Receitas fáceis para suas festas de final de ano Receitas Cami Rezende Criação e fotografia Rafael Rezende Assistentes de produção Thereza e Carolina da Silva Revisão Victor Carvalho Patrocínio Oxford Porcelanas Todas as receitas são de uso exclusivo do blog naminhapanela.com e nenhuma parte desta obra pode ser reproduzida, arquivada ou transmitida sem autorização prévia. INDICE 07 Introdução 33 Mignon de porco com abacaxi 09 Bruschetta de bacalhau 35 Farofa de cenoura 11 Geleia de pimenta 37 Salpicão de frango 13 Antepasto de pimentões 39 Salada de bacalhau com grão-de-bico 15 Bruschetta de brie 41 Rabanadas no forno 17 Bacalhau Rei 43 Sorvete caseiro 19 Risoto de camarão e alho-poró 45 Biscoitinhos de canela 21 Arroz de amêndoas 47 Brownie com cookies 23 Batatas gratinadas 49 Mousse de coco 25 Filet com creme de queijo 51 Torta de ganashe 27 Couscous de legumes 53 Doce de maçã 29 Salada de batata 55 Cheesecake de Nutella 31 Fricassé 57 Índice de peças Oxford Final do ano chegando e, com ele, as festas. E não é uma delícia reunir a família e os amigos para momentos incríveis? Com certeza, a melhor parte são as comidinhas. E, se elas forem fáceis de fazer melhor ainda, não é mesmo? Esse livro reúne algumas das nossas receitas favoritas e está recheado de dicas deliciosas que farão você se divertir na cozinha. Além disso, você vai ver como receitas simples podem ficar lindas na hora de servir só com pequenos detalhes. E claro, não podemos esquecer do nosso super parceiro Oxford Porcelanas que, com suas louças fantásticas, deixou nossas delícias ainda mais belas. Cami e Rafael naminhapanela.com BRUSCHETTA DE BACALHAU Ter bacalhau nas ceias de Natal e Ano Novo já se tornou um clássico. E para fugir do tradicional bolinho, pensamos nesta bruschetta que, além de super leve, agrada a todos. Sem contar que você pode deixar tudo pronto com antecedência e montar só na hora de servir. Ingredientes 200g de bacalhau desfiado 1 cebola roxa pequena 1/2 xícara de azeite 1/2 xícara de salsa Azeitonas pretas a gosto 1/2 xícara de pimentão amarelo 1 tomate pequeno Modo de preparo 01 Desfie bem o bacalhau que já deve estar cozido e dessalgado; 02 Corte a salsa, o pimentão, a azeitona e o tomate em cubos pequenos; 03 Corte a cebola em fatias pequenas e finas; 04 Misture o bacalhau e o azeite com os demais ingredientes picados. Deixe marinar para todos os gostos ficarem bem incorporados; 05 Na hora de servir, leve o pão ao forno para que ele possa ficar levemente crocante e finalize com a mistura de bacalhau. Sirva com Um bom vinho Bruschettas de outros sabores 4 pessoas 30 minutos 09 geleiaGELEIA DE PIMENTA Essa receita fica tão gostosa, com a textura tão perfeita, que minha vontade é de sair fazendo panelas e panelas de geleia e sair espalhando pra todo mundo que eu conheço!!! Na verdade, é uma ótima dica de presentinho home made! Ingredientes 1/2 Kg de maçã fuji 1 xícara e meia de água 1/2 xícara de vinagre branco 8 a 10 pimentas dedo de moça 1 xícara + 1 colher de sopa de açúcar Modo de preparo 01 Em uma panela, misture a água, as maçãs cortadas em cubos, com casca e sementes, o vinagre e metade das pimentas; 02 Em fogo baixo, cozinhe até a maçã ficar bem macia. Caso comece a secar muito, vá adicionando um pouco mais de água; 03 Retire do fogo, amasse bem as maçãs e passe essa mistura por um coador. Você vai obter cerca de 1 xícara de um suco bem grosso; 04 Volte o suco para o fogo, adicionando o restante das pimentas picadas e o açúcar. Em fogo baixo, deixe engrossar; Sirva com 05 Deixe esfriar bem, armazene sua geleia em potes de vidro esterelizado e guarde na geladeira. Queijos