Programa de mudança de estilo de vida com alimentação e exercícios
saudáveis em escolares
O programa de mudança do estilo de vida (MEV) em escolares com
capacitação e gestão de equipes multiprofissionais e conscientização dos
educadores e cuidadores, vem sendo implementado, desde 2005, em
instituições do ensino fundamental (rede privada (UP), pública municipal (UM)
e filantrópica (ONG). O objetivo deste projeto é a implementação, na rede
escolar, de modelo de intervenção multiprofissional baseado na MEV. A fase
inicial envolve avaliação antropométrica e aptidão física. Os alunos com
diagnóstico de sobrepeso (IMC≥P85) e obesidade (IMC≥P95) participam de
outras avaliações: consumo alimentar (para verificar a qualidade dietética),
exames clínico e bioquímico. Extra-classe há a implantação do programa
“Saúde na Escola” com jogos sobre alimentação saudável e estímulo à prática
de brincadeiras infantis. Neste, as brincadeiras e exercícios geraram
apreciações positivas dos pais e crianças. Deste modo, a constatação de
excesso de peso e de co-morbidades associados à inaptidão física e máalimentação foi preocupante mas os resultados de intervenção são
animadores. Este modelo de intervenção multiprofissional de combate à
obesidade infantil vem sendo de fácil implantação e replicação.
Alimentação saudável e atividade física na saúde de indivíduos adultos
Os objetivos são a implementação e replicação de modelo de
intervenção multiprofissional de mudança do estilo de vida (MEV)
aplicado à atenção primária à obesidade e co-morbidades. São atendidos,
em demanda espontânea, indivíduos (>40 anos) aptos aos exercícios.
Após triagem médica são submetidos às avaliações antropométrica, da
ingestão alimentar, bioquímica sanguínea e aptidão física. A intervenção
contempla o aconselhamento dietético e protocolos de exercícios
supervisionados (reavaliações semestrais). O programa é desenvolvido
gratuitamente na Estratégia de Saúde da Família em Rubião Júnior e na
unidade urbana do CeMENutri (Rua General Telles, 3320, Bairro Lavapés).
Diagnóstico da capacitação clínica, física e nutricional de desportistas
Com exceção das modificações dietéticas não há outra intervenção simples
conhecida e promissora como o exercício físico, para reduzir o risco simultâneo da
obesidade e co-morbidades. Com isso em mente a procura às academias, aos clubes
esportivos e a aquisição de equipamentos de ginástica tem aumentado
independentemente do sexo, idade e escolaridade.Paralelamente, o desconhecimento
dos limites do corpo, diferenças entre exercício para saúde e treinamento desportivo e o
despreparo dos estruturadores dos programas de exercícios físicos têm afastado
muitos neófitos e vigoréxicos das academias colocando-os nas clínicas ortopédicas e
fisioterápicas. Neste ponto, desportistas ocasionais e atletas de alto desempenho se
assemelham pelas necessidades de avaliações iniciais diagnosticando os limites
impostos pelos estados clínico, nutricional e a de aptidão física em vista do
desempenho almejado. Este programa de extensão visa diagnosticar as limitações
motoras e posturais aos exercícios e avaliar o estado nutricional e de aptidão física de
indivíduos sedentários, ativos e atletas antes e durante o condicionamento físico com
intervenção dietética. As aptidões físicas do desempenho aeróbio e de força muscular
são realizadas em laboratório, pistas e academias mediante testes monitorizados por
aparelhos cientificamente validados. As avaliações multiprofissionais vêm sendo
realizadas em atletas de futebol, basquetebol, ciclistas, triatletas, maratonistas,
nadadores, etc. Além desses as avaliações de aptidão física são realizadas em operários
de indústrias que demandam sobrecarga motora de força e/ou resistência aeróbia. Os
resultados são oferecidos em forma de laudos técnicos com recomendações de
conduta.