Entradas / Antipasti 138.COUVERT SIMPLES (pão e manteiga)............................................................................................. 11. COUVERT OPCIONAL (4 bruschettas c/ alho, tomate, broa, manteiga, azeitonas, sardella, berinjela).... 01. BERINJELA ALHO E ÓLEO............................................................................................................. 02.CARPACCIO................................................................................................................................. 03. PROVOLONE ASSADO COM ORÉGANO...................................................................................... 04. PROVOLONE À MILANESA............................................................................................................ 05.FRITAS.......................................................................................................................................... 06. FRIOS (porção de queijo, salaminho, azeitonas).............................................................................. 07. CUBOS DE MIGNON (ao molho madeira com cebola e farofa)....................................................... 08. PORÇÃO DE PALMITO.................................................................................................................. 09. PORÇÃO DE TORRADAS COM ALHO........................................................................................... 10. PORÇÃO DE QUEIJO PARMESÃO RALADO................................................................................... 12. BRUSCHETTA (pão italiano com alho)............................................................................................. 17. BRUSCHETTA SPECIALI (pão italiano c/ alho, tomate, basílico azeite E.V., mozzarella di bufala)................... 550. BRUSCHETTA PRESUNTO CRÚ (mozzarella di búfala, pão italiano c/ alho, basílico azeite E.V.)................. 548. BRUSCHETTA PICANTE (ricota, molho de tomate, anchova, pimenta vermelha, basílico azeite E.V.) c/alho.... 549. BRUSCHETTA DE LINGUIÇA (com molho de tomate picante, basílico azeite E.V.) c/ alho.................... 551. ISCAS DE FRANGO EMPANADO (com molho tártaro)..................................................................... 18. FORMAGGIO COM SALAME (queijo, salame, azeitona, berinjela, copa, presunto cru)...................... 19. POLENTA FRITA (porção)............................................................................................................... 511. FRANGO À PASSARINHO (ao alho e óleo)..................................................................................... 611. FRANGO À PASSARINHO (ao alho e óleo) porção índividual........................................................... 14. CAMARÃO EMPANADO................................................................................................................ Saladas / Insalate 481.SALADA EXTRA (alface, tomate e cebola) temperada........................................................................ 13. DA MAMMA (rúcula, escarola, alface, tomate, cenoura, salsão, azeitona, mozzarella de búfala, molho italiano e torradas ao alho e óleo)---------------------------------------------15. DA PAMPHYLIA (alface, tomate, rúcola, agrião, escarola, almeirão, palmito, pimentão, berinjela, mozzarella de búfala)----------------------------------------------------------------------16. CAPRESE (alface americana, tomates em rodelas, mozzarela de búfala, manjericão)-----------------------------547. DE SALMÃO DEFUMADO (rúcola, palmito, tomate cereja) (INDIVIDUAL)---------------------------------546. VERDE (com presunto crú, alface, rúcola, parmezão, com vinagre de amoras)(INDIVIDUAL)----------------552. SALADA DO EXECUTIVO (com frango) (com carne) ou (com salmão)-------------------------------------- * OPÇÕES DE MOLHOS (queijo gorgonzola, queijo parmesão, italiano ou manjericão) É indispensável a apresentação de documentos para pagamento em cheque. Agradecemos a sua compreensão. Peixes / Pesci PARA DUAS PESSOAS 518. BACALHAU AO FORNO A LENHA (batata, cebola ao alho e azeite E.V. com arroz)---------------------521. LINGUADO À VENEZIANA (empanado, ao molho branco com uva itália, arroz e batata palha, uvas passas)--------------------------------------------------------------------------------------------------523. LINGUADO OU CONGRIO AO FORNO A LENHA (com cogumelos e alcaparras ao alho e azeite E.V., purê de batata e arroz)------------------------------------------------------------------------ 524. SALMÃO (ao forno a lenha, com azeite de oliva E.V., limão, Shitake na manteiga, arroz à grega, uva passas