Pães obs: a geleia adquire o ponto mais firme depois que esfria. obs2: a quantidade de pimentas pode variar de acordo com o seu gosto. Carnes 10 pessoas 2 horas 11 anANTEPASTO DE PIMENTOES Todo o trabalho que você terá será cortar os ingredientes, misturar tudo e ficar de olho no forno de vez em quando! Pode guardar na geladeira por uns 5 dias que continuará uma delícia. Ingredientes 2 pimentões grandes (1 vermelho e 1 amarelo) Modo de preparo 01 Retire as sementes dos pimentões e corte o mesmo em fatias de 1 cm. Faça o mesmo com a cebola; 1 cebola grande 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico Cerca de 200ml de azeite extra virgem Sal a gosto 02 Misture os pimentões e cebolas com o vinagre, o azeite e o sal em um tabuleiro grande; 03 Leve ao forno em temperatura média e coberto com papel alumínio por, aproximadamente, 1h; 04 Após esse tempo, retire o papel alumínio e volte ao forno por mais 1h e, a cada cinco minutos, misture os ingredientes até os pimentões e cebolas ficarem bem macios. Sirva com Pães e torradas Massas Saladas 10 pessoas 3 horas 13 BRUSCHETTA DE QUEIJO BRIE Porque acho chata essa coisa de brie ser quase sempre feito da mesma forma: o coitado ser quase um Romeu e Julieta com damasco ou geleias. Então decidi que ele iria virar bruschetta e sem nada doce! Ingredientes 1 baguete 200g de queijo brie 1 dente de alho 1 tomate médio 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de chá de vinagre balsâmico sal à gosto Modo de preparo 01 Fatie o seu pão em pedaços de aproximadamente 3 cm. 02 Corte o alho ao meio e esfregue levemente nas fatias de pão. 03 Finalize o pão com pedaços generosos de queijo e leve ao forno por aproximadamente 10 min ou até que o brie esteja levemente derretido. 04 Corte os tomates em cubos pequenos e misture com o azeite, o balsâmico e sal à gosto. 05 Retire os pães do forno, adicione os tomates por cima e prontinho! Sirva com Um bom vinho Bruschettas de outros sabores 6 pessoas 20 minutos 15 BACALHAU no azeiteNO AZEITE COM COUVE Você quer impressionar e fugir do tradicional? Que tal essa receita? Além de super simples, ela fica pronta bem rápida e, com certeza, irá encher os olhos dos seus convidados! A couve contribui para deixar o prato ainda mais colorido e extremamente saboroso! Ingredientes 500g de bacalhau em postas 10 batatas médias 2 maços de couve 2 dentes de alho 1 colher de sopa de alho frito 3 colheres de sopa de amido de milho 300ml de azeite Azeitonas pretas Sirva com Arroz de amêndoas Salada Modo de preparo 01 Cozinhe suas postas de bacalhau (que já devem ter ficado 12h de molho em água gelada) em uma panela com bastante água. Repita essa operação caso sinta o bacalhau muito salgado; 02 Retire o bacalhau da água e reserve. Cozinhe, então, as batatas descascadas até que estejam macias por dentro mas firmes ao corte; 03 Passe suas postas no amido de milho, retirando o excesso. Mergulhe as mesmas em uma panela com o azeite bem quente. Deixe dourar levemente de ambos os lados. Nesta mesma panela, adicione as batatas e faça o mesmo procedimento; 04 Em uma frigideira, doure o alho em um fio de azeite, adicione a couve cortada em tiras e, em fogo baixo, deixe ela cozinhar até murchar bem; 05 Na hora de servir, salpique alho frito. 