(Clique na Opção Pretendida)
Novembro, 2014
REUNIÕES
(Preço Sob Consulta)
Salas
Medidas (CxL)
Sala Monte Real A
Sala Monte Real B
Sala Monte Real C
Sala Monte Real A+B+C
Sala Monte Real A+B
Sala Monte Real B+C
Sala Santa Rita de Cássia
Sala Monte Real D
Sala Monte Real E
Sala D. Diniz
Sala Termas (localizada nas Termas a 300 mts do Hotel)
Área (m2) Plateia Escola
8,7x7,5
11,9x7,5
8,0x7,5
28,6x7,5
20,6x7,5
19,9x7,5
12,95x6,59
4,0x4,4
4,0x4,4
23x17
10,8x7,4
65
89
60
214,5
154,5
149
94,98
391
79,92
45
75
40
200
130
120
70
250
70
32
40
28
120
80
80
40
120
40
"U"
26
32
24
76
50
50
30
12
12
90 (duplo U)
30
(Clique) Planta Sala D. Diniz
(Clique) Planta Sala Monte Real
(Clique) Planta Sala Santa Rita de Cássia
Novembro, 2014
Planta
Sala D. Diniz
Pé direito:
Ao centro - 3.09m
Sancas - 2.79m
Novembro, 2014
Planta
Sala Monte Real
Pé direito:
Ao centro - 3.06m
Sancas - 2.70m
Novembro, 2014
Planta
Sala Santa Rita de Cássia
Novembro, 2014
VISUAL 1
AUDIOVISUAL
Preço Sob Consulta
Descrição
Microfones de mão s/ fio
Microfones de lapela
Microfones de mesa de presidência
Leitor de DVD
Mesa de mistura
Tela dimensão (Sala A , B e C)
Tela dimensão
Tela dimensão
Tela dimensão (Sala D Diniz)
Data show
Data show
Púlpito
Estrados de palco (1mtX2mtX20cm)
Flipchart
Características
Quantidade
Móvel
Móvel
Móvel
Móvel
Fixa
240x220 Fixa
242x220 Móvel
180x180 Móvel
240X180 Fixa
(D. Diniz) Fixo
Móvel
Móvel
Móvel
Móvel
4
2
4
2
2
3
1
2
1
1
3
1
10
4
Novembro, 2014
(Clique na Opção Pretendida)
DDrinkDrink
Novembro, 2014
Coffee-Break
Coffee-break Base- €3.00/pax
Biscoitos tradicionais
Cesta de frutas
Café, seleção de chás, leite, sumo de laranja e água mineral
Suplementos a €0.30/pax/artigo
Bolo de cenoura ou noz ou laranja ou amêndoa ou iogurte
Variedade de gelatinas
Suplementos a €0.50/pax/artigo
Delícia de maçã
Folhado de gila
Bolo de bolacha
Queijo fresco
Quindim
Palmier
Iogurte
Suplementos a €1.30/pax/artigo
Pastel de bacalhau
Rissóis de camarão
Rissóis de carne
Croquetes
Chamussas
Suplementos a €1.50/pax/artigo
Sandes mistas de pão de forma
Sandes de presunto em pão caseiro
Croissant com fiambre
Baguete de cereais com mortadela e cournichon
Sandes de salmão marinado com rúcula em chapata
Suplementos a €3.00/pax/artigo
Fruta laminada
Espetada de frutas
Permanente
+ 50% por meio dia
Os preços mencionados incluem I.V.A. e taxas de serviço e estão sujeitos a alteração sem aviso prévio.
Principal
Novembro, 2014
Buffets
Mínimo 30 participantes
O menu escolhido deverá ser único para todo o grupo
Buffet Nº 1 – Pastas
Saladas Simples
Alface, tomate, pepino, milho, beterraba e cenoura
Sopas
Aveludado de legumes
Sopa de abobora com infusão de coentros e zestes de laranja
Sopa juliana
Quentes
Lasanha de Garoupa
Esparguete à carbonara com azeitonas pretas
Raviólis de cogumelos com natas, molho de tomate e manjericão
Penne salteado com frutos do mar
Tagliatelle salteado com secreto ao tandori
Fuzile Thai (legumes chineses e peito de frango ligeiramente picante)
Sobremesas
Mesa de quatro sobremesas e cesta de fruta
Preço por pessoa: 18.50€
Inclui: Mesa de saladas simples, 1 sopa, 3 pratos de pasta, mesa de sobremesas e cesta de fruta
Água, refrigerantes, vinho da casa (branco e tinto) e café
Opções complementares ao serviço Buffet disponíveis:
Suplemento mesa de saladas/entradas compostas (4) - €3.50/pax
Suplemento mesa de queijos - €3.50/pax
(Castelo Branco, Seia, Ovelha curado, Brie, Nacional – Tostas/crackers e doces/compotas)
Extras cobrados à parte
Os preços mencionados incluem I.V.A. e taxas de serviço e estão sujeitos a alteração sem aviso prévio.
