Saúde Infantil
11ºA1
Introdução
 Neste trabalho pretendemos falar sobre a alimentação
das crianças entre os 3 e os 6 anos, todas as
necessidades nutricionais e vamos dar o exemplo de 1
ementa escolar.
O que é alimentação?
 Alimentação é o conjunto de hábitos e substâncias que
o homem usa principalmente para as suas funções
vitais (crescer, reproduzir-se e movimentar-se e
regular a temperatura do corpo).
O que é alimentação saudável?
 Alimentação saudável é o ato de comer bem e de forma
equilibrada para que as crianças se consigam
desenvolver bem e intelectualmente.
Roda dos Alimentos
 A roda dos Alimentos tem 8 grupos de alimentos com dimensões
diferentes, representando a proporção do peso que, cada um deles,
devia ter na nossa alimentação diária.
 A água assume a posição central na nova roda dos alimentos, por se
encontrar em todos os alimentos. Por ser um bem tão essencial à vida,
recomenda-se o seu consumo diário na ordem dos 1,5 a 3 litros.
Porções Diárias
Cereais e derivados,
tubérculos
4 a 11 porções
28%
Hortícolas
3 a 5 porções
23%
Fruta
3 a 5 porções
20%
Lacticínios
2 a 3 porções
18%
Carnes, pescado e
ovos
1,5 a 4,5 porções
5%
Leguminosas
1 a 2 porções
4%
Gorduras e óleos
1 a 3 porções
2%
O que é nutrição?
 A nutrição é um processo biológico em que os organismos,
através de alimentos, aproveitam nutrientes para
realizarem as funções básicas, como andar, comer, respirar
e muitas mais.
 Nutrição também pode ser o estudo das relações entre os
alimentos ingeridos e a doença ou o bem estar do ser
humano.
Vantagens da Alimentação na
Escola
 As crianças ganham uma maior independência;
 Existe uma atividade física maior, e um crescimento
constante;
 A alimentação é feita com regularidade;
 As crianças têm sempre a supervisão de um superior.
Intervenção nas Escolas
 Desde cedo as crianças devem de ter acesso a
informações sobre saúde, alimentação, nutrição e as
vantagens do exercício físico;
 Preferir sempre os alimentos saudáveis e biológicos;
 Promover as atividades físicas;
Almoço
SegundaFeira
Terça-Feira QuartaFeira
QuintaFeira
Sexta-Feira
Pão
Pão de
mistura
Pão de
mistura
Pão de
mistura
Pão de
mistura
Pão de
mistura
Sopa
Canja
Creme de
ervilhas
Sopa de
cenoura e
couve-flor
Creme de
legumes
Sopa de
feijão
branco
Prato
Ovos
mexidos
com
cogumelos,
arroz de
ervilhas e
salada de
couve-roxa e
tomate
Salmão
gralhado
com arroz e
salada de
alface
Esparguete
à bolonhesa
com salada
de alface e
cenoura
ralada
Meia
desfeita de
bacalhau
(bacalhau
desfiado,
grão,
batata,
cenoura e
repolho)
Bifinhos de
porco
grelhados
com arroz
de cenoura e
juliana de
alface
Sobremesa
Fruta da
época
Fruta da
época
Fruta da
época
Gelatina
Fruta da
época
Bebida
Água
Água
Água
Água
Água
Existe sempre um prato de dieta disponível
Alimentação e a Cultura
Comestível
Não Comestível
Insetos
América Latina, Ásia,
África, etc.
Europa do Oeste,
América do Norte,
etc.
Cães
Coreia, Bélgica, Japão. Europa, América do
Norte, etc.
Cavalo
Europa.
Grã-Bretanha,
América do Norte,
etc.
Coelho
Europa, Ásia.
Grã-Bretanha,
América do Norte,
etc.
Rãs
França Ásia, etc.
Europa, América do
Norte, etc.
Nutrientes específicos a idade préescolar
 As crianças precisam de um padrão alimentar equilibrado e
adequado às suas necessidades que vão variando com a
idade. A criança deverá de ter uma distribuição calórica
dependendo das suas necessidades energéticas mas sempre
com uma alimentação saudável.
 A criança deve ter uma alimentação variada e integrar
todos os grupos da roda alimentar no seu dia a dia, em
quantidades adequadas ao seu peso e altura.
Necessidades Calóricas
Dicas para fazer as crianças comer
 As crianças com 5 ou 6 anos estão na fase de estímulos
primários, são atraídas por cores, formas, novidades.
Nessa fase, os pais podem apresentar diferentes
sabores dos alimentos.
 Nas sopas de legumes, o melhor é esmagar os
ingredientes com o garfo, sem passar pelo
liquidificador para conservar as fibras dos alimentos.
 A partir dos 4 ou 5 anos, é normal que a criança não
queira beber leite. Algumas populações (como as de
origem mediterrânea e africana) têm mais dificuldade
em digerir o leite (por causa da lactose), mas isso não
ocorre com iogurte, queijos, etc., e assim as crianças
podem ter acesso ao cálcio e a vitamina D que a criança
precisa.
Conclusão
 Com este trabalho foi possível falar sobre varias formas
de alimentação, diferenças de alimentos escolhidos
entre várias culturas, as necessidades que uma criança
necessita, a constituição da roda dos alimentos e a
ajuda que a escola pode dar para que as crianças
tenham uma alimentação saudável.