Capítulo 4 Administrando processos Capítulo 4 | Administrando processos Como a Estratégia de processo se ajusta à Filosofia da administração de operações Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 2 Estudo de processos Capítulo 1 - Operações como arma competitiva - Introdução(texto complementar) - Administração de operações nas organizações - Uma visão de processo - Como funcionam os processos - Processos e subprocessos - Inter-relacionamento entre clientes e fornecedores - Processo de serviço e manufatura - Agregando valor: a cadeia de valor - Processos essenciais - Processo de apoio - Agregando valor com processos - Administração de operações como um conjunto de decisões - Ferramenta para tomada de decisão - Apoio aos objetivos da empresa - Tendência na administração de operações - Melhoria da produtividade - Competição Global - Rápida mudança tecnológica - Questões éticas de diversidade de MO e ambientais - Lidando com os desafios da AO Estudo de processos Capítulo 4 – Estratégias de processos - Estratégias de processos por toda a organização - Estratégia de processo - Principais decisões de processos - Estrutura de processos - Envolvimento do cliente - Flexibilidade dos recursos - Intensidade de capital - Estratégia para mudança - Estrutura do processo em serviços - A natureza dos processos em serviço: contato com o cliente - Matriz de contato com o cliente - Complexidade - Variação - Fluxo - Estruturação de processos de serviço - Incorporando estratégia aos processos de serviço - Estrutura de processo na manufatura - Matriz de produto-processo - Estrutura do processo na manufatura - Por tarefa - Por lote - Em linha - Fluxo contínuo - Estratégia de produção e estoque - Montar sob encomenda - Fabricar para estocar - Incorporando estratégia aos processos de fabricação - Envolvimento do cliente - Possíveis desvantagens - Possíveis vantagens - Flexibilidade de recursos - Força de trabalho - Intensidade de capital - Automatização - Automatizando processos de serviço - Economia de escopo - Ajuste estratégico - Ganhando foco - Estratégia para mudar - Engenharia de processos - Melhoria do processo Capítulo 4 | Administrando processos Duke Power • • • • A Duke Power atende cerca de 2 milhões de clientes na Carolina do Norte e na Carolina do Sul. Em 1995, com o aumento da desregulamentação, eles perceberam que seus processos deveriam prestar um serviço muito melhor no atendimento ao cliente, mas a estrutura existente estava atrapalhando. Eles identificaram os cinco processos essenciais que englobavam o trabalho central e designaram cada um a um proprietário, subordinado ao chefe do departamento de operações aos clientes. Seu serviço ao cliente agora é classificado como primeiro ou segundo entre as companhias do setor de eletricidade, suas tarifas estão entre as mais baixas dos EUA e, em 2004, eles receberam o Clean Air Excellence Award da Agência de Proteção Ambiental dos EUA. Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 6 Algumas considerações: As decisões relacionadas a processos são estratégicas por natureza Estratégia de operações devem favorecer os objetivos de longo prazo de uma empresa Ao tomar decisões de processos, os gerentes se concentram no controle de prioridades competitivas como qualidade, flexibilidade, tempo e custo Segunda unidade Estudo de processos Capítulo 2 – Estratégias de processos - Estratégias de processos por toda a organização - Estratégia de processo - Principais decisões de processos - Estrutura de processos - Envolvimento do cliente - Flexibilidade dos recursos - Intensidade de capital - Estratégia para mudança - Estrutura do processo em serviços - A natureza dos processos em serviço: contato com o cliente - Matriz de contato com o cliente - Complexidade - Variação - Fluxo - Estruturação de processos de serviço - Incorporando estratégia aos processos de serviço - Estrutura de processo na manufatura - Matriz de produto-processo - Estrutura do processo na manufatura - Por tarefa - Por lote - Em linha - Fluxo contínuo Capítulo 4 | Administrando processos Estratégia de processo • • • Estratégia de processo é o padrão de decisões tomadas na gestão dos processos, de maneira que elas alcancem suas prioridades competitivas. Um processo envolve o uso dos recursos de uma organização para fornecer algum valor. As principais decisões de processo incluem: o Estrutura de processo o Envolvimento do cliente o Flexibilidade de recursos o Intensidade de capital Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 9 Nenhum serviço pode ser prestado e nenhum produto pode ser produzido sem um processo; Nenhum processo pode existir sem pelo menos um serviço ou produto A questão recorrente no gerenciamento de processos é como prestar serviços ou fabricar produtos Escolhas: 1) Diferentes escolhas podem ser