Principal
Novembro, 2014
Buffet Nº 2
Saladas Simples
Alface, tomate, pepino, milho, beterraba e cenoura
Sopas
Creme Vichyssoise
Consommé de galinha com couscous
Voulupté de agrião com ovo picado
Peixes
Tiborna de Perca com crocante de broa de milho
Caldeirada de Chocos à algarvia
Arroz de tentáculos de Pota e camarão
Carnes
Caril de frango com abacaxi e arroz colonial
Strogonoff de porco com azeitonas
Costeletas de borrego grelhadas com vinagreta de mostarda antiga
Sobremesas
Mesa de quatro sobremesas e cesta de fruta
Preço por pessoa: 22.00€
Inclui: Mesa de saladas simples, 1 sopa, 1 prato de peixe, 1 prato de carne, mesa de sobremesas, cesta de fruta
Água, refrigerantes, vinho da casa (branco e tinto) e café
Opções complementares ao serviço Buffet disponíveis:
Suplemento mesa de saladas/entradas compostas (4) - €3.50/pax
Suplemento mesa de queijos - €3.50/pax
(Castelo Branco, Seia, Ovelha curado, Brie, Nacional – Tostas/crackers e doces/compotas)
Opção C/ Prato Pasta (ver Buffet Nº 1) - €20.00/pax
Sopa + saladas simples + 1 prato de peixe OU carne + 1 prato de pasta + mesa de sobremesas e cesta de fruta
Água, refrigerantes, vinho da casa (branco e tinto) e café
Extras cobrados à parte
Os preços mencionados incluem I.V.A. e taxas de serviço e estão sujeitos a alteração sem aviso prévio.
Principal
Novembro, 2014
Buffet Nº 3
Saladas Simples
Alface, tomate, pepino, milho, beterraba e cenoura
Sopas
Sopa de tomate aromatizada de alecrim e massinhas
Creme de ervilhas com lascas de bacalhau
Sopa de lombarda com estaladiço de bacon
Peixes
Naco de Perca com molho de amêijoa
Robalinho grelhado com infusão de salsa
Bacalhau lascado sobre batata nova com pele, cebolada de tomate fresco com manjericão
Carnes
Alheira de Aves com grelos salteados
Plumas de Porco preto grelhadas com molho de laranja
Naco de Novilho com molho roquefort
Sobremesas
Mesa de cinco sobremesas e cesta de fruta
Preço por pessoa: 25.00€
Inclui: Mesa de saladas simples, 1 sopa, 1 prato de peixe, 1 prato de carne, Mesa de sobremesas, Cesta de Fruta
Água, refrigerantes, vinho da casa (branco e tinto) e café
Opções complementares ao serviço Buffet disponíveis:
Suplemento mesa de saladas/entradas compostas (4) - €3.50/pax
Suplemento mesa de queijos - €3.50/pax
(Castelo Branco, Seia, Ovelha curado, Brie, Nacional – Tostas/crackers e doces/compotas)
Opção C/ Prato Pasta (ver Buffet Nº 1) - €22.00/pax
Sopa + saladas simples + 1 prato de peixe OU carne + 1 prato de pasta + mesa de sobremesas e cesta de fruta
Água, refrigerante, vinho da casa (branco e tinto) e café
Extras cobrados à parte
Os preços mencionados incluem I.V.A. e taxas de serviço e estão sujeitos a alteração sem aviso prévio.
