Bebidas
Refrigerante.................................................R$ 5,90
coca - cola, coca-zero, fanta laranja, sprite, guarana,
guarana light, tonica, tonica diet
Aguá Mineral...............................................R$ 5,50
sem gás e com gas
Sucos de Lata...............................................R$ 6,50
caju, goiaba, pessego, manga, maracuja
Suco de Uva.................................................R$ 12,00
Cervejas (Long Neck)
Skol.................................................... R$
Devassa(loira ou ruiva)....................... R$
Stella Artois........................................ R$
Therezopolis........................................R$
Brahma Extra......................................R$
7,90
10,90
9,90
12,90
9,90
Caipiras
Caipirinha...........................................R$ 13,50
- limão ou fruta da estação, aguardente, açucar e gelo
Caipiríssima........................................R$ 15,50
- limão ou fruta da estação, rum, açucar e gelo
Caipivodka......................................... R$ 15,50
- limão ou fruta da estação, vodka, açucar e gelo
Caipivodka Importada....................
R$ 21,90
- limão ou fruta da estação, vodka importada, açucar e gelo
Bebidas Quentes
Energético........................................... R$
Gin Nacional...................................... R$
Gin Importado................................... R$
Martini.................................................R$
Steinhaeger..........................................R$
Steinhaeger Importado........................R$
Conhaque........................................... R$
Campari...............................................R$
Tequila................................................R$
Grappa.................................................R$
Bacardi................................................R$
Bacardi Lemon....................................R$
Vodka..................................................R$
Vodka Importada................................R$
Whisky 8 anos.....................................R$
Whisky 12 anos...................................R$
Sobremesas
Torta Holandesa.................................R$
Panacota............................................. R$
Petit Gateau com Sorvete................... R$
Brownie com Sorvete.......................... R$
Abacaxi (fatia).....................................R$
Café.....................................................R$
Pudim..................................................R$
16,60
11,50
19,90
11,50
11,50
21,90
11,50
11,50
18,00
19,90
11,50
11,90
13,90
20,90
17,50
21,90
Antipasto
Couvert................................................R$ 18,00
cesta de pães, beringela em conserva, manteiga
Salada Verde.........................................R$ 21,50
folhas variadas com tomate fresco
Carpaccio de Carne..............................R$ 39,50
com rucula e queijo ralado
Carpaccio de Peixe...............................R$ 39,50
com azeite e limão
Ostras de Florianopólis (unid)............. R$ 8,70
frescas
Vongole a Marinara..............................R$ 48,00
frescos de florianópolis
Frito Misto...........................................R$ 79,50
camarão e lula empanados
Bruschetta............................................R$ 34,90
19,00
19,00
25,90
25,90
12,00
4,50
15,00
pão tostado em grelha, azeite, tomate e mangericão
Bruschetta a Bacco............................... R$ 38,50
pão tostado, molho de gorgonzola e presunto de parma grelhado
Mussarela de Bufala (unid).................. R$ 14,50
frescas conservadas no soro (pode ser servida a caprese)
Burrata.................................................R$
Presunto de Parma...............................R$
Grana Padano...................................... R$
Talhata de Filet.................................... R$
39,00
53,50
38,90
59,50
Licores
Laminas de filet em cama de rucula com alho torrado
limoncello, cointreau, sambuca, amarula, 43, amaretto
Salada de Batata com Lagosta.............. R$ 59,50
Comum................................................R$ 16,50
Premium..............................................R$ 21,90
drambuie, amaro averna, nocelo, frangelico
Filet em Tiras a Gorgonzola.................R$ 47,50
acompanha batata a bacco
lagosta e batata cozidas e temperadas
Pasta
Porção
80g
120g
Gnocchi
Porção
80g
120g
Spaghetti Alle Vongole..........................R$ 27,50
R$ 41,50
Gnocchi a Bolognesa.........................R$ 27,50
R$ 41,50
Spaghetti a Bolognesa........................... R$ 27,50
R$ 41,50
Gnocchi a Bacco................................R$ 21,50
R$ 33,50
Spaghetti Alho e Oleo........................... R$ 24,50
R$ 36,50
Gnocchi ao Sugo............................... R$ 21,50
R$ 33,50
Spaghetti Alla Matriciana..................... R$ 24,50
R$ 36,50
Gnocchi Alfredo................................R$ 25,50
R$ 38,50
Spaghetti a Bacco..................................R$ 23,50
R$ 34,50
Gnocchi a Gorgonzola.......................R$ 26,50
