I CONFERENCIA INTERNACIONAL 2013 MARZO 21-­‐22 SAN JOSE -­‐ COSTA RICA ALEXANDRE FERREIRA ABRA & SINCOBESP BRASIL Estatus de la Indústria -­‐ Brasil Producción* – Carnes y Subproductos Especies Carne Subproductos 2012 2020 2012 2020 Vacunos 9.700 12.030 5.200 6.450 Aves 12.645 16.770 4.560 5.610 Porcinos 3.300 4.040 840 1.010 130 300 10.730 13.370 Pescados Total * Miles Toneladas 1.200 (600) 2.000 (1.400) 26.845 34.840 Fuentes : IBGE, FIESP, MAPA Producción* – Harinas y Gorduras Productos Carne y Huesos Sangre Visceras Plumas Pescados Total 2012 2.070 110 670 570 30 3.450 2020 2.510 133 822 705 40 4.210 Sebo Aceite Pollo Total Gorduras 1.460 490 1.950 1.770 600 2.370 5.400 6.580 Total Productos Finales * Miles Toneladas Fuentes : IBGE, FIESP, MAPA Des^nos de los Productos 15.24% Nut. Animal 7.15% PET 2.35% Export+Outros 10.63% 64.63% Biodiesel H&L Des^nos de las Harinas 2.28% 14.73% Nut. Animal PET Export+Outros 82.99% Des^nos del Sebo 12.53% 2.45% 3.30% Nut. Animal PET Export+Outros 56.10% 25.62% Biodiesel H&L Des^nos de las Gorduras 32.30% 42.08% Nutrição Animal PET Outros Biodiesel H&L 19.75% 3.40% 2.48% Des^nos de las Exportaciones 1,753.25 1,094.10 2% 3% 4,571.98 8% 525 1% Chile 4,917.00 8% Vietnan Itália ArgenUna 9,644.89 16% Mapa 2011, toneladas Demais (11) 37,317.65 62% Alemanha Gana Datos y Cifras 2012 2022 Biodiesel 2.450 5.500 Alimentos para animales 66.000 81.000 Pet Food 2.300 3.500 161 K / 180.000 210.000 75 K / 82.000 97.000 Transporte por carretera 74 % 58 % Transporte por ferrocarril 22 % 40 % Granos Soya Tendencias … Calidad •  Evolución del mercado Pet Food (volumenes y productos premium) •  Aquacultura •  Final de la prohibición de harinas animales en Europa •  Biocombus^bles •  Cer^ficaciones •  Trazabilidad •  Padrones consistentes Acciones ABRA y SINCOBESP •  CAMARA AMBIENTAL •  SELLO DE CALIDAD •  PARTICIPACIONES INTERNACIONALES –  IPE 2013 ( Atlanta Poultry Expo ) –  VIV Ásia 2013 •  Misión Chilena •  Convenios ins^tuiciones governamentales ( SEBRAE, APEX ) ABRA QUE AQUI TEM QUALIDADE •  Auto-­‐avaliação •  Avaliação externa •  Carências reais Situação atual Programa de treinamento •  Microbiológico •  Físico-­‐químico •  Vendas •  Avaliação externa •  Segurança alimentar Manual BPF Selo ABRA •  Divulgação •  Segurança •  Menor custo GRACIAS !!! Alexandre Ferreira BC Empreendimentos 55 62 8253-­‐5959 [email protected]