fricassê de frango com milho e requeijão + bebida gelada
de manga e framboesa
Caldo de Galinha Caipira
Arisco
• 57g / 6 cubos
PRATO PRINCIPAL
Suco Ades Manga
• 1 litro
BEBIDA
FRICASSÊ DE FRANGO COM MILHO E REQUEIJÃO
Ingredientes
• 4 xícaras de água
• 2 cubos de caldo de galinha caipira
ARISCO
• 1200g de peito de frango sem ossos
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 lata de milho verde escorrido
• 2 unidades de gemas
• 1 caixa de creme de leite
• 2 xícaras de batata palha
Modo de preparo
1) Em uma panela de pressão, ferva a
água e dissolva os cubos de caldo de
galinha caipira ARISCO.
2) Tampe a panela e cozinhe em fogo
médio por 20 minutos, contados a partir
do início da pressão.
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3) Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor e verifique o
cozimento. Se necessário, cozinhe por mais 10 minutos ou até
o frango ficar macio.
4) Retire o frango, desfie e reserve.
5) Passe o caldo para o liquidificador e reserve até esfriar.
6) Unte um refratário retangular médio (31 x 19cm) e reserve.
7) Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC).
8) No liquidificador, junte, ao caldo, a farinha de trigo, o milho
verde e as gemas.
9) Bata até ficar homogêneo.
10) Coloque em uma panela média e leve ao fogo, mexendo
sempre, até engrossar.
11) Retire do fogo e junte o frango desfiado e o creme de leite.
12) Reserve.
13) Coloque no refratário untado e espalhe o requeijão com as
costas de uma colher até cobrir toda a superfície.
14) Cubra com a batata palha e leve ao forno por 15 minutos.
15) Retire do forno e sirva em seguida.
bebida gelada de
manga e framboesa
Ingredientes
• 2/5 xícaras de ADES sabor manga
• 1 xícara de framboesa
Modo de preparo
1) Bata no liquidificador o ADES
sabor manga e a framboesa por 3
minutos ou até formar uma bebida
cremosa.
2) Coloque em 3 copos e sirva em
seguida.