PROPRIEDADES FÍSICAS
DOS
COMPOSTOS ORGÂNICOS
revisão
Álcool
Fenol
revisão
Áldeído
Ácido carboxílico
Cetona
Éster
revisão
Haleto
Éter
Amina
Amida
Temperatura de Ebulição
Propriedades
macroscópicas
Atração entre
as moléculas
Organização das
moléculas
Muitíssimo
fraca
Total desordem
Volume fixo
Forma variável
Forte
Movimentos livres,
mas com
influências das
moléculas vizinhas
Volume fixo
Forma fixa
Mais forte que
no líquido
Moléculas
“presas” em suas
posições.
Volume variável
GASOSO
Forma varíavel
LÍQUIDO
SÓLIDO
Temperatura de Ebulição
METANOLETANOL
64,0
78,5
PENTANOHEXANO
36,0
69,0
PROPAN-1-OL
97,0
HEPTANO
99,0
Quanto maior for o
tamanho da molécula,
maior a temperatura de ebulição
Quanto maior o número de
ramificações, menor a
temperatura de ebulição
CH3
CH3
C
CH3
9ºC
CH3
CH3
CH3
CH CH2 CH3
28ºC
CH3
CH2 CH2 CH2 CH3
36ºC
CH3
CH2 CH2 CH2 CH3
CH3
CH2 CH2 CH2 CH3
CH3
CH3
C
CH3
CH3
CH3
CH3
C
CH3
CH3
Temperatura de Ebulição
Quanto maior for a intensidade
das forças intermoleculares,
maior a temperatura de ebulição
revisão
Moléculas APOLARES
DIPOLO INDUZIDODIPOLO INDUZIDO
Interações fracas
Cl2
Cl – Cl
molécula apolar
butano
H H H H
H C C C C H
H H H H
molécula apolar
DIPOLO INDUZIDO – DIPOLO INDUZIDO
Moléculas POLARES
DIPOLO-DIPOLO
(dipolo permanente)
Interações moderadas
HCl
H – Cl
molécula polar
H O H
H C C C H
H
H
molécula polar
DIPOLO - DIPOLO
H
O
H C C
H
H
molécula polar
DIPOLO - DIPOLO
H
H C
F
H
molécula polar
DIPOLO - DIPOLO
Moléculas POLARES
LIGAÇÕES HIDROGÊNIO
(F, O e N)
Interações fortes
H2O
H–O–H
R
R N
H
N H
H
H
R
R N
H
H
N H
H
PROPANO
METOXI-METANO
44u
46u
46u
-42º
-25º
78º
BUTANO
58u
-1º
TRIMETILAMINA
ETANOL
PROPILAMINA
59u
59u
3º
47º
Solubilidade
Solubilidade
Solubilidade - exemplo
Utilizando essas propriedades, associe cada
um dos líquidos às substâncias:
n-butanol, C4H9OH;
n-pentano, C5H12;
e éter etílico, C4H12O.
Solubilidade - exemplo
Solubilidade - exemplo
Prof. José Gonçalves
Solubilidade - exemplo
Prof. José Gonçalves
Exercício
Explique por que o butanal tem um ponto de
ebulição mais elevado que o pentano
Explique por que o butanal tem um ponto de
ebulição mais elevado que o pentano
Exercício
Explique por que o 1-butanol tem um ponto
de ebulição mais elevado que o butanal
Explique por que o 1-butanol tem um ponto
de ebulição mais elevado que o butanal
Exercício
Explique por que o ácido propanóico
tem um ponto de ebulição mais
elevado que o 1-butanol
Explique por que o ácido propanóico
tem um ponto de ebulição mais
elevado que o 1-butanol
Exercício
Explique por que o etanol tem maior ponto
de ebulição que o cloroetano e o etano.
Explique por que o etanol tem maior ponto
de ebulição que o cloroetano e o etano.
ÁCIDOS E BASES ORGÂNICOS
ÁCIDOS E BASES ORGÂNICOS
ÁCIDOS E BASES ORGÂNICOS
Qualquer tipo de amina (primária, secundária
e terciária) reagem com a água e com ácidos
de forma semelhante a amônia (NH3).
ÁCIDOS E BASES ORGÂNICOS
Qualquer tipo de amina (primária, secundária
e terciária) reagem com a água e com ácidos
de forma semelhante a amônia (NH3).