4 pessoas 3 horas 17 RISOTO DE CAMARAO E ALHO-PORO Como uma forma de mimar quem eu mais amo, gosto de preparar aquelas comidas que fazem um carinho na primeira garfada, alguns podem chamar de “comfort food”, eu gosto de chamar de comidinhas do amor! E risoto, para mim, é uma dessas! Ingredientes 1 xícara de aipo picado 1 cenoura grande 2 dentes de alho 1 cebola média 400g de camarão 2 xícaras de alho-poró em rodelas 2 xícaras de arroz árboreo 1/2 xícara de vinho branco 1 colher de sopa de manteiga Sal e azeite a gosto Sirva com Modo de preparo 01 Coloque na panela, o aipo, a cenoura, o alho, a cebola, 2l de água e deixe cozinhando para preparar um caldo; 02 Retire os legumes do caldo e cozinhe rapidamente o seu camarão no mesmo. Reserve o caldo; 03 Em uma panela, refogue o alho-poró com o azeite até ele ficar bem macio. Adicione, então, o arroz e, em fogo baixo e mexendo sempre, deixe fritar um pouco. Acrescente o vinho e deixe o mesmo reduzir; 04 Vá adicionando o caldo aos poucos até dar o ponto do arroz que deverá ser ‘al dente’; 05 Na hora de servir, finalize com a manteiga. Queijo parmesão ralado Saladas 4 pessoas 2 horas 19 ar ARROZ DE AMENDOAS Que tal um arroz diferente para acompanhar os quitutes natalinos? E se for uma receitinha daquelas que impressiona quem come, mas que é super simples de preparar, leva poucos ingredientes e que fica deliciosa? Gostou, né? Ingredientes 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de alho bem picado 2 xícaras de arroz cozido 1 xícara de amêndoas sem casca Modo de preparo 01 Comece picando as amêndoas grosseiramente; 02 Em uma panela, adicione a manteiga e, quando a mesma derreter completamente, adicione o alho. Quando ele começar a dourar, adicione as amêndoas; 03 Quando o alho e amendôas estiverem bem dourados, adicione o arroz e misture bem. Sirva com Carnes vermelhas Aves Bacalhau 4 pessoas 20 min 21 GRATINADO DE BATATAS Esse super gratinado junta os 3 tipos de batatas mais amados!! Combina com carne, peixe ou frango e ainda pode ser feito em porções individuais para servir de entradinha ou na versão família! Ingredientes 1 batata inglesa média 1 batata baroa média 1 batata doce média Modo de preparo 01 Comece descascando e cortando as batatas em rodelas de 1cm, aproximadamente; 02 Cozinhe no vapor, mas mantendo-as bem firmes; 150g de queijo muçarela 1 copo de requeijão 100ml de creme de leite 50g de queijo parmesão 1 xícara de salsa picada Sal a gosto 03 Misture o requeijão, o creme de leite, o queijo parmesão, a salsa e sal a gosto; 04 Em uma forma untada, intercale uma camada de cada batata com o queijo muçarela ralado; 05 Na última camada, adicione o creme e leve ao forno em temperatura média para gratinar. Sirva com Carnes Vermelhas Aves Bacalhau 4 pessoas 1 hora 23 FILET COM CREME DE QUEIJO Uma carne bem preparada tem todo o seu valor. Principalmente se ela for fácil de fazer! Todo o seu trabalho vai ser escolher um bom pedaço de filet. Depois, o preparo é rápido, o resultado é incrivelmente gostoso e com gostinho de quero mais! Ingredientes 1 cebola pequena 2 colher de sopa de manteiga 200ml de creme de leite 100g de queijo gruyere 500g de filet mignon Sal e pimenta do reino a gosto Modo de preparo 01 Comece cortando o seu filet em bifes com cerca de 2cm de altura. Tempere com pimenta do reino e sal a gosto. Reserve; 02 Em uma panela, refogue a cebola cortada em cubos pequenos com 1 colher de manteiga. Adicione, então, o creme de leite, o queijo ralado e, mexendo sempre, deixe engrossar; 03 Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga e grelhe seus bifes no ponto que desejar. Sirva com Massa Salada de batata Couscous com legumes 4 pessoas 30 minutos 25 COUSCOUS COM MOLHO DE LEGUMES O couscous não poderia faltar nessa seleção! O preparo é super prático, versátil, combina com quase tudo e deixa qualquer comidinha apressada com cara de super elaborada. Ingredientes 1 cebola média 1 cenoura média 1 abobrinha grande 1 chuchu médio 1 xícara de vagem picada 400g de