B.
Tipo de amostra
Efluentes
Análises
FEPAM - Método
CQ - Método
Níquel
POPFQ -UNI419, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
POPFQ -UNI419, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação) .
Nitratos
POPFQ -UNI423, de acordo com ABNT, NBR POPFQ - UNI423, de acordo com ABNT, NBR
12620, 1992.
12620, 1992.
Nitritos
POPFQ –UNI219, conforme Standard Methods POPFQ –UNI219, conforme Standard Methods
for the Examination of Water and Wastewater, for the Examination of Water and Wastewater,
22st Edition, 2012. Método 4500 B..
22st Edition, 2012. Método 4500 B..
Nitrogênio Amoniacal
POPFQ -UNI404, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 B
e C.
Nitrogênio Orgânico
POPFQ -UNI403, de acordo com Standard POPFQ -UNI403, de acordo com Standard
Methods, 22st Edition, 2012.Método 4500 C. Methods, 22st Edition, 2012.Método 4500 C.
Semi-Micro-Kjeldahl Method.
Semi-Micro-Kjeldahl Method.
Nitrogênio Total
POPFQ -UNI403, de acordo com Standard
POPFQ -UNI403, de acordo com Standard
Methods, 22st Edition, 2012.Método 4500 C.
Methods, 22st Edition, 2012.Método 4500 C.
Semi-Micro-Kjeldahl Method p. 4-132.
Semi-Micro-Kjeldahl Method p. 4-132.
Óleos e Graxas Totais
POPFQ -UNI407, de acordo com Standard
POPFQ -UNI407, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 5520 D.
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 5520 D.
Ortofosfato
-
POPFQ -UNI404, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 B e
C.
POPFQ -UNI406, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 B.5
e Método 4500 E.
Tipo de amostra
Análises
FEPAM - Método
CQ - Método
POPFQ -UNI420, de acordo com Eletrodo com
membrana - Standard Methods for the
Examination of Water and Wastewater, 22st
Edition, 2012. Método 4500 G.
Oxigênio Dissolvido
-
pH
POPFQ -UNI411, de acordo com Standard POPFQ -UNI411, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 B. Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 B.
Potássio
POPFQ -UNI419, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
POPFQ -UNI419, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
Sílica
-
POPFQ -UNI222, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 4500 C e
Método 4500 D.
Sódio
POPFQ -UNI419, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
POPFQ -UNI419, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
Sólidos Sedimentáveis
POPFQ -UNI410, de acordo com Standard POPFQ -UNI410, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 2540 F. Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 2540 F.
Sólidos Suspensos
POPFQ -UNI409, de acordo com Standard POPFQ -UNI409, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método D e E. Wastewater, 22st Edition, 2012. Método D e E.
Efluentes
POPFQ -UNI409, de acordo com Standard
POPFQ -UNI409, de acordo com Standard
Sólidos Suspensos Fixos e
Methods for the Examination of Water and
Methods for the Examination of Water and
Voláteis
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método D e E.
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método D e E.
Tipo de amostra
Efluentes
Análises
FEPAM - Método
CQ - Método
Sólidos Totais
POPFQ -UNI414, de acordo com Standard POPFQ -UNI414, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 2540 B. Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 2540 B.
Sólidos Totais Dissolvidos
POPFQ -UNI409, conforme Standard Methods POPFQ -UNI409, conforme Standard Methods
for the Examination of Water and Wastewater, for the Examination of Water and Wastewater,
22st Edition, 2012. Método 2540 C.
22st Edition, 2012. Método 2540 C.
Sólidos Totais Dissolvidos
Fixos e Voláteis
POPFQ -UNI409, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 2510 B.
Sólidos
Voláteis
-
POPFQ -UNI414, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 2540 B.
Sulfatos
-
POPFQ -UNI230, de acordo com Standard
Methods for the examination of water and
wastewater. Método 4110 B. Ion Chromatography
with
Chemical
Suppression
of
Eluent
Conductivity. 22st Edition, 2012.
Sulfetos
-
POPFQ -UNI417, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012.
Sulfitos
POPFQ -UNI418, de acordo com Standard POPFQ -UNI418, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012.
Wastewater, 22st Edition, 2012.
Surfactantes
POPFQ -UNI412, de acordo com Standard POPFQ -UNI412, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 5540 C. Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 5540 C.
Temperatura
POPFQ –UNI424, de acordo com Standard POPFQ –UNI424, de acordo com Standard
Methods for Water Examination of Water and Methods for Water Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012.
Wastewater, 22st Edition, 2012.
Totais
Fixos
e
Tipo de amostra
Efluentes
Tipo de amostra
Análises
FEPAM - Método
CQ - Método
Turbidez
-
POPFQ -UNI211, conforme Standard Methods for
the Examination of Water and Wastewater, 22st
Edition, 2012. Método 2130 B.
Zinco
POPFQ -UNI419, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
POPFQ -UNI419, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Método 3030 E
(Digestão) e Método 3111 B (Determinação).
SIF- Método
CQ - Método
Análises
FQ 02 - Índice de Acidez em POPFQ -UNI018, de acordo com Instrução POPFQ -UNI018, de acordo com Instrução
Sebos, Óleos e Gorduras
Normativa n° 20, 1999 - MAPA, p. 24.
Normativa n° 20, 1999 - MAPA, p. 24.
Mel:
FQ 04 - Índice de Acidez
Mel: POPFQ -UNI018, de acordo com Portaria n°
01, MAPA, 1981.
POPFQ -UNI018, de acordo com Portaria n° 01, Produtos e subprodutos de origem vegetal e
MAPA, 1981.
concentrados: POPFQ -UNI018, de acordo com
Portaria n° 108, 1991. MAPA, p. 19824.