feitas para selecionar rh, equipamentos, serviços terceirizados, materiais, fluxos de trabalho e métodos que transformam insumos em resultados 2) Quais processos podem ser terceirizados Situações indicadas para decisões de melhorias de processos -Existe um hiato entre prioridades competitivas e capacidade competitiva -Está sendo oferecido um novo produto ou serviço ou substancialmente modificados -A qualidade deve ser melhorada -As prioridades competitivas mudaram -A demanda por um serviço ou produto está mudando -O desempenho atual é inadequado -O custo ou a disponibilidade dos insumos mudou -Os concorrentes estão ganhando ao usar um novo processo -Novas tecnologias estão disponíveis -Alguém tem uma idéia melhor -Exemplo: McDonald; General Motors – ISO 14001 Estudo de processos Capítulo 2 – Estratégias de processos - Estratégias de processos por toda a organização - Estratégia de processo - Principais decisões de processos - Estrutura de processos - Envolvimento do cliente - Flexibilidade dos recursos - Intensidade de capital - Estratégia para mudança - Estrutura do processo em serviços - A natureza dos processos em serviço: contato com o cliente - Matriz de contato com o cliente - Complexidade - Variação - Fluxo - Estruturação de processos de serviço - Incorporando estratégia aos processos de serviço - Estrutura de processo na manufatura - Matriz de produto-processo - Estrutura do processo na manufatura - Por tarefa - Por lote - Em linha - Fluxo contínuo Capítulo 4 | Administrando processos Pág. 101 Principais decisões de processo As decisões de processo afetam diretamente o próprio processo e indiretamento os serviços e produtos que ele possibilita. • • • • A estrutura de processo determina a maneira como os processos são projetados em relação aos tipos de recursos necessários, como os recursos são divididos entre eles e suas principais características. O envolvimento do cliente refere-se aos modos como os clientes podem se tornar parte do processo e a extensão de sua participação. Flexibilidade de recursos é a facilidade com que os funcionários e os equipamentos podem lidar com uma variedade de produtos, níveis de saída, deveres e funções. Intensidade de capital é a combinação de equipamentos e habilidades humanas em um processo. Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 13 Capítulo 4 | Administrando processos Principais decisões para um projeto de processo eficaz Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 14 Estudo de processos Capítulo 2 – Estratégias de processos - Estratégias de processos por toda a organização - Estratégia de processo - Principais decisões de processos - Estrutura de processos - Envolvimento do cliente - Flexibilidade dos recursos - Intensidade de capital - Estrutura do processo em serviços - A natureza dos processos em serviço: contato com o cliente - Matriz de contato com o cliente - Complexidade - Variação - Fluxo - Estruturação de processos de serviço - Incorporando estratégia aos processos de serviço - Estrutura de processo na manufatura - Matriz de produto-processo - Estrutura do processo na manufatura - Por tarefa - Por lote - Em linha - Fluxo contínuo Capítulo 4 | Administrando processos Estruturas de processos de serviços Para projetar um processo que funcione bem, deve ser escolhido um tipo de processo que satisfaça, da melhor maneira, a importância da Q, T, F e C • Uma boa estratégia para um processo de serviço depende, primeiramente, do tipo e da quantidade de contato com o cliente. • Contato com o cliente é a medida em que o cliente está presente, ativamente envolvido e recebe atenção pessoal durante o processo. Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 16 Estudo de processos Capítulo 2 – Estratégias de processos - Estratégias de processos por toda a organização - Estratégia de processo - Principais decisões de processos - Estrutura de processos Vale para serviço e manufatura - Envolvimento do cliente - Flexibilidade dos recursos - Intensidade de capital - Estratégia para mudança - Estrutura do processo em serviços - A natureza dos processos em serviço: contato com o cliente - Matriz de contato com o cliente - Complexidade Vale para serviço - Variação - Fluxo - Estruturação de processos de serviço - Incorporando estratégia aos processos de serviço - Estrutura de processo na manufatura - Matriz de produto-processo - Estrutura do processo na manufatura Vale para manufatura - Por tarefa - Por lote - Em linha - Fluxo contínuo Dois extremos de um contínuo Capítulo 4 | Administrando processos Contato com o cliente e elementos do processo • Contato ativo: O cliente é uma grande parte da criação do serviço e afeta o próprio processo de serviço. • Contato passivo: O cliente não está envolvido na adaptação do processo para satisfazer necessidades especiais ou no