branca)-----------------------------------------------------------------------------------------(6). PORÇÃO PARA UMA PESSOA-----------------------------------------------------------------------923. PRATOS COM MOLHO EXTRA, ACRESCENTAR NO VALOR---------------------------------------- Risoto / Risòtto PARA DUAS PESSOAS 517. RISOTO AL MARE (lula, camarão, peixe, polvo ao molho de salmão defumado, c. mesa)--------------515. RISOTO AI FUNGHI SECCHI (ao champignon com creme de mesa)---------------------------------------516. RISOTO DA CASA (mozzarella de búfala, tomate seco, rucola, parmesão com creme de mesa)--------------525. RISOTO DE RÚCOLA (com cebola caramelada, parmesão com creme de mesa)------------------------526. RISOTO AO PESTO (pesto de rúcola, camarão, parmesão com creme de mesa)-------------------------527. RISOTO DE SHITAKE (com shitake, rúcola, parmesão com creme de mesa)-------------------------------528. RISOTO DE FRANGO (com molho de tomate, ervilhas, parmesão com creme de mesa)----------------529. RISOTO DE BACALHAU (com azeitona preta, brócolis com creme de mesa)------------------------------(6). PORÇÃO INDIVIDUAL-------------------------------------------------------------------------------- Entrecotes de carne PARA DUAS PESSOAS 580. STROGONOFF DE CAMARÃO (com batata palha, arroz, creme de leite)---------------------------------474. STROGONOFF DE FRANGO (com batata palha, arroz, creme de leite)-----------------------------------475. STROGONOFF DE CARNE (com batata palha, arroz, creme de leite)--------------------------------------476. AO MOLHO MADEIRA (tiras salteadas na manteiga, molho madeira, cogumelos, arroz e batata palha)---------------------------------------------------------------------------------------------------------477. AO MOLHO MOSTARDA (tiras salteadas na manteiga, creme de mesa, arroz e batatas coradas)---------------478. AOS QUATRO QUEIJOS (tiras salteadas na manteiga ao molho de gorgonzola, catupiry, provolone e parmesão, arroz com brócolis e batata palha) --------------------------------------------------479. FUNGHI SECCHI (tiras salteadas na manteiga, vinho branco ao molho de funghi secchi com creme de leite e polenta cremosa)--------------------------------------------------------------------------------(9). PORÇÃO PARA UMA PESSOA-----------------------------------------------------------------------481. SALADA EXTRA-------------------------------------------------------------------------------------------------------482. PORÇÃO EXTRA DE ARROZ---------------------------------------------------------------------------------------- É indispensável a apresentação de documentos para pagamento em cheque. Agradecemos a sua compreensão. Carnes / Carni PARA DUAS PESSOAS 483. FUSILÉT (filé com fusíli caseiro gratinado ao molho quatro queijos)-----------------------------------------484. FILÉ COM RISOTO DA CASA (mozz. di búfala, tomate seco, rúcola, parmesão, creme de mesa)--------------495. FILÉ COM LEGUMES (grelhado com ervilhas, brócolis, champignon, moyashi, cenoura e arroz)-----------------------------------------------------------------------------------------------------466. FILÉ JAPON (grelhado com shitake, moyashi, brócolis na manteiga e arroz)------------------------------496. FILÉ FUNGHI & PASTA (grelhado ao molho de vinho branco e funghi com creme de mesa, com fettuccine)-------------------------------------------------------------------------------------------------------444. FILÉ AO PESTO (grelhado ao molho de manjericão, legumes e arroz)--------------------------------------450. FILÉ TREVISO (ao alho e óleo - com fritas e arroz)-------------------------------------------------------------451. FILÉ GREGO (champignon e palmito - com fritas e arroz à grega)------------------------------------------452. FILÉ DO BABBO (grelhado - com farofa, fritas e arroz)--------------------------------------------------------453. FILÉ À PARMIGIANA (à milanesa, com molho sugo e mozzarella ao forno a lenha - com fritas e arroz ou fettuccine ao sugo)-------------------------------------------------------------------------------454. FILÉ QUATRO FORMAGGI (ao molho de queijos - com batata palha e arroz ou fettuccine)--------------455. FILÉ ITÁLIA (ao molho de ervas - com taglierini e brócolis)----------------------------------------------------456. FILÉ SICILIANO (ao molho com pimenta verde com creme de mesa, batata palha e arroz)-----------------457. FILÉ ALFREDO (filé aberto, grelhado, com fettuccine ao tradicional molho “Alfredo”)-------------------458. ESPETO (grelhado - com farofa, fritas, arroz, cebola pimentão e tomate)----------------------------------459. FILÉ AO MOLHO MOSTARDA (grelhado ao molho de mostarda, arroz e fritas)--------------------------460. FILÉ FUNGHI SECCHI (molho de funghi secchi com vinho branco e creme de mesa, batata palha e arroz)--------------------------------------------------------------------------------------------------------461. FILÉ AO POMODORO E ALCAPARRAS (tomates assados, cebola, alho, alcaparras ao azeite de oliva E.V. e tagliatelle verde na manteiga)--------------------------------------------------------------------462. FILÉ AO BRAÇO FORTE (grelhado ao molho de espinafre ao alho e óleo, creme de mesa, batata palha e arroz)------------------------------------------------------------------------------------------------463. FILÉ VENEZIA (grelhado, risoto com cebola, vinho branco e creme de mesa)-----------------------------464. FILÉ DA MAMMA (grelhado, pimenta vermelha com creme de mesa, fetuccine ao pesto)---------------465. FILÉ AO MOLHO MADEIRA (grelhado ao molho madeira e champignon, arroz e batata palha)----------------467. FILÉ À FIORENTINA (grelhado no azeite E.V., alho, alecrim, brócolis, batatas fritas e arroz)-----------------468. FILÉ DO FRANCÊS (grelhado, cebola refogada, arroz e farofa)----------------------------------------------469. PICANHA À BRASILEIRA (grelhado ao alho, farofa, arroz, fritas, brócolis e banana à milanesa)----------------470. PICANHA À ITALIANA (grelhada com taglierini com ervas)---------------------------------------------------471. FILÉ BUONA FORTUNA grelhado, com gnocchi gratinado ao forno a lenha ao molho de queijos)-------------472. FILÉ SALTIMBÓCCA ALLA ROMANA (grelhado ao molho madeira, presunto cru, sálvia, arroz à grega)--------------------------------------------------------------------------------------------------------473. FILÉ DA CARLOTTA (grelhado ao molho de ervas frescas com creme de mesa, batata palha e arroz)--------------------------------------------------------------------------------------------------------(9). FILÉ PARA UMA PESSOA-----------------------------------------------------------------------------923. PRATOS COM MOLHO EXTRA, ACRESCENTAR NO VALOR---------------------------------------- É indispensável a apresentação de documentos para pagamento em cheque. Agradecemos a sua compreensão. Frango / Pollo PARA DUAS PESSOAS 519. FRANGO COM LEGUMES (peito de frango grelhado com ervilhas, brócolis, champignon, moyashi, cenoura e arroz)------------------------------------------------------------------------------------------- 520. FRANGO & SPAGHETTI (peito de frango grelhado com tomate fresco e manjericão)--------------------574. POLLO & PASTA (peito grelhado c/ spaghetti, legumes, abobrinha, berinjela, cenoura, brócolis)-------------501. POLLO AL FUNGHI (grelhado na manteiga, vinho branco, ao molho de funghi com creme de mesa, arroz e batata palha)------------------------------------------------------------------------------------- 502. POLLO AL MADEIRA (ao molho madeira, cogumelos, arroz e batata palha)------------------------------503. POLLO FRANCESCANO (grelhado ao creme de laranja com nozes, batatas coradas e arroz)----------------504. POLLO CON SALVIA (grelhado ao pesto de salvia, legumes e polenta cremosa)-------------------------505. POLLO AL PORTO (grelhado com pingos de vinho do porto, ao molho de parmesão com creme de mesa e tagliatelle verde na manteiga)----------------------------------------------------------------- 507. POLLO AL QUATRO FORMAGGI (grelhado de frango ao molho quatro queijos, tagliatelle verde na manteiga)--------------------------------------------------------------------------------------------------508. POLLO AL CHAMPIGNON (grelhado na manteiga com champignon, creme de mesa, ervilhas, presunto, vinho branco e risoto com ervas)----------------------------------------------------------------------- 509. FRICASSÊ DE POLLO (cubos de frango na manteiga, vinho branco, creme de mesa, arroz à grega e batata palha)--------------------------------------------------------------------------------------------510. POLLO INDIANO (peito grelhado ao molho de curry com creme de mesa, maçã, arroz, brócolis, batatas e cenouras no vapor)---------------------------------------------------------------------------- 512. FRANGO VENEZIANO (peito de frango grelhado com brócolis e arroz)-----------------------------------513. FRANGO À PARMIGIANA (à milanesa, mozzarella, gratinado no forno a lenha, arroz e fritas ou fettuccine ao sugo)--------------------------------------------------------------------------------------------------- 514. FRANGO DO ALEMÃO (peito de frango empanado ao molho de pimenta verde com