Conservas e semi conservas de pescado em
óleo: POPFQ -UNI018, de acordo com Instrução
Normativa n° 25, 2011 - MAPA, Seção 1.
Alimentos
FQ 05 - Índice de Acidez
Carnes e derivados:
Carnes e derivados/ Óleos e gorduras
POPFQ -UNI018, de acordo com Instrução POPFQ -UNI018, de acordo com Instrução
Normativa n° 20, 1999 - MAPA, p. 24.
Normativa n° 20, 1999 - MAPA, p. 24.
Produtos e subprodutos de origem vegetal e
concentrados: POPFQ -UNI018, de acordo com
Portaria n° 108, 1991. MAPA, p. 19824.
Tipo de amostra
Análises
SIF - Método
CQ - Método
Carnes e derivados: POPFQ -UNI089, de acordo
com Instrução Normativa n° 20, 1999 - MAPA, p.
25.
FQ 09 - Açúcares
redutores em Sacarose
Mel: POPFQ – UNI031, de acordo com Portaria
Carnes e derivados:
n° 01, MAPA, 1981.
POPFQ -UNI089, de acordo com Instrução
Normativa n° 20, 1999 - MAPA, p. 25.
não
Produtos ou subprodutos de origem vegetal,
rações e concentrados: POPFQ –UNI031, de
Mel:
acordo com Portaria nº 108, 1991 – MAPA. Seção
POPFQ –UNI031, de acordo com Portaria n° 01,
1, pg. 19832.
MAPA, 1981.
Fermento biológico: POPFQ –UNI031, de
acordo com Instituto Adolfo Lutz, ed. 4, 2005, p.
705.
Alimentos
Carnes e derivados: POPFQ -UNI089, de acordo
com Instrução Normativa n° 20, 1999 - MAPA, p.
25.
FQ 10 - Açúcares redutores
em glicose
Carnes e derivados:
POPFQ -UNI089, de acordo com Instrução Mel: POPFQ –UNI031, de acordo com Portaria
Normativa n° 20, 1999 - MAPA, p. 25.
n° 01, MAPA, 1981.
Mel:
Produtos ou subprodutos de origem vegetal,
POPFQ –UNI031, de acordo com Portaria n° 01, rações e concentrados: POPFQ – UNI031, de
MAPA, 1981.
acordo com Portaria nº 108, 1991 – MAPA.
Fermento biológico:POPFQ –UNI031, de acordo
com Instituto Adolfo Lutz, ed. 4, 2005, p. 705.
POPFQ -UNI089, de acordo com Instrução POPFQ -UNI089, de acordo com Instrução
FQ 13 - Amido em produtos
Normativa n° 20, 1999 - MAPA. Método B - Normativa n° 20, 1999 - MAPA. Método B cárneos
Antrona, p. 25.
Antrona, p. 25.
Tipo de amostra
Análises
SIF - Método
CQ - Método
Produtos ou sub-produtos de origem vegetal,
rações e concentrados: POPFQ -UNI031, de
acordo com Portaria n° 108, 1991 - MAPA, p.
19832.
FQ 13 - Amido em alimentos -
Mel: POPFQ -UNI031, de acordo com Portaria n°
01, MAPA, 1981.
Alimentos para uso animal: POPFQ -UNI031,
de acordo com Portaria nº 108, 1991 - MAPA.
Método n° 34.
Peixe fresco, resfriado ou congelado:
Pescados e derivados: POPFQ -UNI048, de
FQ 15 – Aspecto (pescados) POPFQ -UNI048, de acordo com Portaria n° 01, acordo com Instrução Normativa nº 25, MAPA,
MAPA, 1981.
2011.
Alimentos
FQ 16 - Atividade de água
POPFQ -UNI012, Rev.4 - de acordo com ABNT
POPFQ -UNI012, de acordo com AOAC
NBR ISO 21807:2012. Microbiologia de
International. 18th edition, Method 978.18,
alimentos para consumo humano e animal 2005.
Determinação da atividade de água.
Carnes e derivados:
Carnes e derivados: POPFQ -UNI044, de acordo
POPFQ -UNI044, de acordo com Instrução com Instrução Normativa n° 20, 1999 - MAPA, p.
Normativa n° 20, 1999 - MAPA, p. 30.
30.
FQ 18 - Bases Voláteis Totais
Pescados e derivados:
Pescados e derivados: POPFQ -UNI044, de
POPFQ -UNI044, de acordo com Portaria n° 01, acordo com Portaria n° 01, 1981. , Seção 1, p.
1981. , Seção 1, p. 19381.
19381.
FQ 19 - Cálcio em alimentos FQ
20
(pescados)
–
Coloração
POPFQ -UNI010, de acordo com Instrução
Normativa n° 20, 1999 - MAPA, p. 26.
Peixe fresco, resfriado ou congelado:
Pescados e derivados: POPFQ -UNI048, de
POPFQ -UNI048, de acordo com Portaria n° 01, acordo com Instrução Normativa nº 25, MAPA,
1981.
2011.
Tipo de amostra
Análises
FQ 22 - Cloretos
FQ 28 –
(pescados)
SIF - Método
CQ - Método
Carnes e derivados: POPFQ –UNI011, de acordo
Carnes e derivados:
com Instrução Normativa nº 20, 1999 – MAPA,
POPFQ – UNI011, de acordo com Instrução Método B, p. 26-27.
Normativa nº 20, 1999 – MAPA, Método B, p.
26-27.
Pescados:POPFQ –UNI011, de acordo com
Instrução Normativa nº 25, 1999 – MAPA.
Consistência Peixe fresco, resfriado ou congelado:
Pescados e derivados: POPFQ -UNI048, de
POPFQ -UNI048, de acordo com Portaria n° 01, acordo com Instrução Normativa nº 25, MAPA,
1981.
2011.