extrato de tomate 250g de couscous marroquino Azeite, sal e pimenta do reino a gosto Modo de preparo 01 Comece cortando a cebola em cubos pequenos, assim como a cenoura. A abobrinha e o chuchu corte em pedaços um pouco maiores; 02 Refogue a cebola com um fio de azeite até que fique bem macia. Adicione os legumes e cubra os mesmos com água; 03 Quando os legumes estiverem quase cozidos por completo, adicione o extrato de tomate e tempere com sal e pimenta do reino a gosto; 04 Enquanto o molho fica pronto, hidrate o couscous conforme orientações da embalagem; Sirva com Carne de porco 05 Na hora de servir, solte o couscous com um garfo. Deixe para fazer a mistura no prato para evitar que os grãos fiquem muito cozidos com o molho quente. Carne vermelha Saladas 8 pessoas 1 hora 27 saSALADA DE BATATA LEVE Salada de batata é um acompanhamento clássico que sempre está presente num almoço de família. Essa delícia foge um pouco do tradicional, fica super leve e tem um gostinho maravilhoso. Ingredientes 2 batatas grandes 2 colheres de sopa de creme de ricota Salsa picada Sal a gosto Modo de preparo 01 Descasque e corte as batatas em pequenos cubos; 02 Leve para cozinhar com sal a gosto até que estejam bem cozidas, porém firmes. Deixe esfriar um pouco; 03 Em uma tigela, misture as batatas com o creme de ricota e a salsa picada; 04 Pode ser servida em temperatura ambiente ou levemente gelada. Sirva com Aves Carnes vermelhas 4 pessoas 40 min 29 FRICASSE DE FRANGO Está em busca de uma receita prática, que tenha um bom rendimento? e que fique incrivelmente gostosa? Então anota essa receita super rápida! Ingredientes 1 caixa de creme de leite Modo de preparo 01 Tempere o frango a seu gosto, cozinhe e desfie; 1 lata de milho sem soro 1 copo de requeijão 1 colher de sopa de queijo parmesão 1 cebola média 1Kg de peito de frango 2 colheres de sopa de extrato de tomate Azeite e sal a gosto Batata palha 02 No liquidificador, bata o creme de leite, o milho, o requeijão e o queijo até formar um creme bem grosso; 03 Em uma panela, refogue a cebola cortada em cubos em um pouco de azeite. Adicione, então, o frango desfiado e o extrato de tomate. Por último, misture bem o creme; 04 Arrume a mistura em um refratário e leve ao forno em temperatura média por, aproximadamente, 30min; 05 Na hora de servir, adicione a batata palha por cima do creme. Sirva com Arroz de amêndoas Salada 6 pessoas 2 horas 31 LOMBO DE PORCO COM ABACAXI A carne de porco está caindo nas graças dos gourmets e, com isso, ganhando mais espaço nas nossas mesas. O corte de carne usado nessa receita é um dos preferidos aqui em casa! Ingredientes 1Kg de lombo suíno Suco de 3 laranjas 6 dentes de alho 1 cebola média 1/2 lata de cerveja clara 1 abacaxi médio 2 colheres de sopa de açúcar Pimenta e sal a gosto Modo de preparo 01 Em um liquidificador, processe o suco de laranja, o alho, a cebola, sal e pimenta a gosto. Adicione a cerveja e jogue essa mistura por cima da carne; 02 Deixe marinar na geladeira por, aproximadamente, 2h coberto com papel alumínio; 03 Após esse tempo, leve ao forno em temperatura média e, ainda com o papel alumínio, por 1h para assar bem; 04 Retire, então, o papel e virando sempre, deixe a carne dourar, regando de vez em quando; 05 Um pouco antes de servir, derreta o açúcar em uma Sirva com Salada de batatas frigideira. Quando começar a caramelar, adicione um pouco de água, deixe engrossar e, então, passe suas fatias de abacaxi. Arroz de amêndoas 6 pessoas 4 horas 33 FAROFA DE CENOURA Criada por uma pessoa muito especial para nós, essa receita é viciante! Agora, ela está sempre presente nas comemorações em