Cardápio – Catering / Buffet
SALGADOS
 Coxinha
(Frango / Palmito / Carne Seca)
 Quibe Frito
(Carne Moída / Requeijão)
 Rissole
(Carne / Camarão / Milho / Palmito / Presunto e Muçarela)
 Bolinha de Queijo
 Empanado de Salsicha
 Empada
(Frango / Palmito)
 Sfiha
(Carne / Presunto e Muçarela / Chicória / Ricota / Frango)
 Pastel
(Carne / Queijo / Frango / Palmito / Carne e Queijo / Pizza / Bacalhau)
Obs.: Catupiry é opcional em alguns salgados.
SALADAS
 Maionese
 Dakota
 Alemã
 Salpicão de Frango
 Mix de folhas com muçarela de búfala, tomate cereja, alcaparra e molho de salada.
 Acelga com uva passas
 Berinjela
 Berinjela Síria
 Berinjela Grelhada
 Legumes (Brócolis / Couve-flor / Mandioquinha)
 Grão de bico
 Com Frutas
 Carne Louca Desfiada
 Tabule
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PRATOS QUENTES
 Strogonoff de Carne
 Lagarto recheado
 Lombo Assado
 Pernil
 Rocambole de carne moída
 Escondidinho de carne seca
 Costelinha
 Filé à milanesa, recheado com presunto e muçarela
 Filé à parmegiana
 Picadinho na cerveja
 Bife à rolê
 Quibe Assado
 Filé ao molho madeira
 Strogonoff de frango
 Rocambole de frango
 Escondidinho de frango
 Filé de frango à milanesa recheado com presunto e muçarela
 Filé de frango à parmegiana
 Filé de frango à rolê
 Sobrecoxas desossadas e recheadas com presunto, muçarela e bacon
 Fricassê de frango
 Frango com leite de coco
 Bobó e frango
 Bobó de frango com mandioquinha
 Frango xadrez
TIPOS DE ARROZ
 Arroz biro biro
 Arroz à grega
 Arroz de forno
 Arroz com lentilhas
 Arroz Árabe (Carne moída, frango e castanhas)
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MASSAS
 Lasanha
 Canelone
 Rondelli
 Spaghetti
(Molho ao sugo / Molho branco com espinafre / Bolonhesa / Muçarela / Alho e Óleo)
TORTAS
 Frango
 Palmito
 Ricota
 Camarão
 Presunto e muçarela
PANQUECAS
 Carne
 Frango
 Ricota
GUARNIÇÕES
 Charutinho (Repolho e Couve)
 Cuscuz (Frango / Legumes / Sardinha)
 Purê de batata
 Polenta
 Couve-flor ao molho branco
 Couve-flor com presunto e muçarela
 Pimentões recheados
 Batata assada
 Lasanha de berinjela
 Creme de milho
 Creme de Espinafre
 Abobrinha recheada com carne moída
 Berinjela recheada com carne moída
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SOBREMESAS
 Torta de maça
 Torta de cereja
 Torta de banana
 Arroz doce
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