R$ 39,50
Spaghetti a Putanesca........................... R$ 26,50
R$ 39,50
Spaghetti alla Carbonara.......................R$ 26,50
R$ 39,50
Spaghetti ao Sugo................................. R$ 23,50
R$ 35,50
Talharim ao Funghi..............................R$ 29,50
R$ 43,50
Penne Alfredo....................................... R$ 25,50
R$ 38,50
- Vongoles e Tomatinhos Frescos, azeite e alho
- molho bolognesa tradicional
- alho frito, azeite, e salsa
- tomate pelati, panceta, cebola frita, azeite e alho
- tomate pelati, mangericão, azeite e alho
- tomate pelati, aliche, alcaparras e azeitonas
- panceta, gema de ovo, queijo ralado
- tomate pelati, azeite e alho
- funghi, creme de leite
- queijo ralado, creme de leite e manteiga
Penne a Gorgonzola..............................R$ 27,50
R$ 41,50
Penne Arrabiata.................................... R$ 23,50
R$ 35,50
- gorgonzola e creme de leite
- tomate pelati. pimenta calabresa, azeite e alho
- assado no sal ( por encomenda "1" dia antes )
Risoto de Camarão, Lagosta.............. R$ 98,50
R$ 158,50
arroz arborio, camarão, lagosta, vinho branco e azeite
Risoto de Funghi Porcini.................. R$ 89,00
R$ 139,00
arroz arborio, funghi porcini, vinho tinto e azeite
Risoto de Frutos do Mar....................R$115,00
R$ 165,00
arroz arborio, lagosta, camarão, lula, vinho branco e azeite
Risoto a Bacco................................... R$ 75,00
125g
R$ 115,00
R$125,90
R$159,50
R$165,50
R$175,50
- Spaghetti, lagosta, camarão, lula, vongole, tomate fresco,
salsa, azeite e alho, com folhas de rucula
R$185,00
- Camarão c/ Casca, Camarão s/Casca, lagosta, lula, atum
( + acompanhamento )
Porção
R$ 55,00
Peito de Frango Grelhado..................R$ 38,00
R$ 51,00
Filet Grelhado....................................R$ 42,50
R$ 57,50
Filet Pepe Verde.................................R$ 42,50
R$ 57,50
( filet com molho a base de pimenta do reino verde )
+ pure de batata baroa
Filet Woronoff................................... R$ 42,50
( filet com molho a base de mostarda de dijon )
R$ 57,50
+ batata ao forno
Magret de Pato...................................R$ 45,00
R$ 59,00
+ salada de legumes
Peixe Grelhado.................................. R$ 48,00
R$ 65,50
+ salada de folhas a bacco
Salmão Grelhado................................R$ 45,00
+ Spaghetti alho e oleo
R$ 59,00
1und
Confit de Pato....................................R$ 45,00
2und
R$ 59,00
Raviolli alla Bacco
+ Pure de Batata
Raviolli de Abobora c/ Carne Seca................................ R$ 36,50
( Spaghetti com camarão vg c/ casca flambado com conhaque e ao pesto )
molho de tomate e mangericão
Raviolli de Vitela...........................................................R$ 36,50
molho de funghi
Tortelli de Mussarela de Bufala.....................................R$ 39,50
molho de tomate e mangericão ou manteiga e salvia
Tortelli Verde de Brie e Pera......................................... R$ 47,50
250g
Atum Fresco Grelhado....................... R$ 42,00
R$159,50
- Spaghetti, lagosta, camarão, lula, tomate pelati, salsa, azeite e alho
Grelhada Mista......................................R$115,50
inteiro
R$ 158,50
arroz arborio, camarão, vinho branco e azeite
+ risoto de grana padano
-spaghetti, lagosta, camarão, tomate pelati, salsa, azeite e alho
Spaghetti Mediteraneo.......................... R$ 107,50
meio
Risoto de Camarão............................ R$ 98,50
+ salada de folhas a Bacco
- spaghetti, lula, camarão, tomate pelati, salsa, azeite e alho
Spaghetti ai Frutti di Mare.................... R$ 105,50
Risotos (para 2 pessoas)
R$109,00
- Spaghetti, camarão, tomate pelati, salsa, azeite e alho
Spaghetti de Lagosta e Camarão............R$ 95,90
- gorgonzola e creme de leite
R$119,50
- spaghetti, lula, tomate pelati, salsa, azeite e alho
Spaghetti de Lula e Camarão.................R$ 83,90
- queijo ralado, creme de leite e manteiga
+ Arroz de Brocolis e batata ao Saute
- spaghetti, lagosta, tomate pelati, salsa, azeite e alho
Spaghetti de Camarão............................R$ 95,90
- tomate pelati, azeite e alho
Especialidades do Bacco
Peixe Fresco....................................................................R$115,50
Spaghetti de Lula...................................R$ 69,00
- tomate pelati, mangericão, azeite e alho
arroz arborio, mostarda, rucula, tiras de filet mignon, vinho branco e azeite
Mariscos (para 2 pessoas)
Spaghetti de Lagosta..............................R$ 83,90
- molho bolognesa tradicional
150g
Spaghetti c/ Camarão VG a Bacco......R$ 58,00
Lagosta Grelhada c/ Casca.................R$ 42,50
+ spaghetti com ervas
300g
R$ 89,90
R$ 58,50
150g
French Rack ( carré de cordeiro )....... R$ 57,50
+ risoto de funghi
300g
R$ 79,50
molho de manteiga e salvia
Prato Infantil
Filet a Palito com Fritas e Arroz................................... R$ 43,50
‘‘Especialidades do Bacco’’
Obs: Os acompanhamentos podem ser trocados de um prato para outro.