Sugestões do Chef
BACALHAU À GOMES DE SÁ..................................R$ 119,50
Bacalhau Gadus Mohua em lascas, com batatas, cebolas,
ovos cozidos e azeitonas pretas, no azeite extra virgem.
FILÉ SURPRISE.......................................................................R$ 109,80
Filé mignon enrolado com presunto e catupiry à
milanesa. Acompanha arroz à grega ou
à piamontese e fritas.
LOMBO À MINEIRA.............................................................R$ 93,00
Lombo de suíno grelhado acompanhado de arroz
branco, tutu de feijão, couve e torresmo.
PICANHA IMPORTADA NA BRASA.................R$ 126,00
600g de picanha servida no rechaud com brasa.
Acompanha arroz branco, farofa com ovos e
calabresa, fritas e vinagrete.
NOSSAS PIZZAS SÃO FEITAS COM FARINHA ESPECIAL,
AZEITE PURO DE OLIVA E MOLHO DE TOMATE NATURAL
0% DE GORDURA TRANS
PIZZAS BÁSICAS
Alho e Óleo, Bacon, Bolonhesa, Frango, Lombo Canadense
Milho Verde, Margherita, Muçarela e Presunto...................................................................R$ 38,70 46,60 55,60
Aliche, Atum, Calabresa, Champignons, Palmito e Pepperoni.....................................R$ 44,70 53,20 64,20
PIZZAS ELABORADAS
Abobrinha................................................................................................................................................................................R$ 44,70
53,20 64,20
(muçarela, abobrinha grelhada, calabresa e ervas finas)
À Moda Pizzaiolo............................................................................................................................................................R$ 44,70
53,20 64,20
(muçarela, presunto, tomate, pimentão, palmito, ovo, cebola e azeitonas)
Bacalhau...................................................................................................................................................................................R$ 47,00
56,30 67,00
(Muçarela, tomate, bacalhau, cebola e azeitona preta)
Caipira.........................................................................................................................................................................................R$ 44,70
53,20 64,20
(Muçarela, peito de frango, milho verde e azeitonas)
Caprichosa...............................................................................................................................................................................R$ 47,00
56,30 67,00
(Muçarela, champignons, catupiry e azeitonas)
Campestre................................................................................................................................................................................R$ 44,70
53,20 64,20
(Muçarela, palmito, milho verde e azeitonas)
Champignon c/ Bacon...................................................................................................................................................R$ 47,00
56,30 67,00
(Muçarela, champignon, bacon, azeitonas)
Cinco Queijos........................................................................................................................................................................R$ 53,30
64,20 76,00
(Muçarela, provolone, catupiry, parmesão, cheddar e azeitonas)
Fazendeira...............................................................................................................................................................................R$ 53,30
64,20 76,00
(Muçarela, palmito, champignons, catupiry, parmesão e azeitonas)
Frango c/ catupiry ou cheddar........................................................................................................................R$ 47,00
56,30 67,00
(Muçarela, peito de frango desfiado, catupiry ou cheddar e azeitonas)
Italiana......................................................................................................................................................................................R$ 47,00
56,30 67,00
(Muçarela, peito de frango, milho verde, catupiry e azeitonas)
Jardineira.................................................................................................................................................................................R$ 44,70
53,20 64,20
(Muçarela, palmito, ervilha, bacon e azeitonas)
Mediterrânea........................................................................................................................................................................R$ 53,30
64,20 76,00
(Muçarela, camarões médios e ervas especiais)
Mista............................................................................................................................................................................................R$ 44,70
53,20 64,20
(Muçarela, presunto, tomate, cebola e azeitonas)
Monte Carlo.........................................................................................................................................................................R$ 44,70
53,20 64,20
(Muçarela, peito de frango, milho verde, palmito e azeitonas)
Napolitana..............................................................................................................................................................................R$ 38,70
46,60
55,60
(Muçarela, tomate, parmesão e azeitonas)
Palmito à Bolonhesa....................................................................................................................................................R$ 47,00
56,30 67,00
(Muçarela, palmito, molho à bolonhesa e azeitonas)
Paulistana...............................................................................................................................................................................R$ 47,00
(presunto, bacon, palmito, coberto c/ Muçarela e azeitonas)
56,30 67,00
Picanha.......................................................................................................................................................................................R$ 47,00
56,30 67,00
(muçarela, picanha maturada fatiada e ervas especiais)
PizzaBurguer.........................................................................................................................................................................R$ 21,80 (Brotinho)
(hamburguer de picanha, tomate e muçarela com borda de catupiry ou cheddar)
Portuguesa.............................................................................................................................................................................R$ 44,70
