Soluções – Composição qualitativa As soluções são misturas de diferentes substâncias. Uma solução tem dois tipos de componentes: o solvente – a substância onde se dissolve o soluto – e os solutos – as substâncias que se dissolvem. Assim, uma solução apresenta apenas um solvente mas pode ter um ou mais solutos. Soluções cujo solvente é a água designam-se soluções aquosas. Já as soluções cujo solvente é o álcool são soluções alcoólicas. Água com sal (cloreto de sódio) Solução aquosa Solvente: água Soluto: Cloreto de sódio (NaCl) Braunoderm® Solução alcoólica de iodopovidona Solvente: álcool (2-propanol) Soluto: iodopovidona No entanto, o Braunoderm ® tem outros solutos: iodeto de potássio; fosfato disódico di-hidratado; água purificada Soluções – Composição quantitativa As soluções são misturas homogéneas, logo, são constituídas por uma única fase – não se distinguindo o soluto (disperso) do solvente (dispersante). As soluções podem existir em qualquer dos três estados físicos: sólido, líquido ou gasoso. Para distinguir as soluções entre si é necessário expressar as suas composições qualitativa e quantitativa. A composição quantitativa de soluções exprime a proporção em que o soluto(s) e solvente se misturam para originar a referida solução e expressa-se, vulgarmente, em: • Concentração mássica, Cm; • Concentração molar ou, apenas, concentração, C; • Percentagem em volume, %(V/V); • Percentagem em massa, %(m/m); • Fração molar, x; • Partes por milhão, ppm. Soluções – Composição quantitativa O Sistema Internacional de Unidades (SI) tem sete grandezas fundamentais e, consequentemente, sete unidades fundamentais. Além destas, existem todas as outras grandezas que se definem a partir das fundamentais, através de expressões matemáticas e que se designam por grandezas derivadas, de acordo com o diagrama. Sistema Internacional de Unidades (SI) determina Fundamentais como por exemplo Comprimento (m) Temperatura Massa (K) (kg) Quantidade de substância (mol) Grandezas e Unidades Derivadas figuram nos como por exemplo Resultados das medições Volume (m3) Densidade (kg/m3) Soluções – Composição quantitativa Quantidade de substância Define-se quantidade de substância ou quantidade química (símbolo n) – cuja unidade é a mole (símbolo mol) – como a quantidade de substância ou de matéria que contém tantas unidades elementares (átomos, moléculas, iões ou outras partículas elementares) como as que existem em 0,012 kg de carbono-12. Deste modo, uma mole de qualquer substância contém sempre o mesmo número de partículas de substância – 6,022 x 1023. A este valor dá-se o nome de constante de Avogadro e representa-se por NA. Tem associada uma massa 1 mol Tem associado um volume Numericamente igual à massa atómica relativa, Ar, se a matéria for uma substância atómica, sendo expressa em grama. Numericamente igual à massa molecular relativa, Mr, se a matéria for uma substância molecular, sendo expressa em grama. Apenas no caso dos gases e que vale 22,4 dm3, nas condições PTN (pressão e temperatura normais – 1 atm e 25 ⁰C) Soluções – Composição quantitativa À massa