FQ 32 - Peso líquido em Pescado
POPFQ -UNI091, de acordo com Instrução
Normativa nº 25, 2011. MAPA.
FQ 38 - Formaldeído
POPFQ -UNI066, de acordo com Instrução
Normativa n° 20, 1999 - MAPA, p. 23.
-
Carnes e derivados: POPFQ -UNI009, de
acordo com Instrução Normativa n° 20, 1999 MAPA, p. 28.
Alimentos
FQ 40 - Fósforo
Produtos ou subprodutos de origem vegetal,
Carnes e derivados:
rações e concentrados: POPFQ -UNI009, de
POPFQ - UNI009, de acordo com Instrução
acordo com Portaria n° 108, 1991. Método
Normativa n° 20, 1999 - MAPA, p. 28.
colorimétrico I - MAPA, p. 19821.
Pescados e seus derivados: POPFQ -UNI009, de
acordo com Instrução Normativa n° 25, 2011,
seção 1.
FQ 48
furfural
-
Hidroximetil-
-
Quantitativo: POPFQ -UNI083, de acordo com
AOAC. Method 980.23 Hydroximethylfurfural in
honey. Sugar and Sugar products. Honey. Cap. 44,
p.32. 2005.
Tipo de amostra
Análises
SIF - Método
FQ 56 - Insolúveis na água Sal
CQ - Método
POPFQ -UNI037, de acordo com Portaria n° 01,
1981. , XXIV-5.
FQ 56 - Insolúveis na água POPFQ - UNI037, de acordo com Portaria n° 01, POPFQ - UNI037, de acordo com Portaria n° 01,
em Mel
1981. , XXV-3.
1981. , XXV-3.
FQ
58
(Mojonnier)
Alimentos
-
Lipídeos
Ovos: POPFQ -UNI046, de acordo com AOAC.
Official Methods of Analysis (2006). Method
925.32, Chaper 34, p. 3.
Doces e Confeitos: POPFQ -UNI082, de acordo
com AOAC, 2006. Official Methods 920.177.
Cap. 44, p. 24.
Carnes e derivados:
Carnes e derivados: POPFQ -UNI036, de acordo
FQ 58 - Lipídeos/gordura
POPFQ - UNI036, de acordo com Instrução com Instrução Normativa n° 20, 1999 - MAPA,
(hidrólise ácida-Butirômetro)
Normativa n° 20, 1999 - MAPA, Mét. B, p. 29. Método B, p. 29.
Carnes e derivados: POPFQ -UNI007, de acordo
com Instrução Normativa n° 20, 1999 - MAPA.
Método A, p. 29.
Carnes e derivados:
FQ 58 - Lipídeos/gordura POPFQ - UNI007, de acordo com Instrução
(soxlet)
Normativa n° 20, 1999 - MAPA. Método A, p.
29.
Produtos e subprodutos de origem vegetal e
concentrados: POPFQ - UNI007, de acordo com
Instrução Normativa n° 108, 1991 - MAPA, p.
19813.
Pescados e seus derivados: POPFQ - UNI007, de
acordo com Instrução Normativa nº 25. MAPA,
2011.
Tipo de amostra
Análises
SIF - Método
CQ - Método
Carnes e derivados, sal de cura e salmoura:
POPFQ -UNI040, de acordo com Instrução
Normativa n° 20, 1999 - MAPA, p. 30.
FQ 64 - Nitratos
Carnes e derivados, sal de cura e salmoura:
POPFQ -UNI040, de acordo com Instrução
Normativa n° 20, 1999 - MAPA, p. 30.
Pescados e derivados: POPFQ –UNI100, de
acordo com Instrução Normativa nº 25, 2011 MAPA
Carnes e derivados, sal de cura e salmoura:
POPFQ -UNI040, de acordo com Instrução
Normativa n° 20, 1999 - MAPA, p. 30.
FQ 65 - Nitritos
Alimentos
FQ 69 – Odor (pescados)
Carnes e derivados, sal de cura e salmoura:
POPFQ -UNI040, de acordo com Instrução
Normativa n° 20, 1999 - MAPA, p. 30.
Pescados e derivados:
POPFQ –UNI100, de acordo com Instrução
Normativa nº 25, 2011 - MAPA
Peixe fresco, resfriado ou congelado:
Pescados e derivados:
POPFQ -UNI048, de acordo com Portaria n° 01, POPFQ -UNI048, de acordo com Instrução
1981.
Normativa nº 25, MAPA, 2011.
Carnes e derivados: POPFQ -UNI034, de acordo
com Instrução Normativa n° 20, 1999 - MAPA, p.
3.
FQ 71 - pH
Carnes e derivados:
POPFQ -UNI034, de acordo com Instrução Alimentos em geral:POPFQ -UNI034, de acordo
Normativa n° 20, 1999 - MAPA, p. 3.
com AOAC Official Method 943.02, 2006.
Chaper 32, p. 12.
Mel:
POPFQ -UNI034, de acordo com Portaria n° 01, Mel: POPFQ -UNI034, de acordo com Portaria n°
1981. , XXV-3.
01, 1981. , XXV-3.
Ovos: POPFQ -UNI034, de acordo com Portaria
n° 01, 1981. , XXV-4
Tipo de amostra
Análises
SIF - Método
CQ - Método
FQ 75 - Proteína Bruta em Glúten (F.C. 5,70)
POPFQ -UNI006, de acordo com Portaria n° 108,
1991. MAPA - p. 19814.
FQ 75 - Proteína Bruta para clara de ovo (F.C. 6,70)
POPFQ - UNI006, de acordo com Portaria n° 01,
1981. , VII-2.
Carnes e derivados: POPFQ -UNI006, de acordo
com Instrução Normativa n° 20, 1999 - MAPA, p.
31.
Carnes e derivados:
FQ 75 - Proteína Bruta (F.C.