53,20 64,20
(muçarela, presunto, tomate, calabresa, pimentão, ovo, cebola e azeitonas pretas)
Portubela................................................................................................................................................................................R$ 44,70
53,20 64,20
(muçarela, molho a bolonhesa, ervilha, ovo e azeitonas)
Quatro Estações...............................................................................................................................................................R$ 38,70
46,60 55,60
(¼ muçarela, ¼ milho verde, ¼ presunto, ¼ calabresa e azeitonas)
Quatro Queijos..................................................................................................................................................................R$ 53,30
64,20 76,00
(muçarela, provolone, catupiry, parmesão e azeitonas)
Romana.......................................................................................................................................................................................R$ 53,30
64,20 76,00
(muçarela, palmito, frango, milho verde, catupiry e azeitonas)
Toscana......................................................................................................................................................................................R$ 44,70
53,20 64,20
(muçarela, tomate, alho, parmesão, manjericão e azeitonas)
Tomate Seco c/ Rúcula..............................................................................................................................................R$ 53,30
64,20 76,00
(muçarela, tomate seco, rúcula e azeitonas)
Vaporetto................................................................................................................................................................................R$ 53,30
64,20 76,00
(muçarela, presunto, calabresa, palmito, milho verde, catupiry, tomate, pimentão, cebola e azeitonas)
Vegetariana..................................................................................................................................................................R$ 38,70 46,60 55,60
(muçarela, tomate, alho, rúcula e azeitonas)
PIZZAS ELABORADAS
(COM
MUÇARELA DE BÚFALA)
Brócolis.....................................................................................................................................................................................R$ 47,00
56,30 67,00
(muçarela de búfala, brócolis e alho)
Florença....................................................................................................................................................................................R$ 53,30
64,20 76,00
(muçarela de búfala, presunto di parma, e alho poró)
Di Parma...................................................................................................................................................................................R$ 53,30
64,20 76,00
(muçarela de búfala, presunto di parma, coração de alcachofra e azeitonas)
Di Roma.....................................................................................................................................................................................R$ 53,30
64,20 76,00
(muçarela de búfala, presunto di parma e tomate seco coberto com catupiry e manjericão)
Peito de peru light........................................................................................................................................................R$ 47,00
56,30 67,00
(muçarela de búfala, peito de peru light)
Margherita light..............................................................................................................................................................R$ 44,70
53,20 64,20
(muçarela de búfala, tomate e manjericão)
Parma com tomate seco.............................................................................................................................................R$ 53,30
64,20 76,00
(muçarela de búfala, presunto di parma, tomate seco e azeitonas)
Gourmet.....................................................................................................................................................................................R$ 53,30
64,20 76,00
(muçarela de búfala, queijo brie e geléia de damasco)
Tomate seco c/ rúcula light................................................................................................................................R$ 53,30
(muçarela de búfala, tomate seco e rúcula)
64,20 76,00
PIZZAS DOCES
Abacaxi com tender.......................................................................................................................................................R$ 44,70
53,20 64,20
(muçarela, abacaxi, tender e canela)
Banana........................................................................................................................................................................................R$ 38,70
46,60 55,60
(muçarela, banana fatiada e canela)
Banana c/ chocolate....................................................................................................................................................R$ 44,70
53,20 64,20
(muçarela, banana fatiada e cobertura de chocolate)
Banana c/ sorvete ..................................................................................................................................................... R$ 47,00
56,30 67,00
(muçarela, banana fatiada e sorvete de creme)
California................................................................................................................................................................................R$ 44,70
53,20 64,20
(muçarela, frutas em calda e canela)
Chocolate................................................................................................................................................................................R$ 38,70
46,60 55,60
(massa com chocolate)
Chocolate c/ sorvete..................................................................................................................................................R$ 47,00
56,30 67,00
(massa com chocolate e sorvete de creme)
Lombo a califórnia........................................................................................................................................................R$ 47,00
56,30 67,00
(muçarela, lombo canadense, frutas em calda e canela)
Sensação...................................................................................................................................................................................R$ 53,30