modo como o processo é realizado. • Complexidade do processo: A quantidade e a complexidade das etapas necessárias para realizar o processo. • Variação do processo: A extensão em que o processo pode ser altamente personalizado com considerável margem de manobra quanto à maneira como é realizado. Transp orte público e teatro Transp orte público e teatro Transp orte público e teatro Processo de ensino Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 19 % que o cliente está no processo emA relação pessoa,ao mas totalnão deotempo objeto necessáriox para concluir o serviço O objeto, mas não a pessoa Modo como se ajusta ao cliente A pessoa, mas não o objeto x O objeto, mas não a pessoa Seguros, Saúde, noticiários, decoração, bancos , educação e serviçospúblico Transporte judiciários e teatro Hotéis Serviço bancário Estudo de processos Capítulo 2 – Estratégias de processos - Estratégias de processos por toda a organização - Estratégia de processo - Principais decisões de processos - Estrutura de processos - Envolvimento do cliente - Flexibilidade dos recursos - Intensidade de capital - Estratégia para mudança - Estrutura do processo em serviços - A natureza dos processos em serviço: contato com o cliente - Matriz de contato com o cliente - Complexidade - Variação - Fluxo - Estruturação de processos de serviço - Incorporando estratégia aos processos de serviço - Estrutura de processo na manufatura - Matriz de produto-processo - Estrutura do processo na manufatura - Por tarefa - Por lote - Em linha - Fluxo contínuo Situação de desempenho adequado com possibilidade de estreitamento Matriz de contato com o cliente para processos de serviço Complexidade(Muitas etapas) Variabilidade(rotina, complexidade) Fluxo(repetição Capítulo 4 | Administrando processos É o ponto de partida para avaliar a qualidade de um processo Situação de baixo desempenho Situação de baixo desempenho Qual é a matriz de contato com o cliente dos processos do laboratório ? Exemplo Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 22 Situação de desempenho adequado com possibilidade de estreitamento Matriz de contato com o cliente para processos de serviço Complexidade(Muitas etapas) Variabilidade(rotina, complexidade) Fluxo(repetição Capítulo 4 | Administrando processos É o ponto de partida para avaliar a qualidade de um processo 1 Situação de baixo desempenho 2 3 Situação de baixo desempenho Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 23 Capítulo 4 | Administrando processos Fluxos de processo • Fluxo flexível: Os clientes, materiais ou informações movem-se em caminhos diversos, com o caminho de um cliente ou tarefa, muitas vezes, cruzando o caminho que o próximo cliente tomará. • Fluxo de linha: Os clientes, os materiais ou as informações de movem linearmente de uma operação para a seguinte, de acordo com uma seqüência fixa. Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 24 Estudo de processos Capítulo 2 – Estratégias de processos - Estratégias de processos por toda a organização - Estratégia de processo - Principais decisões de processos - Estrutura de processos - Envolvimento do cliente - Flexibilidade dos recursos - Intensidade de capital - Estratégia para mudança - Estrutura do processo em serviços - A natureza dos processos em serviço: contato com o cliente - Matriz de contato com o cliente - Complexidade - Variação - Fluxo - Estruturação de processos de serviço - Incorporando estratégia aos processos de serviço - Estrutura de processo na manufatura - Matriz de produto-processo - Estrutura do processo na manufatura - Por tarefa - Por lote - Em linha - Fluxo contínuo Capítulo 4 | Administrando processos Estruturação do processo de serviço • • • Front office: Um processo de muito contato com o cliente quando o prestador de serviços interage diretamente com o cliente interno ou externo. Hybrid office: Um processo com níveis moderados de contato com o cliente e serviços padronizados com algumas opções disponíveis. Back office: Um processo de pouco contato com o cliente e pouca personalização de serviços. Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 26 Capítulo 4 | Administrando processos Estruturas do processo de serviços no setor de serviços financeiros Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 27 Prioridades competitivas desejadas Front Office: Qualidade superior e a personalização Back office: operação de baixo custo e Q consistente e entrega no prazo Processo de ensino em escola privada no Brasil Incorporação de estratégia aos processos de serviço Ver contrib uição slide 31 Posição 1 Posição 2 Posição 5 Posição 3 Posição 4 Processo do laboratório ? Processo de ensino em escola pública no Brasil Capítulo 4 | Administrando processos Envolvimento do cliente: bom ou ruim? • • • Competências competitivas melhoradas: Mais envolvimento do cliente pode significar melhor qualidade, entrega mais rápida, maior flexibilidade e até custo menor. o Os clientes podem ficar cara a cara com os fornecedores de serviços, podendo fazer perguntas, solicitações especiais de imediato e fornecer informações adicionais. o O auto-serviço é a escolha de muitos varejistas. Entretanto, o envolvimento do cliente pode ser destrutivo e tornar o processo menos eficiente. o São exigidas maiores habilidades interpessoais. o A mensuração da qualidade se torna mais difícil. Tecnologias emergentes: As empresas agora podem estabelecer um diálogo ativo com os clientes e torná-los parceiros na criação de valor. Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 29 Estudo de processos Capítulo 2 – Estratégias de processos - Estratégias de processos por toda a organização - Estratégia de processo - Principais decisões de processos - Estrutura de processos - Envolvimento do cliente - Flexibilidade dos recursos - Intensidade de capital - Estratégia para mudança - Estrutura do processo em serviços - A natureza dos processos em serviço: contato com o cliente - Matriz de contato com o cliente - Complexidade - Variação - Fluxo - Estruturação de processos de serviço - Incorporando estratégia aos processos de serviço - Estrutura de processo na manufatura - Matriz de produto-processo - Estrutura do processo na manufatura - Por tarefa - Por lote - Em linha - Fluxo contínuo Sistemas Produtivos e PCP Contínuos Massa Contínuos Massa Alta Alta Repetitivos em Lotes Repetitivos em Lotes Demanda/Volume de Produção Demanda/Volume de Produção de itens Flexibilidade/Variedade de itens BaixaBaixa Flexibilidade/Variedade CurtoBaixo Baixo Baixos Sob Encomenda Sob Encomenda Baixa Baixa Alta Lead Time Produtivo Alto Custos Alto Lead Time Produtivo Custos Alta Long o Altos 31 Capítulo 4 | Administrando processos Estrutura do processo de manufatura Escolha de processo : Maneira de estruturar o processo organizando os recursos em torno dele (do processo) mesmo ou em torno dos produtos. Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 32 Processo por tarefa (processo por encomenda): Um processo com a flexibilidade necessária para produzir uma ampla variedade de produtos em quantidades significativas, com considerável complexidade e variação nas etapas realizadas. Estoques PC e MP PA ? Dinâmica do PCP Vendas negocia com Cliente APS (capacidade finita) visualiza carregamento do sistema Foco no atendimento da data de entrega PA1 PA2 Estoques PC e MP SM SM SM Estoques de PA SM Processo em lote: Difere do processo por tarefa no que diz respeito a volume, variedade e quantidade • Processo em linha: Um processo que se situa entre os processos em lote e o contínuo; os volumes de produção são altos e os produtos são padronizados, o que permite que os recursos sejam organizados em torno de produtos específicos. Fluxo contínuo: É o ponto extremo da produção padronizada de grande volume, com fluxos de linha rígidos, sendo que a produção não se inicia e se interrompe por intervalos de tempo longos. Supermercados MP Krajewski | Ritzman | Malhotra PA © 2009 by Pearson Education Estoques de PA • Estoques de MP Capítulo 4 | Administrando processos Estrutura do processo de manufatura Slide 35 Estudo de processos Capítulo 2 – Estratégias de processos - Estratégias de processos por toda a organização - Estratégia de processo - Principais decisões de processos - Estrutura de processos - Envolvimento do cliente - Flexibilidade dos recursos - Intensidade de capital - Estratégia para mudança - Estrutura do processo em serviços - A natureza dos processos em serviço: contato com o cliente - Matriz de contato com o cliente - Complexidade - Variação - Fluxo - Estruturação de processos de serviço - Incorporando estratégia aos processos de serviço - Estrutura de processo na manufatura - Matriz de produto-processo - Estrutura do processo na manufatura - Por tarefa - Por lote - Em linha - Fluxo contínuo Capítulo 4 | Administrando processos Matriz de produto-processo para manufatura Principal mensagem: a melhor escolha para um processo de fabricação depende do volume e do grau de personalização Situação de baixo desempenho Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Qual é a matriz de produto processo para os processos Situação de baixo do desempenho laboratório na perspectiv a da manufatur a? Slide 37 - Estratégia de produção e estoque - Montar sob encomenda - Fabricar para estocar - Incorporando estratégia aos processos de fabricação - Envolvimento do cliente - Possíveis desvantagens - Possíveis vantagens - Flexibilidade de recursos - Força de trabalho - Intensidade de capital - Automatização - Automatizando processos de serviço - Economia de escopo - Ajuste estratégico - Ganhando foco - Estratégia para mudar - Engenharia de