Principal
Novembro, 2014
Buffet Nº 4
Saladas Simples
Alface, tomate, pepino, milho, beterraba e cenoura
Sopas
Sopa de favas à beirã
Creme de tamboril com leite de coco
Sopa baronesa com amêijoa
Peixes
Lombinho de Besugo com crosta de maionese de açafrão
Lombo de Bacalhau no forno à serrana “com presunto”
Ensopado de Tamboril com feijão branco
Carnes
Bife da Vazia com molho de pimenta verde
Lombinho de Porco com cebolinhas salteadas
Caldeirada de cabrito com ervas da serra
Sobremesas
Mesa de seis sobremesas e cesta de fruta
Preço por pessoa: 28.00€
Inclui: Mesa de saladas simples, 1 sopa, 1 prato de peixe, 1 prato de carne, mesa de sobremesas, cesta de fruta
Água, refrigerantes, vinho da casa (branco e tinto) e café
Opções complementares ao serviço Buffet disponíveis:
Suplemento mesa de saladas/entradas compostas (4) - €3.50/pax
Suplemento mesa de queijos - €3.50/pax
(Castelo Branco, Seia, Ovelha curado, Brie, Nacional – Tostas/crackers e doces/compotas)
Opção C/ Prato Pasta (ver Buffet Nº 1) - €25.00/pax
Sopa + saladas simples + 1 prato de peixe OU carne + 1 prato de pasta + mesa de sobremesas e cesta de fruta
Água, refrigerantes, vinho da casa (branco e tinto) e café
Extras cobrados à parte
Os preços mencionados incluem I.V.A. e taxas de serviço e estão sujeitos a alteração sem aviso prévio.
Principal
Novembro, 2014
SET MENU
Mínimo 15 participantes
O menu escolhido deverá ser único para todo o grupo
Menu Nº 1
Entradas
Salmão marinado com creme de queijo gorgonzola e mousse de beterraba
Folhado de queijo de cabra com puré marmelo e saladinha da praça
Soufflé de tamboril com salada da praça e vinagreta de cogumelos
Sopas
Creme vichyssoise
Consommé de galinha com couscous
Voulupté de agrião com ovo picado
Peixes
Tiborna de Perca com crocante de broa de milho
Lombinhos de Dourada à moleira
Brandade de Bacalhau com tomate e parmesão
Carnes
Caril de frango com abacaxi e arroz colonial
Strogonoff de porco com azeitonas
Costeletas de borrego grelhadas com vinagreta de mostarda antiga
Sobremesas
Petit gateaux de chocolate negro, espuma de natas cítricas e refresco de baunilha
Quindim de coco sobre mousse de limão e lima, poeira de oreo e refresco de chocolate
Cheesecake de framboesa com poeira de caju
Preço por pessoa: 23.00€
Inclui: 1 entrada OU 1 sopa, 1 prato de peixe OU carne, 1 sobremesa
Água, refrigerantes, vinho da casa (branco e tinto) e café
Suplemento de 2º Prato (por pessoa): 7.50€
Extras cobrados à parte
Os preços mencionados incluem I.V.A. e taxas de serviço e estão sujeitos a alteração sem aviso prévio.
Principal
Novembro, 2014
Menu Nº 2
Entradas
Carpaccio de magret de pato marinado sobre salada Waldorf
Salada de camarão sobre couscous magrebino
Manga com presunto serrano e torricado de pão alentejano
Sopas
Sopa de tomate aromatizada de alecrim e massinhas
Creme de ervilhas com lascas de bacalhau
Sopa de lombarda com estaladiço de bacon
Peixes
Naco de Perca com molho de amêijoa
Robalinho grelhado com infusão de salsa
Bacalhau lascado sobre batata nova com pele, cebolada de tomate fresco com manjericão
Carnes
Alheira de Aves com grelos salteados
Plumas de Porco preto grelhadas com molho de laranja
Naco de Novilho com molho roquefort
Sobremesas
Choux recheado com leite creme tradicional e frutos do bosque, cobertura de merengue Italiano,
biscoito de laranja e granizado de limão
Panna-cotta de baunilha e cardamomo sobre ganache de chocolate negro, crumble de ginguba e
refresco de morango
Semi-frio de caramelo, chutney de maçã raineta sobre mousse de mascarpone
Preço por pessoa: 26.00€
Inclui: 1 entrada OU 1 sopa, 1 prato de peixe OU carne, 1 sobremesa
Água, refrigerantes, vinho da casa (branco e tinto) e café
Suplemento de 2º Prato (por pessoa): 7.50€
Extras cobrados à parte
Os preços mencionados incluem I.V.A. e taxas de serviço e estão sujeitos a alteração sem aviso prévio.