64,20 76,00
(massa, chocolate preto, morangos fatiados ou fruta a escolher e sorvete de creme)
BORDAS E ACRÉSCIMOS
Pizzas com borda ou acréscimo de cheddar, catupiry e chocolate...............................R$ 11,00
12,70
15,60
LASANHA | CANELONE
Amor Perfeito............................................................................................................. 69,00
(½ à bolonhesa, ½ ao moho branco)
Ao Suco............................................................................................................................. 55,60
À Bolonhesa.................................................................................................................. 65,50
À Bolonhesa com Molho Branco.............................................................. 65,50
Ao Molho Branco.................................................................................................... 65,50
Aos Quatro Queijos com Molho ao Suco......................................... 72,40
Aos Quatro Queijos com Molho Branco........................................... 72,40
De Frango ao Molho Branco....................................................................... 65,50
De Frango com Molho ao Suco................................................................. 65,50
De Frango com Catupiry ao Molho Branco.................................. 72,40
Vaporetto....................................................................................................................... 72,40
(frango com catupiry com molho ao suco)
De Espinafre ao Molho Branco................................................................. 57,00
De Espinafre com Catupiry ao Molho Branco............................ 69,00
De Presunto com Molho ao Suco............................................................ 65,50
De Presunto com Molho à Bolonhesa................................................ 65,50
De Presunto ao Molho Branco................................................................. 65,50
Ao Molho Branco e Vermelho................................................................... 57,00
Canelone de Ricota ao Molho Branco............................................... 65,50
Canelone de Ricota com Molho ao Suco.......................................... 65,50
TALHARIM | ESPAGUETE | PENNE
Ao Suco..............................................................................................................................53,40
À Bolonhesa.................................................................................................................. 59,50
Ao Molho Branco.................................................................................................... 59,50
Carbonara........................................................................................................................69,00
De Frango com Molho ao Suco.................................................................. 59,50
De Frango ao Molho Branco....................................................................... 59,50
De Frango ao Molho Rosé............................................................................. 59,50
À Parisiense................................................................................................................... 67,00
(molho branco com frango, presunto e ervilha)
Fettutine........................................................................................................................... 67,00
(molho branco com bacon, presunto e ervilha)
Ao Suco com Escalopes de Filé...................................................................78,00
Ao Molho Rosé com Champignon...............................................................67,00
Ao Alho e Óleo.........................................................................................................59,00
Aos Quatro Queijos............................................................................................... 67,00
Muçarela de Búfala com Tomate Pelati e Rúcula................. 75,00
NHOQUE
Ao Suco.............................................................................................................................. 53,40
Ao Molho Branco.................................................................................................... 59,50
Ao Molho Rosé.......................................................................................................... 59,50
À Bolonhesa.................................................................................................................. 59,50
De Frango........................................................................................................................ 59,50
Quatro Queijos........................................................................................................... 67,00
À Vaporetto................................................................................................................. 67,00
(Frango com Creme de Leite)
RAVIOLE
(À BOLONHESA, DE FRANGO, AO SUCO, MOLHO BRANCO, MOLHO ROSÉ)
Carne com Presunto............................................................................................... 71,00
Ricota com Peito de Peru Light................................................................ 71,00
RONDELE
(À BOLONHESA, DE FRANGO, AO SUCO, MOLHO BRANCO, MOLHO ROSÉ)
Frango com Catupiry............................................................................................ 71,00
Espinafre com Catupiry...................................................................................... 65,00
Presunto com Muçarela.....................................................................................65,00
CARNE
(ARROZ
BRANCO
|
BRASA
NA
FAROFA
|
|
VINAGRETE
FRITAS)
Picanha Importada (600g).............................................................................. 126,00
Filé Mignon ao Alho.............................................................................................109,80
FILÉ
OU
LOMBO
NA
CHAPA
Medalhão.........................................................................................................................105,60
(arroz à grega e fritas)
Medalhão à Piamontesa.....................................................................................109,80
(arroz à piamontese, molho madeira c champignons e fritas)
Filé à Parmegiana....................................................................................................109,80
(arroz branco e purê de batata ou fritas)