de 1 mol de determinada substância chama-se massa molar, representa-se pelo símbolo M e exprime-se usualmente em gramas por mole (g/mol). O número que exprime o valor da massa molar (expresso em gramas por mole) é idêntico ao da massa atómica relativa (Ar), para átomos, ou da massa molecular relativa (Mr) para moléculas. Exemplos: Se Ar (H) = 1,01 então M (H) = 1,01 g/mol Se Ar (Cu) = 63,55 então M (Cu) = 63,55 g/mol Se Mr (H2) = 2x1,01 Mr (H2) = 2,02 então M (H2) = 2,02 g/mol Se Mr (H2O) = 2x1,01+16,00 Mr (H2O) = 18,02 então M (H2O) = 18,02 g/mol Podemos relacionar a massa (m) de uma dada amostra de substância com a sua massa molar (M) e a sua quantidade química (n) através da expressão: m m m n M n M M n Unidades: [n] = mol [m] = g [M] = g/mol Soluções – Composição quantitativa Questão: 1. Qual a massa de 0,500 mol de moléculas de H2SO4? nH 2SO 4 0,500 mol mH 2SO 4 ? m m nM n M r H 2SO 4 2 Ar H Ar S 4 Ar O M r H 2SO 4 2 1,01 32,07 4 16,00 M M r H 2SO 4 98,09 M H 2SO 4 98,09 g/mol mH 2SO 4 0,500 mol 98,09 g/mol mH 2SO 4 49,0 g Composição quantitativa de soluções Concentração mássica, Cm Em que: mB – massa do soluto B; V – volume da solução. mB B V Unidade SI: [Cm] = kg/m3 Nota: usa-se normalmente o submúltiplo g/dm3 Exemplo: Num recipiente de 1,00 L dissolveram-se 5,84 g de cloreto de sódio. Determine a concentração mássica da solução resultante. mNaCl 5,84 g Vsolução 1,00 L 1,00 dm 3 Cm NaCl mNaCl 5,84 g Cm NaCl Cm NaCl 5,84 g / dm 3 3 Vsolução 1,00 dm Composição quantitativa de soluções Concentração ou Concentração molar, C nB CB V Em que: nB – quantidade do soluto B; V – volume da solução. Unidade SI: [C] = mol/m3 Nota: usa-se normalmente o submúltiplo mol/dm3 Exemplo: Num recipiente de 1,00 L dissolveram-se 5,84 g de cloreto de sódio. Determine a concentração da solução resultante. mNaCl 5,84 g Vsolução 1,00 L 1,00 dm 3 nNaCl 0,100 mol C NaCl C NaCl 3 Vsolução 1,00 dm C NaCl 0,100 mol / dm 3 m m n n M M r NaCl Ar Na Ar Cl M M r NaCl 22,99 35,45 M r NaCl 58,44 M NaCl 58,44 g / mol 5,84 g nNaCl 58,44 g/mol nNaCl 0,100 mol Composição quantitativa de soluções Percentagem em massa, %(m/m) Adimensional mB %(m / m) 100 mA mB mC ... Em que: mB – massa do soluto B; mi – massa de cada substância presente na solução. Exemplo: Considere uma solução que contenha 230 g de etanol, C2H6O, 360 g de água, H2O, e 54,4 g de cloreto de sódio, NaCl. Determine a percentagem em massa de cada uma das substâncias. Composição quantitativa de soluções %m / m B mB 100 mtotal %m / m etanol 230 g 100 %m / m etanol 35,7 % 230 360 54,4 g 360 g %m / m água 100 %m / m água 55,9 % 230 360 54,4 g 54,4 g %m / m cloreto de sódio 100 %m / m cloreto de sódio 8,44 % 230 360 54,4 g Composição quantitativa de soluções Percentagem em volume, %(V/V) %(V / V ) VB Vsolução 100 Adimensional Em que: VB – volume do soluto B; Vsolução– volume total da solução. Exemplo: Em 250 dm3 de ar existem 52 dm3 de dioxigénio, O2, e 175 dm3 diazoto, N2. Determine a percentagem em volume de cada uma das substâncias. %m / m B mB 100 mtotal %V / V N 2 175 dm 3 100 %V / V N 2 70,0 % 3 250 dm %V / V O 2 52 dm 3 100 %V / V O 2 20,8 % 3 250 dm Composição quantitativa de soluções Adimensional Fração molar, x nB xB n A nB nC ... Em que: nB – quantidade do soluto B; ni – quantidade de cada substância presente na solução. Nota: a soma das frações molares de todas as substâncias presentes na solução é 1. Exemplo: Considere uma solução que contenha 230 g de etanol, C2H6O, 360 g de água, H2O, e 54,4 g de cloreto de sódio, NaCl. Determine a fração molar de cada uma das substâncias. Verifique que a soma das frações molares de todas as substâncias é 1. Composição quantitativa de soluções mC 2 H 6O 230 g nC 2 H 6O ? mH 2 O 360 g nH 2 O ? mNaCl 54,4 g nNaCl ? m m n n M M r C 2 H 6 O 2 12,01 6 1,01 16,00 M r C 2 H 6 O 46,08 M M r H 2 O 2 1,01 16,00 M r H 2 O 18,02 M r NaCl 22,99 35,45 M r NaCl 58,44 nC 2 H 6 O 230 g nC 2 H 6 O 4,99 mol 46,08 g mol 360 g nH 2 O nH 2 O 20,0 mol 1 18,02 g mol 54,4 g nH 2 O nH 2 O 0,931 mol 1 58,44 g mol M C 2 H 6 O 46,08 g mol 1 M H 2 O 18,02 g mol 1 M NaCl 18,02 g mol 1 Composição quantitativa de soluções nB xB n A nB nC 4,99 xC 2 H 6O 0,193 20,0 4,99 0,931 20,0 xH 2 O xH 2O 0,772 20,0 4,99 0,931 0,931 xNaCl xNaCl 0,036 20,0 4,99 0,931 xC 2 H 6O xC 2 H 6O xH 2O xNaCl 0,193 0,772 0,036 1,001 1 (o valor 1,001 deve - se às aproximaçõ es efetuadas durante os cálculos intermédio s) Composição quantitativa de soluções Adimensional Partes por milhão, ppm mB ppm 106 msolução ppmV VB Vsolução 106 Em que: mB – massa do soluto B; msolução – massa total da solução. VB – volume do soluto B; Vsolução – volume total da solução. 1 g / 106 g de solução 1 mg/103 g de solução 1 mg/kg de solução Nota: muito comum quando se trabalha com soluções muito diluídas. Composição quantitativa de soluções O valor 12,5% vol. no rótulo do vinho indica que em 10 cm3 deste vinho há 12,5 cm3 de álcool. O valor 5⁰ significa que em 100 cm3 deste vinagre há 5 cm3 de ácido acético (o soluto). O valor 37% no rótulo indica que em 100 g de solução haverá 37 g de soluto (cloreto de hidrogénio). O valor 96% vol. Significa que, em 100 cm3 de solução há 96 cm3 de álcool etílico. Exercício Considere uma garrafa de água de 75,0 cl e o respetivo rótulo. Responda às questões que são colocadas, selecionando a opção correta. 1. Qual a concentração mássica de sílica (SiO) nesta garrafa de água? 2. Qual a massa de ião cloreto (Cl-) existente em 75,0 cL desta água? 3. Para ingerir 2,600 mg de magnésio, que volume de água será necessário beber? Proposta de resolução do exercício 1. De acordo com o rótulo, em 75 cL de água existem 12,5 mg de sílica. Considerando que 1 litro de água tem 1 kg: 1L 1 kg 0,75 1 m m 0,75 kg 750 g 0,75 L m 1 V 75 cL 0,75L Cm 12,5 mg Cm 16,7 mg/L 0,75 L 2. De acordo com o rótulo, a concentração mássica do ião cloreto é 9,0 mg/L 1L 9,0 mg 0,75 L 9,0 mg mCl mCl 6,75 mg 0,75 L mCl 1L Proposta de resolução do exercício 2. De acordo com o rótulo, a concentração mássica do ião magnésio é 1,6 mg/L Pretende-se ingerir 2,600 mg de magnésio. Qual o volume de solução necessário? 1,6 mg 1 L 2,600 mg Vsolução Vsolução 1,625 L Vsolução 2,600 mg 1,6 mg 1L