POPFQ -UNI006, de acordo com Instrução Alimentos em geral: POPFQ - NI006, de acordo
6.25)
Normativa n° 20, 1999 - MAPA, p. 31.
com Portaria n° 108, 1991. MAPA - p. 19814.
Cortes de aves: POPFQ - UNI094, de acordo
com Instrução Normativa n° 25, 2013 - MAPA.
Alimentos
FQ 76 - Prova de Cocção
Pescados e derivados:
Pescado fresco, resfriado e congelado: POPFQ POPFQ -UNI045, de acordo com Portaria n° 01, UNI045, de acordo com Instrução Normativa nº
1981. , XI-4.
25 de 2011. MAPA.
FQ 79 - Teste de Fiehe em POPFQ -UNI038, de acordo com Portaria n° 01, POPFQ - UNI038, de acordo com Portaria n° 01,
Mel
1981. , XXV-7.
1981. , XXV-7.
FQ 80 - Prova de Lund
POPFQ -UNI084, de acordo com Portaria n° 01, POPFQ - UNI084, de acordo com Portaria n° 01,
1981. . XXV-13.
1981. . XXV-13.
FQ 81 - Relação Umidade/
Proteína
Carnes e derivados: POPFQ - UNI096, de
acordo com Instrução Normativa n° 20, 1999 MAPA, p. 31 e 32.
Tipo de amostra
Análises
SIF - Método
CQ - Método
Carnes e derivados: POPFQ -UNI004, de acordo
com Instrução Normativa n° 20, 1999 - MAPA, p.
31.
Mel: POPFQ -UNI004, de acordo com Portaria n°
01, 1981. , XXV - 4.
Ovos: POPFQ -UNI004, de acordo com Portaria
n° 01, 1981. , VII - 8.
Alimentos
Carnes e derivados:
POPFQ -UNI004, de acordo com Instrução
Produtos ou sub-produtos de origem vegetal,
Normativa n° 20, 1999 - MAPA, p. 31.
FQ 82 - Cinzas (Matéria
rações e concentrados: POPFQ -UNI004, de
Mineral)
acordo com Portaria n° 108, 1991, p. 19819.
Mel:
POPFQ -UNI004, de acordo com Portaria n° 01,
Doces e Confeitos: POPFQ -UNI004, de acordo
1981. , XXV - 4.
com AOAC. Official Methods of Analysis (2006).
Method 900.02.
Bebidas Não-alcoólicas: POPFQ -UNI004, de
acordo com Instrução Normativa nº 24, MAPA,
2005, p. 11.
Pescados: POPFQ -UNI004, de acordo com
Instrução Normativa nº 25, MAPA, 2011.
FQ 84 - Matéria Seca (ou
Sólidos Totais)
-
POPFQ –UNI096, de acordo com Instrução
Normativa nº 20, 1999 – MAPA, p. 32.
FQ 86 - Dripping Test
POPFQ -UNI047, de acordo com Instrução POPFQ -UNI047, de acordo com Instrução
Normativa n° 20, 1999 - MAPA, p. 10.
Normativa n° 20, 1999 - MAPA, p. 10.
Tipo de amostra
Análises
SIF - Método
CQ - Método
Carnes e derivados: POPFQ -UNI005, de acordo
com Instrução Normativa n° 20, 1999 - MAPA, p.
32.
Ovos: POPFQ -UNI005, de acordo com AOAC
Official Method 925.30, Cap. 34, p. 2, 2006.
Cortes de aves: POPFQ - UNI094, de acordo com
Instrução Normativa n° 25, 2013 – MAPA.
Produtos e subprodutos de origem vegetal,
animal, mineral, rações e concentrados: POPFQ
-UNI005, de acordo com Portaria n° 108, 1991, p.
19814.
Alimentos
FQ 90 - Umidade e voláteis
Carnes e derivados:
POPFQ -UNI005, de acordo com Instrução
Açúcares: POPFQ -UNI005, de acordo com AOAC
Normativa n° 20, 1999 - MAPA, p. 32.
Official Method 925.45, Cap. 44, p. 1, 2006.
Ovos:
Confeitos: POPFQ -UNI005, de acordo com AOAC
POPFQ -UNI005, de acordo com AOAC Official Official Method 925.49, Cap. 44, p. 24, 2006.
Method 925.30, Cap. 34, p. 2, 2006.
Bebidas não alcoólicas: POPFQ -UNI005, de
acordo com AOAC Official Method 950.27, Cap.
29, p. 5, 2006.
Frutas e produtos de frutas: POPFQ -UNI005, de
acordo com AOAC Official Method 920.151, Cap.
37, p. 6, 2006.
Mel: POPFQ -UNI005, de acordo com Portaria n°
1, 1981, p. 19381.
Pescados: POPFQ -UNI005, de acordo com
Instrução Normativa n° 25, 2011, MAPA.
Tipo de amostra
Análises
SIF - Método
FQ 93 Individual
Ácido
FQ 93
Cárneos
Açúcares
-
Graxo
em
FQ 93 - Brix
CQ - Método
-
POPFQ -UNI043, de acordo com AOAC Official
Method 996.06, 2001. 18th (Horwitz, W, ed).
-
POPFQ -UNI089, de acordo com Instrução
Normativa nº 20, 1999 - MAPA.
-
POPFQ -UNI015, de acordo com Manual de
Instruções do Refratômetro, Modelo RTD-32.
Carnes e derivados: POPFQ -UNI010, de acordo
com Instrução Normativa n° 20, 1999 - MAPA.
Método A, p. 26.