Filé à Francesa..........................................................................................................105,60
(arroz branco, batata palha com petit, cebola e presunto)
Filé à Vaporetto.....................................................................................................109,80
(arroz ao alho e ovo, cebola, palmito, petit na manteiga e fritas)
Filé à Chateaubriand...........................................................................................109,80
(arroz à piamontese, molho madeira com champignons e fritas)
Filé à Moda da Casa........................................................................................... 96,50
(Arroz branco, salada variada, aspargos e palmito na manteiga)
Filé Crocante.............................................................................................................. 112,00
(Bombom de filé ao molho madeira, arroz de damasco e castanha e batatas crocantes)
Filé Surprise.................................................................................................................109,80
(filé enrolado com presunto e catupiry, arroz à grega ou à piamontese e fritas)
Brochete...........................................................................................................................109,80
(arroz branco, farofa, vinagrete e fritas)
Tournedor......................................................................................................................109,80
(arroz à piamontese, molho madeira com champignons e fritas)
Filé com Fritas e Arroz Branco............................................................... 96,50
Simples................................................................................................................................ 65,50
Talharim do Barão................................................................................................109,80
(talharim de espinafre ao molho roquefort e escalopes de filé ao molho funghi)
PEIXES
Peixe à Dorè................................................................................................................. 99,50
Salmão Grelhado................................................................................................... 115,00
(arroz c/ alho e brócolis, Molho de alcaparras na manteiga e batata souté )
FRANGO
NA
CHAPA
Medalhão........................................................................................................................... 90,00
(arroz à grega e fritas)
À Romana.......................................................................................................................... 90,00
(arroz ao alho, peito grelhado e fritas)
Skiff....................................................................................................................................... 98,00
(Peito de frango enrolado com presunto e catupiry c/ arroz a piamontese e fritas)
À Moda da Casa........................................................................................................ 90,00
(arroz branco, salada variada, palmito na manteiga e peito grelhado)
À Parmegiana................................................................................................................ 98,00
(arroz branco e purê de batatas ou fritas)
PORÇÕES
Picanha Importada com Fritas..................................................................... 90,00
Frango à Palito com Palmito....................................................................... 51,00
Frango Acebolado.................................................................................................... 43,50
Peito de Frango com Fritas........................................................................... 51,00
(frango grelhado sobre batatas fritas ao molho de catupiry e gorgonzola)
Filé à Palito Acebolado.................................................................................... 60,50
Filé à Palito Acebolado com Palmito ou Fritas....................... 73,00
Batata Frita.................................................................................................................. 29,00
Fritas com Cheddar................................................................................................ 39,80
Fritas com Catupiry............................................................................................... 39,80
Provolone Empanado............................................................................................. 45,80
Arroz Branco............................................................................................................... 19,80
Arroz à Grega............................................................................................................ 28,00
Arroz ao Alho............................................................................................................ 28,00
Arroz à Piamontesa............................................................................................... 36,00
Arroz com Alho e Brócolis........................................................................... 36,00
Farofa com Ovos e Calabresa...................................................................... 29,50
Vinagrete........................................................................................................................... 10,00
Feijão..................................................................................................................................... 10,00
SALADAS
Maionese de Batatas com Cenouras....................................................... 34,00
Salpicão..............................................................................................................................40,50
Palmito............................................................................................................................... 40,50
Alface com Tomate.................................................................................................. 19,80
Variada.............................................................................................................................. 33,00
(alface, tomate, pimentão, cebola, cenoura, milho, ervilha, palmito e presunto)
Mista..................................................................................................................................... 33,00
(alface, tomate, rúcula, couve-flor e brócolis)
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Cerveja Original | Bohemia (600ml)..........................................................
