Parceiros do Projecto LISRISK
Organização
IPIMAR-INRB,I.P., INIA-INRB,I.P. e FMV-UTL
SEMINÁRIO
FICHA DE INSCRIÇÃO
Nome:………………………………………………...........................
Empresa/Organismo:……………………………………......….......
Cargo/Função:………………………………………………................
Telefone:……………………………………………………...................
“
Listeria e listeriose”
LISRISK - Risk assessment of Listeria
in traditional
ready-to-eat food items
E-mail:………………………………………………………...................
Inscrição gratuita
29 de Fevereiro de 2012
Enviar até ao dia 23 de Fevereiro de 2012 para:
Helena Silva ([email protected])
Co-financed with the support of the European Union e FCT
SEMINÁRIO
Lisboa, 29 de Fevereiro de 2012
“LISTERIA E LISTERIOSE”
9.00h
Inscrições
9.30h
Abertura
LOCAL DO SEMINÁRIO:
(IPIMAR/INIA/FMV)
Painel “Listeria na produção e em produtos de
origem animal”
Auditório IPIMAR, Av. de Brasília, Algés
(moderador: Telmo Nunes)
9.45h
Listeria monocytogenes: uma abordagem integrada do
prado ao Homem
Luisa Brito (ISA-UTL)
10.15h
Listeria em moluscos bivalves e outros produtos da
pesca
Sónia Pedro (IPIMAR)
10.30h
Surveying and monitoring Listeria monocytogenes in
the EU
Frank Boelaert (EFSA)
11.00h
Discussão
11.15h
Pausa de café
Painel “Listeria nos alimentos processados”
INSCRIÇÕES
(moderador: Helena Silva)
11.45h
Listeria em géneros alimentícios
Patrícia Inácio (DGV)
12.00h
Listeria em queijos
Manuela Sol (INIA)
12.15h
Os consumidores e a conservação de alimentos: estudo
de caso do queijo Serra da Estrela
Vanda Guilherme
12.30h
Para assistir ao seminário envie a ficha de
inscrição preenchida (verso):
(FMV-UTL)
Correio electrónico:
Discussão
Almoço livre
[email protected]
Painel “Listeria e saúde pública”
Fax: 21 3015948
(moderador: Yolanda Vaz)
14:30h
Listeriose em Portugal: dados de 2003 a 2011
Gonçalo
UCP)
Almeida
(ESB-
14:45h
Listeria: a mais valia da partilha da informação
Silvia Viegas e Margarida
Saraiva (INSA)
15.00h
Listeria monocytogenes em queijos - um caso de
investigação da ASAE
Graça Mariano (ASAE)
15.15h
Avaliação de risco de listeria em queijo
Telmo Nunes (FMV-UTL)
15.45h
Avaliação de risco de Listeria na perspectiva da ASAE
Paulo Fernandes (ASAE)
16.00h
Discussão
16:30h
Encerramento
Tel: 21 302 7000 (Ext. 1414)
INRB, I.P./L-IPIMAR
Avenida de Brasília
1449-006 Lisboa
A participação neste seminário é gratuita. Todavia,
indispensável uma inscrição prévia até ao dia 23 de Fevereiro.
é
Co-financed with the support of the European Union e FCT