processos - Melhoria do processo Capítulo 4 | Administrando processos Qual é a a estratégia de produção e estoque do laboratório? Estratégias de produção e estoque • • • • Estratégia de fabricar sob encomenda: Uma estratégia usada por indústrias que fabricam produtos de acordo com especificações do cliente e com pouco volume. Estratégia de montar sob encomenda: Uma estratégia para produzir uma grande variedade de produtos com relativamente poucas montagens e componentes depois que os pedidos dos clientes são recebidos. Estratégia de fabricar para estocar: Uma estratégia que envolve manter itens em estoque para entrega imediata, minimizando portanto os tempos de entrega ao cliente. Produção em massa: Um termo algumas vezes usado na imprensa popular para um processo de linha que usa a estratégia de fabricar para estocar. Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 39 Capítulo 4 | Administrando processos Estratégia de fabricar para estocar Fabricãção em linha Processo de montagem de automóvel Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 40 - Estratégia de produção e estoque - Montar sob encomenda - Fabricar para estocar - Incorporando estratégia aos processos de fabricação - Envolvimento do cliente - Possíveis desvantagens - Possíveis vantagens - Flexibilidade de recursos - Força de trabalho - Intensidade de capital - Automatização - Automatizando processos de serviço - Economia de escopo - Ajuste estratégico - Ganhando foco - Estratégia para mudar - Engenharia de processos - Melhoria do processo Incorporação de estratégias competitivas ao processo de produção Capítulo 4 | Administrando processos Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 43 Critério ganhadores Critérios esperados Flexibilidade de recursos Grande variação de tarefa e fluxos de processos flexíveis exigem mais flexibilidade de recursos - Estratégia de produção e estoque - Montar sob encomenda - Fabricar para estocar - Incorporando estratégia aos processos de fabricação - Envolvimento do cliente - Possíveis desvantagens - Possíveis vantagens - Flexibilidade de recursos - Força de trabalho - Intensidade de capital - Automatização - Automatizando processos de serviço - Economia de escopo - Ajuste estratégico - Ganhando foco - Estratégia para mudar - Engenharia de processos - Melhoria do processo Capítulo 4 | Administrando processos Flexibilidade de recursos • • Força de trabalho flexível: Uma força de trabalho cujos membros são capazes de realizar muitas tarefas, seja em suas próprias estações de trabalho, seja quando mudam de uma estação para outra. – A flexibilidade do funcionário pode ser uma das melhores maneiras de conseguir serviço ao cliente confiável e de aliviar os gargalos de capacidade. – Isso tem um custo, o que requer mais habilidades e, assim, mais treinamento e educação. Equipamento flexível: Volumes baixos significam que os projetistas do projeto devem escolher equipamentos flexíveis de uso geral ou universal. Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 47 Cada linha representa o custo anual total do processo com diferentes níveis de volume Volume baixo(baixo f1) e alta personalização equipamentos baratos, cursto variável por unidade é alto(+ inclinado) Capítulo 4 | Administrando processos Volume alto, baixa personalização Relação entre custos de processo e volume de produto Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 48 Cada linha representa o custo anual total do processo com diferentes níveis de volume Volume alto(alto f1) e baixa personalização, equipamentos baratos, curto variável por unidade é baixo(- inclinado) Capítulo 4 | Administrando processos Cada linha representa o custo anual total do processo com diferentes níveis de volume Relação entre custos de processo e volume de produto Custo variável alto Custo variável baixo Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 49 Capítulo 4 | Administrando processos Intensidade de capital Intensidade de capital é a combinação de equipamentos e habilidades humanas no processo; quanto maior for o custo relativo do equipamento, maior será a intensidade do capital. • Automação é um sistema, processo ou peça de equipamento automático e auto-regulador. • Automação fixa é um processo de fabricação que produz um tipo de peça ou produto em uma seqüência fixa de operações simples. • Automação flexível (ou programável) é um processo de fabricação que pode ser mudado facilmente para manipular vários produtos. Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 50 - Estratégia de produção e estoque - Montar sob encomenda - Fabricar para estocar - Incorporando estratégia aos processos de fabricação - Envolvimento do cliente - Possíveis desvantagens - Possíveis vantagens - Flexibilidade de recursos - Força de trabalho - Intensidade de capital - Automatização - Automatizando processos de serviço - Economia de escopo - Ajuste estratégico - Ganhando foco - Estratégia para mudar - Engenharia de processos - Melhoria do processo Capítulo 4 | Administrando processos Automação flexível na R.R. Donnelley • A R.R. Donnelley é a maior empresa de artes gráficas comerciais dos Estados Unidos. o Usa a estratégia de fabricar sob encomenda o Os pedidos muitas vezes são tão altos quanto 100.000 livros. o Tempos elevados de preparo para novos pedidos e a mudança demorada das prensas era dispendiosa. • A automação flexível permitiu reduzir esse tempo para 12 minutos o A produção aumentou em 20% sem ter que comprar nenhuma prensa adicional. o A produtividade também aumentou 20%. Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 52 - Estratégia de produção e estoque - Montar sob encomenda - Fabricar para estocar - Incorporando estratégia aos processos de fabricação - Envolvimento do cliente - Possíveis desvantagens - Possíveis vantagens - Flexibilidade de recursos - Força de trabalho - Intensidade de capital - Automatização - Automatizando processos de serviço - Economia de escopo - Ajuste estratégico - Ganhando foco - Estratégia para mudar - Engenharia de processos - Melhoria do processo Capítulo 4 | Administrando processos Economias de escopo • • • Economias de escopo são economias que refletem a capacidade de produzir vários produtos com custo mais baixo quando combinados que quando produzidos separadamente. Com economias de escopo, as duas prioridades competitivas muitas vezes conflitantes de personalização e preço baixo se tornam mais compatíveis. Tirar vantagem de economias de escopo exige que uma família de peças ou produtos tenha volume coletivo suficiente para utilizar os equipamentos com total capacidade. Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 54 - Estratégia de produção e estoque - Montar sob encomenda - Fabricar para estocar - Incorporando estratégia aos processos de fabricação - Envolvimento do cliente - Possíveis desvantagens - Possíveis vantagens - Flexibilidade de recursos - Força de trabalho - Intensidade de capital - Automatização - Automatizando processos de serviço - Economia de escopo - Ajuste estratégico - Ganhando foco - Estratégia para mudar - Engenharia de processos - Melhoria do processo Padrões de decisão para processos de serviço Capítulo 4 | Administrando processos Principais decisões de processo Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 56 Padrões de decisão para processos de fabricação(Manufatura) Capítulo 4 | Administrando processos Principais decisões de processo Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 57 - Estratégia de produção e estoque - Montar sob encomenda - Fabricar para estocar - Incorporando estratégia aos processos de fabricação - Envolvimento do cliente - Possíveis desvantagens - Possíveis vantagens - Flexibilidade de recursos - Força de trabalho - Intensidade de capital - Automatização - Automatizando processos de serviço - Economia de escopo - Ajuste estratégico - Ganhando foco - Estratégia para mudar - Engenharia de processos - Melhoria do processo Capítulo 4 | Administrando processos Foco por segmentos de processo • • • O processo de uma instalação pode não ser caracterizado nem ser realmente projetado para um conjunto de prioridades competitivas e para um tipo de processo. – Em uma empresa de serviços, algumas partes do processo podem parecer de front office e outras de back office. Fábricas dentro de fábricas (PWPs – plants within plants) são operações diferentes dentro de uma instalação com prioridades competitivas, processos e equipes de trabalho individualizadas operando sob o mesmo teto. Fábricas focadas são o resultado da divisão de grandes instalações que produzem todos os produtos da empresa em diversas fábricas menores especializadas. Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 59 - Estratégia de produção e estoque - Montar sob encomenda - Fabricar para estocar - Incorporando estratégia aos processos de fabricação - Envolvimento do cliente - Possíveis desvantagens - Possíveis vantagens - Flexibilidade de recursos - Força de trabalho - Intensidade de capital - Automatização - Automatizando processos de serviço - Economia de escopo - Ajuste estratégico - Ganhando foco - Estratégia para mudar - Engenharia de processos - Melhoria do processo Capítulo 4 | Administrando processos Estratégias para mudar • • Reengenharia de processos é um profundo repensar e o reprojeto radical de processos com a finalidade de melhorar drasticamente o desempenho em termos de custo, qualidade, serviço e velocidade. Melhoria do processo é o estudo sistemático das atividades e fluxos de cada processo para melhorá-lo. Krajewski | Ritzman | Malhotra © 2009 by Pearson Education Slide 61 http://www.youtube.com/watch?v=C-O0CkxFjV4