O PONTO
Couvert (por pessoa)
R$ 9,90
(Cesta de pães com manteiga e pastas)
Entradas
Salada Radicchio
R$ 18,00
(com peras e bacon ao molho de gorgonzola)
Insalata Caprese
R$ 19,75
(mix de folhas, tomate Italiano, mussarela de búfala, molho pesto e flor de sal)
Carpaccio
R$ 19,25
(servido com folhas verdes e molho de mostarda Dijon)
Creme de aspargos frescos
R$ 22,00
(servido com panceta)
Salada Brie
R$ 26,00
(alface americana, alface crespa,alface crespa roxa, framboesa, morango,
queijo brie, radicchio, tomate e vinagre)
Tartar de salmão
(salmão cortado na ponta da faca e castanha do Pará)
R$ 33,00
Risotos e Massas
Risoto de quinoa e legumes crocantes
R$ 36,50
(quinua cremosa, cenoura, abobrinha e berinjela)
Risoto de cogumelos diversos com azeite tartufado
R$ 38,50
(shitake, shimeji e funghi secchi)
Gnocchi al triplo burro
R$ 37,50
(creme de leite fresco, manteiga e parmesão)
Gnocchi Piemontese
R$ 40,75
(funghi, molho roti, creme de leite fresco e lascas de filé mignon)
Espaguete Primavera
R$ 32,50
(molho sugo, tomate cereja, mussarela de búfala e manjericão)
Sorrentini de carne seca ao molho sugo
R$ 46,00
(massa recheada com carne seca, mel de engenho e queijo coalho)
Peixes e Frutos do Mar
Atum semi grelhado com purê de wassabi
R$ 51,00
(empanado no gergelim, servido com molho teriaki)
Bacalhau à jardineira
R$ 65,75
(frito no azeite e servido com brócolis, tomate cereja, batatas ao murro,
cebolas e alho)
Robalo em telha de castanhas
(crosta de castanha do Pará e vinagrete de lentilhas)
Polvo a Lagareiro
R$ 57,00
R$ 51,00
(confitado e servido com batatas ao murro, arroz com brócolis e azeite
aromatizado com páprica)
Camarão no risoto de champagne com damascos
R$ 69,00
Carnes e Aves
Ossobuco com polenta
R$ 44,00
(ossobuco Red Angus com polenta cremosa, molho de cogumelos e mini agrião)
R$ 50,00
Bombom de alcatra com risoto toscano
(250g alcatra Red Angus com risoto toscano)
Medalhão com tagliateli ao gorgonzola
R$ 50,00
(250g filé mignon com tagliateli ao molho de gorgonzola)
R$ 68,00
Picanha com risoto de alho assado
(300g picanha Red Angus, servida com amêndoas e croutons)
Frango Marroquino
R$ 36,50
(coxa sobrecoxa ao molho de especiarias e damasco e couscous de legumes)
R$ 36,50
Coq Au Vin
(coxa e sobrecoxa no vinho tinto com purê de batata, bacon e echalote glaceada)
Steak House
Acompanhamentos
(trabalhamos com carnes Red Angus)
Salmão
R$ 30,25
(250g)
Steak Filé
R$ 32,50
Arroz à provençal
R$ 7,25
(alho e salsinha)
Batata rústica
R$ 8,25
Legumes grelhados
R$ 8,25
Mix de folhas
R$ 8,25
Purê de batata
R$ 9,25
(250g)
Bife ancho
R$ 47,00
(300g)
Bife de tira
R$ 68,00
(450g bife de chorizo Red Angus)
Prime Ribe
(500g)
R$ 71,00
Sobremesas
Frutas da estação
R$ 9,50
Cheescake de goiabada
R$ 13,00
Creme Brulée Tradicional
R$ 14,60
(creme de baunilha e crosta de caramelo)
Creme de papaya
R$ 15,25
Banana flambada
R$ 15,75
(no licor de laranja com canela, açúcar e sorvete de creme)
Salada de frutas com merengue Italiano
R$ 15,75
Petit gateau
R$ 18,75
(servido com sorvete de creme e calda de laranja)
Café e Chás
Chá Tetley
R$ 4,50
(menta e gengibre, morango e baunilha, pêssego e camomila)
Cappuccino
R$ 6,25
Expresso com leite
R$ 5,00
(curto, normal, longo ou descafeinado)
Nespresso
(curto, normal, longo ou descafeinado)
R$ 5,00
Funcionamento
Almoço:
Segunda-feira e Terça-feira (Buffet/Pessoa): 12:00 às 15:00
Quarta-feira à Sexta-feira (À la carte): 12:00 às 15:30
Sábado à Domingo: 12:00 às 16:00
Jantar:
Quinta-feira à Sábado: 19:00 às 23:00
Informativo - Buffet
Homem - R$ 61,00
Mulher - R$ 51,00
Menor (de 6 à 12 anos) - R$ 41,00
Obs: Criança (de 0 à 5 anos) acompanhado de adulto pagante é isento.
Informações gerais
Chef de cozinha: Pedro Gabriel
Maitre: Aurélio Félix
www.ecp.org.br
[email protected]
Telefone: (11) 3598-9558
Celular: (11) 7747-9206