família. Essa farofa requer um pouco de paciência, mas garanto que você será muito bem recompensado. Ingredientes 2 cenouras médias 1 cebola média 4 colheres de sopa de manteiga 1/4 xícara de azeite 1/2Kg de farinha de mandioca Sal a gosto Modo de preparo 01 Comece ralando a cenoura; 02 Em uma panela, derreta a manteiga juntamente ao azeite; 03 Adicione a cenoura e, mexendo de vez em quando, deixe elas começarem a dourar. Misture, então, a cebola cortada em cubos pequenos; 04 Quando a cenoura estiver quase marrom, adicione a farinha, misture bem e acerte o sal; 05 Em fogo baixo e, mexendo sempre, deixe sua farofa ficar bem torrada e crocante! Sirva com Carnes vermelhas Aves 6 pessoas 35 min 35 SALPICAO SUPER LEVE Salpicão é daquelas comidinhas coringas, onde você pode aproveitar vários ingredientes e que, geralmente, agrada todo mundo! Além disso, é ótimo para aproveitar as sobras das aves servidas nas ceias de final do ano. Ingredientes 1/2kg de peito de frango 1 maçã verde 1 cenoura média 1/2 lata de milho verde 1/4 de xícara de alho-poró picado 3 colheres de sopa de creme de ricota Modo de preparo 01 Desfie o frango, corte a maçã em cubos, rale a cenoura bem fininha e fatie o alho-poró em tiras bem finas; 02 Em uma tigela, misture todos os ingredientes acima junto com o milho verde e o creme de ricota; 03 Salpique a batata palha por cima, assim ela ficará mais crocante. Batata palha Sirva com Saladas 4 pessoas 1 hora 37 SALADA DE BACALHAU Como errar quando se mistura bacalhau com batata e grão-de-bico? Difícil, né? Essa receita além de ser deliciosa, fica super leve, rende muito bem e dá pra fazer a alegria da família num dia especial! Ingredientes 1kg de bacalhau dessalgado 2 cebolas médias 1/2kg de batata 1 xícara de azeite 5 dentes de alho 1/2 xícara de pimentão vermelho picado 2 xícaras de grão-de-bico cozido 2 xícaras de azeitonas Salsa e cebolinha a gosto Sirva com Modo de preparo 01 Comece cozinhando o balhacau já dessalgado. Logo após, cozinhe nessa mesma água, as batatas cortadas em cubos não tão pequenos; 02 Em uma panela grande, refogue as cebolas cortadas em tiras e os dentes de alho cortados em fatias com o azeite até que fiquem bem macias; 03 Adicione, então, os pimentões cortados em cubos pequenos e o bacalhau; 04 Em fogo baixo e mexendo sempre, adicione as batatas cozidas, o grão-de-bico e as azeitonas; 05 Pouco antes de servir, adicione a salsa e cebolinha. Arroz de amêndoas Saladas 8 pessoas 1 hora 39 RABANADA de canelaDE CANELA NO FORNO Rabanada não pode faltar na ceia de Natal. Essas, além de deliciosas, são feitas no forno, o que as deixam ainda mais gostosas e crocantes. E porque não adicionar um toque extra de canela e deixar ainda melhor? Ingredientes 2 pães para rabanada 1 lata de leite condensado Modo de preparo 01 Misture bem o leite condensado com o leite e a canela. Bata os ovos; 2 medidas da lata de leite integral 02 Corte o pão em fatias de, aproximadamente, 2 cm; 2 colheres de sopa de canela em pó 03 Passe o pão pela mistura de leite, deixando ele bem 3 ovos molhadinho, depois nos ovos batidos e, então, organize suas fatias em um tabuleiro untado com manteiga; 04 Leve ao forno em temperatura média por, aproximadamente, 30 min ou até que fiquem firmes e douradas; 05 Vire as fatias de tempos em tempos para que fiquem douradas e levemente crocante de ambos os lados; Sirva com Sorvete 06 Passe por uma mistura de açúcar com canela. Doce de leite 10 pessoas 1 hora 41 SORVETE CASEIRO DE FLOCOS Essa receita rende bastante, então é perfeita para fazer em confraternizações com a família e os amigos. E o melhor: não precisa de máquina de