Alimentos
Carnes e derivados:
FQ 93 - Cálcio (em base POPFQ -UNI010, de acordo com Instrução
seca)
Normativa n° 20, 1999 - MAPA. Método A, p. Produtos e subprodutos de origem vegetal,
26.
animal, mineral, rações ou concentrados:
POPFQ -UNI010, de acordo com Portaria nº 108,
1991. MAPA, método N. 15, p. 19821.
FQ 93 - Carboidratos (sem
fibra alimentar)
POPFQ - UNI042, de acordo com RDC n° 360,
2003 - ANVISA.
FQ 93 - Carboidratos Totais
-
POPFQ - UNI042, de acordo com RDC n° 360,
2003 - ANVISA.
FQ 93 - Fibra Alimentar
Total
-
Alimentos em geral, exceto carnes e seus
derivados e leites e seus derivados:
POPFQ - UNI041, de acordo com AOAC Official
Method 991.43, 2006.
FQ
93
Monoinsaturada,
Polinsaturada,
Trans
-
POPFQ - UNI043, de acordo com AOAC Official
Method 996.06, 2001. 18th (Horwitz, W, ed).
FQ 93 - Insolúveis em ácido
clorídrico
POPFQ – UNI013, de acordo com Portaria nº 108,
1991. MAPA, p. 19820.
Gordura
Saturada,
Tipo de amostra
Análises
SIF - Método
FQ 93 - Ômega 3, Ômega 6 -
CQ - Método
POPFQ -UNI043, de acordo com AOAC Official
Method 996.06, 2001. 18th (Horwitz, W, ed).
FQ 93 - Presença de amido - POPFQ -UNI089, de acordo com Instrução POPFQ -UNI089, de acordo com Instrução
Prova de Lugol
Normativa n° 20, 1999 - MAPA, Seção 1.
Normativa n° 20, 1999 - MAPA, Seção 1.
Gás sulfídrico:
FQ 93 - Teste de Éber - Gás
POPFQ -UNI030, de acordo com Instrução
POPFQ -UNI030, de acordo com Instrução
amoníaco, Gás sulfídrico
Normativa n° 20, 1999 - MAPA, p. 23.
Normativa n° 20, 1999 - MAPA, p. 23.
FQ 93 - Ranço na gordura
(Reação de Kreiss)
Produtos de salsicharia, embutidos e não
embutidos: POPFQ – UNI092, de acordo com
Portaria nº 01 de 1981, MAPA, p. 19381.
FQ 93 - Relação Água/
Proteína em Carcaças e Cortes de Aves
POPFQ -UNI094, de acordo com Instrução
Normativa n° 25, 2013 - MAPA.
FQ 93 – Cu - Cobre
-
Ingredientes minerais, produtos ou
subprodutos de origem animal, vegetal, rações
e concentrados: POPFQ -UNI035, de acordo
com Portaria nº 108, 1991 - MAPA. Seção 1, p.
19835.
FQ 93 – Fe - Ferro
-
Ingredientes minerais, produtos ou
subprodutos de origem animal, vegetal, rações
e concentrados: POPFQ -UNI035, de acordo
com Portaria nº 108, 1991 - MAPA. Seção 1, p.
19835.
FQ 93 – K - Potássio
-
POPFQ -UNI035, de acordo com AOAC Official
Method 985.35, 2006 - Chapter 50, p. 15.
-
Ingredientes minerais, produtos ou
subprodutos de origem animal, vegetal, rações
e concentrados: POPFQ - UNI035, de acordo
com Portaria nº 108, 1991 - MAPA. Seção 1, p.
Alimentos
FQ 93 – Mg - Magnésio
19835.
Tipo de amostra
Análises
SIF - Método
CQ - Método
FQ 93 – Mn - Manganês
-
Ingredientes minerais, produtos ou
subprodutos de origem animal, vegetal, rações
e concentrados: POPFQ -UNI035, de acordo
com Portaria nº 108, 1991 - MAPA. Seção 1, p.
19835.
FQ 93 – Na - Sódio
-
POPFQ -UNI035, de acordo com AOAC Official
Method 985.35, 2006 - Chapter 50, p. 15
FQ 93 - Valor Calórico (sem
fibra alimentar)
Alimentos em geral: POPFQ -UNI042, de acordo
com RDC n° 360, 2003 - ANVISA.
FQ 93 - Valor Calórico Total -
POPFQ -UNI042, de acordo com RDC n° 360,
2003 - ANVISA.
FQ 93 – Zn - Zinco
-
Ingredientes minerais, produtos ou
subprodutos de origem animal, vegetal, rações
e concentrados: POPFQ -UNI035, de acordo
com Portaria nº 108, 1991 - MAPA. Seção 1, p.
19835.
Avaliação da embalagem
-
Alimentos
Esteróis
-
Conservas de pescado: POPFQ –UNI099, de
acordo com Instrução Normativa nº 25, 2011 –
MAPA.
POPFQ -UNI093, de acordo com ISO/FDIS
12228:1999 - Animal and vegetal fats and oils Determination of individual and total sterols
contents - Gas chromatographic method.
Pescados e derivados:
Pescados e derivados: POPFQ -UNI044, de
POPFQ -UNI044, de acordo com Portaria n° 01, acordo com Portaria n° 01, 1981. , Seção 1, p.
1981. , Seção 1, p. 19381.
19381.
Trimetilamina
Carnes e derivados:
Carnes e derivados: POPFQ -UNI044, de acordo
POPFQ -UNI044, de acordo com Instrução com Instrução Normativa n° 20, 1999 - MAPA, p.
Normativa n° 20, 1999 - MAPA, p. 30.
30.
Tipo de amostra
Análises
SIF - Método
FQ 08 - Ácido sórbico e seus
sais (Quantitativo)
CQ - Método
POPFQ -UNI073, de acordo com Instrução
Normativa n° 68, 2006 – MAPA. Seção 1, p. 17.