Cerveja Brahma | Skol (600ml)......................................................................
Cerveja Long Neck..................................................................................................
6,20
5,90
5,00
11,00
11,00
9,90
7,00
SUCOS
Abacaxi | Morango | Acerola | Goiaba | Pitanga
Laranja | Limonada Suíça | Manga | Maracujá
Pêssego | Uva................................................................................................................ 6,60
WHISKY NACIONAL
E IMPORTADO
Bell’s................................................................................................................................... 12,00
Old Eight........................................................................................................................ 12,00
Teacher’s......................................................................................................................... 12,00
White Horse................................................................................................................ 20,00
Red Label....................................................................................................................... 20,00
Black Label.................................................................................................................. 26,00
Balantines 12 anos................................................................................................ 26,00
SOBREMESAS
Tortas | musses..........................................................................................................
Trufas | bombons......................................................................................................
Mini sundae....................................................................................................................
Sundae................................................................................................................................
Petit gateau.................................................................................................................
12,00
5,50
12,60
15,00
21,00
APERITIVOS | DRINQUES | CAFÉ
COQUETÉIS | REFRIGERANTE
Água Mineral Natural........................................................................................ 3,50
Água Mineral Gasosa........................................................................................... 4,00
Amarula............................................................................................................................. 12,00
Café Espresso............................................................................................................... 3,00
Caipirinha (lima ou limão)........................................................................................... 12,00
Caipiríssima (lima ou Limão)...................................................................................... 14,50
Caipiríssima (Smirnoff)................................................................................................. 17,00
Caipiríssima (Absolut).................................................................................................. 21,80
Campari.............................................................................................................................. 8,00
Cointreau......................................................................................................................... 13,00
Conhaque Domecq.................................................................................................... 8,00
Coquetel de Frutas............................................................................................... 19,00
Cuba Libre....................................................................................................................... 12,00
Energético Red Bull............................................................................................. 15,00
Licor (Chocolate ou Menta).......................................................................................... 8,00
Martini Bianco............................................................................................................ 8,00
Refrigerante (Lata).................................................................................................... 4,80
Run Bacardi (Ouro ou Prata)................................................................................. 8,00
St. Remy............................................................................................................................ 8,00
Steinhegen Becosa.................................................................................................... 8,00
Tequila............................................................................................................................... 12,00
Vodka absolut............................................................................................................ 15,00
Vodka Ice......................................................................................................................... 15,00
Vodka Orloff.............................................................................................................. 8,00
Vodka Smirnoff.......................................................................................................... 10,00
Velho Barreiro.......................................................................................................... 4,00
Ypioca.................................................................................................................................. 4,00
Salinas................................................................................................................................ 8,00
Miraí..................................................................................................................................... 8,00
Sagatiba (prata).............................................................................................................. 8,00
Sagatiba (ouro)............................................................................................................... 9,00
Germana............................................................................................................................. 10,00
Vale Verde..................................................................................................................... 10,00
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