Principal
Novembro, 2014
Menu Nº 3
Entradas
Salada de espargos verdes, mozarela, presunto e pimento assado
Cocktail de gambas com guacamole e tosta de pão de sementes
Ceviche de vieiras marinadas ao tandori, lima e rúcula, servidas na “coquille”
Sopas
Sopa de favas à beirã
Creme de tamboril com leite de coco
Sopa baronesa com amêijoa
Peixes
Naco de Salmão braseado sobre puré de ervilhas
Lombinho de Besugo com crosta de maionese de açafrão
Lombo de Bacalhau no forno à serrana “com presunto”
Carnes
Bife da vazia com molho de pimenta verde
Lombinho de porco com cebolinhas salteadas
Caldeirada de cabrito com ervas da serra
Sobremesas
Trilogia de profiteroles “ chocolate, manga e maracujá” sobre uma mousse de limão e lima, poeira de nougat e
sorbet de framboesa
Pudim abade de priscos, gelatina de vinho do Porto, tulipa crocante de amêndoa e refrescante de natas
Mil folhas de chocolate sobre redução de amoras, crumble de frutos secos e sorbet de lima
Preço por pessoa: 29.00€
Inclui: 1 entrada OU 1 sopa, 1 prato de peixe OU carne, 1 sobremesa
Água, refrigerantes, vinho da casa (branco e tinto) e café
Suplemento de 2º Prato (por pessoa): 7.50€
Extras cobrados à parte
Os preços mencionados incluem I.V.A. e taxas de serviço e estão sujeitos a alteração sem aviso prévio.
Principal
Novembro, 2014
Menu de Gala
Mínimo 15 participantes
O menu escolhido deverá ser único para todo o grupo
Entradas
Travesseiro crocante de alheira e juliana de legumes, salada chicória temperada de balsâmico
Terrina de faisão pistacho em mil-folhas, aumônière de foie-grás des Landes ao Armagnac,
geleia de porto
Duo de foie-grás em rolade e corado em manteiga, deglaciado em vinagre de framboesa
Sopas
Aveludado de espargos verdes com salmão marinado
Creme de peixe com crutons de alho e raspa de gruyère
Voulupté de abóbora-menina com pato fumado e infusão de tomilho
Peixes
Tranche de Garoupa escalfada em bouillon de espumante, molho de damasco e pimenta verde
Lombinho de Bacalhau confitados a baixa temperatura, e gambas ao tandori
Lombo de Salmão em crosta de broa, escalope de foie-gras grelhado e compota de abóbora
Carnes
Filet de Novilho Wellington com molho de vinho tinto
Lombinho de cordeiro com crosta de ervas da província e mel de acácia
Medalhões de porco bísaro corado fricassé de gambas e vieiras
Sobremesas
St Honoré, colis de caramelo, telha de pistacho e refresco de mandarina
Ópera de chocolate e framboesa, crocante de cacau e granizado de lima
Petit gateaux de abobora tépido sobre mousse de requeijão de Seia e gelado de canela
Preço por pessoa: 45.00€
Inclui: 1 entrada, 1 sopa, 1 prato de peixe, 1 prato de carne, 1 sobremesa
Água, refrigerantes, vinho da casa (branco e tinto) e café
Extras cobrados à parte
Os preços mencionados incluem I.V.A. e taxas de serviço e estão sujeitos a alteração sem aviso prévio.
Principal
Novembro, 2014
Welcome Drinks
Porto de Honra
Porto Seco e Porto Doce
Sumo de laranja
Batata Chips
Salgadinhos de Bar
Preço por pessoa: 5.00€
Moscatel Cocktail
Moscatel e Martini
Sumo de laranja
Batata Chips
Salgadinhos de Bar
Variedade de Salgados (Rissóis, Croquetes, pastéis de bacalhau)
Preço por pessoa: 6.50€
Champanhe Cocktail
Espumante Bruto ou Meio Seco
Sumo de laranja
Batata Chips
Salgadinhos de Bar
Variedade de Salgados (Rissóis, Croquetes, pastéis de bacalhau)
Preço por pessoa: 7.50€
Palace Monte Real Cocktail
Vinho Branco
Moscatel de Setúbal
Porto Seco Tónico
Sumo de laranja
Variedade de tapas
Vol-au-vent de queijo
Tâmaras com bacon
Crostini de secreto tandori
Preço por pessoa: 9.00€
Extras cobrados à parte
Os preços mencionados incluem I.V.A. e taxas de serviço e estão sujeitos a alteração sem aviso prévio.
Principal
Novembro, 2014
Finger Buffet
Mínimo 20 pax
Seleção de sanduíches
Mini-folhados
Mini-croquetes
Mini-quiche
Ameixas com bacon
Queijinhos frescos
Paté de camarão
Paté de atum
Espetadinhas de melão c/ presunto
Água mineral, sumo de laranja, vinho da casa e café
Preço por pessoa: 16.00€
Extras cobrados à parte
Os preços mencionados incluem I.V.A. e taxas de serviço e estão sujeitos a alteração sem aviso prévio.
Principal
Novembro, 2014
GALERIA
SALAS MONTE REAL
Novembro, 2014
GALERIA
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Novembro, 2014
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Principal
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