FQ 08 - Ácido sórbico e POPFQ -UNI062, de acordo com Instrução POPFQ -UNI062, de acordo com Instrução
sorbatos (Qualitativo)
Normativa n° 68, 2006 – MAPA. Seção 1, p. 12. Normativa n° 68, 2006 – MAPA. Seção 1, p. 12.
FQ 09 - Açúcares
redutores (Sacarose)
não
Leite e derivados:
POPFQ -UNI088, de acordo com Instrução POPFQ -UNI088, de acordo com Instrução
Normativa n° 68, 2006 – MAPA. Método A, p. 8. Normativa n° 68, 2006 – MAPA. Método A, p. 8.
Leite e derivados:
FQ 11 - Açúcares redutores
POPFQ -UNI088, de acordo com Instrução POPFQ -UNI088, de acordo com Instrução
em lactose
Normativa n° 68, 2006 – MAPA. Método A, p. 8. Normativa n° 68, 2006 – MAPA. Método A, p. 8.
FQ 12 - Água oxigenada POPFQ -UNI070, de acordo com Instrução POPFQ -UNI070, de acordo com Instrução
(peróxido de hidrogênio)
Normativa n° 68, 2006 - MAPA. Método B, p. 14. Normativa n° 68, 2006 - MAPA. Método B, p. 14.
Absorção atômica (Queijo e produtos lácteos):
POPFQ -UNI035, de acordo com AOAC, Method
991.25, Chapter 33, p. 70, 2006.
Lácteos
FQ 19 - Cálcio
Oxidimetria (Titulométrico):
POPFQ -UNI010, de acordo com Instrução
Absorção atômica (Produtos ou subprodutos de
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 17.
origem animal): POPFQ -UNI035, de acordo
com Portaria nº 108, 1991 - MAPA. Seção 1, p.
19835.
FQ 21 - Presença de cloretos
POPFQ -UNI027, de acordo com Instrução POPFQ -UNI027, de acordo com Instrução
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 13.
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 13.
FQ 22 - Cloretos
Leite e derivados:
POPFQ -UNI052, de acordo com Instrução
POPFQ -UNI052, de acordo com Instrução
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, Método C, p.18
Normativa n° 68, 2006-MAPA, Método C, p. 18
FQ 23 -Presença de cloro e POPFQ -UNI025, de acordo Instrução POPFQ -UNI025, de acordo Instrução Normativa
hipoclorito
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 13.
n° 68, 2006 - MAPA, p. 13.
FQ 31 - Densidade
POPFQ -UNI021, de acordo com Instrução POPFQ -UNI021, de acordo com Instrução
Normativa n° 68, 2006 – MAPA.
Normativa n° 68, 2006 – MAPA.
Tipo de amostra
Análises
SIF - Método
FQ 36 - Extrato
desengordurado
Lácteos
seco
CQ - Método
POPFQ -UNI023, de acordo com Instrução POPFQ -UNI023, de acordo com Instrução
Normativa n° 68, 2006 - MAPA. Método A e B, Normativa n° 68, 2006 - MAPA. Método A e B, p.
p. 19.
19.
FQ 38 - Formaldeído
POPFQ -UNI066, de acordo com Instrução POPFQ -UNI066, de acordo com Instrução
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, seção 1, p. 12. Normativa n° 68, 2006 - MAPA, seção 1, p. 12.
FQ 39 - Fosfatase Alcalina
POPFQ -UNI065, de acordo com Instrução POPFQ -UNI065, de acordo com Instrução
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 13-14.
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 13-14.
FQ 40 - Fósforo
POPFQ –UNI053, de acordo com Instrução POPFQ –UNI053, de acordo com Instrução
Normativa nº 68, 2006 – MAPA, p. 19.
Normativa nº 68, 2006 – MAPA, p. 19.
FQ 43 - Índice Crioscópico
POPFQ -UNI020, de acordo com Instrução POPFQ -UNI020, de acordo com Instrução
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 18.
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 18.
FQ 45 - Índice de CMP
POPFQ -UNI067, de acordo com Instrução POPFQ -UNI067, de acordo com Instrução
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 21.
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 21.
FQ 50 -Índice de Peróxidos POPFQ –UNI054, de acordo com Instrução POPFQ –UNI054, de acordo com Instrução
em Produtos Lácteos
Normativa nº 68, 2006 – MAPA, p. 21.
Normativa nº 68, 2006 – MAPA, p. 21.
FQ 55 Saponificação
Koellstorges
FQ
58
(Butirômetro)
Índice
de
POPFQ -UNI074, de acordo com Instrução POPFQ -UNI074, de acordo com Instrução
de
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 22.
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 22.
Leite fluído:
POPFQ -UNI022, de acordo com Instrução
Lipídeos
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, Método C, p.22
Leite fluído: POPFQ - UNI022, de acordo com
Instrução Normativa n° 68, 2006 - MAPA,
Método C, p.22
Leite desidratado, creme de leite e queijo:
POPFQ - UNI022, de acordo com Instrução
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, Método E e
Método I, p. 23 e 24.
Tipo de amostra
Análises
SIF - Método
CQ - Método
Leites e derivados: POPFQ -UNI082, de acordo
com Instrução Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p.
22.
FQ
58
(Mojonnier)
-
Lipídeos
Leites e derivados:
Sorvetes e sobremesas geladas: POPFQ –
POPFQ -UNI082, de acordo com Instrução UNI082, de acordo com AOAC Official Method
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 22.
952.06, Cap. 33, p. 84, 2006.
Confeitos: POPFQ –UNI082, de acordo com
AOAC Official Method 920.177, Cap. 44, p. 24,
2006.
FQ 59 - Maltodextrina
Lácteos
FQ 60 - Matéria Gorda no
Extrato Seco
Umidade e voláteis:
POPFQ –UNI090, de acordo com Instrução
Normativa nº 68, 2006 – MAPA, p. 28.
