PROCESSOS DE PRODUÇÃO
O PCP e os processos produtivos
Prof. Mauro Enrique Carozzo Todaro
Alta
Tipos de processos em manufatura
Variedade
Discretos
Baixa
Contínuos e
semi-contínuos
Baixo
Volume
Alto
Tipos de processos em manufatura
Processamento contínuo – Definição*
Processo no qual as interrupções são mínimas em qualquer
corrida de produção ou entre corridas de produção de
produtos que exibam características de processo, tais como
líquidos, fibras, pulverizados, gases.
*APICS – American Production and Inventory Control Society
Tipos de processos em manufatura
Processamento contínuo
As indústrias que utilizam este tipo de processamento
também são denominadas Indústrias de Processo.
Ex: Siderúrgicas, petroquímicas, etc.
Tipos de processos em manufatura
Processamento Contínuo - Características
•
•
•
•
•
•
•
•
Baixa variedade.
Alta padronização de insumos, processos e produtos.
Alto volume.
Mensurados em unidades de fluxo contínuo (Ex: Kg/h, m3/s, etc.).
Forte investimento em bens de capital.
Alta eficiência e acentuada inflexibilidade.
Automação.
Geralmente, operam 24h.
Tipos de processos em manufatura
Processamento contínuo - exemplos
Tipos de processos em manufatura
Processamento repetitivo* - Características
• Produtos altamente padronizados, mas permite certa
variedade.
• Alto volume.
• Mensurados em unidades.
• Métodos e equipamentos altamente padronizados,
agrupados por fluxo de trabalho.
• Muitos trabalhadores pouco qualificados.
* Também denominado Produção em Massa , Produção em Linha e Semi-contínuo.
Tipos de processos em manufatura
Processamento repetitivo - exemplos
Tipos de processos em manufatura
Processamento em lotes - características
• Produtos similares.
• Volume moderado.
• Equipamentos multifuncionais agrupados por processo.
• Trabalhadores semi-especializados.
• Maior flexibilidade.
• Relativa ineficiência (trocas).
• Desafios: Gestão de estoque, programação da produção e
qualidade.
Tipos de processos em manufatura
Processamento em lotes- exemplos
Tipos de processos em manufatura
Processamento por tarefa (job shop) características
•Alta variedade.
•Baixa padronização.
•Baixo volume.
•Produção sob encomenda.
•Equipamentos e mão de obra flexíveis.
•Orçamento por trabalho.
Tipos de processos em manufatura
Processamento por tarefas - exemplos
Tipos de processos em manufatura
Processamento para grandes projetoscaracterísticas
•Variedade muito alta.
•Cada projeto é um produto único.
•Tempo de produção longo.
•Sequência de tarefas com pouco ou nenhuma
repetitividade.
•Alto custo.
•Desafios: Planejamento e controle.
Tipos de processos em manufatura
Processamento para grandes projetos - exemplos
Tipos de processos em operações de
serviços
Baixa
Variedade
Alta
Baixo
Volume
Alto
Serviços
profissionais
Lojas de serviço
Serviços de
massa
Tipos de processos em operações de
serviços
Serviços profissionais* - características
•Alto contato com o cliente.
•Customização e flexibilidade.
•Baixo volume.
•Muitos funcionários por cliente.
•Ênfase no “processo” em vez do “produto”.
* Também denominados Front Office (linha de frente)
Tipos de processos em operações de
serviços
Serviços profissionais - exemplos
Tipos de processos em operações de
serviços
Serviços de massa* - características
•Tempo de contato limitado.
•Pouca customização.
•Volume alto.
•Baseados em equipamento.
•Pessoal, em geral, não profissional.
•Clara divisão do trabalho.
•Métodos e procedimentos preestabelecidos.
* Também denominados Back Office (linha de retaguarda)
Tipos de processos em operações de
serviços
Serviços de massa - exemplos
Tipos de processos em operações de
serviços
Lojas de serviço* - características
•Contato com cliente,
customização, volume e
liberdade de decisão entre
serviço profissional e de massa.
* Também denominados Hybrid Office (linha híbrida)
Tipos de processos em operações de
serviços
Lojas de serviço - exemplos
Matriz Produto-Processo
Volume
Variedade
Tarefas
Menor flexibilidade
/ alto custo
Loja de
serviços
Lotes
Repetitivos
Contínuos
Serviço
profissional
Maior flexibilidade /
alto custo
Serviços de
massa
Tipos de processos
(serviços)
Tipos de processos
(manufatura)
Grandes
Projetos
Referências Bibliográficas
MOREIRA, D. A. Capítulo 1: Introdução à administração da produção e operações. In:
Administração da produção e operações. MOREIRA, Daniel Augusto. 2 ed. São
Paulo: Cengage Learning, 2011.
SLACK, N; CHAMBERS, S e JOHNSTON, R. Capítulo 4: Projeto em gestão de produção.
In: Administração da produção. SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuar; JOHNSTON, Robert.
2 ed. São Paulo: Atlas, 2008.
STEVENSON, W. Capítulo 5: Seleção do processo e planejamento da capacidade. In:
Administração das operações de produção. STEVENSON, Willam J. 6 ed. Rio de
Janeiro: LTC, 2001.