Recife - Veneza
Brasileira
População:1.422.905 hab.
Fonte: IBGE de 2000, sendo
761.215 (53,49%) do sexo
feminino e 661.690 (46,50%) do
sexo masculino
Indicadores Populacionais
22% da população são
constituídos por crianças de 0 a
12 anos;
14% são constituídos por
adolescentes com 12 a 18 anos;
16,9% da população convivem
com algum tipo de deficiência;
9% são constituídos de pessoas
com mais de 60 anos, sendo 37%
homens, e 63% mulheres.
Conhecer
a
geografia
do
RECIFE
é
entender
sua
história
e
economia.
Nascida numa
pequena ilha,
entre
o
Rio
Beberibe e o
Oceano
Atlântico,
a
cidade
tirou
seu nome do
ancoradouro
natural
de
arrecifes.
A intimidade
com as águas
conferiu-lhe o
título de
"Veneza
Brasileira".
Foi através
das 39 pontes
que cortam a
cidade de um
extremo a
outro que o
Recife se
expandiu.
Entre elas,
está a Ponte
Maurício de
Nassau, a
mais antiga da
América
Latina.
Basta cruzar as
estruturas de ferro
da Ponte Velha para
vislumbrar a
convivência do
antigo com o
contemporâneo. O
Mercado de São
José (veja o vídeo)
e a Casa da Cultura,
antiga Casa de
Detenção, são os
melhores pontos
para conhecer e
comprar o
artesanato
pernambucano.
Na cabeceira de outra
ponte, a Princesa
Isabel, estão o Palácio
do Campo das
Princesas – residência
oficial do governador –
, o Teatro Santa Isabel
e o Palácio da Justiça
com sua cúpula
iluminada. A Rua da
Aurora convida para
um passeio às
margens do Rio
Capibaribe, onde estão
antigos e belos
sobrados que abrigam
o Teatro Arraial e o
Museu de Arte
Moderna.
Pratos típicos: galinha de cabidela, carne-de-sol, chambaril,
mão-de-vaca, bode e porco guisado ou assado, cozido
pernambucano, arrumadinho, feijoada pernambucana,
linguiça sertaneja, sarapatel, rabada, buchada.
Sobremesas: queijo de coalho assado com mel de engenho,
cartola (banana frita com queijo manteiga), Romeu e Julieta
(doce de goiaba em corte com queijo), filhós, baba-de-moça,
pudim de pão, cocada, rapadura, nego-bom, puxa-puxa, fios
de ovos, quindins. E mais sorvetes, doces e compotas de
frutas regionais: coco, manga, sapoti, abacate, caju, banana,
pinha, goiaba, cajá, umbu, pitanga, umbucajá, araçá, abacaxi,
mangaba, jaca, laranja, graviola, acerola, jabuticaba,
tamarindo, jambo.
O sabor pernambucano também se revela nas ceias e
cafés: cuscuz de milho ou de mandioca, inhame e
macaxeira com carne de sol ou charque, tapiocas
quentinhas ou ao molho de coco, queijo de coalho ou
manteiga, batata doce, banana comprida, munguzá, fruta –
pão, arroz doce, xerém, manuê, angu, coalhada, broa,
canjica, pamonha.
Vale a pena
conferir!!
Vocês que não
moram aqui
nesta LINDA
cidade, assim
que tiverem
um tempinho
não deixem de
visitála.... Não irão
se arrepender!