Lipídeos:
POPFQ -UNI082, de acordo com Instrução
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 22.
POPFQ -UNI079, de acordo com Instrução
Normativa n° 14, 2007 - MAPA, p. 05.
POPFQ -UNI096, de acordo com Instrução
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 28.
FQ 63 - Corretivos de POPFQ -UNI026, de acordo com Instrução POPFQ -UNI026, de acordo com Instrução
Acidez
(Presença
de Normativa n° 68, 2006 - MAPA. Método A, p. Normativa n° 68, 2006 - MAPA. Método A, p. 14
neutralizantes da acidez)
14 e Método B, p. 14
e Método B, p. 14
FQ 64 - Nitratos
POPFQ -UNI040, de acordo com Instrução POPFQ -UNI040, de acordo com Instrução
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 25.
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 25.
FQ 65 - Nitritos
POPFQ -UNI040, de acordo com Instrução POPFQ -UNI040, de acordo com Instrução
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 25.
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 25.
FQ 71 - pH
POPFQ -UNI034, de acordo com Instrução POPFQ -UNI034, de acordo com Instrução
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 26.
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 26.
Tipo de amostra
Análises
SIF - Método
CQ - Método
FQ 72 - Poder coagulante do POPFQ -UNI081, de acordo com Instrução POPFQ -UNI081, de acordo com Instrução
coalho
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 26.
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 26.
FQ 75 - Proteína (Nitrogênio POPFQ -UNI006, de acordo com Instrução POPFQ -UNI006, de acordo com Instrução
Total)
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 25.
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 25.
FQ 78 - Prova de Diacetil em POPFQ –UNI063, de acordo com Instrução POPFQ –UNI063, de acordo com Instrução
Manteiga
Normativa nº 68, 2006 – MAPA, p. 13
Normativa nº 68, 2006 – MAPA, p. 13
Leites e derivados:
FQ 82 - Cinzas (Resíduo POPFQ -UNI004, de acordo com Instrução
Mineral Fixo)
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 27.
Lácteos
FQ 83 - Presença de sacarose
Leites e derivados: POPFQ -UNI004, de acordo
com Instrução Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p.
27.
Manteiga: POPFQ -UNI004, de acordo com
AOAC Official Method 938.06. Cap. 33, p. 64,
2005.
POPFQ -UNI028, de acordo com , 1981 - POPFQ -UNI028, de acordo com , 1981 - MAPA.
MAPA. p. XVI - 14.
p. XVI - 14.
FQ 84 - Matéria Seca (ou
Sólidos Totais)
POPFQ –UNI096, de acordo com Instrução
Normativa nº 68, 2006 – MAPA, p. 28.
Leites e derivados: POPFQ –UNI090, de acordo
com Instrução Normativa nº 68, 2006 – MAPA, p.
28.
FQ 90 - Umidade e Voláteis
Leites e derivados:
POPFQ –UNI090, de acordo com Instrução
Normativa nº 68, 2006 – MAPA, p. 28.
Sorvetes e sobremesas geladas: POPFQ –
UNI090, de acordo com AOAC Official Method
941.08, Cap. 33, p. 84, 2006.
FQ 93 - Ácido bórico e seus POPFQ -UNI058, de acordo com Instrução POPFQ -UNI058, de acordo com Instrução
sais
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 12.
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 12.
FQ 93 - Alcalinidade das POPFQ -UNI055, de acordo com Instrução POPFQ -UNI055, de acordo com Instrução
cinzas
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 17.
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 17.
Tipo de amostra
Análises
SIF - Método
CQ - Método
FQ 93 - Álcool e Alizarol
POPFQ -UNI068, de acordo com Instrução POPFQ -UNI068, de acordo com Instrução
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 12.
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 12.
FQ 93 - Amido
POPFQ -UNI088, de acordo com Instrução
POPFQ -UNI088, de acordo com Instrução
Normativa n° 68, 2006 – MAPA. Método A, p.
Normativa n° 68, 2006 – MAPA. Método A, p. 8.
8.
FQ 93 - Carboidratos Totais
por diferença
POPFQ -UNI042, de acordo com RDC n° 360,
2003 - ANVISA.
FQ 93 - Dispersibilidade em POPFQ -UNI075, de acordo com Instrução POPFQ -UNI075, de acordo com Instrução
leite em pó instantâneo
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, seção 1, p. 18. Normativa n° 68, 2006 - MAPA, seção 1, p. 18.
Lácteos
FQ 93 - Fervura
POPFQ -UNI060, de acordo com Instrução POPFQ -UNI060, de acordo com Instrução
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 13
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 13
FQ 93 - Gelatina
POPFQ -UNI080, de acordo com Instrução POPFQ -UNI080, de acordo com Instrução
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 14.
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 14.
FQ
93
Gordura
Monoinsaturada,
Polinsaturada,
Saturada,
Trans, Ômega 3, Ômega 6
FQ 93
manteiga
-
Gordura
na
POPFQ -UNI043, de acordo com AOAC Official
Method 996.06, 2001. 18th (Horwitz, W, ed).
POPFQ -UNI057, de acordo com Instrução
POPFQ -UNI057, de acordo com Instrução
Normativa n° 68, 2006 - MAPA. Método A, p.
Normativa n° 68, 2006 - MAPA. Método A, p. 27.
27.
FQ 93 - Índice de
POPFQ -UNI076, de acordo com Instrução POPFQ -UNI076, de acordo com Instrução
insolubilidade em leite em
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 21.
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 21.
pó
FQ
93
Partículas
Queimadas
em
Leites POPFQ -UNI077, de acordo com Instrução POPFQ -UNI077, de acordo com Instrução
Desidratados pelo processo Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 26.
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 26.
“spray drier”
FQ 93 - Presença de Álcool POPFQ -UNI059, de acordo com Instrução POPFQ -UNI059, de acordo com Instrução
etílico
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 12-13.