creme de mesa, batatas coradas e arroz)--------------------------------------------------------------------------------- (6). PORÇÃO PARA UMA PESSOA-----------------------------------------------------------------------923. PRATOS COM MOLHO EXTRA, ACRESCENTAR NO VALOR---------------------------------------- É indispensável a apresentação de documentos para pagamento em cheque. Agradecemos a sua compreensão. Tortei / Tortelli PARA DUAS PESSOAS 789. TORTELLI À VÈNETO (massa recheada com abóbora ao molho pomodoro)---------------------------------------(8). PORÇÃO PARA UMA PESSOA------------------------------------------------------------------------------------780. FETTUCCINE AL MARE (lula, camarão, peixe, polvo ao molho de salmão defumado, creme de mesa) (PORÇÃO INDIVIDUAL)------------------------------------------------------------------------------- Massas / Pasta PARA DUAS PESSOAS 666. TAGLIERINI LEGGERO ---------------------------------------------------------------------------------------------675. FETTUCCINE & POLPETONE (almondegas, polpa de tomate e manjericão)-------------------------------630. SPAGHETTI AL SUGO----------------------------------------------------------------------------------------------631. SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE-----------------------------------------------------------------------------------632. SPAGHETTI AI QUATRO FORMAGGI----------------------------------------------------------------------------633. SPAGHETTI AGLIO E OLIO----------------------------------------------------------------------------------------634. SPAGHETTI ALLA PUTANESCA (ao molho de tomate, alcaparras com anchovas e azeitonas)---------------635. SPAGHETTI AL PROSCIUTTO (presunto, ervilha, molho branco) --------------------------------------------636. SPAGHETTI POMODORO BASÍLICO (ao molho de tomate, manjericão ao azeite de oliva)--------------637. SPAGHETTI AI FUNGHI SECCHI----------------------------------------------------------------------------------638. SPAGHETTI ALLA CARBONARA (bacon, ovos mexidos, parmesão, creme de mesa)----------------------639. SPAGHETTI AL PESTO (ao molho de manjericão, azeite de oliva E.V., nozes e parmesão)---------------640. TAGLIERINI AL SUGO-----------------------------------------------------------------------------------------------641. TAGLIERINI ALLA BOLOGNESE-----------------------------------------------------------------------------------642. TAGLIERINI AGLIO E OLIO----------------------------------------------------------------------------------------643. TAGLIERINI AI QUATRO FORMAGGI----------------------------------------------------------------------------644. TAGLIERINI ALLA PUTANESCA (ao molho de tomate, alcaparras, anchovas e azeitona)-----------------645. TAGLIERINI AL PROSCIUTTO (presunto, ervilhas, molho branco)--------------------------------------------648. FETTUCCINE NAPOLITANO (cubos de filé com polpa de tomate e manjericão)--------------------------697. TAGLIERINI AI FUNGHI SECCHI----------------------------------------------------------------------------------698. TAGLIERINI ALLA CARBONARA (bacon, ovos mexidos, parmesão, creme de mesa)----------------------699. TAGLIERINI AL PESTO (ao molho de manjericão)---------------------------------------------------------------650. FETTUCCINE AL PESTO (molho de manjericão ao azeite de oliva E.V., nozes e parmesão)-------------651. FETTUCCINE POMODORO E BASÍLICO (polpa de tomate, manjericão ao azeite de oliva E.V.)--------------652. FETTUCCINE ALFREDO DI ROMA (molho de queijos na manteiga e creme de mesa)-------------------653. FETTUCCINE AL PROSCIUTTO (presunto, ervilhas, molho branco)-----------------------------------------654. PENNE AI FUNGHI SECCHI---------------------------------------------------------------------------------------655. PENNE ALLA CARBONARA (bacon, ovos mexidos, parmesão, creme de mesa)---------------------------656. PENNE AL PESTO (ao molho de manjericão, azeite de oliva E.V., nozes e parmesão) ------------------658. PENNE AL SUGO----------------------------------------------------------------------------------------------------659. PENNE ALLA BOLOGNESE ---------------------------------------------------------------------------------------660. PENNE AI QUATRO FORMAGGI---------------------------------------------------------------------------------661. PENNE AGLIO E OLIO---------------------------------------------------------------------------------------------662. PENNE ALLA PUTANESCA (ao molho de tomate, alcaparras, anchovas e azeitonas)---------------------663. PENNE AL PROSCIUTTO (presunto, ervilhas, molho