sorvete para ser preparada, fica super cremosa e muuittooo gostosa! Ingredientes Modo de preparo 01 Separe as gemas das claras. Em uma panela, misture 4 ovos 1 lata de leite condensado 2 medidas de lata de leite integral 2 colheres de sopa rasas de amido de milho 6 colheres de sopa de açúcar 1 lata de creme de leite 100g de chocolate meio amargo as gemas, a lata de leite condensado, o leite e o amido de milho; 02 Em fogo baixo e misturando sempre, cozinhe até engrossar. Deixe esfriar; 03 Bata as claras em ponto de neve bem firme e misture a elas o açúcar para conseguir um ponto de suspiro; 04 Bem delicadamente, misture as claras, com o creme de leite (sem soro e gelado) e o creme da base. Adicione o chocolate cortado em pedaços bem pequeninhos e leve ao congelador até ficar bem firme; Sirva com Calda de caramelo 05 Na hora de servir, deixe alguns minutos fora da geladeira para ficar cremoso. Castanhas-de-Caju 8 pessoas 4 horas 43 BISCOITINHOS DE CANELA Que tal presentear as pessoas queridas com biscoitinhos? Faça uma embalagem fofa, coloque muito amor na hora de preparar, escreva um cartão personalizado e dê de presente um pouquinho de carinho com gostinho de canela! Ingredientes 250g de farinha de trigo 100g de açúcar 3 colheres de sopa de manteiga 3 gemas Modo de preparo 01 Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e sem grudar nas mãos. Caso seja necessário, adicione mais farinha; 02 Faça pequenas bolinhas com a massa, achate levemente e organize em um tabuleiro untado; 6 colheres de sopa de açúcar 1 colher de café de fermento em pó 2 colheres de café de canela em pó 03 Leve ao forno em temperatura média por, aproximadamente, 30 min; 04 Deixe esfriar para ficar bem crocante; Obs: você deve retirar ele do forno quando ainda estiver levemente macio por dentro, pois depois que ele esfria vai endurecer e ficar no ponto certo. Sirva com Café Sorvete 10 pessoas 1 hora 45 BROWNIE DE COOKIES Tem receitas que só pelo título você já tem certeza que vai ficar bom. E quando fica mais do que bom, o difícil é conseguir se segurar para não comer tudo de uma vez sem nem respirar… Essa é mais uma dica para quem gosta de fazer uma delicinha e presentear pessoas queridas! Ingredientes 200g de chocolate amargo Modo de preparo 01 Comece derretendo o chocolate e a manteiga; 100g de manteiga 1 xícara de açúcar 2 ovos inteiros 02 Adicione, então, o açúcar, os ovos, a gema e a farinha de trigo e misture bem até formar uma massa homogênea; 1 gema 1 xícara de farinha de trigo 100g cookies de chocolate 03 Despeje metade da massa em um tabuleiro de, aproximadamente, 15x25 cm coberto por papel manteiga; 04 Por cima da massa, adicione os cookies picados grosseiramente e, logo após, o restante da massa; 05 Leve para assar em forno em temperatura média por Sirva com 40 min ou até que, ao espetar um palito, volte com pedaços de massa. Sorvete Calda de chocolate 6 pessoas 1 hora 47 MOUSSE CREMOSO DE COCO Esse mousse tem o poder de ser apaixonante na primeira colherada. Super fácil de fazer e com poucos ingredientes na receita, ele fica extremamente cremoso. Se você está procurando uma sobremesa levinha e refrescante, essa pode ser a sua escolha. Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 caixa de creme de leite 200ml de leite de coco 1/2 pacote de gelatina incolor Modo de preparo 01 Comece hidratando a gelatina de acordo com o que vem indicado na embalagem; 02 No liquidificador, misture todos os ingredientes; 03 Organize em porções individuais e leve à geladeira por 3h ou até estar bem firme. Sirva com Geleias Chocolate Frutas 4 pessoas 3 horas 49 TORTA GANASHE PRETA E BRANCA Essa torta fica uma delícia e promete agradar até mesmo quem não curte muito chocolate. Tudo porque ela é doce na medida e tem uma mistura de texturas que te deixará apaixonado. Além disso, é super fácil de fazer! Ingredientes 120g de manteiga 100g de açúcar 3 colheres de sopa de chocolate em pó Modo de preparo 01 Comece misturando a manteiga, o açúcar, o chocolate, o ovo e a farinha de trigo até obter uma massa homegênea que não grude na mão (se necessário, adicione mais farinha); 02 Deixe a massa na geladeira por, aproximadamente, 1 ovo 250g de farinha de trigo 2 caixas de creme de leite 150g de chocolate meio amargo 150g de chocolate branco Sirva com 1h e, após esse tempo, forre uma forma de fundo removível de, aproximadamente, 18cm; 03 Asse a massa por 30 minutos em temperatura média. Após esse tempo, deixe esfriar; 04 Aqueça 1 caixa de creme de leite durante 1 minuto no microondas, adicione o chocolate branco em pedaços, misture bem até derreter por completo. Coloque por cima da massa e leve à geladeira para ficar firme; 05 Derreta, então, o chocolate meio amargo, adicione o Café Castanhas-de-Caju creme de leite, misture bem e adicione por cima do ganashe branco; 06 Deixe, no mínimo, 2h na geladeira antes de servir. 6 pessoas 4 horas 51 TORTA DE MACA SUPER FACIL Essa receita já começa a ser deliciosa na hora que tá no forno, quando o cheirinho da maçã com canela invade a casa toda. A vontade que dá é ter sempre uma dessas assando! E depois de experimentar, essa vontade só aumenta! Ingredientes 5 maçãs 1 lata de leite condensado 2 gemas Canela em pó Modo de preparo 01 Descasque e corte as maçãs em fatias não tão finas; 02 No liquidificador, misture bem o leite condensado e as gemas; 03 Em uma forma untada com manteiga, faça camadas de maçãs, salpicando canela entre elas; 04 Adicione o creme por cima e mais um pouco de canela; 05 Leve ao forno em temperatura baixa, por 1h ou até que o creme esteja bem firme; 06 Você pode servir quente ou gelado. Sirva com Sorvete Farofinha de canela 5 pessoas 1 hora 53 ch esCHEESECAKE DE NUTELLA Essa receita é super prática, mas te garante um cheesecake daqueles de arrancar milhões de elogios e todo mundo querer repetir! Ele fica firme na hora de cortar, mas desmancha na boca na primeira garfada e tem um sabor dos deuses! Ingredientes 100g de biscoito de chocolate 1 colher de sopa de manteiga 300g de cream cheese 200g de Nutella 2 ovos Modo de preparo 01 Comece triturando o biscoito até virar uma farofinha. Misture a manteiga e forre uma forma de fundo removível de, aproximadamente, 18 cm com essa mistura; 02 Leve ao forno em temperatura média por 10 min; 03 Na batedeira, misture bem o cream cheese, a Nutella e os ovos até formar um creme uniforme; 04 Despeje o creme por cima da camada de biscoito e leve ao forno em temperatura média por 30 minutos ou até que fique bem firme; 05 Espere esfriar um pouco, desenforme e deixe na Sirva com geladeira por, no mínimo, 1h. Cobertura de Nutella Amêndoas torradas Cobertura de geleia 6 pessoas 2 horas 55 White cód:9201 Ramequim cód:0208 Travessa cód:C40C Tigela cód: C12J Travessa cód: C04G Red cód: 9706 White cód: 9702 Jazz cód:9219 Joia Brasileira cód: 9220 São Basílico cód: 9217 Tigela cód: C12D Travessa cód: C40F Tigela com asa cód: C12I Travessa Venice cód: C04T Taça Soleil cód: W12A Lusitana cód: 4988 Déco cód: 9218 São Basílico cód: 9217 Travessa cód: C40C Tigela Quartier cód: G01V Renda cód: 6404 57 Receitas deliciosas e práticas para fazer suas festas de final de ano ficarem ainda mais gostosas. Selecionamos as delícias que fazem parte das nossas comemorações especialmente para você!