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 12-13.
Tipo de amostra
Análises
FQ 93 - Presença de amido
SIF - Método
CQ - Método
POPFQ -UNI024, de acordo com Instrução POPFQ -UNI024, de acordo com Instrução
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 13.
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 13.
FQ 93 - Presença de
POPFQ -UNI064, de acordo com Instrução POPFQ -UNI064, de acordo com Instrução
dicromato
de
potássio
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 13.
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 13.
(Bicromato)
Lácteos
FQ 93 - Presença de pus
POPFQ -UNI071, de acordo com Instrução POPFQ -UNI071, de acordo com Instrução
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 15.
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 15.
FQ 93 - Presença de sangue
POPFQ -UNI061, de acordo com Instrução POPFQ -UNI061, de acordo com Instrução
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 15
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 15
FQ 93 - Sódio
-
POPFQ -UNI035, de acordo com AOAC Official
Method 985.35, 2006. Chapter 50, p 15.
POPFQ -UNI057, de acordo com Instrução
FQ 93 - Sólidos não
POPFQ -UNI057, de acordo com Instrução
Normativa n° 68, 2006 - MAPA. Método A, p.
gordurosos na manteiga
Normativa n° 68, 2006 - MAPA. Método A, p. 27
27
FQ 93 - Umectabilidade em POPFQ –UNI078, de acordo com Instrução POPFQ –UNI078, de acordo com Instrução
leite em pó instantâneo
Normativa nº 68, 2006 – MAPA, p. 27.
Normativa nº 68, 2006 – MAPA, p. 27.
FQ 93 - Valor Calórico Total -
POPFQ -UNI042, de acordo com RDC n° 360,
2003 - ANVISA.
Leite crú e leite em pó: POPFQ -UNI095, de
acordo com AOAC. Official Methods, 2006.
Método 998.06 e 998.07. Cap. 33, p. 51-52.
Caseína
Leite evaporado e condensado: POPFQ UNI095, de acordo com AOAC. Official
Methods, 2006. Método 945.48. Cap. 33, p. 58
Esteróis
-
POPFQ -UNI093, de acordo com ISO/FDIS
12228:1999 - Animal and vegetal fats and oils Determination of individual and total sterols
contents - Gas chromatographic method.
Tipo de amostra
Análises
SIF - Método
CQ - Método
POPFQ - UNI095, de acordo com AOAC. Official
Methods, 2006. Método 998.05.
Nitrogênio não caseínico
-
Peroxidase
POPFQ -UNI069, de acordo com Instrução POPFQ -UNI069, de acordo com Instrução
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 14.
Normativa n° 68, 2006 - MAPA, p. 14.
Prova de Reconstituição
(Leite em pó)
POPFQ –UNI098, de acordo com Instituto Adolfo
Lutz, 4ª Edição p. 851, 2005 - ANVISA
Leite em pó:
Leite em pó: POPFQ -UNI051, de acordo com
POPFQ -UNI051, de acordo com Instrução Instrução Normativa n° 68, 2006 - MAPA. Método
Normativa n° 68, 2006 - MAPA. Método C, p. 15. C, p. 15.
Creme de leite, doce de leite e leite condensado: Creme de leite, doce de leite e leite condensado:
POPFQ -UNI051, de acordo com Instrução POPFQ -UNI051, de acordo com Instrução
Normativa n° 68, 2006 - MAPA. Seção 1, p. 15.
Normativa n° 68, 2006 - MAPA. Seção 1, p. 15.
Lácteos
Leite fermentado:
Leite fermentado: POPFQ -UNI051, de acordo
POPFQ -UNI051, de acordo com Instrução com Instrução Normativa n° 68, 2006 - MAPA.
Normativa n° 68, 2006 - MAPA. Seção 1, p. 15-16. Seção 1, p. 15-16.
Índice de Acidez
Queijo e Manteiga:
Queijo e Manteiga: POPFQ -UNI051, de acordo
POPFQ -UNI051, de acordo com Instrução com Instrução Normativa n° 68, 2006 - MAPA.
Normativa n° 68, 2006 - MAPA. Seção 1, p. 16.
Seção 1, p. 16.
Leite fluído: (ºDornic)
Leite fluído: (ºdornic): POPFQ -UNI019, de
POPFQ -UNI019, de acordo com Instrução acordo com Instrução Normativa n° 68, 2006 Normativa n° 68, 2006 - MAPA. Método A, p. 16. MAPA. Método A, p. 16.
Leite fluído: (% ácido lático)
Leite fluído: (% ácido lático): POPFQ -UNI019,
POPFQ -UNI019, de acordo com Instrução de acordo com Instrução Normativa n° 68, 2006 Normativa n° 68, 2006 - MAPA. Método B, p. 16. MAPA. Método B, p. 16.
Tipo de amostra
Análises
CQ - Método
-
POPFQ -UNI810, de acordo com ANVISA. Guia
de controle de qualidade de produtos cosméticos,
Brasília, 2007.
Teor de Ácido Sulfúrico
-
POPFQ -UNI811, de acordo com MORITA, T.,
ASSUMPÇÃO, R. M. V. Manual de Soluções,
Reagentes e Solventes. Editora Edgar Blücher, 11ª
impressão. São Paulo: 1972.
Teor de Ácido clorídrico
-
POPFQ -UNI810, de acordo com ANVISA. Guia
de controle de qualidade de produtos cosméticos,
Brasília, 2007.
Teor de Hidróxido de sódio
-
POPFQ -UNI807, de acordo com ADAD, RJ:
Guanabarra Dois S/A, 1982.
Teor de ácido nítrico
Produtos
Teor de Cloro ativo
POPFQ -UNI805, de acordo com ADAD, RJ:
Guanabarra Dois S/A, 1982.