branco)-------------------------------------------------664. TAGLIATELLE ALLA MARINARA (verde, polpa de tomate ao alho, azeitonas e lulas)-----------------------665. GNOCCHI AL SUGO ----------------------------------------------------------------------------------------------667. GNOCCHI ALLA BOLOGNESE ----------------------------------------------------------------------------------668. GNOCCHI AI QUATRO FORMAGGI----------------------------------------------------------------------------670. RAVIOLI AL SUGO (frango) ---------------------------------------------------------------------------------------671. RAVIOLI ALLA BOLOGNESE (frango) ----------------------------------------------------------------------------672. RAVIOLI AI QUATRO FORMAGGI (frango) ---------------------------------------------------------------------649. CAPPELLETTI (ao molho rosè com polpa de tomate) (carne) ------------------------------------------------(7). PORÇÃO INDIVIDUAL-------------------------------------------------------------------------------923. PRATOS COM MOLHO EXTRA, ACRESCENTAR NO VALOR---------------------------------------- Massas de Forno / Pasta al Forno PARA DUAS PESSOAS 679. TORTELONI DI RICOTA (massa verde, queijo, creme de mesa e uvas passas)-----------------------------680. CANNELLONI AL SUGO (muzzarela e presunto)---------------------------------------------------------------681. CANNELLONI ALLA BOLOGNESE--------------------------------------------------------------------------------682. CANNELLONI AI QUATRO FORMAGGI-------------------------------------------------------------------------646. LASAGNE AI FUNGHI SECCHI------------------------------------------------------------------------------------647. LASAGNE AL PESTO (ao molho de manjericão com creme de mesa, com azeite E.V., nozes e parmesão)----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 684. LASAGNE AL SUGO (muzzarela e presunto)--------------------------------------------------------------------685. LASAGNE ALLA BOLOGNESE-------------------------------------------------------------------------------------687. LASAGNE AI QUATRO FORMAGGI------------------------------------------------------------------------------688. LASAGNE CON POLLO E CATUPIRY-----------------------------------------------------------------------------499. LASAGNE DI MELANZANA (berinjela ao sugo)-----------------------------------------------------------------689. RONDELLI ALLO CHAMPIGNON (com champignon e presunto)--------------------------------------------778. PORÇÃO INDIVIDUAL----------------------------------------------------------------------------------------------999. EMBALAGEM PARA VIAGEM---------------------------------------------------------------------------------------- Calzones / Calzoni 90. CALZONE SIMPLES (ricota, presunto, queijo)-------------------------------------------------------------------91. CALZONE PERUANO (ricota, queijo, atum)---------------------------------------------------------------------92. CALZONE COM CHAMPIGNON (ricota, presunto, queijo, champignon)---------------------------------93. CALZONE À CALIFÓRNIA (ricota, queijo, frutas)---------------------------------------------------------------94. CALZONE AOS QUATRO QUEIJOS (ricota, mozzarella, provolone, gorgonzola)------------------------------95. CALZONE DE ESCAROLA (ricota, queijo, escarola, anchovas)----------------------------------------------96. CALZONE DE FRANGO (ricota, mozzarella, catupiry, frango)-----------------------------------------------777. CALZONE (INDIVIDUAL)-------------------------------------------------------------------------------------------999. EMBALAGEM PARA VIAGEM---------------------------------------------------------------------------------------- Focaccia/ Focaccie 782. DA CASA (mozzarella, presunto cozido, escarola, tomate, presunto tipo parma)-----------------------------------783. DI ROMA (mozzarella de búfala, tomate seco, rúcola, manjericão)------------------------------------------ É indispensável a apresentação de documentos para pagamento em cheque. Agradecemos a sua compreensão. LANÇAMENTO A PIZZA INDIVIDUAL É COM MASSA LEVE E FINA Pizzas / Pizze 02. ALHO E ÓLEO (mozzarella, alho e óleo)------------------------------------------------------------------------03. CALABRESA (mozzarella, calabresa)------------------------------------------------------------------------------04. ESCAROLA (mozzarella, escarola, anchova, cebola)-----------------------------------------------------------05. FOGAZZETTA (mozzarella, cebola, azeitonas)------------------------------------------------------------------06. GREGA (mozzarella, iscas de pimentão e berinjela ao alho e óleo, azeitonas)---------------------------------07. MILHO VERDE (mozzarella, milho verde)------------------------------------------------------------------------08. ITÁLIA (mozzarella, alho, azeitonas)------------------------------------------------------------------------------09. MARGHERITA (mozzarella, tomate, manjericão)----------------------------------------------------------------10. MOZZARELLA (creme de tomate, mozzarella)-------------------------------------------------------------------11. NAPOLITANA (mozzarella, tomate, parmesão)------------------------------------------------------------------12. PEPPERONE (mozzarella, iscas de pimentão, salame italiano)--------------------------------------------------13. TROPICAL (mozzarella, banana, cereja e canela) -------------------------------------------------------------14. PORTUGUESA (mozzarella, presunto, cebola, ovos, azeitonas)----------------------------------------------15. AZZURA (mozzarella, ricota, tomate, rúcola, manjericão)-----------------------------------------------------17. ANCHOVAS À ROMANA (mozzarella, anchovas)--------------------------------------------------------------18. BACON (mozzarella, iscas de pimentão, cebola, bacon)-----------------------------------------------------19. CALIFÓRNIA (mozzarella, abacaxi, pêssego, figo, cereja, ameixa)------------------------------------------20. REQUEIJÃO CREMOSO (mozzarella, requeijão cremoso)----------------------------------------------------21. CHAMPIGNON (mozzarella, champignon)----------------------------------------------------------------------22. DA CASA (mozzarella, calabresa, 4 queijos, alho e óleo, tomate)-------------------------------------------23. FRANGO COM REQUEIJÃO (mozzarella, requeijão cremoso, frango) -------------------------------------------24. SARDENHA (tomate seco, alho, molho ao sugo e parmesão)------------------------------------------------25. LOMBO COM REQUEIJÃO (mozzarella, lombo defumado, requeijão cremoso)-------------------------------------26. LOMBO COM CHAMPIGNON (mozzarella, lombo def., champignon)--------------------------------------------27. ORIENTAL (mozzarella, shitake, salsinha) (361)-----------------------------------------------------------------28. LUSITANA (mozzarella, bacalhau, cebolas, azeitonas, ovos) (361)------------------------------------------30. PAULISTA (mozzarella, palmito, ervilhas)-------------------------------------------------------------------------879 PIZZA COM COBERTURA EXTRA, ACRESCENTAR NO VALOR-------------------------------------999. EMBALAGEM PARA VIAGEM---------------------------------------------------------------------------------------- É indispensável a apresentação de documentos para pagamento em cheque. Agradecemos a sua compreensão. Pizzas / Pizze 31. ATUM (mozzarella, atum)-------------------------------------------------------------------------------------------32. ROMANA (mozzarella, polpa de tomate, filés de anchovas, manjericão regado com azeite de oliva)----------------------------------------------------------------------------------------33. QUATRO QUEIJOS (mozzarella, requeijão cremoso, provolone e gorgonzola)--------------------------------34. SICILIANA (mozzarella, calabresa, cebola, tomate e requeijão cremoso)-----------------------------------35. FRANCESA (mozzarella, cebola picada, queijo regado com azeite de oliva E.V., ricota, gorgonzola)---------------------------------------------------------------------------------36. DAS OLIVEIRAS (mozzarella, rodelas de tomate, azeitonas)---------------------------------------------------37. BOLOGNESA (mozzarella, parmesão, molho bolognesa)----------------------------------------------------38. ATHENAS (espinafre, cebola, alho, ricota, gergelim, pepino, azeitona)-------------------------------------39. DE RADICCHIO (mozzarella, radicchio, tomate, cebola, azeite, parmesão)--------------------------------40. MARINARA (mozzarella, polpa de tomate, alho, alcaparras)-------------------------------------------------41. DA HORTA (mozzarella, berinjela, abobrinha, pimentão, salsão, uvas, nozes)---------------------------------42. ROMEU E JULIETA (catupiry, goiabada derretida)--------------------------------------------------------------43. APPLE (mozzarella, queijo cremoso, maçã, regado com azeite de oliva)------------------------------------44. MEXICANA (mozzarella, calabresa moída, pimenta calabresa, pimentão)----------------------------------45. VENEZIANA (mozzarela, tomate seco, funghi secchi, mozzarella de búfala)--------------------------------46. STROGONOFF (mozzarella, strogonoff