ECR
&
CROSS DOCKING
Grupo 19 Y :
Alisson
Bruno
André
Micael
CONSIDERAÇÕES SOBRE O ECR
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Pressão no segmento de supermercados. Como pode
esse segmento agregar valor ao consumidor,
enquanto mantém lucrativos os seus negócios?
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Valor ao consumidor é criado por meio de melhores produtos,
preços baixos, maior variedade e conveniência, melhor
disposição e produtos mais frescos. Eficiência, eficácia e
rapidez.
ECR é uma iniciativa em que todos os envolvidos no processo
para servir ao cliente trabalham em conjunto para reduzir
custos e trazer maior valor ao elo final da cadeia.
Essa iniciativa está transformando as relações de negócio
para responder às necessidades dos consumidores.
Essas iniciativas contam com o apoio de dois
processos-chave: gerenciamento por categorias e reposição
contínua de produtos, com o apoio da tecnologia e de
diversos métodos: códigos de barras/scanners, troca
eletrônica de dados, pedido ordenado por computador,
cross docking, entrega direta em loja e custeio baseado em
atividades. Estas tecnologias e métodos fornecem a
estrutura para a adoção dos processos que são
fundamentais para a concretização das estratégias do
ECR. O conjunto das estratégias, processos, tecnologias e
métodos, formam a configuração do ECR.
Para a operacionalização da estratégia Reposição
Eficiente de Produtos, os processos de reposição
contínua e gerenciamento por categorias tornam-se vitais.
Eles contam ainda com o suporte técnico do código de
barras/scanner, EDI, cross-docking, entrega direta em loja,
pedido ordenado por computador e o método ABC. Para o
funcionamento das estratégias Sortimento Eficiente de
Produtos, Promoção Eficiente de Produtos e
Introdução Eficiente de Produtos, o processo-chave é o
gerenciamento por categorias, que é suportado pelo código
de barras/scanners, EDI e ABC.
CROSS-DOCKING
Fornecedor
Fornecedor
Supermercado
Armazém
Cross
Docking
Supermercado
Fornecedor
Fornecedor
Supermercado
Armazém
Cross
Docking
Supermercado
Fornecedor
Supermercado
Fornecedor
Supermercado
CROSS-DOCKING
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Crossdocking é usado para diminuir o armazenamento,
aumentando o fluxo entre o fornecedor e o fabricante.
O Crossdocking pode ser definido como uma operação do sistema
de distribuição na qual os produtos de um veículo são recebidos,
separados, e encaminhados para outro veículo. Isso nos dá uma
clara visão, de que a sincronização entre o recebimento e a
expedição de mercadorias se faz essencial para a eficiência e até
mesmo viabilidade do processo.
Outra aplicação muito comum do cross docking (que
genericamente pode ser entendido como "cruzamento de docas"),
é feita quando da execução de entregas principalmente em
centros urbanos, na qual veículos de grande porte sofrem
restrições como espaço e peso, não podendo assim efetuar as
entregas. Tais veículos descarregam seus produtos em um
armazém, os produtos cruzam o armazém através de esteiras,e
em seguida carregam outro veículo de menor porte, que efetuará
as entregas.
CROSS-DOCKING
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A técnica de cross docking não é fácil de ser
implementada, no entanto podem-se apresentar
alguns pré requisitos que, ao serem reunidos,
contribuem para o sucesso desta técnica:
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Parceria
Confiança na qualidade
Comunicação na cadeia de abastecimentos
Comunicação e controle das operações
Mão de obra, equipamentos e instalações
Gestão estratégica