e batata palha)------------------------------------------------------47. CHOCORANGO (mozzarella, chocolate e morango)---------------------------------------------------------48. RAINHA VERDE (mozzarella, rúcola e tomate seco)------------------------------------------------------------49. VEGETARIANA (mozzarella, cogumelos, berinjela, cebola, pimentão, tomate)----------------------------56. BRÓCOLIS (mozzarella, brócolis ao alho e óleo azeite E.V., requeijão cremoso)----------------------------------58. VERDE CRUDO (mozzarella, gorgonzola, presunto tipo parma, rucola)------------------------------------59. BELLA ITALIA (mozzarella di bufala, tomate seco, rucola, manjericão)--------------------------------------55. F.F. COPPOLA (mozzarella, molho de tomate fresco, azeite E.V., manjericão)----------------------------879 PIZZA COM COBERTURA EXTRA, ACRESCENTAR NO VALOR-------------------------------------999. EMBALAGEM PARA VIAGEM---------------------------------------------------------------------------------------- É indispensável a apresentação de documentos para pagamento em cheque. Agradecemos a sua compreensão. Sopas / Zuppe 20. CHINESA (missô, pernil suíno, champignon, cenoura, acelga, macarrão)----------------------------------43. FINLANDESA (couve-flor, batata, cenoura, ervilha, vagem e creme de mesa)-----------------------------45. SOPA DE CENOURA (caldo de cenoura com pimenta do reino)--------------------------------------------46. SOPA DE BATATA SALSA (batata salsa e caldo de carne)------------------------------------------------------47. BRODO DI POLLO (caldo de frango com macarrão)----------------------------------------------------------48. BRASILEIRINHA (feijão, couve, batata, vagem, paio)-----------------------------------------------------------49. DOBRADINHA (bucho, linguicinha, feijão branco, batata taiá)----------------------------------------------50. SOPA DE COGUMELOS (champignon, frango, gnocchi)-----------------------------------------------------51. ÁRABE (carne de frango, trigo em grão)-------------------------------------------------------------------------52. ASPARGO (aspargo, leite, temperos)-----------------------------------------------------------------------------53. BACALHAU (bacalhau, tomate, batata)--------------------------------------------------------------------------54. BORSCHT (pernil, calabresa, beterraba, repolho roxo, chucrute)--------------------------------------------55. CALDO VERDE (couve, batata e costela defumada)-----------------------------------------------------------56. CAMARÃO (camarão, tomate, cenoura, batata salsa)---------------------------------------------------------57. CAMPONESA (abobrinha, chuchu, repolho, couve, ervilha, carne, legumes moídos)--------------------58. CANJA (caldo, arroz, batata, frango desfiado, cenoura)------------------------------------------------------59. CARIOCA (feijão, arroz, costela defumada, couve)------------------------------------------------------------60. DO MAR (peixe, camarão, lula, mandioca, batata salsa)-----------------------------------------------------61. DA TERRA (mandioca, paio defumado, feijão branco)---------------------------------------------------------62. DA NONNA (feijão, macarrão))-----------------------------------------------------------------------------------63. SOPA DE BRÓCOLIS (brócolis, purê de batata, ricota fresca)------------------------------------------------65. DE GRÃOS (grão de bico, lentilha)-------------------------------------------------------------------------------66. ESLAVA (carne, batata, cenoura, molho tipo strogonoff)-------------------------------------------------------67. ESPANHOLA (frango, arroz, grão de bico, camarão, lula)----------------------------------------------------68. ERVILHA (ervilha, cheiro verde)------------------------------------------------------------------------------------69. ESPINAFRE (espinafre, leite, manteiga)---------------------------------------------------------------------------70. FRANCESA (cebola, queijo parmesão ralado, torradas)-------------------------------------------------------71. FEIJÃO BRANCO (bacon defumado, lingüiça, vagem, feijão branco)--------------------------------------72. GREGA (lentilha, grão de bico, músculo, feijão cavalo)-------------------------------------------------------(1). MEIA SOPA / MEZZA PORZIONE--------------------------------------------------------------------999. EMBALAGEM PARA VIAGEM---------------------------------------------------------------------------------------- É indispensável a apresentação de documentos para pagamento em cheque. Agradecemos a sua compreensão. Sopas / Zuppe 73. SOPA DAS ARAUCÁRIAS (pinhão, milho, batata, ervilha, músculo e bacon)-------------------------------74. GULASCH (frango desfiado, pimentão, batata)-----------------------------------------------------------------75. HOLANDESA (batata salsa, batata doce, feijão branco, grão de bico, repolho, lingüiça)---------------76. HÚNGARA (carne, pernil, batata, pimentão) (apimentada)---------------------------------------------------77. LEGUMES (cenoura, nabo, repolho, ervilha, vagem, alho porró, carne)------------------------------------78. LENTILHA (costela defumada, lentilha)---------------------------------------------------------------------------79. MILHO VERDE (frango desfiado, tomate, milho verde)--------------------------------------------------------80. MINEIRA (músculo, polentina, couve)----------------------------------------------------------------------------81. MINESTRA (macarrão, feijão, costela defumada)---------------------------------------------------------------82. MINESTRONE (macarrão, cenoura, vagem, couve-flor, músculo, abobrinha)-----------------------------83. PALMITO (carne, palmito, creme de tomate)--------------------------------------------------------------------84. GAZPACHO (beterraba, tomate, pimentão, cebola, pepino) - SOPA FRIA (VERÃO)----------------------85. QUEIJO (presunto, queijo, batata)--------------------------------------------------------------------------------86. RAÍZES (carne, mandioca, batata salsa, cenoura, batata taia)------------------------------------------------87. RAVIOLINI IN BRODO (raviollini, caldo de galinha, cebola e tomate)--------------------------------------89. SIRI (salsão, cenoura, siri e leite)----------------------------------------------------------------------------------90. A DEFUMADINHA (feijão, cenoura, chuchu, batata, repolho, aipo, costelinha defumada)--------------91. TOMATE (tomate, camarão, temperos)--------------------------------------------------------------------------92. BRANCA (couve-flor, temperos)-----------------------------------------------------------------------------------93. CAPPELLETTI (caldo de carne, massa com recheio de carne, cebola e tomate)----------------------------94. SOPA AIPIM (frango desfiado, aipim e bacon)------------------------------------------------------------------95. LEGUMENOSA (brócolis, cenoura, chuchu, batata, repolho roxo e branco, aipo e batata salsa)------96. CREME DE MILHO (milho verde, creme branco)---------------------------------------------------------------97. PORTUGUESA (bacalhau, grão de bico, feijão branco)-------------------------------------------------------99. VEGETARIANA (legumes da estação)-----------------------------------------------------------------------------(1). MEIA SOPA / MEZZA PORZIONE--------------------------------------------------------------------999. EMBALAGEM PARA VIAGEM---------------------------------------------------------------------------------------- É indispensável a apresentação de documentos para pagamento em cheque. Agradecemos a sua compreensão. Sobremesas / Dolci 874. BROWNIE (tortinha de chocolate quente com sorvete de creme)--------------------------------------------850. CREME DE PAPAYA AO LICOR DE CASSIS----------------------------------------------------------------------853. SORVETE DA NONNA (sorvete italiano caseiro com calda de chocolate quente)-------------------------854. SORVETE COM CALDA DE MORANGO NATURAL------------------------------------------------------------855. SORVETE COM CALDA DE MARACUJÁ NATURAL-------------------------------------------------------------876. PUDIM DE LEITE CONDENSADO--------------------------------------------------------------------------------860. SORVETE COM MORANGOS FLAMBADOS-------------------------------------------------------------------861. PROFITEROLIS COM SORVETE E CALDA QUENTE DE CHOCOLATE-------------------------------------862. MORANGOS COM NATA-----------------------------------------------------------------------------------------863. BANANA FLAMBADA COM SORVETE---------------------------------------------------------------------------864. MOUSSE DE CHOCOLATE----------------------------------------------------------------------------------------867. STROGONOFF DE NOZES---------------------------------------------------------------------------------------877. TIRAMISSÚ (bolacha champagne com café, mascarpone, creme de mesa e cacau)----------------------878. BANANA QUENTE (com canela e sorvete de creme)-----------------------------------------------------------
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